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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 冬至饺子
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冬至饺子[含1P]

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董瑞征
发表于 2024-12-21 12:42:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
今儿个冬至，老北京人的规矩：吃饺子。网上买了五斤山东产的茴香，一斤肉馅儿一斤茴香的比例做馅儿，过冬至了！
7 N4 p( |$ W( d' ]- E+ w

冬至饺子

冬至饺子
; A1 c% P8 h5 F  g- X' O. x. l; a8 G
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华文正
发表于 2024-12-21 13:26:17 | 显示全部楼层
好吃不过饺子！
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京小白
发表于 2024-12-21 14:02:01 | 显示全部楼层
    冬至吃饺子的寓意丰富‌。首先，饺子的形状像元宝，寓意着财富和吉祥。在冬至这一天吃饺子，寓意着迎接新的一年，财源广进，吉祥如意。其次，饺子的馅料多种多样，可以包含各种食材，这寓意着包容和团圆。在冬至这一天，全家人围坐在一起包饺子、吃饺子，象征着家庭的团圆和和睦。最后，饺子的制作过程需要耐心和技巧，这寓意着勤劳和智慧。: h  [* X2 h$ F" m
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 14:15:48 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 13:26
0 f. x! {+ y1 W! f) R) @好吃不过饺子！

" s. c* M- T% ?" Q7 B 华老，晒晒您的饺子。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 14:16:33 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-12-21 14:02
- u: x: F+ k! B) L" g/ I4 g冬至吃饺子的寓意丰富‌。首先，饺子的形状像元宝，寓意着财富和吉祥。在冬至这一天吃饺子，寓意 ...

/ F4 z+ W0 D* F 您吉祥！
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京小白
发表于 2024-12-21 16:15:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 14:168 o! q+ C! w& i5 u5 |6 _) F7 @
您吉祥！
, q3 S7 O7 m* Y+ l2 E
您吉祥！
* V- E  {9 I0 g/ T  u  T3 W' C0 W4 H. S7 z( k

( _% H4 U3 {; L$ d
您吉祥.jpg
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 16:26:34 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-12-21 16:15. \9 b* H& o# O0 D" a  ?, y( P
您吉祥！
/ f* F' c9 t  ^
src=http___q.qqbiaoqing.com_q_2014_03_27_fe99ddf4f2e66cb727de7d8deee18d2e.gif&.gif : y$ E# S% P9 U9 D: t# F4 c
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了然客
发表于 2024-12-21 17:06:50 | 显示全部楼层
饺子就酒，越吃越有！
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g9061
发表于 2024-12-21 17:18:08 | 显示全部楼层
董老家的茴香馅饺子真不少搁肉馅，好吃与否就看山东茴香的品质了。超市里卖的速冻饺子就会用大豆蛋白代替一部分肉馅。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 17:20:40 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2024-12-21 17:06/ v8 D) i$ u* e2 \3 s$ G. x
饺子就酒，越吃越有！
+ H5 A/ c7 W6 O9 v5 G
二锅头，杀口，唇齿留香。
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老片
发表于 2024-12-21 17:28:03 | 显示全部楼层
微信图片_20241221142405_副本.jpg $ A  e! A9 _8 j$ E5 x
5 A! J: y  a, i
! M& d8 y  s6 G8 m5 w6 c5 N( R7 [4 |
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华文正
发表于 2024-12-21 17:48:39 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 14:15( D% j% O$ j. a2 F
华老，晒晒您的饺子。
& [, E0 c9 W4 ]
我已经好久没吃主食了，您知道的呀。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 18:19:42 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-12-21 17:28

( e1 b1 K8 Q& H7 i# M 什么馅儿的？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 18:28:50 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2024-12-21 17:18  Q8 d% t" O/ z  e
董老家的茴香馅饺子真不少搁肉馅，好吃与否就看山东茴香的品质了。超市里卖的速冻饺子就会用大豆蛋白代替一 ...
; }4 w/ ?' K$ p& N
我自己调馅儿，肉馅儿加大豆油、葱姜末、酱油、盐、鸡精、香油，与茴香拌在一起，很好吃。我吃了十二个。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 18:58:40 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 17:48
! o5 a, y* z4 X) F* V) L0 y- H/ T. m2 y我已经好久没吃主食了，您知道的呀。
" X" [* n7 |4 L: U6 [& ?  I2 a
  华老，我不赞同您这种做法，米面粗细粮也要适当摄入，反正我是米饭馒头烙饼面条都吃，只是控制吃的数量而已、每餐主食不超过二两。
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华文正
发表于 2024-12-21 19:37:22 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 18:58
7 `7 H8 _- S  x! L4 C- m华老，我不赞同您这种做法，米面粗细粮也要适当摄入，反正我是米饭馒头烙饼面条都吃，只是控制吃的数量 ...

6 ^5 p( k0 M6 M1 j是，我也知道营养摄入应当均衡合理。我不是给自己定了个“小目标”吗？只有达到就可以恢复正常饮食啦。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-21 20:22:54 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 19:373 s; q/ e: B1 G% k; j
是，我也知道营养摄入应当均衡合理。我不是给自己定了个“小目标”吗？只有达到就可以恢复正常饮食啦。:v ...
& e- O/ W9 ]! s$ c4 f8 H7 J
好，祝您快些达到“小目标”，正常吃喝。
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华文正
发表于 2024-12-21 21:16:45 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 20:22
4 z  k# O0 i0 T% W好，祝您快些达到“小目标”，正常吃喝。
* `3 f& K& K3 f' e& ?8 V8 a2 b
借您吉言！
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老片
发表于 2024-12-22 09:17:02 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 18:19
& k! U2 d6 h- H什么馅儿的？

. @; m8 t, i( u4 T茴香的
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-22 09:47:48 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-12-22 09:17$ k  g& z% z5 m2 J5 A8 o0 A
茴香的

. n' X* Z8 U- H 不约而同。
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老片
发表于 2024-12-23 01:01:42 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-22 09:47) t8 _8 }/ C# @7 J
不约而同。
& @/ E% Y  l* Q
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王文忠
发表于 2024-12-23 09:47:57 | 显示全部楼层
我自己包的猪肉白菜馅的
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董瑞征
 楼主| 发表于 2024-12-23 10:24:43 | 显示全部楼层
王文忠 发表于 2024-12-23 09:47' _. m" B/ P  f  H) v# A9 d  v# o
我自己包的猪肉白菜馅的

9 P2 x% q4 |* s# o  G 猪肉白菜饺子，永远吃不腻。
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