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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 京天红的包子不错！
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查看: 2491|回复: 14

京天红的包子不错！

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老片
发表于 2024-5-24 19:48:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
不光是炸糕好吃！0 z' E) H2 \9 V( h( o1 K
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京天红的包子不错！

京天红的包子不错！
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京天红的包子不错！

京天红的包子不错！ : g+ Y( n( ]: l/ K8 E. y$ z: }  h
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京天红的包子不错！

京天红的包子不错！ " B, d' O/ k: U0 n0 w3 V" T* y# a
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京天红的包子不错！

京天红的包子不错！
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董瑞征
发表于 2024-5-24 23:51:15 | 显示全部楼层
这点儿包子三十多块钱。
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京小白
发表于 2024-5-25 08:09:31 | 显示全部楼层
京天红从北京南城虎坊桥的一家社区酒家做炸年糕起家，现在被当做天津酒家，做起天津包子来了。
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 09:05:02 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-5-24 23:51
- Q5 H# E* m) D& D4 q9 C2 [8 C" i这点儿包子三十多块钱。
3 B0 X$ `( [* Q
嗯，算便宜的！
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 09:06:07 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-5-25 08:09
" S; t6 C" o; M1 y  l京天红从北京南城虎坊桥的一家社区酒家做炸年糕起家，现在被当做天津酒家，做起天津包子来了。

8 s9 C, M/ c4 U2 C1 t! f4 `6 G一直都是天津味
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妙龄童
发表于 2024-5-25 11:44:25 | 显示全部楼层
炸糕真没垡头有一家好吃
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 12:04:41 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-5-25 12:05 编辑 # \* _% Q3 o/ t0 u
妙龄童 发表于 2024-5-25 11:44
5 E. q9 H/ e' G2 U- p( a, B炸糕真没垡头有一家好吃
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自从搬家后买的人少多了！
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京小白
发表于 2024-5-25 12:32:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-5-25 09:06
$ m5 |+ g% v% U$ z一直都是天津味

" S2 H% {" N2 g! {$ a* U( c! Z真正的天津包子十八个褶，半发面，水馅，吃包子时喝馄饨或云吞。现在真正的天津狗不理包子北京人不爱吃，只爱吃北京风味的“天津包子”外加炒肝。
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 12:44:22 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-5-25 12:32
( j& @. p$ k& \2 Z1 i/ a+ W真正的天津包子十八个褶，半发面，水馅，吃包子时喝馄饨或云吞。现在真正的天津狗不理包子北京人不爱吃， ...

& S# Z7 t1 T9 N  d/ m% G天津菜和北京菜比较接近！
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京小白
发表于 2024-5-25 13:12:30 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-5-25 12:44/ C# c, x, A; e, W0 Q
天津菜和北京菜比较接近！
7 R7 A7 C9 T' M
天津菜最有特点的就是表现在海鲜、河鲜上。奥华餐厅以其接地气的天津菜而闻名，顾客可以品尝到多款天津特色菜肴，如“罾蹦鲤鱼”和“八珍豆腐”。其中，“罾蹦鲤鱼”是每桌必点的招牌菜，然而，“八珍豆腐”的鱿鱼和海参的份量较少，鲜香味不足。小河虾、温拌全贝，炸烹多春鱼，皮皮虾锅贴之类北京人很少吃。
1 ]) q2 U0 Y5 D  h/ Q& ^  小吃差异更大，我十几岁去天津印象很深的就是喝豆浆，桌上放着装盐的碟子，糖火烧里是红糖，煎饼里不放薄脆放油条，想吃卤煮而天津人根本不吃。
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董瑞征
发表于 2024-5-25 13:18:51 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-5-25 09:05
4 Y9 l- X4 x( L/ g, o嗯，算便宜的！

" @5 P; B( m# d2 g& H3 r 三鲜肉馅儿的比其他都贵。
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 13:27:18 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-5-25 13:18
0 _1 p; K7 S; v  @/ I* C6 k. W三鲜肉馅儿的比其他都贵。
" @0 A% I: a. X; w4 E* }1 T& M
您真明白
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老片
 楼主| 发表于 2024-5-25 13:30:38 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-5-25 13:12. P4 r3 ?% U% R9 N
天津菜最有特点的就是表现在海鲜、河鲜上。奥华餐厅以其接地气的天津菜而闻名，顾客可以品尝到多款天津特 ...
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g9061
发表于 2024-5-25 17:17:50 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-5-25 13:121 a. i1 O' Z. X# Z, A3 U
天津菜最有特点的就是表现在海鲜、河鲜上。奥华餐厅以其接地气的天津菜而闻名，顾客可以品尝到多款天津特 ...
2 U! t* X- H  H
天津确实是一个奇怪的城市，各方面都有自己的特点，小吃店桌上放盐我就差点当糖搁豆浆里，口音更是随安徽宿州话，年轻时去天津站坐公交车，售票员一句“五分”就让我听出了天津话的特点，五 北京读三声，天津读二声，分 北京念轻平声，天津念轻四声带下滑音，第二工人文化宫简称“二宫”同样二 天津读二声，宫 读轻四声带下滑音。天津吃海鲜是沿海城市的统一特点，靠山吃山靠海吃海，烟台在30年前都买不到猪肉。
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京小白
发表于 2024-5-25 17:35:01 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2024-5-25 17:17
+ t' p; ?4 M* l" y# i- t! w' H天津确实是一个奇怪的城市，各方面都有自己的特点，小吃店桌上放盐我就差点当糖搁豆浆里，口音更是随安徽 ...
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明成祖朱棣在登基之前被封为燕王，被明太祖朱元璋派往北京、天津一带戍边。同时他也带去了不少家乡及附近的人——包括大量安徽人在后来的天津卫戍边屯垦，因此天津话其语调和用词与宿州、蚌埠等地方言的相似性，被视为中原官话的一个分支。
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