变异的小食[含2P]

董瑞征

    柿饼儿，与黑枣儿、海棠、酸枣面儿及山里红等几道美味，是我儿时上衣口袋里的“常客”。那时柿饼儿的外表呈黑色，里面的果肉也呈黑色，糯糯的。而如今，柿饼儿的色相大变，从表及里皆为橘黄色，令我不解。
! I6 V# ~' [$ i( h8 O& _/ J9 a
6 E7 f" W- j! [: y6 E# E4 c& g
- j  Z' P8 F5 N& R0 {3 v' N

杨琦恒

柿霜还没了，我小时候还有一种“柿霜糖”，也多年没见了。

钩鱼

染色的。
染过色的柿饼表面没有柿霜，或者有轻轻一抹就掉的假柿霜，好柿饼柿霜不易擦掉。
染过色的柿饼，果蒂易掉；好柿饼揪掉果蒂会带着果肉。
染过色的柿饼发红色，好柿饼棕褐色或深橘色。

了然客

柿霜是最好的去火药，对嗓子上火管用。

董瑞征

杨琦恒 发表于 2020-12-24 13:46
8 L+ B' w. {8 X) I柿霜还没了，我小时候还有一种“柿霜糖”，也多年没见了。

  少得可怜的一点儿“霜”。

董瑞征

钩鱼 发表于 2020-12-24 14:14
8 ^8 B( `4 _& z2 I$ ^! B染色的。
- P5 n( I* T5 y8 j7 H% U. p  [染过色的柿饼表面没有柿霜，或者有轻轻一抹就掉的假柿霜，好柿饼柿霜不易擦掉。
染过色的柿饼， ...

6 v0 G% l, |2 d# w  请教您：这种染色用料对人体有无害处？染色目的只为卖相吗？

钩鱼

, d, r& U. z0 [# F. L( z$ C

董瑞征 发表于 2020-12-24 20:54
请教您：这种染色用料对人体有无害处？染色目的只为卖相吗？

红色的一般是胭脂红，是合法食品添加剂，不过量没问题，染色不止为卖相好保质期也可以增加。
染过色的柿饼上的柿霜也多是做的，拿两个柿饼对着拍，真的柿霜不掉。

钩鱼

专家这么说
+ C/ ^; g+ e4 V! D. b( g
! `' J* @/ K; k0 shttps://v.qq.com/x/cover/nbxefi8larf9ldr/i0026kak7od.html

老片

华文正

什么都在变。只有这句是不变的！至于变好还是变差，似乎没什么人关心了。
看您写到儿时兜里的零食令我羡慕不已，我小时候印象最深的是：铁蚕豆和山楂丸。

董瑞征

了然客 发表于 2020-12-24 18:21
1 f  q5 T1 _3 ^/ z- G" [4 l, ?柿霜是最好的去火药，对嗓子上火管用。

  这我还真不知道。

董瑞征

钩鱼 发表于 2020-12-24 21:29
- A$ M2 K+ e& g" ^4 _3 G  H  z( Y( q专家这么说

) o7 C3 ~& g% l; Z) L7 q: thttps://v.qq.com/x/cover/nbxefi8larf9ldr/i0026kak7od.html

  谢谢先生给我的链接，看过后对此有了了解。

董瑞征

老片 发表于 2020-12-24 21:52

: d  B  k5 e- W  u  介、介是柿子？我看着像黑枣。

董瑞征

华文正 发表于 2020-12-25 01:19
什么都在变。只有这句是不变的！至于变好还是变差，似乎没什么人关心了。
! F  X* U/ `  j. X看您写到儿时兜里的零 ...

1 G8 h& x" J( a: d2 C  铁蚕豆我也吃过，但山楂丸我没做过零食。小时候有一段时间我自己炒黄豆，放兜里当零食吃。

华文正

董瑞征 发表于 2020-12-25 02:02
铁蚕豆我也吃过，但山楂丸我没做过零食。小时候有一段时间我自己炒黄豆，放兜里当零食吃。

铁蚕豆经吃，山楂丸消食。黄豆不能多吃（挡饭），特别是不能就着凉水，否则~~

老片

董瑞征 发表于 2020-12-25 01:59
介、介是柿子？我看着像黑枣。

; v* S' s" `- f/ ~1 Q; ^0 J嗯，眼神真好!
; J2 i. [; _5 m% h& U* I# F
  V' t: ?8 r/ }6 w+ {6 w: u

- {& U: u: ~6 w5 ]0 c9 h
0 B, l( t: a/ q, |- ^
& I$ |5 J2 |7 Q; {& f9 e9 L, J
4 @8 D9 q' G( k% h

妙龄童

俺的两棵柿子树和一棵花椒树都砍了

董瑞征

华文正 发表于 2020-12-25 06:40
铁蚕豆经吃，山楂丸消食。黄豆不能多吃（挡饭），特别是不能就着凉水，否则~~

! B3 \; ~6 }/ w% q8 I% [! k  否则~将产生不利于净化环境的气体。

董瑞征

妙龄童 发表于 2020-12-25 10:33
俺的两棵柿子树和一棵花椒树都砍了

% R8 p, ]8 n7 {! b  花鸟鱼虫您是一样不缺啊！

长巷四条

$ H. b+ ~8 ?; o" r从小就拿山楂丸当零食，有了钢镚儿就去大栅栏同仁堂买两丸，嘎吱嘎吱嚼。
/ F! w: ]% s4 _5 J7 E+ F后来进工厂了，发现医务室可以开出山楂丸，就隔三差五去看看消化不良。再后来很多人都知道了这招儿，就不灵了，医务室贴出通知，山楂丸收费，3分钱一丸儿……那会儿，三分钱也是钱啊，此风渐渐刹住。

goujiba

陈皮糖也没有了

百事顺遂

近年来，市面上卖的柿饼大致有两种，陕西的和广西的。陕西富平的最好，和以前的老柿饼差不多，价钱贵点儿；广西的柿饼薄，稀，软，无霜，还得冷藏保存，比陕西的便宜不少。
柿霜也是药材，中药铺以前有卖柿霜的，富含维生素D，治口疮和嘴角溃疡。

华文正

董瑞征 发表于 2020-12-25 12:55
! m' b0 s. T4 o否则~将产生不利于净化环境的气体。

否则~将产生一种很难收集利用的可燃气体。这种说法更有正能量吧？

董瑞征

长巷四条 发表于 2020-12-25 16:44
# S4 ]+ S, R! d) W, _0 ~$ w从小就拿山楂丸当零食，有了钢镚儿就去大栅栏同仁堂买两丸，嘎吱嘎吱嚼。
3 R- f5 {- J; X( o7 a后来进工厂了，发现医务室可以开 ...

% C2 x9 X2 W6 ~/ ?, v  陈年故事。

董瑞征

百事顺遂 发表于 2020-12-25 21:32
近年来，市面上卖的柿饼大致有两种，陕西的和广西的。陕西富平的最好，和以前的老柿饼差不多，价钱贵点儿； ...

  谢谢您的介绍，长知识了。

董瑞征

华文正 发表于 2020-12-25 23:32
8 ?; l% S3 Z  V8 G9 e6 {否则~将产生一种很难收集利用的可燃气体。这种说法更有正能量吧？

  可燃吗？我知道沼气是可燃的。

钩鱼

董瑞征 发表于 2020-12-26 01:16
( l1 x3 l/ g( i3 @可燃吗？我知道沼气是可燃的。

可燃。曾经报道过日本东京某医院在给一女子做肠道手术时，因为放屁被手术所用的激光点燃引起火灾。

董瑞征

钩鱼 发表于 2020-12-26 09:26
: _2 W5 z% b1 G) m可燃。曾经报道过日本东京某医院在给一女子做肠道手术时，因为放屁被手术所用的激光点燃引起火灾。

  我滴妈呀，我常常在点烟的时候放屁，这意味着危险每天都在我身旁。一身冷汗！

华文正

2 d0 t7 [7 E- W) {1 z4 [0 ?' J* x' ~! [4 N

董瑞征 发表于 2020-12-26 01:16
可燃吗？我知道沼气是可燃的。

; f$ P1 _% }" k& O- M您想想，从原材料到生产工艺流程原理两者何其相似，产品质量能差太远吗？

钩鱼

百事顺遂 发表于 2020-12-25 21:32
近年来，市面上卖的柿饼大致有两种，陕西的和广西的。陕西富平的最好，和以前的老柿饼差不多，价钱贵点儿； ...

) `: N/ N; _0 \4 k2 C. j5 o6 V3 Y咱们这一带以前都是吃阜平、满城一带的柿饼。现在上网一搜全是陕西富平的柿饼，阜平柿饼卖不过富平柿饼，富平名气大是名人故乡。