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“一鸡胜十鸟”观鸟界流行的口诀，道出了鸡形目的珍惜状态（不敢提极危濒危易危）。 ' F, W% A- s! g f- C
我国分布的四大马鸡，马鸡属的（藏、白、蓝）栖息地远离京城，唯独褐马鸡活跃于京西（少见）
# J# @: m4 y/ E# U% C2 \; B$ f和山西交城玄中寺（易见）。为此，玄中寺观褐马鸡专项活动，于2011年3月5日—6日
, V! ~ s5 R1 j# `! N成行，北京观鸟会组团前往。
4日，晚间22：22 K601北京站开赴太原（北京--太原距离568KM）。原定10人团，
/ D9 l# k' F; U; m: |! S. V% E G. V: X扩编为24人，鸟友“山水缘”甚至自购车票“入团”。鸟人聚会，话题永远离不开鸟。
( m5 d2 X' V _0 Y* ^候车大厅和窄小的卧铺车厢成了“周三课堂”的延伸。胡老师拿出在英国拍摄的貌似
! q! I- B5 @# i3 e+ A红胸姬鹟的照片（不仅鸟体胸部红棕色，脸部也红了），给大家传看。有人认出了， - Q+ j: v/ _2 Y7 t. j1 v) h0 ]
是知更鸟，学名欧亚鸲。前些年曾在北京市出现过。关老师回放相机里的鸟片，
. e! q; I: w' T( e* t7 ?+ P& K' a要求辨认澳大利亚的鸟。。。。。。
领队田阳（简称T）发放精心彩打的卡片，列入目的地目标鸟种66种，鸟图鸟种一目了然， ! c5 G S. D; ]" P% N# Y% ]
时间地点有空可填，实用性很强。建议，今后出行必备。
隆隆车轮声交响着如雷鼾声，不绝如耳。也许，“夜半鸡叫”和“闻鸡起舞”进入梦乡？
5日7:58到了太原。太原，多云，高温9度，很干燥的感觉。
T山西太原人，拿起话筒，客串导游。“请看，太原最著名的街道—迎泽大街，相当于北京 3 d, S: U( |! D& ?3 z
的长安街，车水马龙；柳巷，那可是相当于王府井的繁华去处；市中心广场，一组白色雕塑
x1 \2 H; E& N: b( w/ G. J（可惜没看清寓意）。。。。。。”
太原—交城，一个来小时车程，路况不佳，车轮滚滚，不可一世的超长超重的大货车遮路塞途，
# H* p& g: ]7 I陕汽的居多，毕竟是国货啊。全方位的飞扬起阵阵灰霾，行人灰头土脸，灰黑衣裤，灰天灰地
0 y2 {* `2 k. X4 E7 a8 f灰车灰路“灰”斑鸠，这个灰不是那个灰，指的是山西满世界的斑鸠，绝大多数是珠颈斑鸠，
; f' X: V9 a! b均呈暗灰色，土里土气的。连树麻雀也是灰不溜秋的，整个能源大省的污染色。灰了山西， % K( Z* H) X; y# P" q$ m! W
热了中国。据说，近年略有改观。回首京城，干净多了，该知足啊。
车过岔路，一通交城，一通文水。山西歌后郭兰英演唱过一首耳熟能详的山西民歌“交城山”
* u, f) t/ G4 P Y! I6 U! _# l，曲调婉转悠扬令人荡气回肠：
交城的山来，交城的水~~，
不浇那个交城，浇了文水；[肥水流了外人田？]
交城的大山里，没有好茶饭唵~~，
只有莜面栲栳栳~，[注1]
还有那山药蛋~~；
进山路通往深山里的玄中寺，进入交城国家森林公园（前身是石壁国营林场，或者中国 & W/ K; |4 b9 C" {2 u H
特色一个机构两块牌子）会许是经年人工播种结果，公园里植被虽不茂密但显然好于
4 e& M. I5 ]/ f' H3 j荒山秃岭。
山道弯弯，作者大喊：“勺鸡！”一只勺鸡迅猛横过山路，抻着脖子，低头猛跑，一刹 6 d' f- C2 M0 z& t9 q* l
那间消失的无影无踪[作者分析：一者，每次去十渡都渴望勺鸡现身，并特意咨询了亲手
$ V8 B X$ l* ?4 _2 t& Y( ~保育过勺鸡的“黑豹”环保志愿者；二者，地理大讲堂课上有一节专门介绍，印象极深。
+ ?* E0 O$ {; ^瞬间当机（鸡）立断，并非空穴来风，轻易断语]还有“胡里奥”夫妇也看到了。 " H$ S4 W8 ]1 O9 X' L
未经资深鸟友确认，存疑？
斑鸠，珠颈斑鸠，山斑鸠，灰斑鸠，仿佛是山西的本地鸟王，平原山野触目皆是。
十几公里山路，弯弯曲曲，转瞬即到。车停山脚下，山，陡然壁立，拦住去路。玄中寺到啦！
迎客鸟—两只高空飘扬的黑鹳，飘飘忽忽横过山巅，一路未见明水水面和河流，
2 p: Y0 M! G9 ~; `7 f! d附近许有流水峡谷？近乎45度的山路，大家努力站稳脚跟，保持平衡，驻足观瞧。
2 }* J2 O: @$ g1 P) W仰望高树树杪枯枝之上站定的长尾雀，这雀儿颇有朱雀的颜色，尾巴极长，尽管光线暧昧， ; ?, S( Y0 o1 j7 s
光照暗淡，还是引起一阵不大不小的惊喜。
一座石狮子把门，绿琉璃瓦的三座门牌坊，修葺一新，正面上书“净土古刹”
' ~0 ~. d! |; r( x- c字迹超凡脱俗（佛教协会会长赵朴初题字，）背书“石壁胜境”字迹沉稳凝重
: U f( N: }5 S: ~. `9 e（华国锋手迹。第二任主席、总理，华国锋原姓苏，本地，山西交城人， * P/ e! E" t, g6 n; h/ ]( X
抗战期间曾任县政委。。。。。。此处略）
古寺寺前广场逼窄，山门并不雄伟。一只白鸽子扑啦啦飞上飞下，颇有平和陈静
7 S2 t" Q) [( a3 g1 M2 F之禅意。倚着不高的墙，俯瞰深谷，脚下一小片十余亩大小的平地，灌丛丛生， / F9 V; Z, h: n) \, M* [/ Z. T% q
莫非是褐马鸡出没的生境/胜境？两位老者，说褐马鸡已经吃过早餐（8点钟）
. y- C9 i; ~' t' l* G- c0 \: c如想见，请等午餐（12点）或晚餐（4点）地上和灌丛间，长尾雀和燕雀麻雀进
7 V1 w) x2 l$ h) E6 S9 o进出出，几只小松鼠不甘寂寞，出出溜溜的在岩石树丛游荡。两只喧闹的红嘴蓝 : k( F7 |! ?' W. M2 c% I
鹊在寺院围墙上崭露头角，红艳艳的嘴角，修长的斑斓尾羽，惹人怜爱。
有缘千里来相会，无缘对面不相识，观鸟亦如是。全凭运道和人气？静坐厮守？
俗话，进得宝山，岂可空手而归？！玄中寺，号称佛教净土宗之祖庭，始建于 ( i% Q5 C* T# u' n
北魏延兴二年，距今一千五百余年。唐太宗贞观九年亲往拜谒并题名“石壁永宁寺”。 # d2 S/ L6 g9 V+ s0 @
三个大师昙鸾、道绰、善导扬名中外。宋朝，日本高僧法然上人以善导大师 A6 D1 d; H. y3 M* R7 A, `
《观无量寿经疏》大力弘扬净土宗，并尊三大师为祖师，把玄中寺作为净土宗祖庭参拜至今。
古刹不似普世禅林那样的繁盛的熏天香火，本地游客寥寥无几。 # X' p4 |1 T- P P& \
只有我们一行莅临朝圣，才显得有了几分生气。
寺在深山中
寂静闻诵经
白鸽映青瓦
合十参神通
寺院因山而建，数层高阶，背倚绝壁，面向深谷，群山环抱，万松环伺， & O! S) x( O, r' a6 H5 \) Z# S
怎一个好风水了得。天下名山僧占尽，赢得清风万古流。韦驮殿和大雄宝殿
" R1 c% O) b* o* X8 {0 e# I巍然相对，“甘露坛碑“和”铁弥勒碑“位列两厢，七佛殿、千佛阁、
% a- U* l, ~# X" J& s万佛堂，庄严肃穆；僧房书室，窗明几净。人在寺中，顿觉神清气爽， * H5 w) `" v. N3 ?6 r7 ?- _5 P
了无俗念，一心向善，南无阿弥陀佛。
一声手机传檄令，褐马鸡终于按时现身。大约午时，渴望已久的珍禽，来~~了！
寺里的我们疾步奔出，矮身低伏墙头，俯瞰“鸡”场。一幅神圣的场景镌刻在脑海里， ; X* Q# G! d) a2 c1 f; N* @# L7 w
永生难忘。两位老者，一矮者敦实稳重朴实农家形象，在寺前小广场，边高声吆喝
3 F: P) L. N. @. v4 N“咕咕—”，边手撒金黄的玉米粒；一高者修长飘逸智慧干部模样，在鸡场平地，
) Q' n l2 l, \5 T- Q5 W慈眉善目的老人、金黄的玉米粒和祥和的呼唤声交相辉映。一共5只，闻名遐迩的褐马鸡，
( U7 c+ Z- W0 ], ~三雄二雌，优哉游哉，亦步亦趋，跟随老者，啄食着。。。。。。
( P' F) z8 t0 w7 N+ e% N& b5 V好一幅深山珍禽觅食图啊！两位老人，可亲可敬。五只马鸡，可爱可观。据悉， ; X0 E# ?, R5 @5 I" V
这里有十九只褐马鸡，每年繁育八九只幼雏。我们祈福，愿它们世世代代生生不息！
初始，寺前的鸟友不约而同尽量压低身量，鸦雀无声地从望远镜目镜里，
5 ^: ~6 ?8 r. T2 }从单反长焦镜头取景框里，屏气凝神，不停地调焦，不停地按动快门。 9 v; f4 i: E/ k4 m z1 n$ a
大家告诫自己，不要太靠近，小心惊吓了这神圣的灵禽。随着老人的呼唤和撒播玉米粒，
; ]; L8 X9 c. ?! Z0 t R一只马鸡寻食上坡，愈来愈近，啊，爆框了呀！ & M+ ?7 d* ~: V8 J2 t
那就拍摄鸟的局部特写，头部、冠羽、脖颈、上体、下体、尾羽、眼睛。。。
腿脚灵便的年轻人悄然下山，蹑手蹑脚，轻移莲步，围着马鸡，跟拍。
" @8 [+ @. H- }1 s/ {/ }. [众人也都小心翼翼跟随着，移动着身躯。
观鸟人“游击”为主，很少携带500毫米以上的大炮。456级别的就算是长焦头了。
+ f; t4 X0 G& Q1 c, s+ b1 i此时此刻，卡片机派上了用场，单反长焦反而不便。鸟友“红嘴蓝鹊”先见之明，
+ l6 ?9 w' Y/ T* } B' m: Q拿下456，更换微距镜头，拍到了鸡眼的瞳孔上的灵异闪光。
7 o# b6 u+ J( U# D其他人小数码一通咔咔咔咔，谋杀了多少内存？消耗了多少电池容量？
褐马鸡缓步徐行，目中无人，毫不提防人类的近距离观察。近在咫尺，
" y) G* `. g8 o触手可得，小尺度的接近，三米开外的距离，这是人与鸟接触的底线距离？ 5 d# }/ M1 m/ X* Y- ?+ v9 W
距离=爱心+善良+保育+。。。
褐马鸡也许是托庇佛门圣地无形护佑，亲善使者呵护有加，爱鸟众生心地善良， # k, P5 v1 l O5 j" n# Y5 ~6 t, Z" s
才能与人类和睦相处和谐共存和善相依和悦相伴？
四大马鸡，属褐马鸡颜色最黯淡，通体灰褐色，和灰蒙蒙山体颜色相一致， - ^9 C( e6 t3 d$ k* H
隐蔽色极佳。大约100厘米的鸡身，鸡头喉部白色羽毛和耳羽簇连成一条带，
% i3 I9 s; T% R呈U型，翘出，仿佛戏剧妆里的状元插花，脸膛猩红色，虹膜橘黄色，嘴暗粉红色。 / e( z* s6 C: S: b( s
冠羽恰似纠纠结结僧人发型，近朱者赤？一身暗褐色袍褂， . _) U7 }* f6 {) ^
恰似衣着长衫的老学究—衣衫简朴古风存，尤其是加长型丝状镂空尾羽，
' ^/ C) A( q& V1 \$ ]) g朴素淡雅中隐隐约约含蓄着飘逸仙风道骨？更像是开屏的孔雀？
) ]( }4 d* ?" {& x抑或是缀满繁花的星星点点大屏风？
电池容量告罄，存储卡用光，看眯了双眼，拍酸了五指，过足了眼瘾。 ) r( J8 a8 O/ i) f+ |
鸟友不约而同聚集，捐献爱心，凑集了600元，奉献给褐马鸡保育事业。白头鹎赞曰：
一方净土倚石壁[净土宗祖庭石壁永宁寺]
二位菩萨来驻锡[二位老者岂不像普度众生，爱鸟保育的活菩萨？]
三晋自古多奇伟[数不清的自然人文景观，期待着亲往拜谒]
四海观摩褐马鸡[超近距离的观察，近在咫尺，“手摸鸡”之感]
在玄中寺，自始至终也没得见目标鸟种--黑啄木鸟（通体全黑46厘米） % m% `" G" \# |: B
和旋木雀的身影。不过，收获了褐马鸡，该知足了！人心不足蛇吞象，庸人的逻辑啊。
碍于时间有限，原计划鸟点庞泉沟自然保护区还有一段距离，路况不明且没有居住条件
6 `: B, P" X. \1 @% E6 s。只有忍疼割爱了。留待下次观赏。
步行下山，大约五六公里下山路。高坡白雪皑皑，灌丛莽莽苍苍， 7 ~: y" \, w# `' S4 z5 P: S
呈现一派空蒙，好似大画家挥舞如椽巨笔，饱蘸淡墨，泼洒向群山峻岭。 $ @5 ^8 r9 s7 h) O
山路行道树白皮松居多。针叶林大半是人工播种，本地乡土型原生态树种不知有哪些？
1 t: h' r; ^# x$ C- L/ y酸枣树棵子漫山遍野的，尖锐的针刺，指向荒凉的天空。华北山地属于温带落叶阔叶林带，
2 P3 W+ J& X' ?) Z这里是人类发祥地，数千年植被破坏严重。古代砍光了山地树木， 0 Z( I. ^6 d. B" k9 T+ y
近现代挖光了地下煤炭，子孙辈如何持续性发展？
谷底昏黄，枯萎的草，遮满了小径和微细的结冰的溪流。一只雉鸡在草丛若隐若现，
- X5 [2 e% E) C浑不如北京山区的雉鸡颜色，地域海拔种群分布的差异性？溢河桥头，一只鸽子的遗体，内脏头部缺失，只剩下骨架和羽翼。应是猛禽的牺牲品？
当我们仔细寻觅发出“窸窸窣窣”仿佛是松鼠声音的山坡，一连五只环颈雉，渐次飞起来，都是雄性，
" I7 U) N" s5 x5 p, d十来米距离，好像感觉到鸟风的呼扇。我们定身法一般呆若木“鸡”，眼睁睁目睹， ! }" ?, A, G, W6 }1 x
竟然手足无措。还是“胡里奥”手疾眼快，“大白”跟拍了鸟影。
当天，我们住宿交城天宁宾馆（挺不错的，标间160元含早餐）我们在交城大街上闲逛， * f6 a0 Y& K; d. r% a
“考察”街景和集市。街头卖面食的摊位多，三十余种面点，面条面饼面的世界。 & i5 f) ^6 A" i0 ~/ A$ |2 I8 G
女交警执勤算是一景吧。城内有华国锋的故居， / e# G6 O3 h [4 m' o8 f/ r
城外的卦山有天宁寺和华国锋墓地（在修葺）过街牌楼上的题字“天宁商城“，
. B3 v* Q1 B4 U0 o" {, Z也是华国锋的手迹。小城虽宁静但也时尚化了，机动车也很多，各色发廊影楼鳞次栉比， " H! s* r" u8 |5 b D$ v
艳妆超短裙的电摩女郎不时掠过，自行车极少。
随机性遴选一家二层酒楼，点名要吃莜面栲栳栳。素炒栲栳栳，美味啊。
# ?- W/ n, F. W$ X) K- s7 A% e3 R莜面做成面片，土豆片油炸金黄色酥脆，锅巴炸酥，豌豆炸酥，油酥辣椒提味，
1 z: g- y3 p6 i快炒出锅，配以蔬菜段，满口酥香辣香面香，大呼过瘾。十来个菜人均20元， ( B. y! x6 L9 k! U5 A; }7 S4 \7 |
还有刀削面和剔尖[注2]干净实惠特色。T点菜那是面面俱到，山西晋中风味，大快朵颐。
“再上一盘栲栳栳！”
注1：莜面栲栳栳：
莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食，
+ X8 l6 G) t$ v/ b& E现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历，
5 v- Q8 D" F( h* q2 t( f3 y% L要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守， 3 Q' o ^2 A- `; k) x9 a6 o# k
携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。 % ^6 K" P& f. u/ E0 U
李渊问："手端何物？"老方丈答："栲栳栳"。栲是植物的泛称， 6 d9 n0 e: K8 x7 {
栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》）。 / Z, {+ E8 w. T6 u4 W
唐寅有诗云："琵琶写语番成怨，栲栳量金买断春。
' `8 X9 P9 b7 h6 l"看来当时方丈是以手端的小笼屉作答了。后来李渊当了皇帝， 0 ~) Z$ {8 m4 K- K$ N+ Z
便派老方丈到五台山当住持。老方丈带领众僧赴任，路过静乐县， * a# q l' ^' V; A2 f
看莜麦初收，便把莜面栲栳栳制法传给当地。
; [- Q4 z& }9 A& c" t& f6 T, ^1 U% F再后来这种民间面食传遍了晋、陕、蒙、冀、鲁等地，
2 u5 F, l4 p/ J1 P* E x成为北方山区人民的家常美食。民间还有一种说法， ( f* }: A- }( c2 G- O5 M1 g) z l
相传李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军， 9 v4 t) k9 }# Y. i( h
一举建立大唐王朝，栲栳是由犒劳一词流变而来。
一般采用蒸制，羊肉臊子台蘑汤，配卤。我们吃的是素炒的，
; h/ B7 R4 E: N+ |* M* u别有风味。
注2：剔尖
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食。 * J5 ~% p" y$ S2 [% S2 h; g
配上小炒瘦猪肉浇头，或配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。
剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋， 0 q5 e* g7 K8 T1 g. S8 O+ n7 U6 {
浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。
注3：美食大聚会
每次外出，鸟友都会DIY食品。这次，早餐和午餐均需自备。 8 b" w! B5 `/ y1 h
“居士”老师蒸了一大盒素食包子（胡萝卜和螺旋藻的馅料，
% p* q' c: G0 b. B. U鲜得来！）“布施”给大家品尝；小小窝窝头是“山水缘”的保留节目； 9 d/ m" @9 W" U' x+ |, M: W8 D1 ?) J( e
“小明同学”第二研究方向是面包，其制成品无论是品相外形和口感均佳， 6 g6 }* Y1 r( I3 i) Z
面包房该失业了。大家还传递各色食品共享，有那涪陵榨菜、萧山萝卜干、 $ @; M6 m7 `- i. B; f
内蒙古的酸奶酪、江西蜜桔、海南香蕉。。。。。。鸟情交流，美食聚会，
% C% N3 h- W$ x( L: t% m( K一路欢歌啊。回京行囊里，装满山西特产：清徐的老陈醋、闻喜煮饼、沁州黄小米、石头饼。。。。。。
观鸟日志：玄中寺观褐马鸡
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发表于 2011-3-15 10:23:00
发表于 2011-3-15 18:00:00
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