【原创】从山东采访赶回来，都没忘闰二伏的面！

郭大誌 · 发表于 2013-8-2 21:34:55

今晚才从山东采访赶回来，都没忘了今儿个得吃闰二伏的面！
自从“老片”网友那天露了手儿榨菜肉丝面，就一直馋这口儿！
今晚终于如了愿！
! P+ Z# X4 D# j* l4 k. n) n

榨菜肉丝卤在锅里

榨菜肉丝卤在锅里

榨菜肉丝卤在盘里

榨菜肉丝卤在盘里

榨菜肉丝卤和面的全景

榨菜肉丝卤和面的全景

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜

榨菜肉丝卤在大号面碗里再加半条黄瓜

榨菜肉丝卤剩下了

榨菜肉丝卤剩下了

榨菜肉丝卤在深盘

榨菜肉丝卤在深盘

chi · 发表于 2013-8-2 21:45:42

坐高铁回来的么？
看起来真不错
如今这好榨菜都不好买了

郭大誌 · 发表于 2013-8-2 22:00:01

chi 发表于 2013-8-2 21:45
& a# P2 x7 v3 `) O7 ]& A. H坐高铁回来的么？
# I' @% v5 p; L5 G& ~& V看起来真不错3 x6 ~" U o5 h& t* G/ s
如今这好榨菜都不好买了

坐高铁回来的！
- t1 `+ m6 p3 M还真不错！又快又稳！还没那么多人！

郭大誌 · 发表于 2013-8-2 22:00:55

chi 发表于 2013-8-2 21:45
" }+ J: @- c- H4 k5 s坐高铁回来的么？3 S V0 g% K ^4 Z: U
看起来真不错
I- t3 h$ {2 D& i! M如今这好榨菜都不好买了

谢谢夸奖！[/b]

郭大誌 · 发表于 2013-8-2 22:02:17

chi 发表于 2013-8-2 21:45
; }9 ^$ N6 b9 {8 b坐高铁回来的么？
) R& j2 X- B) e看起来真不错4 @* |" A& e& K+ ]/ v+ N
如今这好榨菜都不好买了

因为来不及！3 h- E; X* k: T6 w
我这是用肉丝炒的“鱼泉”！[/b]

侯门首席 · 发表于 2013-8-2 22:10:26

净馋我，没辙，忍着吧。

郭大誌 · 发表于 2013-8-2 22:17:07

侯门首席发表于 2013-8-2 22:10
; }. b5 p! q5 L1 F净馋我，没辙，忍着吧。

[b]闰二伏面，不能拉（四声）空啊！

老片 · 发表于 2013-8-2 22:45:58

缺头蒜！

西城胡同 · 发表于 2013-8-2 22:48:22

厚重，浓油酱赤，用的老抽？

孤旅 · 发表于 2013-8-2 23:32:19

您是既爱吃肉又爱吃面，就差点小酒了{:soso_e144:}

郭大誌 · 发表于 2013-8-3 09:52:49

西城胡同发表于 2013-8-2 22:48' ~7 M o; @& ^$ p. n& v
厚重，浓油酱赤，用的老抽？

谢谢夸奖！
# G8 \4 {: ^. [5 U一看您就内行！
/ s3 q2 n% L0 S- K生抽和料酒（没料酒白酒亦可）抓喂肉丝；抄完肉丝搁榨菜丝时要放老抽上色（晒，三声）。[/b]

郭大誌 · 发表于 2013-8-3 09:54:03

孤旅发表于 2013-8-2 23:32
3 W9 r4 W) R$ @; e% N您是既爱吃肉又爱吃面，就差点小酒了

[b]多谢关注！
俺还酒精过敏！不然做记者喝酒太方便了！[/b]

郭大誌 · 发表于 2013-8-3 09:57:07

老片发表于 2013-8-2 22:45
9 c/ t2 D7 `& p! k. q缺头蒜！

您说得对！
) C2 b+ e4 E% I! [ A% f( y% M但夫人不吃葱、蒜！
5 H4 C, r* z5 D$ M! S" Y我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素（对心脏好）。

西城胡同 · 发表于 2013-8-3 10:26:05

郭大誌发表于 2013-8-3 09:57/ E, o ?2 ~2 c' D' ?" X, V
您说得对！
% j2 l2 ^4 r5 W2 A) @但夫人不吃葱、蒜！
3 I; ~) C1 O; r( ~4 }# ?我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

chi · 发表于 2013-8-3 17:36:02

郭大誌发表于 2013-8-3 09:57; ~2 j" I: _$ i3 @" j" H
您说得对！: `# ]2 S. H8 \, k
但夫人不吃葱、蒜！
# `+ T0 a; @8 U f我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

糖蒜太甜，您可以试试老北京的腊八蒜做法，这个吃法是符合中医养生的要求的，蒜什么都好，但是吃多伤眼，用醋一泡就把这个解了

郭大誌 · 发表于 2013-8-4 17:24:30

chi 发表于 2013-8-3 17:36
) ^6 n" r( L! }( ]2 o1 r, b( T2 A: U糖蒜太甜，您可以试试老北京的腊八蒜做法，这个吃法是符合中医养生的要求的，蒜什么都好，但是吃多伤眼， ...

[b]谢谢提醒！
那得“腊八儿”那天泡才行呢！[/b]

郭大誌 · 发表于 2013-8-4 17:27:28

西城胡同发表于 2013-8-3 10:26
6 G8 Z: z3 i( L7 z, w哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

我还是喜欢文化记者这个词儿，而且，采访时尽量不八卦！* F, _: V7 L: E+ v4 ]" ~0 Z
尽管，我主张，名利与所谓“隐私保护”不可兼得也！[/b]

大可不必 · 发表于 2014-12-27 14:48:29

本帖最后由 dakebubi 于 2014-12-27 14:56 编辑

郭大誌发表于 2013-8-3 09:57* ]9 q: O/ B: a9 s& ?3 {) s
您说得对！
: o; g( v# X. t" l但夫人不吃葱、蒜！8 R h( J7 x, H+ t
我平时也怕出去采访时熏着别人（明星们），有时吃点儿糖蒜！或者大蒜素 ...

谢谢！
' x; B3 U# t# y. q( L' I
这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味，老伴不能吃糖，只好就让心脏受点委屈了。

大可不必 · 发表于 2014-12-27 14:54:55

西城胡同发表于 2013-8-3 10:26
; V5 K! x7 P3 r+ B哦，您是娱记，茶余饭后来点儿八卦吧。

？？

郭大誌 · 发表于 2014-12-30 14:27:43

dakebubi 发表于 2014-12-27 14:48
4 r* J( x# Y- g! v4 r谢谢！
! X! l8 `$ k* h- f
/ f0 A |( f* q7 K( H: M3 T5 M这倒不错。可惜我不喜欢大蒜那个辣味，老伴不能吃糖，只好就让心脏受点委屈了。

大蒜素没辣味，只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿！

大可不必 · 发表于 2014-12-31 10:14:40

本帖最后由 dakebubi 于 2014-12-31 10:18 编辑

郭大誌发表于 2014-12-30 14:27
4 h# u$ o1 w5 c- k大蒜素没辣味，只是打嗝时可能会觉得有点儿蒜味儿！

奥，谢谢。我倒是买过蒜，都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用？{:soso_e100:}

郭大誌 · 发表于 2015-1-1 17:03:30

dakebubi 发表于 2014-12-31 10:14
3 ~! k, t8 l+ k/ [3 W: s4 D0 X( i8 X1 m奥，谢谢。我倒是买过蒜，都是炒茄子时使用的。不知有没有这个作用？

应该也有！据说一见空气就起化学作用！

大可不必 · 发表于 2015-1-2 09:56:34

郭大誌发表于 2015-1-1 17:03
; M3 v7 M& W! r8 R应该也有！据说一见空气就起化学作用！

谢谢，这就好啦，我买了一袋子蒜，就是敞着口，可惜是放在厨房里，效果不大。

郭大誌 · 发表于 2015-1-6 13:27:08

大可不必发表于 2015-1-2 09:56
9 Q! e3 K% ?9 D; d4 H1 b1 N- C谢谢，这就好啦，我买了一袋子蒜，就是敞着口，可惜是放在厨房里，效果不大。

得吃，光闻不管用！

大可不必 · 发表于 2015-1-6 13:53:54

郭大誌发表于 2015-1-6 13:27, R, _# i* J& b9 |) k1 }
得吃，光闻不管用！

呀呀！！

郭大誌 · 发表于 2015-1-6 14:08:45

本帖最后由郭大誌于 2015-1-6 14:11 编辑

大可不必发表于 2015-1-6 13:53
1 e3 T# D8 L9 j& [+ Y/ ~# k* e呀呀！！

大蒜能降“三高”，但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。2 ^" I/ P; [* Q3 n8 j
3 y: {2 E$ j+ C7 k' N$ H
同时也要注意大蒜的量，不是吃得越多越好，大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎，中医说伤肝。另外，大蒜不宜空腹食用。胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时，不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可，每次吃2～3瓣。

大可不必 · 发表于 2015-1-6 14:11:42

郭大誌发表于 2015-1-6 14:08
% a- m. S0 Y% T大蒜能降“三高”，但宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸 ...

谢谢了！！

郭大誌 · 发表于 2015-1-6 14:14:36

大可不必发表于 2015-1-6 14:11) N# k V1 Y3 L' H% R: h9 k v, Q4 d
谢谢了！！

如果实在怕味儿，快“腊八儿”了，自己做点儿“腊八儿蒜”！

大可不必 · 发表于 2015-1-6 14:46:27

本帖最后由大可不必于 2015-1-6 14:48 编辑

郭大誌发表于 2015-1-6 14:14/ m) a; X! h! w3 o
如果实在怕味儿，快“腊八儿”了，自己做点儿“腊八儿蒜”！

还是敲蒜泥吧！{:soso_e100:}

郭大誌 · 发表于 2015-1-6 15:47:17

大可不必发表于 2015-1-6 14:46$ [3 q8 F6 p, m; |8 E) q
还是敲蒜泥吧！

捣蒜泥！

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【原创】从山东采访赶回来，都没忘闰二伏的面！

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