我也上一个菜[含1P]

happytree699

自己做的咸水鸭
& L% b: H7 H+ I/ @

村里人家

哎呦喂，有食欲！要是晌午饭前上菜就更好了
6 A! t& `) h! B3 M0 ]您给说说制作过程啊

happytree699

村里人家 发表于 2016-1-28 08:45
# V# D+ B- k0 C1 Q- z7 [* |$ q* {哎呦喂，有食欲！要是晌午饭前上菜就更好了
- @; L3 B/ u& D, N您给说说制作过程啊

制作过程是先把盐和花椒一起炒香，抹在鸭子身上放冰箱一晚上，然后放锅里煮30分钟加盐和大料，煮完了最好再泡几个小时入味儿，最后捞出来切块儿就完事儿了。

51號兵站

干净利落！

happytree699

51號兵站 发表于 2016-1-28 09:46
+ r; Y# d. C& \" L2 l2 K干净利落！

谢谢：）

米北愚翁

超市买鸭胸脯最好

华文正

这菜做的好！健康美味！

happytree699

米北愚翁 发表于 2016-1-28 09:58
( N5 S& \- u6 K% C. I6 p超市买鸭胸脯最好

; O; }; P7 [- l/ X+ x; `. u; O下回试试

happytree699

华文正 发表于 2016-1-28 10:22
这菜做的好！健康美味！

过奖了您

村里人家

happytree699 发表于 2016-1-28 09:20
制作过程是先把盐和花椒一起炒香，抹在鸭子身上放冰箱一晚上，然后放锅里煮30分钟加盐和大料，煮完了最好 ...

% P3 l' C% a9 l, |) r  g5 s! y记下了！谢谢您

老片

够漂亮！

米北愚翁

过去在南京工作时 夏天太热，没食欲，就靠盐水鸭，或咸鸭蛋，那是咸水鸭1.50元以斤，鸭蛋一号的0.15，还有南京的烧鹅，也不错。白斩鸡更棒，，，，，

往事随风

华文正 发表于 2016-1-28 10:22
这菜做的好！健康美味！

4 z; o7 s1 [# \. U5 p! U华老：下星期一是小年夜。您老的羊年家常菜系列是不是该出最后一期了t

华文正

往事随风 发表于 2016-1-28 14:06
华老：下星期一是小年夜。您老的羊年家常菜系列是不是该出最后一期了t

; o4 u% y0 T: g4 a别急，准备好了昨天网站出毛病没发成。

happytree699

老片 发表于 2016-1-28 12:13
% F* P7 [& b6 W/ d, y够漂亮！

凑活看：)

往事随风

华文正 发表于 2016-1-28 14:29
别急，准备好了昨天网站出毛病没发成。

+ U7 s1 a5 l+ Q. N' m有好吃的啦，华老辛苦。（弱弱滴问下，华老：有木有炸鱼鳞啊？）

华文正

往事随风 发表于 2016-1-28 17:55
: W  u7 ]1 p- y1 \- r/ U! k有好吃的啦，华老辛苦。（弱弱滴问下，华老：有木有炸鱼鳞啊？）

木有炸鱼鳞，三十四已经发了去吃吧

往事随风

华文正 发表于 2016-1-28 18:00
5 k7 X) @. `% v+ U( H; U木有炸鱼鳞，三十四已经发了去吃吧

8 c5 A) g7 p# U4 v" {好嘞！谢谢华老。
& }, g/ W# ^: c- ^, ~( Q

虫大人

真棒！卖相好，一定也好吃！很喜欢咸水鸭。

happytree699

虫大人 发表于 2016-1-29 21:48
真棒！卖相好，一定也好吃！很喜欢咸水鸭。

谢谢 味儿是不错

京城布衣30年

我做鸭子最常用这种方法，鸭子这么做吃起来不腻

happytree699

京城布衣30年 发表于 2016-2-1 00:03
6 A; f1 c$ h0 _, Z7 {我做鸭子最常用这种方法，鸭子这么做吃起来不腻

对，鸭子油都煮出来了。

白玉深蓝

馋人