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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑 9 y6 E1 L% l7 Q" G) L
9 W( D3 G% w- H- X- R! t# z& R
家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg 2 x% T$ \( ?7 o1 x
7 d" C+ P$ l1 n/ r% p3 Z* b) r, L
- S4 q2 {% [3 M; q' S9 L
20200508001441.jpg 2 P  z" a6 ~) V: D/ r9 d5 ~$ @
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑 0 o& E1 l+ z! [8 k# p

) U% c0 O0 d) k/ j; O1 u( E  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15( L1 e) Y( ~5 S. w1 F/ T
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...

. c4 y2 ]' d0 U# L, c别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28: Y* g, m2 A" }, b0 F0 s  q( J! L
别缺了芝麻酱。
7 M6 t+ }+ O& B) {) n  h
  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
8 ?( l5 ^% ^6 o% a" X! m: h; k我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
0 F$ w* t  \( ?* w: C% B
您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:52
9 ~! l. u& D; \1 f  B* D9 i8 i/ u拿筷子

4 l) J2 ^: C/ D$ O; y% G招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:25
  n/ @2 f0 M0 e/ n% `4 C) v您这个做的真漂亮啊
9 I5 @' h' ^. g% X. C
谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:23
$ y& D1 v( [" l! F& v) ^招呼吧！

% R4 ~3 ]7 P* Q" z, ]什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
4 {1 m* e- Q7 i8 _! |粉皮儿？米粉？
( I; i5 B; n, t& A* J9 G: Q4 [% o
看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17
; |: ?* A( y6 C粉皮儿？米粉？

  N$ d" |% y# [2 C! e面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:26
  H: e1 ]: O1 [! I* I. H什么呀？就招呼！

) Q0 ^  G2 v0 T1 L+ X又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:315 m6 c6 z/ i. Z7 n- |
又看不见了？凉皮！
2 V9 ]! ~5 P! ^0 H! _
时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:289 K9 }! x3 q+ }! h! B
别缺了芝麻酱。

! k4 \- o  G: e% u也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34
1 s: ^6 Q- G7 T, i) n1 [0 o% U$ w时好时坏，打摆子！
9 ~; I6 L; ]4 ?) u4 K: O9 k  ^
这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:29
, H3 r5 y0 l( l面粉制作，一点都不糟践。
' x0 J: N) f  L6 a; B
最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:40  D/ ~+ v6 \1 R0 ^/ b; y9 b
最起码吃着放心

6 q+ c  T+ P. d% w3 p没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:20
" w4 @0 t& P: k( `您得着！

& e6 Q/ |- Q0 f  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:33
7 h) S" ]+ }. r, c) O看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
- [5 }& F% [9 u8 k( {; ]  ]
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑
6 X2 k1 W1 s9 V1 q
华文正 发表于 2020-5-8 15:39
* N/ S# N6 t8 V9 h& @( K1 Q" Y这病得从根儿治！
8 y: z- c1 X+ V9 \* n$ J5 J; D
病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41  Z3 C) ?; d, E8 y; C% A
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
. H0 m& U. ?, J; g9 l
  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07; [% `6 O& R' K8 z4 v
病根儿不在我这！无能为力啊！
1 A8 w3 e( h/ H1 x3 u* `, Z1 M9 w: D
  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:07
) ~$ J; P( {" t( L病根儿不在我这！无能为力啊！
: K8 ?9 n9 I! g9 C' I- n* u" U, \
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑 8 G; n; S. e' X! r+ X' `0 |
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:28
/ c. M' v& J, ?: V- P1 W宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。

/ r4 s. |0 [2 W5 `# {+ b. W新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:31& G; u/ `3 `& J6 j! x' p
别甩锅！

. W4 T1 b) }5 J% i6 R# M5 T7 p甩鸡子儿！7 S. t$ K7 ?6 T3 j8 C4 `

& W0 `! S4 s0 i" b; v8 X1 f) `9 a
# ^4 {. H8 N; h 133024rlcceucccsfwbccu.jpg
0 Q0 S2 o8 Y  `. w4 H1 @
8 J' q& R- m$ a% a& o( `! `0 Z) b8 r$ J7 h- H# q
# I) j- \8 @; U( b4 `5 j2 L
+ i2 H6 x+ Z( S
* a# f$ C7 y! |8 w( y
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:11
/ X* t4 @  H$ K* p2 f您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
: q0 L" S) x! F* a9 P0 v
您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？& w5 T, o5 k: S( S
) |. L: y$ ?7 W- Q7 Y
5 G" C; K0 A/ U4 E& c9 |5 J% P
003257t61oop06j6m106mp.jpg 9 L) L) H4 H1 H6 h$ p9 }- w( r- W/ T

" f5 M/ d5 D7 z+ y' ^$ t]. [# z9 B. \- j" N+ f- d  k
4 V5 m1 ?- H8 ?+ ?! W

+ U; {. h1 A4 j7 }7 I0 [4 Y7 h7 E: |$ z& J+ N7 {, i" V0 w+ m  y
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:16  D; a7 ^# a% E3 M
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！

; i; z# g1 |/ s8 E  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑 ! o1 ]. O( G# L9 @
老片 发表于 2020-5-9 09:14
( X6 t' x" v- b1 y* W* C; S2 E您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
: B. I  }' p- D( ]
  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！
# G/ E( [8 t- u- `) a7 e
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