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美图欣赏，不过这还真的也是我们本地品种， ) o: X# D3 i, b6 ^- G/ F
英文名 ：Snail 6 U, @6 P& G6 `, [/ s; x
科属分类：
' p4 a* J* Z' E; d q _6 [% c动物界， # Q; m8 r( ~' a' i5 f- x& W
软体动物门， 6 @7 u" o4 j1 Q: l9 H$ z
腹足纲，
3 E$ R5 l2 {; e* [$ ]! v! h柄眼目，
7 `8 M, i6 r1 p& o( m( d. j' ?大蜗牛科
- b7 P& d$ ^* l# ^* E0 J简介
大陆上生活的螺类，约22,000种。 . t1 f- H- ]6 U( V z& l' B
大多属于腹足纲(Gastropoda)、肺螺亚纲 (Pulmonata)，少数属于前鳃亚纲(Prosobranchia)。 3 B, U* s' W$ I2 Z" _/ O
取食腐烂植物质，产卵于土中。在热带岛屿(如古巴)最常见，但也见于寒冷地区(冬天蛰伏)。 " U, f. V& p8 M2 p
树栖种类的色泽鲜艳，而地栖的通常单色。
/ e& M, V. E8 _$ ~+ V$ e# y- s非洲的玛瑙螺属(Achatina)体型最大，多超过20公分(8寸)。 0 B3 w3 ^/ W5 E, q- a
欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴，尤其在法国。参阅腹足类(gastropod)条。 * _8 L1 Q( A% b* M% K6 C# u
蜗牛
蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多，
d. l5 Z( Z1 }: G' H3 O6 T R但是却有25600颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞， p7 x, L" f( P' d; D& W
这就是它的嘴巴，里面有一条锯齿状的舌头，科学家们称之为“齿舌”。 ! M2 b' j, h# ~6 N* {$ S4 V
蜗牛并不是生物学上一个分类的名称。
& \5 d0 l4 u9 x }8 K一般指大蜗牛科的所有种类动物，
! v r8 ]! u9 g+ g3 |" }+ K广义的也包括腹足纲其他科的一些动物〔包括蛞蝓等〕。 . q0 D; m2 L8 c( J9 s
一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛，
$ B7 W s$ C& v! e0 V( ~( Y$ i! ^汉语中蜗牛只指陆生种类，虽然也包括许多不同科、属的动物，但形状都相似。 ' d' a$ N0 l( x+ _: q! j
蜗牛有一个比较脆弱的，低圆锥形的壳，不同种类的壳有左旋或右旋的， $ ` u* E9 ^5 i8 c/ q& ?
头部有两对触角，后一对较长的触角顶端有眼，腹面有扁平宽大的腹足， # r, s8 d, p1 f+ M T
行动缓慢，足下分泌黏液，降低摩擦力以帮助行走， 1 a$ A+ D7 j% u3 E
黏液还可以防止蚂蚁等一般昆虫的侵害。蜗牛一般生活在比较潮湿的地方，
` j6 |, F, f; w- j& f在植物丛中躲避太阳直晒。在寒冷地区生活的蜗牛会冬眠， # S8 ^! l3 Z& z' M3 D% o) ~$ F
在热带生活的种类旱季也会休眠，休眠时分泌出的黏液形成一层干膜封闭壳口，
* F; E. G, W# w7 z8 D全身藏在壳中，当气温和湿度合适时就会出来活动。蜗牛几乎分布在全世界各地， 3 g. `9 M) D. V2 X) g7 a* w; F
不同种类的蜗牛体形大小各异，非洲大蜗牛可长达30厘米， ; B. F0 {( }5 }6 k4 u
在北方野生的种类一般只有不到1厘米。一般蜗牛以植物叶和嫩芽为食， 4 p ?* P+ q/ |
因此是一种农业害虫。但也有肉食性蜗牛，以其他种类蜗牛为食。 + R' x5 A2 r, \
现在这种人工养殖可食用的蜗牛已经随同法国烹饪向世界各地传播。蜗牛是雌雄同体的，
+ F' w% f, [0 U' A$ M* h有的种类可以独立生殖，但大部分种类需要两个个体交配，互相交换精子。 # m9 v: O; m; _! {3 o; G' e, f1 _
普通蜗牛将卵产在潮湿的泥土中，一般两到四周后小蜗牛就会破土而出。
( ?7 f. v4 h ]; C1 q- Y. G一次可产100个卵。蜗牛的天敌很多，鸡、鸭、鸟、蟾蜍、龟、蛇、刺猬都会以蜗牛作为食物， / x* f4 o) Z6 T
萤火虫主要以蜗牛为食。一般蜗牛寿命可以活2-3年，最长可达7年，
) j, {8 U; O1 p但大部分可能当年就成为其他动物的食物。蜗牛在各种文化中的象征意义也不相同， 0 G/ o! y8 y! q8 n# y1 J X' u
在中国，蜗牛象征缓慢、落后；在西欧则象征顽强和坚持不懈； + A! c& O! B6 S3 Y
有的民族以蜗牛的行动预测天气，芬兰人认为如果蜗牛的触角伸的很长， & t; ?" @* b. q3 \3 |0 ~. q
就意味着明天有一个好天气。 蜗牛具有很高的食用和药用价值。
, C, d, o; {3 D9 J F; ]营养丰富，味道鲜美，属高蛋白，低脂肪，低胆固醇， 1 [; Q5 w+ R6 r" a" S* u! i
富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。蜗牛属腹足纲陆生软体动物 - ^8 N( B1 z8 S: p3 L4 f
，种类很多，遍布全球。据有关资料记载，世界各地有蜗牛四万种。
$ A w( U' {7 w9 M/ H5 y在我国各省区都有蜗牛分布，生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、
( |+ Q& d0 @ Z( Y! x) a公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。但有饲养和食用价值的种类却很少。 ! y' M, _4 o7 \" C! b+ o4 X& [! m: c
蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料，日益受到人们的重视。 * {! |% O6 P2 a( L* H
蜗牛是陆地上最常见的软体动物之一，它主要以植物为食， % j8 k7 q6 L1 @$ m8 g0 n; X
特别喜欢吃作物的细芽和嫩叶，所以野生的蜗牛对农作物危害较大。随着科学的发展，
0 D4 J0 ?9 p, Z% M. |1 i/ N* p人们变害为利，把蜗牛进行人工饲养，让蜗牛为人类提供营养价值很高的蜗牛肉。
外形特征
蜗牛的整个躯体包括眼、口、足、壳、触角等部分，身背螺旋形的贝壳， 2 }0 ?- S5 ~2 p* o
其形；颜色大小不一，它们的贝壳有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。
! O. {. U/ F6 p6 b- A目前国内养殖的白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。 , i* Q# @! s: L/ q: ~) d. R: ^) v
蜗牛的眼睛长在触角上。
7 L! Y" m% m. O- c1 }/ S种类
蜗牛是陆生贝壳类软体动物，从旷古遥远的年代开始，蜗牛就已经生活在地球上。 $ v) }. ?( P% ^% ^6 k7 M' u
蜗牛的种类很多，约25000多种，遍及世界各地，仅我国便有数千种。
+ X! s8 q7 Q0 F! f+ _) N蜗牛除入药外均不可食用，我国有食用价值的约11种，如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、
" \2 E. v& l# R# ~+ y! l/ Q海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。 | 
发表于 2011-6-11 22:35:00
发表于 2011-6-12 00:39:00
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