设为首页收藏本站
|繁體中文 切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网

QQ登录

只需一步，快速开始

服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 破五的饺子
返回列表 发新帖
查看: 4877|回复: 18

破五的饺子

[复制链接]  放大 缩小 原始字体
华文正
发表于 2021-2-16 13:47:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
应董老的要求晒晒今天的饺子。
- V* i9 j( _5 c2 |/ L- z( o( Q. L7 u 微信图片_20210216133656.jpg ) L0 e, {4 X1 S2 r7 p, Y
* A- m  V3 n2 g0 A2 n; P, O, |/ M
微信图片_20210216133708.jpg 6 t7 P6 m1 W! X/ l* n' M9 F/ h

3 g% j' Y6 b; F) r$ x7 n  k
* t; \$ N! d% _* ]+ D+ H: g! {/ U
- h- l* z& x# s* P- T9 I5 ?
- F) f6 e7 H2 F' s
回复

举报

老片
发表于 2021-2-16 15:26:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2021-2-16 15:47 编辑
3 q$ F! H1 q, m  y& g- V& G. c6 o/ I9 S/ F" D1 X
嘿，有日子没见您家美食喽！. Z$ l% w  Q( x! M
什么馅？
4 \; r1 K' t3 u# F
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2021-2-16 16:18:59 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

  华老家的饺子不错！还有熏鸡和凉菜配着，地道！
0 x$ R' q3 F& f' H. `$ D  我也跟您一锅热腾腾的饺子，猪肉白菜的。( C: t& h* z' a0 c: f; L& p
, O4 f0 ?: ^1 B6 ~- n
IMG_8584.JPG 0 m9 a9 Y) ~) _( M& A5 D1 B
回复 支持 反对

举报

华文正
 楼主| 发表于 2021-2-16 17:20:09 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-16 15:26
) {* F  }3 e; n3 g嘿，有日子没见您家美食喽！
4 r5 U# L# J+ s; d% S什么馅？

- f( g8 y# n, `1 c. M5 l冤死俺啦！炸三角难道您没看见？  d3 S7 a  ^* m7 x. I- e
饺子是“西湖”馅儿的。
回复 支持 反对

举报

华文正
 楼主| 发表于 2021-2-16 17:23:29 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-16 16:18
4 n2 t# F; V5 r. v' X: U+ C& Z1 p华老家的饺子不错！还有熏鸡和凉菜配着，地道！% ?. G1 X- |) F& x" D# O) w
  我也跟您一锅热腾腾的饺子，猪肉白菜的。4 h5 f: B; C6 X
% P; v/ i. @0 l$ T  H
...
! C8 W: a. ?% Z: V4 ?$ e5 k
要说还是您这锅里的饺子地道，烫嘴烫心啊！
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2021-2-16 19:30:58 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-16 17:239 |# I. ^9 p; Z0 F# Y
要说还是您这锅里的饺子地道，烫嘴烫心啊！
. \2 Y  W7 n" v- E
  都好吃，咱们老北京人做出来的，味儿正。
回复 支持 反对

举报

华文正
 楼主| 发表于 2021-2-16 20:17:47 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-16 19:30* w% d0 ]1 a  f  y1 ?
都好吃，咱们老北京人做出来的，味儿正。

# Z1 L% ]4 N1 j我听人说过，北京人好（号）吃，会吃，没事儿就琢磨怎么吃。我觉得这就是说咱们都是吃货吧？
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2021-2-16 21:22:25 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

本帖最后由 董瑞征 于 2021-2-16 22:59 编辑 8 W! D* e' e  N1 k5 }) X6 `3 s( ^
华文正 发表于 2021-2-16 20:17
/ V3 m+ c: M. F2 s: V7 {2 i我听人说过，北京人好（号）吃，会吃，没事儿就琢磨怎么吃。我觉得这就是说咱们都是吃货吧？
# T$ E# k: v) a: S% D3 b4 `* {. e
  北京人讲究吃，其实就是用普通食材做出美味来。比如调制包子饺子的馅儿，北京人很少用胡椒粉、耗油等乱七八糟的东西，而且老北京人也很少用虾仁这样的贵重食材做馅儿，经典馅儿料就是大白菜、茴香、韭菜加上肉馅儿或者鸡蛋，调味儿就是食用油、盐、葱、姜、鸡精、黄酱或老抽。而我们这里的包子饺子，馅儿料五花八门，大虾、芥菜，甜的、不甜不咸的，难吃得不是一星半点儿，还齁贵。我在这里近十年了，只吃过一次，还吐了。
回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2021-2-16 23:07:06 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-16 17:207 Y- Y. z9 z* y8 V( Z) w. L8 M, g
冤死俺啦！炸三角难道您没看见？
/ `3 k! m7 j0 z! _0 {, t2 ]饺子是“西湖”馅儿的。

( j& t& Y/ j2 L9 F. p+ I别哭！见过炸三角就见不得人哭
回复 支持 反对

举报

华文正
 楼主| 发表于 2021-2-17 00:09:52 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-16 21:22
3 Y: Y1 t( [% @% S北京人讲究吃，其实就是用普通食材做出美味来。比如调制包子饺子的馅儿，北京人很少用胡椒粉、耗油等乱 ...
/ ~, Q& |/ ]' C! J
“用普通食材做出美味来才是讲究。”直白浅显的文字道出的是人生的哲理！
回复 支持 反对

举报

华文正
 楼主| 发表于 2021-2-17 00:12:46 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-16 23:07; Y* f7 W$ T, Q( b
别哭！见过炸三角就见不得人哭
/ x; \7 Q% m* I$ ?6 @; M2 u) N
许您“有日子”还不许姆们“委屈”，没天理啦！
回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2021-2-17 09:46:46 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-17 00:128 v  \3 z- ~4 l' @8 R5 H- v' v
许您“有日子”还不许姆们“委屈”，没天理啦！

) R8 C; |% s/ b1 m  b. F明个儿上班是天理
回复 支持 反对

举报

华文正
 楼主| 发表于 2021-2-17 12:36:45 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 09:46
8 U2 u2 T' C, t7 T1 H1 V/ \明个儿上班是天理
$ c4 h% H7 B& s
姆们早歇菜了，把岗位和机会留给捻晴人啦！
回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2021-2-17 12:52:36 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-17 12:36
& w' w  J. z; e& r2 T1 b7 W9 W+ b姆们早歇菜了，把岗位和机会留给捻晴人啦！
9 W1 _3 Q% e. L, [
卧槽，这黏卿仁！
回复 支持 反对

举报

华文正
 楼主| 发表于 2021-2-17 13:09:40 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 12:52
  z) R& @3 Y' O8 C# F& R) y/ P卧槽，这黏卿仁！
3 d( g8 q9 G, v1 I+ h$ c
窝闷劳了，恁们害捻晴……
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2021-2-17 16:16:42 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 12:528 h0 \: m0 a: q1 _
卧槽，这黏卿仁！
8 F- N2 I  _- ~$ ?. d( J! k& G
  别美，蹦蹬不了几年了。
回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2021-2-17 16:27:14 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-17 16:16
* E& J& m5 `! H# ~4 e8 Y  B别美，蹦蹬不了几年了。

9 n- B9 p& @8 A2 l- x! {- d都有那一天！
回复 支持 反对

举报

董瑞征
发表于 2021-2-17 18:18:11 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 16:27
; c2 F0 ]9 Z. U5 ?& G6 D都有那一天！
8 m6 M" Y4 ~) n- O; j" |; w
  “黏卿仁”最后都得变成“老帮cei”。
回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2021-2-17 20:23:00 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-17 18:18
& c& i3 l) q. K, G. A6 V7 O“黏卿仁”最后都得变成“老帮cei”。
/ w' H% M( c' P4 h5 y
循环往复
回复 支持 反对

举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

上个主题 下个主题 快速回复 返回列表 官方QQ群

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2025-10-15 02:53 , Processed in 1.172874 second(s), 7 queries , MemCache On.

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部