蒙餐——多肉，不喜者勿入[含14P]

猫薄荷

昨日从通辽回来，离前次去通辽已经4个多月了，想起旧日博文和片子，就翻出来看看。 M; E- T, S$ h 某餐厅，把蒙古包建在餐厅的最顶层。 0 ~! Y2 W; Z. {* w8 }+ w% D2 O

蒙餐——多肉，不喜者勿入

7 t. w \ }' d4 I9 J7 r 4 h9 i8 T5 A+ Y" `8 s& O一代天骄，只识弯弓射大雕。数风流人物，还看今朝。 , c* {. a$ b6 L y+ y5 e5 _# h" V" X : v( d9 z- V: U) D8 z

蒙餐——多肉，不喜者勿入

: T# W, z9 j1 \; L7 p N: V& f8 N3 f在内蒙，很多餐厅的重要位置，都挂着成吉思汗像，以示对这位英雄的怀念和崇敬心情。 / N3 }' f/ z3 n* Q- J K' ~ ' @0 r" k+ r: R. Z7 b6 E

蒙餐——多肉，不喜者勿入

+ P1 `1 w) O4 V6 G6 }8 M7 B5 y, f 3 @; F4 y# h* \; F. N5 k % u% L: W7 Q8 v& ^0 k$ O奶油、炒米，辅料若干。用奶油拌炒米，香得勒~~~ ) G1 C, D5 {* @# G ^

蒙餐——多肉，不喜者勿入

* @) ^4 q6 ^( A T+ ^! q8 U$ A : [' | W+ b, c6 U 0 D2 S5 \- T2 b- Q% [ # V4 X. D% j/ h烤羊排。据说都是不到一岁的羊的羊肉烤制的，羊肉嫩香，羊皮焦脆，香而不膻。 k$ j7 r7 a* z% r1 f# J. W4 c- S

蒙餐——多肉，不喜者勿入

奶茶奶茶！！！蒙族人招待客人，必然会熬至一国香飘四溢的奶茶。一方面这是内蒙的特产，你在别的地方是喝不到的。另一方面，来内蒙，就是吃肉、喝酒，这东西还能解酒呢~~~里面放炒米、奶皮、奶干、奶豆腐。人间美味阿~~~…… ) ~# j# G' m2 E) e; T$ w 7 ~4 X5 o# T: P( a: g8 c7 @ 3 x+ ~9 F, Y. d' \; p

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* ]3 S1 ?4 \9 E9 ]5 y4 I; s1 v3 @$ u$ ?关键是，手艺偷学回来很重要~~~哈哈 + M- t& @+ y) t% Y5 f ; b* K8 m) `2 \. ^. p! I0 z. x * j6 s9 Z2 { w2 f) G0 ^3 T

蒙餐——多肉，不喜者勿入

- j! q3 t/ ?& l0 O2 \. V 成功！ 0 r7 n4 k0 l- N

蒙餐——多肉，不喜者勿入

$ c3 |2 ~/ X" o" r7 U8 u9 u+ U蒙族人实在，淳朴，来到这儿吃饭，很少见能吃的绿叶菜，全是肉。女孩子受不了的话，可以点这道炸奶排。都是奶制品作的，吃的时候沾碗里的奶油，甜香但不腻口，很是解油腻。 ; W _; P) G, v' K3 J

蒙餐——多肉，不喜者勿入

* j1 [& \" |# S( y+ |4 P* E0 O - P1 D$ P2 g4 I# F2 y" V ( d$ ~* F. z- b, W 蒙古式炖牛肉，这种牛肉不是一般的牛肉，实在草原散养生长的牛做的。人们都管这种牛叫溜达牛，我就管这道菜叫“蒙古炖溜达牛肉”

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6 t" W8 [3 R+ b' a, @2 v羊血肠。内蒙特色菜。就一个字：香，特别香。因为得趁热吃，一上来就风卷残云都没了…… . D+ l' G5 N) P5 m3 N% i+ N

蒙餐——多肉，不喜者勿入

" V, q2 D% H8 }+ C' Q( m 蜂窝玉米。可能是因为那天我累了，觉得这粮食比肉好吃~松松脆脆，香啊~~~ ; g/ e; m8 c' Y$ y6 e# Q

蒙餐——多肉，不喜者勿入

席间，还有蒙族专业歌手表演节目，这是内蒙小伙儿演奏马头琴。曲调铿锵激昂，让人很是振奋！ 7 t& n7 S7 H# y% H1 S 传说，现在牧区还是有很多牧民。但一部分牧民的家人已经到汉人的聚集区工作了。如果年轻貌美的姑娘，走在汉人区的街道上，被蒙族小伙儿看上的话，就会抢回牧区做老婆。然后给姑娘的爹妈送过来两百头牛和两百头羊，就算是彩礼。姑娘反正是回不去了。 0 i8 A6 T) W+ l5 M + I1 D$ N' ^* G要是这小伙儿，也就认了吧，哈哈！ & _# n0 q0 a2 Y3 X e

蒙餐——多肉，不喜者勿入

5 p$ U( ?$ W$ `5 b4 B% q" F/ L翌日，告别通辽，奔向赤峰，这是在路上拍的。我想，也许在内蒙古真正的大草原上，天空会更蓝更美，等我休假定去瞅瞅。 9 y- H- S5 \( U4 S / v1 }; O m ^0 z7 ]; H* u

蒙餐——多肉，不喜者勿入

六块五的花茶

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

无花果

饿了...........................................

食烟火斋

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

北京玩主

好吃的…………好久没吃肉了

garyfong

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

彼得大帝

QUOTE:

以下是引用六块五的花茶在2008-12-17 22:37:00的发言：

这也太诱人了！我这无肉不欢的看了真受不了！大晚上的，什么居心啊~~~我去厨房找吃的去了

气我！！！

老盘子

肉少啊！就一盘

元大都

QUOTE:

以下是引用garyfong在2008-12-18 6:37:00的发言：
% \& P7 t" v Z, T) d

美国这边有蒙古烤肉，全部buffet，自助。一个人10刀。

听着怎么跟吃瞪眼儿食似的！

猫薄荷

以下是引用食烟火斋在2008-12-17 23:19:00的发言：

这个不是蒙古包这是敖包，“敖包相会”的敖包。

4 U- F# U5 D5 o5 R8 x3 J

6 X% M7 G( W1 d* N# m, _& A 6 F8 ^3 |% a$ J8 w9 c# C y

& z# p1 ?( [0 O* F } W% m 哦~~长知识了！谢谢指教！

猫薄荷

以下是引用老盘子在2008-12-17 23:53:00的发言：
& t1 U+ m- H" F: T. q$ w 6 D" M6 [% f( `$ ? 肉少啊！就一盘 ' N; V: D& d" Y8 K1 `7 w 4 z2 H [. c9 W) F

看见肉我现在都麻木了，不能老去内蒙了最近

猫薄荷

以下是引用无花果在2008-12-17 22:43:00的发言：
) F* n8 x" ?6 m4 b: a5 t

饿了...........................................

5 n" }, \! l' ^" J3 {( ~2 L0 w

/ U' _/ R W1 ^- H那是一段大口吃肉喝碗喝酒的日子……哈哈

老片

很还的地方！可惜沙漠化严重！

牛老者

听说那边儿宰人比较厉害？

小小的我

好,坝上大肥羊

树人treeman

好贴!

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用牛老者在2008-12-18 18:40:00的发言：

听说那边儿宰人比较厉害？

 

宰人？没有啊，内蒙人民都纯朴的很

星星

QUOTE:

以下是引用猫薄荷在2008-12-17 22:24:00的发言：
此主题相关图片如下：131583_2680897.jpg

 

 就没见北京有卖的，拔丝奶皮，思念ING。。。

颐和吴老

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

老盘子

10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

猫薄荷

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2008-12-19 20:10:00的发言：
那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

* Y, W; [3 Q6 P# n/ A% y( p

 

什么叫法的都有阿！

" L6 J$ J( _4 N$ K) m2 k; B$ i/ s

 

' Y0 n. Z; [* ~

牧区我是没进，来来回回内蒙也有半年之久，不瞒您说，草原长什么样我都不知道  = =！

! @7 _; {' @4 F1 ?

 

但并不代表就没喝到那闷倒驴阿…… = =！这真不是一般的热情，漂亮的蒙族姑娘一边唱歌一边举着牛角酒杯，歌不停酒不断，不喝就是对主人的不尊重，真没招阿……

 

) i5 ~( o1 S0 `9 F' _6 e! V

迎接客人有下马酒，临行前有上马酒，反正想让你喝酒，无须理由！

 

那酒确实喝的时候没啥，后劲不是一般的大！

vanish

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

HK

QUOTE:

以下是引用vanish在2008-12-19 15:47:00的发言：
: N$ D2 B& H# D

极其喜欢那张羊排~~~那色泽 那反光.........正！

 

: p1 j" f8 Z7 Z: d/ k5 y1 c/ \) J0 D

不怕胖吗？

京北易

大口吃肉，大碗喝酒。

颐和吴老

再来点蒙古酒助兴：

西堂行者

那种做法的茶不叫“奶茶”，叫“锅茶”，吃完手把羊肉，来上一碗，那叫一舒服。楼主没进牧区吧？没享受迎门三杯70°闷倒驴的招待，哈哈哈哈

西堂行者

QUOTE:

以下是引用颐和吴老在2008-12-20 8:18:00的发言：
# W3 y' G3 E5 t* E1 T5 T6 g

闷倒驴没有70°，这就是闷倒驴－－草原白：

此主题相关图片如下：cimg0200.jpg

. b; Q) x5 T' |+ h) j7 A) b' v# K

草原白有好多种度数的，您这只是其中一种，最高度数70°，我喝过的。

西堂行者

QUOTE:

以下是引用老盘子在2008-12-20 14:57:00的发言：
10年没见的同寝室内i蒙同学来北京，一会2瓶百牛就下去了，幸亏我拦着点。比当年还能喝。

这帮蒙古人天生的酒桶，我有一个兄弟，有一次喝酒，两杯就可以装一瓶啤酒的那种杯子，很凉的冰镇啤酒，不停地一口气连着喝了12杯什么事没有。就这酒量，他腼腆的跟我说，只要回内蒙，每次都是他被灌的东倒西歪.......我就一地的汗那

猫薄荷

绝对同意楼上的！

 

D |/ g( c$ L

一般人真不敢跟他们喝！尤其是牧区的，把这牛啊羊啊，放出去，人就没事儿了。干吗去阿，呼朋唤友，烤上一头羊，边吃边喝边唱！就是一天啊……

 

这日子过得，那叫滋润！

宿城小雪

蒙古族确实喜欢吃肉，认识几个蒙族人都是这样。我们同学一个挺瘦的女孩是蒙古族也喜欢吃肉，明显偏爱肉食。