草民之午餐[含2P]

董瑞征

韭菜鸡蛋虾皮馅儿饼，虽不成形，可是真好吃啊！

草民之午餐

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草民之午餐

华文正

薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

妙龄童

都闻着香味儿了

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 13:29
5 f$ @1 ?; q6 x' K! a7 t$ ?& x; P薄皮（透明）大馅，好吃才是硬道理！（赞）

( p1 m: I& \0 x( h2 D8 k 面和得忒软了，包不出形儿了。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 13:46
. d8 J0 P6 B1 n- x7 N- ^9 W都闻着香味儿了

  看来您也爱吃这口儿。

老片

妙龄童

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:46
看来您也爱吃这口儿。

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: m6 E4 Q5 F8 r养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。
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华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 14:45
! K" q( I/ ?: o' i1 K+ j0 T! v; ?8 o面和得忒软了，包不出形儿了。

添面……！

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 14:52

  这是食堂的馅儿饼。

董瑞征

妙龄童 发表于 2021-11-9 15:23
' q0 m  R2 _, H5 u养在花房里的韭菜是最爱，俺种有一盒子，冬天也可以吃鲜儿。

  这才是纯绿色蔬菜！

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 16:20
添面……！

- f' t6 J/ H! c7 w  添了不少薄面了。

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:57
& n' U5 j' Q: o5 i) }; `$ j添了不少薄面了。

能最终完成就是好活！

老片

董瑞征 发表于 2021-11-9 18:55
0 K$ q  ^* }; Q这是食堂的馅儿饼。

. L7 R+ {6 [% T8 R% }
; B- E* I+ u" p1 g  B9 l; B

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 19:30
能最终完成就是好活！

  馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

董瑞征

老片 发表于 2021-11-9 19:48

  二分之一出来了。

老片

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
二分之一出来了。

; y3 \. G! k4 N8 S8 _7 K: q够给面儿！

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15
. A- C& p8 N0 s5 V4 T8 j$ n馅儿饼是个要手艺的活儿，面硬了烙出来艮的，太软又不容易成形。我还在不断实践。

现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆。
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董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 20:37
现在我更愿意做大锅贴，比馅饼省事还出的多，特别是比馅饼多了一步水煮的程序，一面面皮较软，另一面香脆 ...

) j3 q* I" p! \: O  锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千万别刷油。这样烙出来即使吃不完，再加热也不会“艮”。

城根儿

华文正

董瑞征 发表于 2021-11-9 21:43
锅贴当然好吃，但必须现做现吃，一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼，千 ...

3 z4 W) ~3 g  f' d: S+ l实践出真知！（赞）

董瑞征

城根儿 发表于 2021-11-9 21:45

谢谢城根儿老哥！
3 a% Z- g3 D+ H, h' I9 l0 N4 G. \  [

董瑞征

华文正 发表于 2021-11-9 23:17
% ?, P& k* P& e8 A7 K实践出真知！（赞）

( ~: n7 t$ I3 N# M1 ^! P0 C# o

城根儿

董瑞征 发表于 2021-11-10 00:11
7 o8 w, X/ [9 R0 t谢谢城根儿老哥！

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村里人家

好吃嘛

董瑞征

村里人家 发表于 2021-11-12 16:16
( Y* N% L+ U; A  X好吃嘛

! |) w- u) q9 k. g  嘎嘎香啊！

村里人家

董瑞征 发表于 2021-11-12 20:56
& h9 U; T8 h- j2 J嘎嘎香啊！

嘎嘎香，无锡话