服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网
查看: 2630|回复: 2

《莊農日用雑字》

[复制链接]
发表于 2012-4-2 22:58:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
fficeffice" />《莊農日用雑字》全文四百七十句,二千三百七十个字,篇中寫了 ; L: X2 C/ @9 r* ?- ]# d8 N% O

春耕,夏忙,秋收,冬藏,飲食起居,男婚女嫁等。

$ B7 }& V9 `* C) c

 

' e0 G$ b$ f7 r2 X4 [

《莊農日用雑字》清乾隆年间山东临朐马益著●著

' f: ~ @2 e* `6 N# {5 ]( a9 N

 

9 d3 w# I7 D6 k/ Y& Z5 o

人生天地間,莊農最為先。要記日用賬,先把雑字觀。

7 i$ O6 _; X6 G# m: W0 H) ]

你若待知道,聽我謅一篇。開凍先出糞,制下鐝和鍁。

- O% \, G5 j9 r1 F+ l; h0 y2 f7 `7 d

扁担槐木解,牛筐草繩拴。抬在南場里,搗碎使車搬。

0 o5 @2 |5 b" R7 `5 b" q: S

糞簍太也大,春天地又暄。只得把牛套,拉繩丈二三。

* R& k. }: G( \, v: [' r' d0 t

肚帶省背鞅,搭腰四指宽。二人齊上絆,推了十數天。

, p! U; n+ K. D

一个撒着糞,一个就揚鞭。撇繩皮抓口,籠嘴荆条編。

- c0 |3 `6 L$ f0 x8 `4 X

拖車載犁耙,鏟頭犁子按。耢条濕的好,索頭連横杆。

9 q% i: ~1 p. V. n" V; l

蓑衣防備雨,葦笠釘上圈。驢將轡頭帶,牛把繮繩栓。

! n+ d, F4 B% v3 L* [6 b

領墒黑罩角,先去耕河灘。耩子拾掇就,種金尖又尖。

: b9 E) ~2 h( ]& J$ E/ M

耧斗錘拴好,樓倉板休偏。下首種秫秫,早榖省得翻。

5 p: Q" V5 q. R. k/ D

黍子共糁稻,打砘不怕乾。棉花嚴搪耢,芝麻種須攙。

* g5 D1 E% V3 p' p# [- n

行说立了夏,家家把苗剜。帶着打桑斧,梯杌抗在肩。

; e: W; q- N) o' G L1 F

捎桑把蠶喂,省把工夫耽。枝子具繩捆,葉子釤刀删。

5 r: ^' m/ p+ d7 L, U1 S, T0 \1 s

蠶盛多打箔,葦席須要宽。老眠要做繭,簇了用密苫。

2 {2 p- x: u8 R" o! L+ q

盐須早駝下,入瓮把繭淹。絲還没暇拐,麦子黄了尖。

0 K" ^; ^" N7 G) m

場院結實壓,苫子秆草编。市上領短工,連割帶着擔。

* A3 ]' _1 d4 r5 ?1 Q

鍘開麦個子,勤使蜡杈翻。下晌垜了穗,早晨再另攤。

8 D; m+ c# a6 }" \6 G

明日把場打,麸料牲口餐。套上騾和馬,不禁碌碡顛。

6 h" |, t( [) F8 v

耙先起了略,刮板聚堆尖。掃帚掃净粒,伺候好上鍁。

4 i9 Z |3 L% j9 s4 P/ B

迎風摔簸箕,揚的額眉彎。若遇風不順,再加扇車煽。

# g9 x; Q4 h* u% W- a& X

布袋往家抗,傍里記着签。曬曬才入囤,省得招虫眼。

5 b: K4 ?0 n( N3 P) i

一時貪麦忙,地荒草似毡。快着尋工夫,市價百二三。

" A6 d2 f1 C" O i* E

晴天上崖做,隂雨鋤河灘。急赶到北嶺,棉花白泛泛。

3 {) U7 `7 f, ]; `. v) z* N

豆角正該摘,豇豆角子乾。割榖耪茬子,秫秫又中砍。

4 Y& ]0 B/ \7 u' H0 t

黍子凿苕苗,緑豆緊用搬。黄黑豆鋪子,好上盡心看。

& [, f) x+ B9 p5 F6 s

惟有荞麦晚,打來折子圈。苘麻才殺來,還没把頭删。

8 L- [7 p# g8 ~$ }9 h

好麻幾捆子,也得下水淹。待去摘冬瓜,月工來要煙。

6 |; Z4 M8 }& k+ k" J7 T" z6 a/ }

來家取火紙,又到晌午天。飯鍋才燒滚,鏊子支上磚。

! B: g, L& V5 F. r2 c, a% s! u

和面速擀餅,菜蔬盛幾盘。盆碗刷洗净,磁罐將繩拴。

! _6 @* m3 ?% `

筐里放勺子,拿過擔杖擔。忘了拾上筷,梃子使不堪。

" x' ?( A2 i- _$ J# M0 t

看坡領着狗,黑夜省胡窜。一時貪秋忙,没到菜園邊。

% C; @- r, {# p3 I$ u3 O

葱蒜芥末韭,卷心白都乾,秦椒茄子瓠,王瓜老了酸。

8 j) L3 s. s6 U( j

生菜曲曲芽,君当不稀罕,蘿卜栽畦脊,茼蒿最怕乾。

* u7 e) @5 h3 |7 g6 w3 x

芹菜得早種,辣菜喜晚天。菠菜共芫荽,窖着過年餐。

( X5 p3 Z* W. I; N6 f+ M; q0 r! L/ \- a' ~

藊豆爬薄幛,草麻在園邊。金針續根菜,椿芽年年扳。

. L) p* T; l# h. S l" o* z

蔓菁秋肯長,薹菜春裡鮮。園邊栽些菊,黄白不一般。

% j) i8 `+ h3 U {: E

挪在盆子裡,開來色色鮮。摆列条几上,屋里也壯觀。

: p+ V( ]+ a7 j2 N% M8 v

貪講園中話,月工來要煙。卸犋就種麦,那得一日閑。

0 ?+ L7 j) j4 n5 \& m# d# l

行說寒風至,身上一挂單。夏貨全無用,换些裌的穿。

0 o; v* {: ]" U" G+ r

棉花紡成綫,速叫機匠牵。巴結織成布,不要疼染銭。

1 y7 q. C. N S( r# I0 t& j

染青做外套,藍的做袍穿。褲袜俱棉厚,大鞋底用毡。

5 K& @5 s/ H% [* j

羊皮暖帽子,那怕大雪天。閑在家里坐,小袄套布衫。

) u7 z8 n4 a) ~. M9 e4 F( J3 _

袍子套大袄,縐子靴卷尖。觀音兜一个,蒙頭並擭肩。

7 e5 @3 K) t" [8 q a# Q& S) J

有這幾件子,冷點不相干。少小在須裡,穿得怕單寒。

/ Y- \# \8 b+ s+ D& y7 B5 {

押風套着袄,暖袖凍不番。棉鞋满洲袜,腦袋遮了肩。

3 u) B, D9 i( n" ?" b

烘子盛炭火,念書也心安。煤渣爐雖好,生火大冒煙。

$ { R$ E, u& p2 c9 z

小妮在懷裡,抱着還呌唤。單布圍裙子,尿下曬肯乾。

. J' i1 B% v: m9 e

花布盐旮旯,袄是螞蜡鞍。緞子虎頭帽,狗皮做袜穿。

& F/ H }6 R# x9 K! k8 k' [' B# B

支盘火龍炕,面子鋪方磚。去了藤縻枕,凉席卷一邊。

( `1 c$ N* S3 H& a: d$ Z" J

頭枕印花布,被子褥子毡。冷熱都不怕,實在是好山。

* F+ W" Z4 I ~! H# H

若不好上過,如何能這般。生財由大道,勤人不肯閑。

* i8 |7 |" p2 i0 a* Y+ W3 ^4 H

山繭買下些,蛾口練成棉。棉花軋去種,速呌大弓彈。

3 }$ a* j& U5 F/ E7 [

男女齊下手,不要坐着翫。織成綢子布,不穿兑成銭。

7 T/ z8 }# m% }- J

先要把糧納,餘銭把身翻。買上羣廓落,冬天好踹欄。

8 W# q' _1 P u4 m" _

待買百麻山,十月才省銭。養豬图攢糞,挣銭是枉然。

% x& E$ a- ~% n8 z! r* {

打張鐵糞杈,買個荆条籃。早起拾大糞,春季種莊田。

' o0 P/ W. X7 o) `0 t

牛棚早擋了,秫秸排個嚴。不漏雨和雪,可以避風寒。

( g @" I* z. g( f, B8 p

草根堆成块,預備好墊欄。榖穰和榖糠,喂牛不甚甜。

) O* e! }. {0 p6 J" K: u) Z5 C

夹皮攙麦糠,喫個肚兒圓。得空拾柴火,早起磨下鎌。

7 }! I i4 ?/ i! n: ]/ p

覓漢領幾個,車運似旱船。不管乾和濕,一總往家搬。

6 `4 u' T5 N7 L6 Q

制下好幾垜,盡供灶底煙。黏粥小豆腐,煎餅隨時攤。

) x/ |5 I& b0 ]8 f/ a

蒸些荞麦角,蘸着蒜泥餐。燒湯泡乾飯,糊餅也休嫌。

H) _; z* P! Z1 N. U+ F' O0 x

面餅大犒賞,豆腐小解饞。說的咱家話,財主卻不然。

+ j& p: H* {& M4 B

 

7 a) t( e4 e4 G* q9 n3 S; d
[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:24:26编辑过]
 楼主| 发表于 2012-4-2 23:10:00 | 显示全部楼层
籠嘴:戴在牲口嘴上的套子,防止牲畜干活時喫青苗。& L: Y$ A* k0 k, g. w

秫秫:當地俗语指高粱。

6 L. `& W* N M% o

薄障:篱笆。

0 d) g) D% \ ~, L9 Q( }

巴結:抓緊時間。

k/ W3 A g [

呌唤:小孩子哭。

) m; t3 ~1 H7 x$ L$ V

廓落:當地指50斤左右的仔豬。

8 x3 ~& u% p. T Q, ~4 s0 [: Q# H" c

覓漢:尋短工。

6 c. V. ?) M6 @

交叉子:馬扎。

5 ]! y# n9 S7 k

狄髻:假髮。

* }! l% ?- @) m0 c9 n* p6 N8 h6 t

揣:揉面。

/ V- Y6 ?$ e) G" }/ R( v) E% ?( M2 S' F

畫子:年畫。

7 u. e; q8 ~5 X+ I" y

對子:裁成条用作寫春联的紅紙。

6 K* a7 v; l) U' R9 \5 O

乜niè些;那么多。

 楼主| 发表于 2012-4-2 23:07:00 | 显示全部楼层

《莊農日用雑字》

 

& i O) `/ K' E; _3 F( u% X0 k, L. m

弱人服參湯,肚壯喫黄連。清晨用點心,晚晌喫糖圓。
夏天鷄如面,鷄蛋和肉丸。麻汁調凉粉,各樣材料全。
冬天肥羊肉,燒黄酒數罈。狗肉常常用,牛肉蘸醋盐。
血腸脏腥气,肝肺買一連。芥末調肚子,蛋是淹半鹹。
南湖金色鯉,鱗刀愛嚐鮮。對虾並蟹子,買些不疼銭。
圍心肉一块,鵝鴨鷄相連。金華腿好喫,肘蹄爛才黏。
嬭豬嬭羊羔,燒煮盛大盘。解成刀子片,蘸着酱油餐。
鹿筋沙魚翅,鰺鮑肉絲鮮,駝蹄與熊掌,猴頭燕窝全。
那怕天鵝肉,說要也不難。野鷄兔子蒸,拿着不稀罕。
烹茶須葉好,第一數六安。松蘿和武彝,假的不值銭。
南果爲茶佐,橘餅共香櫞。瓜銭麦門冬,荔枝和福圓。
青梅南葡萄,閩薑辣又甜。榧子長生果,糖餞佛手柑。
山楂桃杏李,紅黑枣二般。石榴霜柿餅,榛栗核桃圓。
白果名銀杏,壯麗天下傳。油果千張餅,满洲饃似拳。
糖培芙蓉枣,薄脆月餅圓。酥錠梅雲桂,碎果有長團。
樣數多不過,一霎難說完。明日去赶會,件件置办全。
簸欏院子有,笊篱桑条編。酒簍分大小,篩子不一般。
瓦刀鐵匠打,泥板把兒彎。窑匠買了去,挣銭賺糧餐。
錛凿鋸斧銼,木匠有往還。鋤杠和鋤刃,酌量鋤鈎按。
熨斗大的好,烙鐵不用宽。剪子京式樣,廣針鼻頭尖。
有這幾件子,省把裁縫搬。頭繩稱幾两,家下整容顏。
木梳忌按齒,篦子仔細參。貪買零碎物,無剩盘費銭。
來到木貨市,牙牀列两邊。門窗隨人意,梁檩分直彎。
抽頭相幾樣,箱子喜鰾粘。板凳满洲杌,椅子柳木圈。
大的是帑柜,小匣稱火煙。食盒許多用,佃戶要賞銭。
案板買一頁,樹根也休嫌。矮桌交叉子,家常日用間。
捎着俩格子,家去把機牵。這件尋常事,嫁娶两周全。
娶親賃花轎,五彩色色鮮。轎夫穿皂衣,個個正當年。
宫燈與高照,挑在半空縣。旗鑼頭里走,伞扇在後邊。
轎夫用一對,龡手雇两班。管家十數個,撒袋弓上弦。
幾個把刀勒,標子用長班。看馬被鞍籠,盖路夹紅毡。
前擁後擭的,像個八品官。新郎穿細緞,靴帽好新鮮。
宫花頭上戴,身披紅盖藍。媳婦看綾錦,浮衣呢子毡。
頭戴珍珠翠,狄髻妙常冠。圍花金銀打,箍子鵉鳯縣。
響鈴雲肩上,飘帶是八仙。挑牌索子系,釵環鳯頭簪。
不論貧和富,難以凑办全。首飾無多用,假的就省銭。
男婚小登科,不是瞎弄暄。冠婚安八品,原是理當然。
新人坐蘆帳,官客到席間。方才讓了坐,管家裝上煙。
茶罢换上酒,蔬菜往上傳。鮮菜第一品,一連四大盘。
大小十二碗,飯須两三餐。席終官客散,嫁娶两周全。
人生喜幸事,這是第一番。貪講人家話,大事上心間。
早晨二十二,辞灶在眼前。糖果稱幾銭,黄面烙幾盘。
燒香貢神馬,迭鏍化銀銭。奠酒辞了灶,拾掇置办年。
蒸糕用黄米,加枣助味甜。發面蒸饃饃,多多幾拳。
諸般供養菜,少嗄把集赶。量上些糧食,粜來好使銭。
花椒茴香有,就是少粉團。海蜇麒麟菜,虾米大的甜。
香蕈與竹笋,魯耳稱幾銭。想着請門神,畫子捎幾联。
先買對子紙,丹紅砂緑全。花箋共黄表,錫箔不用言。
蜡蠋稱幾斤,爆竹買两盘。茂陵盅一块,碟子要花藍。
湯匙不要緊,壺要扎裹全。硝黄砂捎點,好對花藥翫。
將把新年過,衣服要周全。嘱咐截紫縐,要把靴口沿。
手帕烏綾好,膝褲寶石藍。帶子紅縧綱,官粉四五銭。
梭布七八寸,銅扣買連環。妮要墜子帶,小要核桃翫。
一陣胡吵閙,令人不耐煩。好歹胡混罢,那的乜些銭。
總有幾千吊,也是買不全。幾句俗言語,休當戲言觀。
專心記此字,落筆不犯難。 

6 ?0 y4 C) u- t: F- R
[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:25:56编辑过]
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2026-2-7 09:47 , Processed in 0.133938 second(s), 16 queries .

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部