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马克西姆餐厅[含5P]

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发表于 2024-8-7 13:11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
改开后北京第一家合资的高档西餐厅,八三年开业,外方老板是服装设计师皮尔卡丹,开业消息还上了新闻联播。在马克西姆餐厅里曾多次此举办过时装秀。
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马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
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马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
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马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
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马克西姆餐厅

马克西姆餐厅
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马克西姆餐厅

马克西姆餐厅

* p4 y  Z+ G! R& w% w/ U0 g$ e) R+ S  ?
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发表于 2024-8-7 15:54:54 | 显示全部楼层
一般人去不起
发表于 2024-8-7 16:59:21 | 显示全部楼层
前几天家人去问价,便宜的菜一百多,贵的菜八百,人均五百可以搓一顿,没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。2 s$ _$ i/ d9 I
发表于 2024-8-7 18:01:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-8-7 18:02 编辑 9 e& J: ^- F) d8 p5 o
. W) |3 C% A9 }
DSCN8756.jpg ; |" A4 h! p6 Q% s1 C! j( Y

: q4 u+ i4 T( ^" [9 X现在不走这门了!
发表于 2024-8-7 19:11:52 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 16:59
& s! w  C+ q$ i% e( g% @+ |0 `前几天家人去问价,便宜的菜一百多,贵的菜八百,人均五百可以搓一顿,没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。 ...
, c6 m7 S5 P) b/ m1 y4 n+ O, f  A
比老莫还贵?
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:23:21 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-8-7 15:54
# q9 o7 z/ A, p# P" l; N8 J一般人去不起

' f0 U% A# u9 S 百姓的那点儿工资肯定不行。
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:32:58 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 16:597 Z( s8 m8 N4 C- }7 c: Y
前几天家人去问价,便宜的菜一百多,贵的菜八百,人均五百可以搓一顿,没舍得掏银子尝尝鹅肝、蜗牛之类。 ...

5 K4 s' E# y' W% i9 W 一般国人吃西餐,要的就是一种体验,刀叉使用的演练。
 楼主| 发表于 2024-8-7 19:34:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 18:01+ Z+ R( r6 ?7 P3 v7 G$ s
现在不走这门了!

' X, f- ]5 n# g. V& s/ N 走旁门?
发表于 2024-8-7 19:40:13 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 19:34* n( J3 ~; x4 d0 b" @2 H
走旁门?

0 `1 x/ M6 ]+ [: {6 _0 L走饭店那门了
发表于 2024-8-7 20:49:11 | 显示全部楼层
听说,当年一位老农民,赶着大车卖大葱,一车葱卖的钱还不够进马克西姆搓一顿。
发表于 2024-8-7 21:02:56 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 19:11
% T2 r( S5 G1 Q' y! u3 j! i比老莫还贵?

6 a/ e9 K/ N  q9 _; D  w* |2 h" q' X& B现在还比原来便宜了,过去一份战斧牛排988,现在牛肉降价,只卖800多了。% s) P5 G) h3 g7 [0 o/ V: _
发表于 2024-8-7 21:08:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 19:32
$ R$ \6 W& U0 V* i0 r' c一般国人吃西餐,要的就是一种体验,刀叉使用的演练。

0 [- W, \, N1 J: j3 ~0 s刀叉演练一般是在新侨老莫,在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点,文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐,用的竟然是筷子,连练刀叉的机会都不给。# r' w9 Q0 e, O- Z
 楼主| 发表于 2024-8-7 21:24:32 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-7 19:40( {0 e6 ^3 y/ y
走饭店那门了

( P; g4 m4 I) v4 F4 o/ R2 t+ @' \. e 东门?
 楼主| 发表于 2024-8-7 21:25:40 | 显示全部楼层
百事顺遂 发表于 2024-8-7 20:49$ l$ l' N# s5 Y+ w- j
听说,当年一位老农民,赶着大车卖大葱,一车葱卖的钱还不够进马克西姆搓一顿。

! o5 }8 _1 D5 T 有这种可能。
发表于 2024-8-7 23:05:58 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:08
$ }5 L% I  u5 ^( y" t6 {刀叉演练一般是在新侨老莫,在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点,文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐,用的 ...

' B& L4 m, \6 Q1960年西单二楼,一份煎泥肠一毛二,吉司煎蛋一毛五,当时我在绒线胡同里上班,中午食堂买个馒头去西单二楼花两毛多钱比食堂的菜好吃多了。刀,叉上都有U。S.
 楼主| 发表于 2024-8-8 00:33:41 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:08* B& s6 I& ]/ S' A2 n' F
刀叉演练一般是在新侨老莫,在马克西姆餐厅练刀叉实习费用高点,文革十年期间有一次在哈尔滨吃西餐,用的 ...

1 q! I  O9 n$ W 文革期间那就另当别论了。
发表于 2024-8-8 08:46:35 | 显示全部楼层
北老莫,南新桥当时吃西餐的好地方,78年新桥罐焖牛肉两块五,奶油煎鱼一块七,当时我的工资是四十多。
发表于 2024-8-8 09:23:49 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-7 21:24, u. l+ P- b1 Y9 h& D" }* a
东门?

- C( h  c, C2 J- ]3 B1 V$ [对,饭店门。招牌也挪到东半拉去了
发表于 2024-8-8 09:26:14 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-7 21:02
  X: j" K3 a1 \( T现在还比原来便宜了,过去一份战斧牛排988,现在牛肉降价,只卖800多了。

) Y4 Z0 B, e  e" h( }0 d歇了吧!
 楼主| 发表于 2024-8-8 13:14:11 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2024-8-8 08:46
) {" B, ^; W! C5 V  V* M北老莫,南新桥当时吃西餐的好地方,78年新桥罐焖牛肉两块五,奶油煎鱼一块七,当时我的工资是四十多。
  j1 Z2 k( \, u+ a
过去也好,现在也罢,这点儿工资吃着都费劲。
发表于 2024-8-8 14:43:00 | 显示全部楼层
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1 P+ b% N  B5 E# M3 Z9 F4 t QQ图片20240808142454.jpg
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' x+ M4 N% G9 x5 S7 t; ^. T$ _8 C$ _9 j
, ~; r) \9 ^& q7 Z; B0 B
当年我有一兄弟在这当服务员,曾经送我几盒店内的老式火柴,那年月打火机还不多见,口袋里装盒这火柴,出门人多时掏出来点棵烟倍有面子看见您这帖子想起这事来,找了找还真找到个用过的皮
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" Y7 Z$ A; |& H$ V
 楼主| 发表于 2024-8-8 19:06:43 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-8-8 14:43
8 S; z% S5 Y6 W8 M, o当年我有一兄弟在这当服务员,曾经送我几盒店内的老式火柴,那年月打火机还不多见,口 ...

  k3 L- Z3 e1 N* A3 E$ X+ Z! a 法国进口的火柴,时髦!
发表于 2024-8-9 00:48:54 | 显示全部楼层
也属于昨日黄花啦!
 楼主| 发表于 2024-8-9 12:14:37 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-9 00:489 U" \  Y4 {' }; ^9 F, d# z
也属于昨日黄花啦!
2 C! e1 d1 h0 i0 p
昨日黄花有余香。
发表于 2024-8-10 00:55:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-9 12:14
! J9 Y* J0 [  @7 Y/ M' I2 W/ B. `0 l昨日黄花有余香。
- w+ u: {, }8 _6 I/ c$ Z
反正我是不进筐!
 楼主| 发表于 2024-8-10 13:28:44 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-10 00:55
. j$ x0 B3 @: E8 n* Z反正我是不进筐!

: X) g% X  b( K" y! ? 冤大头我也不当。
发表于 2024-8-10 23:22:31 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-10 13:28
; U" D3 {9 E7 a5 \2 v+ P2 ~冤大头我也不当。
6 ^: \3 x0 i" }; _9 _- r$ l
宰人的刀明晃晃!
 楼主| 发表于 2024-8-11 00:02:46 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-10 23:22
& N3 [0 ~8 q8 i: G. A宰人的刀明晃晃!
- q( K( k8 ~" C6 W3 |' ^5 W
我躲着崇文门逛。
发表于 2024-8-11 23:55:42 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-11 00:02/ Q3 a! V% h; h; G% A
我躲着崇文门逛。

) ]5 l4 `/ o$ a9 `3 x爹妈家在崇东大街,我没处躲没处藏!
 楼主| 发表于 2024-8-12 00:24:36 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-11 23:55
) y+ I, ?( H: |3 d爹妈家在崇东大街,我没处躲没处藏!
8 W. Y# l% t6 j  H3 a5 O
崇东好啊,当年我差点儿搬到那儿,只因户型不好,才选择蒲黄榆。
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