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换口味儿[含3P]

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发表于 2023-11-21 19:04:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
距上次在这儿泡馍已经五年了,今儿个一狠再来一碗。
/ x1 U5 u% J9 B6 y

换口味儿

换口味儿
/ a6 T/ _- I) c* S& z. I
+ B9 U  \$ a3 H0 O

换口味儿

换口味儿

( c1 D2 I$ Q$ U
: m& R; q3 L* w: `- S

换口味儿

换口味儿
' h0 U1 N5 S4 J: j5 w  c
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发表于 2023-11-21 19:30:13 | 显示全部楼层
董老会生活
发表于 2023-11-21 19:50:15 | 显示全部楼层
哎,您也该换换口味啦!
发表于 2023-11-21 20:30:50 | 显示全部楼层
羊肉泡馍
发表于 2023-11-21 21:01:41 | 显示全部楼层
上次吃羊肉泡馍还是1958年当年我还不到二十岁,如今已吃八十三岁的饭了。“西安食堂”的泡馍是吃不上了。
发表于 2023-11-21 21:07:08 | 显示全部楼层
羊肉泡!这馍不像手掰的,是店家用刀切的吧?
 楼主| 发表于 2023-11-21 21:53:38 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2023-11-21 19:30
! K/ i5 R" E# U7 f( i董老会生活

: g5 ~# W. k& B6 V 这岁数了,别舍不得了。
 楼主| 发表于 2023-11-21 21:55:16 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-11-21 19:50
3 i3 I) b3 S" V& h& I& l" q" M哎,您也该换换口味啦!

  A1 d/ J  L. n0 ^. C. k 晚上就疙瘩汤了。
 楼主| 发表于 2023-11-21 21:57:22 | 显示全部楼层
伯阳子 发表于 2023-11-21 20:30
& C9 Q% g- @/ r0 I& r羊肉泡馍
- ?0 G4 i6 Q, z! B
味道不错。
 楼主| 发表于 2023-11-21 21:59:40 | 显示全部楼层
七旬老叟 发表于 2023-11-21 21:01
& B* S' ^+ A! e9 s' z上次吃羊肉泡馍还是1958年当年我还不到二十岁,如今已吃八十三岁的饭了。“西安食堂”的泡馍是吃不上了。

4 e+ r/ g: \  f4 m/ h6 t. o  u) U 您多保重,有机会回京吃泡馍。
 楼主| 发表于 2023-11-21 22:02:12 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-11-21 21:07) _3 F# J& ^( r# b
羊肉泡!这馍不像手掰的,是店家用刀切的吧?
2 |7 J+ B* N  S) C1 Z+ g9 Q
对,就是店家刀切的。我从不自己掰馍,不费那事。
发表于 2023-11-22 08:09:45 | 显示全部楼层
地道!正宗西安味道。
发表于 2023-11-22 09:26:50 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-21 21:55! f1 |8 {; d9 J; o, c
晚上就疙瘩汤了。
; ]: O' y& K$ j
又跟疙瘩干上啦!
 楼主| 发表于 2023-11-22 18:37:36 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2023-11-22 08:09, I- f- n$ _2 y; U8 c$ D
地道!正宗西安味道。
/ |, ]2 A% ]1 _# A+ t: F6 [
偶尔吃一回还真香!
 楼主| 发表于 2023-11-22 18:40:15 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-11-22 09:261 ?3 Y+ [  ]. `7 f
又跟疙瘩干上啦!
1 N( n. H4 M3 t
又热乎又省事。
发表于 2023-11-22 19:42:41 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-22 18:408 R) a9 G6 ^6 |4 e
又热乎又省事。
  e# y: h3 i9 j2 u' W
还顶时候
发表于 2023-11-22 21:17:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2023-11-22 21:18 编辑 % e: M2 X5 Y7 i7 Y
董瑞征 发表于 2023-11-21 22:02
6 U; @3 _6 v. ]! ?对,就是店家刀切的。我从不自己掰馍,不费那事。

- E, e3 s5 w, o据说啊,据说自己手掰的和刀切的味道不同。我头一次吃泡馍是一位老师傅带我去的新街口,他教我自己掰。等我手都掰酸了还没掰完,人家那碗早送后厨了!
 楼主| 发表于 2023-11-22 21:56:47 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-11-22 21:17  {  b( F7 r( p
据说啊,据说自己手掰的和刀切的味道不同。我头一次吃泡馍是一位老师傅带我去的新街口,他教我自己掰。等 ...

* z4 [6 w8 ^8 B7 [$ k/ G  手掰出来的无非就是断面儿吸汁效果好一点儿,自己蒙自己。多数掰馍者要的是这种仪式感,表示自己懂吃会吃,而已。
发表于 2023-11-22 23:13:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-22 21:56. ~! j7 Y, |# c0 F8 A
手掰出来的无非就是断面儿吸汁效果好一点儿,自己蒙自己。多数掰馍者要的是这种仪式感,表示自己懂吃会 ...
+ O. r% |2 F! F$ h
您别说经您这么一分析,还真是就这么档子事儿!
 楼主| 发表于 2023-11-23 11:38:27 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-11-22 23:13
; L' A4 V7 K% {7 q, `您别说经您这么一分析,还真是就这么档子事儿!
$ j% v: p% ]* v* A: u
我看着那些年轻人一点点儿掰,心说:土鳖!
发表于 2023-11-23 19:34:37 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-23 11:389 X) i4 i5 F0 g! l3 h
我看着那些年轻人一点点儿掰,心说:土鳖!
  `7 ]! }# o! ^& z' w' n$ ~
人家看着您那碗上来心里说的也是~
 楼主| 发表于 2023-11-23 19:48:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2023-11-23 19:34/ |4 w; z) O$ T6 s
人家看着您那碗上来心里说的也是~

* x0 S3 v8 P( o6 V 新老土鳖互斥。
发表于 2023-11-24 01:23:05 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-11-23 19:48
3 F3 v3 n  k* Z3 g; i. ?新老土鳖互斥。

( l% s) T: r9 c: M4 D; k- U土鳖现在是珍惜保护动物!
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