【原创】从山东采访赶回来，都没忘闰二伏的面！[含6P]

郭大誌

今晚才从山东采访赶回来，都没忘了今儿个得吃闰二伏的面！
自从“老片”网友那天露了手儿榨菜肉丝面，就一直馋这口儿！
今晚终于如了愿！


榨菜肉丝卤在锅里
; h7 |3 L2 n7 k8 H' n# K# T

榨菜肉丝卤在锅里

榨菜肉丝卤在盘里

榨菜肉丝卤在盘里

榨菜肉丝卤和面的全景
7 m& J; |0 a! j& B

榨菜肉丝卤和面的全景

7 j- U0 N0 c) U- P- r2 H7 x榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜

! s( n% A6 S; Q: ^* \. S榨菜肉丝卤剩下了
1 Z3 u$ J- ?2 u# T" C6 ~9 [

榨菜肉丝卤剩下了

* v3 Q5 W+ B1 h$ W5 R- v$ H' J+ j: k榨菜肉丝卤在深盘
8 Q4 A* h5 w! q. e, ^

榨菜肉丝卤在深盘

: U1 J1 ~6 S7 N, ^
. U7 q. }( g/ t% O- R: c8 L" y2 z9 C" }( ]

chi

坐高铁回来的么？
看起来真不错
如今这好榨菜都不好买了

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
坐高铁回来的么？
看起来真不错
0 i, b) I! Z' H8 p如今这好榨菜都不好买了

9 E7 R" B5 W9 ?  E坐高铁回来的！
/ }# Y& g% v0 P- p还真不错！又快又稳！还没那么多人！

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
9 a5 Y( t. W2 q0 h4 `坐高铁回来的么？
看起来真不错
如今这好榨菜都不好买了

- {1 |+ E0 N& W4 H( s4 b6 z2 f谢谢夸奖！[/b]

郭大誌

chi 发表于 2013-8-2 21:45
坐高铁回来的么？
' s# \& }% j9 x- ~7 ]. S看起来真不错
, H" _) E, h9 T如今这好榨菜都不好买了

因为来不及！
2 r2 y* M3 W7 S- z$ K7 @4 n0 v/ {我这是用肉丝炒的“鱼泉”！[/b]

侯门首席

净馋我，没辙，忍着吧。

郭大誌

侯门首席 发表于 2013-8-2 22:10
5 W% ^5 o  u$ W  i净馋我，没辙，忍着吧。

  ~. x! \9 s8 F- G6 \[b]闰二伏面，不能拉（四声）空啊！

老片

缺头蒜！

西城胡同

厚重，浓油酱赤，用的老抽？

孤旅

您是既爱吃肉又爱吃面，就差点小酒了{:soso_e144:}

郭大誌

西城胡同 发表于 2013-8-2 22:48
" X7 `  s; R( w, Y, t, B2 O厚重，浓油酱赤，用的老抽？

' @3 P; I  G: n* l& A0 n  j0 J& Q  f谢谢夸奖！
" K' ]% F  k8 G) u& S一看您就内行！
生抽和料酒（没料酒白酒亦可）抓喂肉丝；抄完肉丝搁榨菜丝时要放老抽上色（晒，三声）。[/b]

郭大誌

孤旅 发表于 2013-8-2 23:32
您是既爱吃肉又爱吃面，就差点小酒了

; y* W1 ~' b% m( u) h7 V) j6 R[b]多谢关注！
; J' X% Q; O2 s: [俺还酒精过敏！不然做记者喝酒太方便了！[/b]

郭大誌

老片 发表于 2013-8-2 22:45
缺头蒜！

您说得对！
但夫人不吃葱、蒜！
我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素（对心脏好）。

西城胡同

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
6 g: K* O, [! y- g% E您说得对！
但夫人不吃葱、蒜！
我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

chi

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
6 m, Q. _  u- J* X( s1 S您说得对！
% j% i" a. y: Y; a9 y( x但夫人不吃葱、蒜！
我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

4 k& e3 N- J9 H, ]! O糖蒜太甜，您可以试试老北京的腊八蒜做法，这个吃法是符合中医养生的要求的，蒜什么都好，但是吃多伤眼，用醋一泡就把这个解了

郭大誌

chi 发表于 2013-8-3 17:36
; g! i; Q. j/ u, j糖蒜太甜，您可以试试老北京的腊八蒜做法，这个吃法是符合中医养生的要求的，蒜什么都好，但是吃多伤眼， ...

[b]谢谢提醒！
那得“腊八儿”那天泡才行呢！[/b]

郭大誌

西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26
哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

5 z5 Q& R7 n7 o, d- U7 w1 A  f4 A我还是喜欢文化记者这个词儿，而且，采访时尽量不八卦！
# B4 M5 p! Z4 Z6 y9 G1 Q7 q* x尽管，我主张，名利与所谓“隐私保护”不可兼得也！[/b]

大可不必

郭大誌 发表于 2013-8-3 09:57
6 J. _: A9 O3 }您说得对！
但夫人不吃葱、蒜！
+ Z6 [" c' I) L# D: V! c) z, Q. b我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

    谢谢！

1 K. U; a" G' T  O  t7 b这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味，老伴不能吃糖，只好就让心脏受点委屈了。

大可不必

西城胡同 发表于 2013-8-3 10:26
# k' G- {' }4 P+ |$ ?哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

？？

郭大誌

dakebubi 发表于 2014-12-27 14:48
+ t: z7 t5 ?% X! J! d- ~% ~: {谢谢！
, Q& _. h) b) h! j. M
这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味，老伴不能吃糖，只好就让心脏受点委屈了。

0 R' A% ]2 ]- E1 ?6 ~# z大蒜素没辣味，只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿！

大可不必

. S* @! S0 k7 m4 H3 a/ ?4 s4 D$ `

郭大誌 发表于 2014-12-30 14:27
1 T" T. D, t0 o3 q, s5 g大蒜素没辣味，只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿！

奥，谢谢。我倒是买过蒜，都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用？{:soso_e100:}

郭大誌

dakebubi 发表于 2014-12-31 10:14
奥，谢谢。我倒是买过蒜，都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用？

! L! Z" Q% b" m& V' [3 I应该也有！据说一见空气就起化学作用！

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-1 17:03
应该也有！据说一见空气就起化学作用！

谢谢，这就好啦，我买了一袋子蒜，就是敞着口，可惜是放在厨房里，效果不大。

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-2 09:56
, e, S1 e) Q0 l8 ~谢谢，这就好啦，我买了一袋子蒜，就是敞着口，可惜是放在厨房里，效果不大。

得吃，光闻不管用！

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-6 13:27
得吃，光闻不管用！

呀呀！！

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-6 13:53
呀呀！！

大蒜能降“三高”，但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
8 X" h. t* \" v$ ^
& E, V3 m  |. m4 w. F; z同时也要注意大蒜的量，不是吃得越多越好，大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎，中医说伤肝。另外，大蒜不宜空腹食用。胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2～3瓣。

大可不必

郭大誌 发表于 2015-1-6 14:08
; W; [5 B  z1 B+ Q大蒜能降“三高”，但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸 ...

2 m$ e. }2 \: ]- [' J谢谢了！！

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-6 14:11
, ]' _& B. U( }谢谢了！！

如果实在怕味儿，快“腊八儿”了，自己做点儿“腊八儿蒜”！

大可不必

, g$ l+ ]0 n) C* I" Y

郭大誌 发表于 2015-1-6 14:14
如果实在怕味儿，快“腊八儿”了，自己做点儿“腊八儿蒜”！

. n4 `/ |; Z) z+ z# [还是敲蒜泥吧！{:soso_e100:}

郭大誌

大可不必 发表于 2015-1-6 14:46
还是敲蒜泥吧！

捣蒜泥！