蒙餐——多肉，不喜者勿入[含14P]

猫薄荷

昨日从通辽回来，离前次去通辽已经4个多月了，想起旧日博文和片子，就翻出来看看。 4 j6 D ?* n! d! M) T, E ! r! ]9 ^/ A! Y/ |9 j 某餐厅，把蒙古包建在餐厅的最顶层。 7 T K3 J' K! u% M0 G- f' Q7 z) u 5 Y3 K( |7 J9 p) I6 c6 J

蒙餐——多肉，不喜者勿入

一代天骄，只识弯弓射大雕。数风流人物，还看今朝。 8 D# \+ ^3 n" R

蒙餐——多肉，不喜者勿入

6 Q4 C) b+ w! M 在内蒙，很多餐厅的重要位置，都挂着成吉思汗像，以示对这位英雄的怀念和崇敬心情。 ( N, M, U) t: | E 3 i: Y1 @# P: J o& I7 H

蒙餐——多肉，不喜者勿入

; {% V+ \; O5 W9 ^. P* J) Y 9 s- X! a6 M" r$ q/ q+ p; N3 C ) ~ `) p6 ]" R$ ?# q奶油、炒米，辅料若干。用奶油拌炒米，香得勒~~~ - s: d* \# ^/ A+ A

蒙餐——多肉，不喜者勿入

1 P8 Y i( h1 k% x0 ] # {3 U/ r' P2 w 3 A$ F# I5 r* T ; R! Z- a4 b3 H% N0 L& R烤羊排。据说都是不到一岁的羊的羊肉烤制的，羊肉嫩香，羊皮焦脆，香而不膻。 - m* z% T$ z9 n0 z1 L$ I& ~+ ]- N

蒙餐——多肉，不喜者勿入

+ |4 K1 X! p. p& C5 m, j - K' t8 ]1 f# C5 U) z奶茶奶茶！！！蒙族人招待客人，必然会熬至一国香飘四溢的奶茶。一方面这是内蒙的特产，你在别的地方是喝不到的。另一方面，来内蒙，就是吃肉、喝酒，这东西还能解酒呢~~~里面放炒米、奶皮、奶干、奶豆腐。人间美味阿~~~…… / }1 ^3 {5 K5 V/ F) v/ C8 s 9 ~8 `: h- h* D/ Z

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关键是，手艺偷学回来很重要~~~哈哈 % @3 {6 z$ l& _( Z' E8 `* Y! s6 i

蒙餐——多肉，不喜者勿入

: x$ O `9 P8 _, g/ s: l6 }8 E 5 S7 m/ i: D/ o2 G) C0 U0 g" V成功！ ' }* u) y3 W( j7 [3 y/ c6 @8 F % h' X) `: w* K1 c8 |* _& j" R

蒙餐——多肉，不喜者勿入

/ ]: _/ \% [# Z 蒙族人实在，淳朴，来到这儿吃饭，很少见能吃的绿叶菜，全是肉。女孩子受不了的话，可以点这道炸奶排。都是奶制品作的，吃的时候沾碗里的奶油，甜香但不腻口，很是解油腻。 # n8 k! J; x2 ]# ^* Q B0 V: D% k" j( D, G) L0 s

蒙餐——多肉，不喜者勿入

蒙古式炖牛肉，这种牛肉不是一般的牛肉，实在草原散养生长的牛做的。人们都管这种牛叫溜达牛，我就管这道菜叫“蒙古炖溜达牛肉” ' ~7 D5 E- y* n/ N9 ?' o/ K

蒙餐——多肉，不喜者勿入

$ n8 F4 ^" u2 H+ Q 羊血肠。内蒙特色菜。就一个字：香，特别香。因为得趁热吃，一上来就风卷残云都没了…… % ~% K$ }" @' p& f' L

蒙餐——多肉，不喜者勿入

+ n+ y1 t, D5 Z* t + ?3 I- g: }6 X9 P+ ^7 T z蜂窝玉米。可能是因为那天我累了，觉得这粮食比肉好吃~松松脆脆，香啊~~~

蒙餐——多肉，不喜者勿入

0 n" P' C* Z. l' l8 m席间，还有蒙族专业歌手表演节目，这是内蒙小伙儿演奏马头琴。曲调铿锵激昂，让人很是振奋！ * `: b) T- S+ X( q& f9 H) U 传说，现在牧区还是有很多牧民。但一部分牧民的家人已经到汉人的聚集区工作了。如果年轻貌美的姑娘，走在汉人区的街道上，被蒙族小伙儿看上的话，就会抢回牧区做老婆。然后给姑娘的爹妈送过来两百头牛和两百头羊，就算是彩礼。姑娘反正是回不去了。 & e! x- M' P5 y! s. W要是这小伙儿，也就认了吧，哈哈！ 5 Q8 u1 B& C4 s) X ~" t 6 y# G2 f! z# i" {8 [( D+ Z

蒙餐——多肉，不喜者勿入

, {" b) D/ R7 P: n* j3 G. u翌日，告别通辽，奔向赤峰，这是在路上拍的。我想，也许在内蒙古真正的大草原上，天空会更蓝更美，等我休假定去瞅瞅。 7 X# D2 [( a! B" | , L. H0 o# O) m$ U( J

蒙餐——多肉，不喜者勿入

六块五的花茶

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

无花果

饿了...........................................

食烟火斋

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

北京玩主

好吃的…………好久没吃肉了

garyfong

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

彼得大帝

QUOTE:

以下是引用六块五的花茶在2008-12-17 22:37:00的发言：
, n4 r- r; ^" n7 j' a$ D

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

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气我！！！

老盘子

肉少啊！就一盘

元大都

QUOTE:

以下是引用garyfong在2008-12-18 6:37:00的发言：

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

听着怎么跟吃瞪眼儿食似的！

猫薄荷

以下是引用食烟火斋在2008-12-17 23:19:00的发言：

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

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( { Q3 b. i% X0 }5 {

: b: l0 f! m* S, [( M q1 i哦~~长知识了！谢谢指教！

猫薄荷

以下是引用老盘子在2008-12-17 23:53:00的发言：
肉少啊！就一盘 5 g- |4 u% j+ E9 E$ f8 W

看见肉我现在都麻木了，不能老去内蒙了最近

猫薄荷

以下是引用无花果在2008-12-17 22:43:00的发言：
% G9 P* S3 ~. c; Z% @

饿了...........................................

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那是一段大口吃肉喝碗喝酒的日子……哈哈

老片

很还的地方！可惜沙漠化严重！

牛老者

听说那边儿宰人比较厉害？

小小的我

好,坝上大肥羊

树人treeman

好贴!

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用牛老者在2008-12-18 18:40:00的发言：

听说那边儿宰人比较厉害？

 

8 I7 }4 U% Z+ m6 B

宰人？没有啊，内蒙人民都纯朴的很

星星

QUOTE:

以下是引用猫薄荷在2008-12-17 22:24:00的发言：
此主题相关图片如下：131583_2680897.jpg

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 就没见北京有卖的，拔丝奶皮，思念ING。。。

颐和吴老

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

老盘子

10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

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什么叫法的都有阿！

 

牧区我是没进，来来回回内蒙也有半年之久，不瞒您说，草原长什么样我都不知道  = =！

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" [' O6 l& A# H1 W% C0 T

但并不代表就没喝到那闷倒驴阿…… = =！这真不是一般的热情，漂亮的蒙族姑娘一边唱歌一边举着牛角酒杯，歌不停酒不断，不喝就是对主人的不尊重，真没招阿……

 

6 Y5 r; j, j, y* J

迎接客人有下马酒，临行前有上马酒，反正想让你喝酒，无须理由！

 

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那酒确实喝的时候没啥，后劲不是一般的大！

vanish

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

HK

QUOTE:

以下是引用vanish在2008-12-19 15:47:00的发言：
% [9 t# W: L& Q; w

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

5 _/ T+ A: s9 [" f6 x

 

不怕胖吗？

京北易

大口吃肉，大碗喝酒。

颐和吴老

再来点蒙古酒助兴：

西堂行者

那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

西堂行者

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2008-12-20 8:18:00的发言：

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

此主题相关图片如下：cimg0200.jpg

' j r" ?" t2 J- s, ?. j

草原白有好多种度数的，您这只是其中一种，最高度数70°，我喝过的。

西堂行者

QUOTE:

以下是引用老盘子在2008-12-20 14:57:00的发言：
10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

这帮蒙古人天生的酒桶，我有一个兄弟，有一次喝酒，两杯就可以装一瓶啤酒的那种杯子，很凉的冰镇啤酒，不停地一口气连着喝了12杯什么事没有。就这酒量，他腼腆的跟我说，只要回内蒙，每次都是他被灌的东倒西歪.......我就一地的汗那

猫薄荷

绝对同意楼上的！

 

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一般人真不敢跟他们喝！尤其是牧区的，把这牛啊羊啊，放出去，人就没事儿了。干吗去阿，呼朋唤友，烤上一头羊，边吃边喝边唱！就是一天啊……

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这日子过得，那叫滋润！

宿城小雪

蒙古族确实喜欢吃肉，认识几个蒙族人都是这样。我们同学一个挺瘦的女孩是蒙古族也喜欢吃肉，明显偏爱肉食。