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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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查看: 5467|回复: 51

猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑 & |$ u) I& C- L7 q
; b) H7 N, e7 c* d
家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg
/ `" H* s  R9 V. a7 d: v+ r! M9 h: ], F0 I8 }

4 A8 J1 Y, w9 n7 E6 G( K 20200508001441.jpg " J/ \1 v! V. x% e2 X! W3 ^. w
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑
5 q4 v' m1 P/ C7 y( a/ E0 R: z' O* |. P
  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
  ?. o* K( T$ w4 {' v我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
2 x6 y4 z3 S* w, g# ^7 Q
别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
0 x9 ?6 ?4 K1 G9 S1 E别缺了芝麻酱。

$ {2 S7 n, h( {3 w* Q0 q3 j  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
* ^6 m- Z3 t& s$ _% W# p我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
) B/ D6 P; w: I1 G4 o8 P
您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:52
2 ~$ E) b( q# {5 I# A! W% e拿筷子
  a6 t5 A( r0 ^/ |( x" b* N" ^3 h
招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:256 }* i8 l; e% p) P, w" \
您这个做的真漂亮啊

: Y% j! _8 z) E$ H% H谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:236 ?1 ?8 K% a4 D
招呼吧！
7 Y5 j7 [* I9 }; E8 X1 F
什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17( ~1 K, t- V1 j5 r0 u* y! \
粉皮儿？米粉？
9 s- Y& Q) Z* l; L
看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
' ~; w: X. X3 i& W4 _粉皮儿？米粉？
; I) s) u" C! ?  e$ c2 [* m# n
面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:266 g! [, y1 z  I3 z- x5 L1 a) @; q
什么呀？就招呼！
3 u; L$ N9 b/ I! Z2 H
又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:31
- |% ^: m, y2 h9 r0 A又看不见了？凉皮！

! F% A, F6 d' l- g. K+ D! }时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28
# l" e* D9 j; b5 X  }别缺了芝麻酱。

; j+ b+ E5 C4 c1 ]' Y. z9 j也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34- G" C' k8 W  a
时好时坏，打摆子！
+ ~7 _. {) ?; n3 l2 D" a4 X
这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:297 T( {1 a& h& Z5 X( d6 O
面粉制作，一点都不糟践。
# ^- }8 ~7 N4 D. s$ ^9 M3 j& Y9 g
最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:40
- w, y6 ^% P: O9 K. ?最起码吃着放心
; Y3 C4 g; @2 l
没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:20
# ?6 N3 [: I9 e* B' x. Q& p! X) t9 n  G您得着！

& Y' ]* T- ?! H# z  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:334 k4 b3 n: s4 O0 M% ~, {7 w3 Y& s
看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？

: m$ b3 l, Q# B面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑 % X1 B0 [$ ?0 n. B: B
华文正 发表于 2020-5-8 15:39. [' [/ x! h  ^/ y) F  T: h! x
这病得从根儿治！
; S8 D$ J4 N7 ]! e5 T* E) J/ R! x
病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41
  U; {$ i% L- q8 ?面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
9 X( A# r9 G1 o+ f1 x' s5 j
  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07+ C8 w1 R2 l- M& h0 g" e
病根儿不在我这！无能为力啊！

8 B, s" @) `! j  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07# J$ t" m3 K/ w/ e+ f
病根儿不在我这！无能为力啊！
. k& v& B9 q5 U' r
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑 1 t. i3 I2 C, d' }: U' U8 v
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:28
8 n3 G3 E, `, G宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
' U2 `  X+ a8 h
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:31
- J  T$ d3 x% b" Z6 m- P! Y别甩锅！
3 n& F* [) J  k+ A: Y8 [
甩鸡子儿！$ R' s; J: y7 d8 M  ~4 e
9 R- U5 B7 F& A1 D

% n/ i$ o2 D/ u$ L8 \8 i 133024rlcceucccsfwbccu.jpg $ {* S" V- P4 R- G  h, l2 D

( C* M+ \7 E* z2 a  E/ X& p5 m8 f9 ~/ B* C  s' r: p$ u- B9 x7 O

+ q5 e/ c: U, T( V1 ?+ ^/ a7 `! y( W+ b, {

1 P( q3 s7 `5 _3 Y( t+ [" X% l+ U
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:11: M4 v6 \# X0 N9 |5 K. {
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。

2 W& ]7 f  Q. n7 T, |您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？; S& l5 G, P8 \1 a
& c" j  J$ n* w- I6 S5 T: Z
7 D' h- E: {( I& S4 G
003257t61oop06j6m106mp.jpg $ D' x+ W2 ]& j0 G
1 ~( u  n4 W6 {$ U) y
]1 ^& L: K3 `/ O

+ u4 Y& s! e: |  H
% c. d1 c9 Q3 P0 U9 E9 D& y7 e' P) b- [  Q6 s( I
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:16
. _; P( J2 I5 z$ p/ u新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
# u" G! R" s$ }9 d
  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑 ' \8 t4 R0 @/ ]  }  @7 p2 C
老片 发表于 2020-5-9 09:14
# f7 B9 J; Z/ f& h+ M, \% S您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
0 Z) ^1 h. |3 W5 ^) U1 z
  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！
2 D' V: r- W- I, G! L0 ^
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