闲聊宫保鸡丁

布衣亮子

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    据《中国饮食民俗学》上说宫保鸡丁这道菜是清咸丰年间曾任太子少保，习称宫保的丁宝帧的家厨所创制。说起此菜，北京城据说是峨眉酒家的味道最佳。近日去品尝了一次，味道“忒儿好了”{:soso_e113:}

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西|门

峨眉酒家的宫保鸡丁，48一盘。 {:soso_e111:} 我家门口就有一家。消费不起，从未涉足！

西|门

梅兰芳题的匾。天天打门口路过。。。。。。

老片

在四川饭店吃过一次,正宗!

光明

峨眉有好几家呐，哪家的味道更好呢？

发面馒头

首推牡丹园那家，菜量足，味道好，菜品全，价格低，环境美，有几家是加盟店，最次的就数德内那家了。上次去牡丹园那家，得知明年的年夜饭，初一，初二均已预定空了。呵呵~

雨烟濛濛

这道菜是经典！百吃不厌！

布衣亮子

西|门 发表于 2012-8-14 19:47
峨眉酒家的宫保鸡丁，48一盘。  我家门口就有一家。消费不起，从未涉足！

8 a* T, r) L0 G" r7 j4 w味道还是不错地

布衣亮子

西|门 发表于 2012-8-14 19:48
- w9 e+ G2 L, Q2 O, r梅兰芳题的匾。天天打门口路过。。。。。。

这还真没注意！

布衣亮子

老片 发表于 2012-8-15 09:56
7 \; \# I; ]3 a" r! [5 Y; `在四川饭店吃过一次,正宗!

2 x/ R( T: U) s' `' p3 t! d木有尝过！哪天去尝尝！

布衣亮子

lgg 发表于 2012-8-17 09:52
峨眉有好几家呐，哪家的味道更好呢？

( d$ T! T5 R& ^# y全去尝尝就知道哪款适合你了

布衣亮子

发面馒头 发表于 2012-8-18 17:57
9 H; W: t8 \$ I, ^/ t* ?4 c- m  K6 f首推牡丹园那家，菜量足，味道好，菜品全，价格低，环境美，有几家是加盟店，最次的就数德内那家了。上次去 ...

. U- H2 {" a% H: `看来没少吃

布衣亮子

雨烟濛濛 发表于 2012-8-18 19:44
1 X% X) K' w- O) k* k9 M+ J- ~这道菜是经典！百吃不厌！

, ~6 m0 R9 p- G% u& o" a" u吃多了也腻

老北京850

地安门那家可真不咋地！什么玩意啊！

sy8061

媳妇的最爱呀

星星

lgg 发表于 2012-8-17 09:52
" \* K& P) ~- f* J9 H峨眉有好几家呐，哪家的味道更好呢？

峨嵋酒家..说来伤心，老店数度迁址，现在也不知哪家算总店了。

小时住月坛那会儿常拿个锅去他家买凉面..

新店也就吃过牡丹园，宫保鸡丁家人（四川人）感觉偏甜，我觉着还好，人家这是“小荔枝口”。