【原创】从山东采访赶回来，都没忘闰二伏的面！[含6P]

郭大誌

今晚才从山东采访赶回来，都没忘了今儿个得吃闰二伏的面！
自从“老片”网友那天露了手儿榨菜肉丝面，就一直馋这口儿！
今晚终于如了愿！


$ X6 o! g4 m- A; G, n; t榨菜肉丝卤在锅里
: L& y! h% C, D3 ^# D) f

榨菜肉丝卤在锅里

, S" i( V% z" Z9 _" G  x榨菜肉丝卤在盘里
% h* C! X( ^' q& C9 I2 k

榨菜肉丝卤在盘里

榨菜肉丝卤和面的全景

榨菜肉丝卤和面的全景

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜
. k* E3 e* P: O* L' U0 y6 N

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜

榨菜肉丝卤剩下了

榨菜肉丝卤剩下了

榨菜肉丝卤在深盘

榨菜肉丝卤在深盘

) c7 v. v; C) g( q! ~" f

chi

坐高铁回来的么？
看起来真不错
如今这好榨菜都不好买了

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
. @7 |1 Z  K& {8 l5 @/ B1 K) G坐高铁回来的么？
看起来真不错
- L3 w- N: v, d/ {- n+ ~$ a; |1 N如今这好榨菜都不好买了

2 O% Y$ g; j% e坐高铁回来的！
  G+ `* J* c1 I7 v* R. a4 b2 E# V还真不错！又快又稳！还没那么多人！

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
坐高铁回来的么？
看起来真不错
如今这好榨菜都不好买了

谢谢夸奖！[/b]

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
坐高铁回来的么？
看起来真不错
1 w# j; g1 K( m. C; k如今这好榨菜都不好买了

4 I; i; {& g6 F0 X因为来不及！
我这是用肉丝炒的“鱼泉”！[/b]

侯门首席

净馋我，没辙，忍着吧。

郭大誌

侯门首席 发表于 2013-8-2 22:10
2 `; i/ m/ A6 r$ T净馋我，没辙，忍着吧。

[b]闰二伏面，不能拉（四声）空啊！

老片

缺头蒜！

西城胡同

厚重，浓油酱赤，用的老抽？

孤旅

您是既爱吃肉又爱吃面，就差点小酒了{:soso_e144:}

郭大誌

西城胡同 发表于 2013-8-2 22:48
+ O7 n7 B- @4 r/ y. ]. [厚重，浓油酱赤，用的老抽？

谢谢夸奖！
一看您就内行！
+ ~/ U; Z2 w( z7 k生抽和料酒（没料酒白酒亦可）抓喂肉丝；抄完肉丝搁榨菜丝时要放老抽上色（晒，三声）。[/b]

郭大誌

孤旅 发表于 2013-8-2 23:32
您是既爱吃肉又爱吃面，就差点小酒了

[b]多谢关注！
俺还酒精过敏！不然做记者喝酒太方便了！[/b]

郭大誌

老片 发表于 2013-8-2 22:45
缺头蒜！

# j) a- i8 {, Y3 f5 G" c4 w您说得对！
; W3 x( R6 ]  H/ K( G+ w2 q7 F- \8 z但夫人不吃葱、蒜！
我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素（对心脏好）。

西城胡同

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
: ~  ~; V! n4 x4 y3 G! p  {您说得对！
- }9 q3 s. t+ T: R4 t. v! L7 b3 G但夫人不吃葱、蒜！
我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

chi

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
您说得对！
! t3 m8 C/ g2 e! b但夫人不吃葱、蒜！
0 V2 V3 F3 T6 C我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

8 f5 ^0 d; E# f6 U5 R8 C糖蒜太甜，您可以试试老北京的腊八蒜做法，这个吃法是符合中医养生的要求的，蒜什么都好，但是吃多伤眼，用醋一泡就把这个解了

郭大誌

chi 发表于 2013-8-3 17:36
糖蒜太甜，您可以试试老北京的腊八蒜做法，这个吃法是符合中医养生的要求的，蒜什么都好，但是吃多伤眼， ...

" n" g0 {# X( W7 q1 X[b]谢谢提醒！
0 \3 S  T8 Y: P2 ~那得“腊八儿”那天泡才行呢！[/b]

郭大誌

西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26
( m1 g! z/ V5 _* T哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

5 |2 q7 o( n5 _$ {0 w我还是喜欢文化记者这个词儿，而且，采访时尽量不八卦！
& ?" V5 j6 ]$ B6 B1 P- l尽管，我主张，名利与所谓“隐私保护”不可兼得也！[/b]

大可不必

& j) W$ @; y0 i# z: \- f

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
您说得对！
0 V- z7 K. U$ c% o. K0 f5 N但夫人不吃葱、蒜！
+ q7 Y4 `& `' Y6 q我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

% j8 h8 Y2 r2 z    谢谢！

这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味，老伴不能吃糖，只好就让心脏受点委屈了。

大可不必

西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26
, ?1 R# T( u0 B# S  @0 ~9 ?2 O哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

？？

郭大誌

dakebubi 发表于 2014-12-27 14:48
5 G6 \  a. `9 f; ]谢谢！

这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味，老伴不能吃糖，只好就让心脏受点委屈了。

$ @( A  u, _8 F: M' E& r) q- k大蒜素没辣味，只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿！

大可不必

$ x0 v, C" n4 x1 X- v

郭大誌 发表于 2014-12-30 14:27
' C* c. c5 J: L: g7 V大蒜素没辣味，只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿！

5 S" K0 w. h  H
奥，谢谢。我倒是买过蒜，都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用？{:soso_e100:}

郭大誌

dakebubi 发表于 2014-12-31 10:14
奥，谢谢。我倒是买过蒜，都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用？

. |9 G, p+ @6 @$ o/ A应该也有！据说一见空气就起化学作用！

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-1 17:03
应该也有！据说一见空气就起化学作用！

谢谢，这就好啦，我买了一袋子蒜，就是敞着口，可惜是放在厨房里，效果不大。

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-2 09:56
/ s- B; v( W  c- x谢谢，这就好啦，我买了一袋子蒜，就是敞着口，可惜是放在厨房里，效果不大。

4 o! y+ y+ J; T* f; x8 r% A得吃，光闻不管用！

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-6 13:27
得吃，光闻不管用！

呀呀！！

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-6 13:53
1 B6 J' B+ V& p. _呀呀！！

大蒜能降“三高”，但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
7 B% z6 i/ ~. _
同时也要注意大蒜的量，不是吃得越多越好，大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎，中医说伤肝。另外，大蒜不宜空腹食用。胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2～3瓣。

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-6 14:08
. _8 N; {' u, D! u  Y' K! N6 u! |5 K大蒜能降“三高”，但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸 ...

谢谢了！！

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-6 14:11
谢谢了！！

% d2 y4 W# W0 q# Z4 t/ z4 Y4 x& a如果实在怕味儿，快“腊八儿”了，自己做点儿“腊八儿蒜”！

大可不必

) _# f) O) r, A& ~7 d( t  m, g4 D

郭大誌 发表于 2015-1-6 14:14
如果实在怕味儿，快“腊八儿”了，自己做点儿“腊八儿蒜”！

2 l: R, ^' Z! W( ]9 c( O$ o2 W' J: E
还是敲蒜泥吧！{:soso_e100:}

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-6 14:46
! ~5 |8 J  s) O  d! x7 c- t还是敲蒜泥吧！

捣蒜泥！