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冬至饺子

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发表于 2024-12-21 12:42:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
今儿个冬至,老北京人的规矩:吃饺子。网上买了五斤山东产的茴香,一斤肉馅儿一斤茴香的比例做馅儿,过冬至了!9 a( q! b+ D4 m/ E7 C

冬至饺子

冬至饺子

/ C$ \7 |9 n* m; F0 \
发表于 2024-12-21 13:26:17 | 显示全部楼层
好吃不过饺子!
发表于 2024-12-21 14:02:01 | 显示全部楼层
    冬至吃饺子的寓意丰富‌。首先,饺子的形状像元宝,寓意着财富和吉祥。在冬至这一天吃饺子,寓意着迎接新的一年,财源广进,吉祥如意。其次,饺子的馅料多种多样,可以包含各种食材,这寓意着包容和团圆。在冬至这一天,全家人围坐在一起包饺子、吃饺子,象征着家庭的团圆和和睦。最后,饺子的制作过程需要耐心和技巧,这寓意着勤劳和智慧。. P4 c0 Q6 r) a: j3 I
 楼主| 发表于 2024-12-21 14:15:48 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 13:26
# C0 V0 G4 q; V. ]) a! l好吃不过饺子!
5 i  \/ q8 A! \3 B$ G" q) u6 g8 N
华老,晒晒您的饺子。
 楼主| 发表于 2024-12-21 14:16:33 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-12-21 14:02! Q2 e% |5 u# h2 ~. V
冬至吃饺子的寓意丰富‌。首先,饺子的形状像元宝,寓意着财富和吉祥。在冬至这一天吃饺子,寓意 ...

& b$ x& b/ [$ ` 您吉祥!
发表于 2024-12-21 16:15:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 14:166 _3 v  @6 t+ q0 P
您吉祥!

" K2 I! d- k* N2 X6 u( t( y8 b$ |, w+ u您吉祥!
( o9 y; j; |; t/ b+ N" K- J. g
$ Q) {* I; P) }3 H# D) k

7 ~0 r6 n. j: @0 [: k
您吉祥.jpg
 楼主| 发表于 2024-12-21 16:26:34 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-12-21 16:15; V2 \1 ^) `9 s& C0 [! x: F) W
您吉祥!
7 d* P+ N& g0 k0 ~  P
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3 m9 ?. ]$ f9 s( {5 D
发表于 2024-12-21 17:06:50 | 显示全部楼层
饺子就酒,越吃越有!
发表于 2024-12-21 17:18:08 | 显示全部楼层
董老家的茴香馅饺子真不少搁肉馅,好吃与否就看山东茴香的品质了。超市里卖的速冻饺子就会用大豆蛋白代替一部分肉馅。
 楼主| 发表于 2024-12-21 17:20:40 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2024-12-21 17:06
- N( d6 i* T  u饺子就酒,越吃越有!

5 T9 a* l+ a7 W& l- u3 y9 ~ 二锅头,杀口,唇齿留香。
发表于 2024-12-21 17:28:03 | 显示全部楼层
微信图片_20241221142405_副本.jpg 1 Y: y' D3 o; X% f/ b$ s

- z5 l: r/ o( ?; s1 c3 H. C) K" u) Z
发表于 2024-12-21 17:48:39 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 14:15
9 |7 d' e9 D& X# c. B" p2 r5 c华老,晒晒您的饺子。

% S7 o/ K5 D) Q7 T0 U5 N! e2 B我已经好久没吃主食了,您知道的呀。
 楼主| 发表于 2024-12-21 18:19:42 | 显示全部楼层

! A8 {* A- M8 W7 v9 j1 R% a6 w 什么馅儿的?
 楼主| 发表于 2024-12-21 18:28:50 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2024-12-21 17:18- ^+ V3 q# W$ U4 c# u+ ^
董老家的茴香馅饺子真不少搁肉馅,好吃与否就看山东茴香的品质了。超市里卖的速冻饺子就会用大豆蛋白代替一 ...

. f" @9 \2 p/ M# Y 我自己调馅儿,肉馅儿加大豆油、葱姜末、酱油、盐、鸡精、香油,与茴香拌在一起,很好吃。我吃了十二个。
 楼主| 发表于 2024-12-21 18:58:40 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 17:48: T- Y7 |$ g. H
我已经好久没吃主食了,您知道的呀。

6 F' }, [9 B' o% t: u8 u# c  华老,我不赞同您这种做法,米面粗细粮也要适当摄入,反正我是米饭馒头烙饼面条都吃,只是控制吃的数量而已、每餐主食不超过二两。
发表于 2024-12-21 19:37:22 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 18:58
. J4 S$ O) d' d! ~# m% L% T" s+ F华老,我不赞同您这种做法,米面粗细粮也要适当摄入,反正我是米饭馒头烙饼面条都吃,只是控制吃的数量 ...
! X. \; L6 c( }5 J) o2 a2 X& ]. e
是,我也知道营养摄入应当均衡合理。我不是给自己定了个“小目标”吗?只有达到就可以恢复正常饮食啦。
 楼主| 发表于 2024-12-21 20:22:54 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-12-21 19:37
2 N; p3 g; k" s% V4 \% j是,我也知道营养摄入应当均衡合理。我不是给自己定了个“小目标”吗?只有达到就可以恢复正常饮食啦。:v ...
: E2 B/ z3 Q. x' X2 q: Z
好,祝您快些达到“小目标”,正常吃喝。
发表于 2024-12-21 21:16:45 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 20:22
# |$ L0 l% Q- L& q( g好,祝您快些达到“小目标”,正常吃喝。
, Q. _8 ]8 O+ u8 h' V2 f% k8 l
借您吉言!
发表于 2024-12-22 09:17:02 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-21 18:19$ a0 Z2 v' g; p4 @& C
什么馅儿的?

. Y* g0 k! ?5 ^+ q1 W7 q茴香的
 楼主| 发表于 2024-12-22 09:47:48 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-12-22 09:17
$ p" s+ M/ Y/ v7 [1 Y3 F茴香的
* c/ D1 C3 z, t4 G* p
不约而同。
发表于 2024-12-23 01:01:42 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-12-22 09:47
. ]( Z# E# x8 {4 E( J6 }不约而同。

( [. H# |1 s- L( t  D2 g
发表于 2024-12-23 09:47:57 | 显示全部楼层
我自己包的猪肉白菜馅的
 楼主| 发表于 2024-12-23 10:24:43 | 显示全部楼层
王文忠 发表于 2024-12-23 09:479 I7 D9 a3 z4 {# \
我自己包的猪肉白菜馅的

3 _( t/ {6 e2 `( [; D2 Y  ` 猪肉白菜饺子,永远吃不腻。
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