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“一鸡胜十鸟”观鸟界流行的口诀，道出了鸡形目的珍惜状态（不敢提极危濒危易危）。
2 y' D" K4 K9 O8 W* E我国分布的四大马鸡，马鸡属的（藏、白、蓝）栖息地远离京城，唯独褐马鸡活跃于京西（少见）
1 r6 A# \6 S9 b. i和山西交城玄中寺（易见）。为此，玄中寺观褐马鸡专项活动，于2011年3月5日—6日 * ? o# k& J$ k' V
成行，北京观鸟会组团前往。
4日，晚间22：22 K601北京站开赴太原（北京--太原距离568KM）。原定10人团，
( t( t8 d1 t, r( J) O+ F. q扩编为24人，鸟友“山水缘”甚至自购车票“入团”。鸟人聚会，话题永远离不开鸟。 & ]; ^' V! s5 g3 l
候车大厅和窄小的卧铺车厢成了“周三课堂”的延伸。胡老师拿出在英国拍摄的貌似 # g" G; a* z5 ?: l! w
红胸姬鹟的照片（不仅鸟体胸部红棕色，脸部也红了），给大家传看。有人认出了，
: m2 R/ P: E% G: r# W是知更鸟，学名欧亚鸲。前些年曾在北京市出现过。关老师回放相机里的鸟片，
7 @% n: `8 P) b要求辨认澳大利亚的鸟。。。。。。
领队田阳（简称T）发放精心彩打的卡片，列入目的地目标鸟种66种，鸟图鸟种一目了然， ( t0 d* |/ [; N, a
时间地点有空可填，实用性很强。建议，今后出行必备。
隆隆车轮声交响着如雷鼾声，不绝如耳。也许，“夜半鸡叫”和“闻鸡起舞”进入梦乡？
5日7:58到了太原。太原，多云，高温9度，很干燥的感觉。
T山西太原人，拿起话筒，客串导游。“请看，太原最著名的街道—迎泽大街，相当于北京 ! ~* ?; W/ C# [; F2 @
的长安街，车水马龙；柳巷，那可是相当于王府井的繁华去处；市中心广场，一组白色雕塑
@ o. R- J1 {# y. X（可惜没看清寓意）。。。。。。”
太原—交城，一个来小时车程，路况不佳，车轮滚滚，不可一世的超长超重的大货车遮路塞途，
( j" \& ~" u! m4 Z陕汽的居多，毕竟是国货啊。全方位的飞扬起阵阵灰霾，行人灰头土脸，灰黑衣裤，灰天灰地
) n) N8 i3 o4 U0 y* J灰车灰路“灰”斑鸠，这个灰不是那个灰，指的是山西满世界的斑鸠，绝大多数是珠颈斑鸠， : z9 e( o) M; ?; E# G# |" i) H
均呈暗灰色，土里土气的。连树麻雀也是灰不溜秋的，整个能源大省的污染色。灰了山西，
8 a$ X1 W3 X; I( w热了中国。据说，近年略有改观。回首京城，干净多了，该知足啊。
车过岔路，一通交城，一通文水。山西歌后郭兰英演唱过一首耳熟能详的山西民歌“交城山”
, o1 ]( K7 o- P9 `0 Z" b9 T0 \: A，曲调婉转悠扬令人荡气回肠：
交城的山来，交城的水~~，
不浇那个交城，浇了文水；[肥水流了外人田？]
交城的大山里，没有好茶饭唵~~，
只有莜面栲栳栳~，[注1]
还有那山药蛋~~；
进山路通往深山里的玄中寺，进入交城国家森林公园（前身是石壁国营林场，或者中国 $ F6 q3 J# f! P8 d) g' u' l+ }
特色一个机构两块牌子）会许是经年人工播种结果，公园里植被虽不茂密但显然好于 & D* _, q. y( S+ b& M1 P
荒山秃岭。
山道弯弯，作者大喊：“勺鸡！”一只勺鸡迅猛横过山路，抻着脖子，低头猛跑，一刹 * a0 l4 L0 w- g
那间消失的无影无踪[作者分析：一者，每次去十渡都渴望勺鸡现身，并特意咨询了亲手 * h9 j4 y& m: k w! P, v
保育过勺鸡的“黑豹”环保志愿者；二者，地理大讲堂课上有一节专门介绍，印象极深。 5 A& i. `8 Z2 ?5 c
瞬间当机（鸡）立断，并非空穴来风，轻易断语]还有“胡里奥”夫妇也看到了。 ! k2 G7 o. Y0 g3 D" C9 E% }
未经资深鸟友确认，存疑？
斑鸠，珠颈斑鸠，山斑鸠，灰斑鸠，仿佛是山西的本地鸟王，平原山野触目皆是。
十几公里山路，弯弯曲曲，转瞬即到。车停山脚下，山，陡然壁立，拦住去路。玄中寺到啦！
迎客鸟—两只高空飘扬的黑鹳，飘飘忽忽横过山巅，一路未见明水水面和河流， ! G9 V M) b6 l5 i
附近许有流水峡谷？近乎45度的山路，大家努力站稳脚跟，保持平衡，驻足观瞧。 ( h9 d# m+ ]1 G. X
仰望高树树杪枯枝之上站定的长尾雀，这雀儿颇有朱雀的颜色，尾巴极长，尽管光线暧昧， " I& y8 k& Z9 }
光照暗淡，还是引起一阵不大不小的惊喜。
一座石狮子把门，绿琉璃瓦的三座门牌坊，修葺一新，正面上书“净土古刹”
5 Y; i Q& h4 ^# D5 U3 Z- z2 C字迹超凡脱俗（佛教协会会长赵朴初题字，）背书“石壁胜境”字迹沉稳凝重 1 ?, \8 U* P( v7 c9 W5 ^/ l
（华国锋手迹。第二任主席、总理，华国锋原姓苏，本地，山西交城人， g) X. l" r$ V1 s
抗战期间曾任县政委。。。。。。此处略）
古寺寺前广场逼窄，山门并不雄伟。一只白鸽子扑啦啦飞上飞下，颇有平和陈静 / f# L7 g) o$ c; z* e
之禅意。倚着不高的墙，俯瞰深谷，脚下一小片十余亩大小的平地，灌丛丛生， ) f1 r0 F2 A5 T4 L4 |6 O0 M
莫非是褐马鸡出没的生境/胜境？两位老者，说褐马鸡已经吃过早餐（8点钟）
# o3 y: j- T+ y. Y+ o8 U如想见，请等午餐（12点）或晚餐（4点）地上和灌丛间，长尾雀和燕雀麻雀进
+ c' H# A9 H+ Z; I进出出，几只小松鼠不甘寂寞，出出溜溜的在岩石树丛游荡。两只喧闹的红嘴蓝
6 T \! ?" n- P- i" h* S# c1 g鹊在寺院围墙上崭露头角，红艳艳的嘴角，修长的斑斓尾羽，惹人怜爱。
有缘千里来相会，无缘对面不相识，观鸟亦如是。全凭运道和人气？静坐厮守？
俗话，进得宝山，岂可空手而归？！玄中寺，号称佛教净土宗之祖庭，始建于 0 g8 j$ u7 @2 Z* v& D, q6 a4 J
北魏延兴二年，距今一千五百余年。唐太宗贞观九年亲往拜谒并题名“石壁永宁寺”。 3 B: O. l7 q& G+ K$ |
三个大师昙鸾、道绰、善导扬名中外。宋朝，日本高僧法然上人以善导大师
7 E/ O0 W1 _6 ~0 p' E0 I《观无量寿经疏》大力弘扬净土宗，并尊三大师为祖师，把玄中寺作为净土宗祖庭参拜至今。
古刹不似普世禅林那样的繁盛的熏天香火，本地游客寥寥无几。
9 m8 X; ]+ L7 v. T4 N只有我们一行莅临朝圣，才显得有了几分生气。
寺在深山中
寂静闻诵经
白鸽映青瓦
合十参神通
寺院因山而建，数层高阶，背倚绝壁，面向深谷，群山环抱，万松环伺， ( A9 \3 m6 `7 ~' q# u; h1 g
怎一个好风水了得。天下名山僧占尽，赢得清风万古流。韦驮殿和大雄宝殿
$ {+ H1 ?- z5 y; Q! q% k6 E巍然相对，“甘露坛碑“和”铁弥勒碑“位列两厢，七佛殿、千佛阁、 ^+ ~! S+ ?' `0 I4 X' S, h
万佛堂，庄严肃穆；僧房书室，窗明几净。人在寺中，顿觉神清气爽，
6 O- `8 J' y/ N3 c了无俗念，一心向善，南无阿弥陀佛。
一声手机传檄令，褐马鸡终于按时现身。大约午时，渴望已久的珍禽，来~~了！
寺里的我们疾步奔出，矮身低伏墙头，俯瞰“鸡”场。一幅神圣的场景镌刻在脑海里，
1 z, C* }5 }$ B. r$ v& W$ l# T永生难忘。两位老者，一矮者敦实稳重朴实农家形象，在寺前小广场，边高声吆喝
2 {( E9 j# K* J K* {, Z) G2 k: {“咕咕—”，边手撒金黄的玉米粒；一高者修长飘逸智慧干部模样，在鸡场平地，
) n$ U) [. i% P0 {& x @慈眉善目的老人、金黄的玉米粒和祥和的呼唤声交相辉映。一共5只，闻名遐迩的褐马鸡，
) O3 i* ^$ o; \* l& \三雄二雌，优哉游哉，亦步亦趋，跟随老者，啄食着。。。。。。
. ~6 q4 q/ B; g# M) W; X6 L好一幅深山珍禽觅食图啊！两位老人，可亲可敬。五只马鸡，可爱可观。据悉，
* o6 `" u: Z9 _$ P" \) a2 M这里有十九只褐马鸡，每年繁育八九只幼雏。我们祈福，愿它们世世代代生生不息！
初始，寺前的鸟友不约而同尽量压低身量，鸦雀无声地从望远镜目镜里，
; \( g4 x+ b. S8 [ o从单反长焦镜头取景框里，屏气凝神，不停地调焦，不停地按动快门。 * `5 u1 |0 ^; a0 |0 X, |1 O
大家告诫自己，不要太靠近，小心惊吓了这神圣的灵禽。随着老人的呼唤和撒播玉米粒，
4 F! k" k" E' v一只马鸡寻食上坡，愈来愈近，啊，爆框了呀！ , t5 z9 `- a; f8 a' x
那就拍摄鸟的局部特写，头部、冠羽、脖颈、上体、下体、尾羽、眼睛。。。
腿脚灵便的年轻人悄然下山，蹑手蹑脚，轻移莲步，围着马鸡，跟拍。
2 Z% r( D+ a% |2 [众人也都小心翼翼跟随着，移动着身躯。
观鸟人“游击”为主，很少携带500毫米以上的大炮。456级别的就算是长焦头了。 1 L- V, ^8 c* C4 L
此时此刻，卡片机派上了用场，单反长焦反而不便。鸟友“红嘴蓝鹊”先见之明，
7 T5 }! v8 c4 H拿下456，更换微距镜头，拍到了鸡眼的瞳孔上的灵异闪光。
" H! a, L2 Q8 \# G. p( J& s! ]其他人小数码一通咔咔咔咔，谋杀了多少内存？消耗了多少电池容量？
褐马鸡缓步徐行，目中无人，毫不提防人类的近距离观察。近在咫尺， 2 E& X1 l- }' c& {9 g8 r
触手可得，小尺度的接近，三米开外的距离，这是人与鸟接触的底线距离？
( f5 A9 k( ?" g% ]7 U, O距离=爱心+善良+保育+。。。
褐马鸡也许是托庇佛门圣地无形护佑，亲善使者呵护有加，爱鸟众生心地善良，
+ l( d* j: ~& t6 C" m9 c才能与人类和睦相处和谐共存和善相依和悦相伴？
四大马鸡，属褐马鸡颜色最黯淡，通体灰褐色，和灰蒙蒙山体颜色相一致，
7 j1 a5 }! t! U' o隐蔽色极佳。大约100厘米的鸡身，鸡头喉部白色羽毛和耳羽簇连成一条带， 5 H k9 ?! I* m; @9 b% r9 a' r9 @, k
呈U型，翘出，仿佛戏剧妆里的状元插花，脸膛猩红色，虹膜橘黄色，嘴暗粉红色。 2 c6 M R6 a4 d1 X) _5 b9 s" z5 d' x
冠羽恰似纠纠结结僧人发型，近朱者赤？一身暗褐色袍褂， - T" t, C) C/ S$ f2 ^+ k7 r
恰似衣着长衫的老学究—衣衫简朴古风存，尤其是加长型丝状镂空尾羽， " \- A2 ~) r* H- c
朴素淡雅中隐隐约约含蓄着飘逸仙风道骨？更像是开屏的孔雀？ & e- ]! E. B9 J8 e y0 e$ n' `) T! ]- `
抑或是缀满繁花的星星点点大屏风？
电池容量告罄，存储卡用光，看眯了双眼，拍酸了五指，过足了眼瘾。
5 s* \% m2 b- c8 b) t鸟友不约而同聚集，捐献爱心，凑集了600元，奉献给褐马鸡保育事业。白头鹎赞曰：
一方净土倚石壁[净土宗祖庭石壁永宁寺]
二位菩萨来驻锡[二位老者岂不像普度众生，爱鸟保育的活菩萨？]
三晋自古多奇伟[数不清的自然人文景观，期待着亲往拜谒]
四海观摩褐马鸡[超近距离的观察，近在咫尺，“手摸鸡”之感]
在玄中寺，自始至终也没得见目标鸟种--黑啄木鸟（通体全黑46厘米）
0 {; }% e3 g0 y( w, d和旋木雀的身影。不过，收获了褐马鸡，该知足了！人心不足蛇吞象，庸人的逻辑啊。
碍于时间有限，原计划鸟点庞泉沟自然保护区还有一段距离，路况不明且没有居住条件
' r% G# H. [$ M# @' x1 z: S f。只有忍疼割爱了。留待下次观赏。
步行下山，大约五六公里下山路。高坡白雪皑皑，灌丛莽莽苍苍，
% `/ a0 ?) S( ]0 Z. k2 w呈现一派空蒙，好似大画家挥舞如椽巨笔，饱蘸淡墨，泼洒向群山峻岭。
+ z9 Y4 U# S _) R5 K山路行道树白皮松居多。针叶林大半是人工播种，本地乡土型原生态树种不知有哪些？ 5 a3 w+ K( A, j9 g
酸枣树棵子漫山遍野的，尖锐的针刺，指向荒凉的天空。华北山地属于温带落叶阔叶林带， , }- M8 @2 G3 K3 k6 d2 Q; u
这里是人类发祥地，数千年植被破坏严重。古代砍光了山地树木， 4 W0 r* z7 t+ x6 N1 t* k: v. ?
近现代挖光了地下煤炭，子孙辈如何持续性发展？
谷底昏黄，枯萎的草，遮满了小径和微细的结冰的溪流。一只雉鸡在草丛若隐若现， % v' Q. P' }4 s8 ?: Y4 A
浑不如北京山区的雉鸡颜色，地域海拔种群分布的差异性？溢河桥头，一只鸽子的遗体，内脏头部缺失，只剩下骨架和羽翼。应是猛禽的牺牲品？
当我们仔细寻觅发出“窸窸窣窣”仿佛是松鼠声音的山坡，一连五只环颈雉，渐次飞起来，都是雄性，
( z: L1 o, a, b8 _* Z' r1 |十来米距离，好像感觉到鸟风的呼扇。我们定身法一般呆若木“鸡”，眼睁睁目睹，
! O( l( V( u. S! s) r3 |竟然手足无措。还是“胡里奥”手疾眼快，“大白”跟拍了鸟影。
当天，我们住宿交城天宁宾馆（挺不错的，标间160元含早餐）我们在交城大街上闲逛， S2 J- R6 @0 |- f
“考察”街景和集市。街头卖面食的摊位多，三十余种面点，面条面饼面的世界。
8 x% m2 X9 ~! k0 p- A& z' C女交警执勤算是一景吧。城内有华国锋的故居，
) M5 U8 W: h- m R* g) A ?& p城外的卦山有天宁寺和华国锋墓地（在修葺）过街牌楼上的题字“天宁商城“， * b( p x9 n+ ~6 m* j# J
也是华国锋的手迹。小城虽宁静但也时尚化了，机动车也很多，各色发廊影楼鳞次栉比， ' v& H' d7 l( K, Z! \3 R, J/ U
艳妆超短裙的电摩女郎不时掠过，自行车极少。
随机性遴选一家二层酒楼，点名要吃莜面栲栳栳。素炒栲栳栳，美味啊。
8 h+ r5 v4 d1 u+ y莜面做成面片，土豆片油炸金黄色酥脆，锅巴炸酥，豌豆炸酥，油酥辣椒提味， 7 J3 Z# n, W, W& i. X1 h5 r9 E* t
快炒出锅，配以蔬菜段，满口酥香辣香面香，大呼过瘾。十来个菜人均20元，
/ c& s1 R$ o: o' Z7 `: [还有刀削面和剔尖[注2]干净实惠特色。T点菜那是面面俱到，山西晋中风味，大快朵颐。
“再上一盘栲栳栳！”
注1：莜面栲栳栳：
莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食，
2 z( U! ?* W; D3 s1 |7 Y9 N; t现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历，
4 y0 {4 z# i G8 d. t& B) M要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守， 8 c$ z, A% T4 S; Z; |6 f1 l
携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。
8 p' o8 v5 f7 ]- l/ w李渊问："手端何物？"老方丈答："栲栳栳"。栲是植物的泛称， 3 J' Y7 A7 x& v$ W W
栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》）。
. { ]( w) s$ [) M8 h- m唐寅有诗云："琵琶写语番成怨，栲栳量金买断春。
+ F2 \% e: v2 \6 L- M+ X"看来当时方丈是以手端的小笼屉作答了。后来李渊当了皇帝， . _5 }5 B2 A0 f+ ~; Z/ G
便派老方丈到五台山当住持。老方丈带领众僧赴任，路过静乐县， / u L' X& ?& E- U; Z+ e) E
看莜麦初收，便把莜面栲栳栳制法传给当地。 , N6 d4 [$ L! X! ~& E
再后来这种民间面食传遍了晋、陕、蒙、冀、鲁等地， - m4 ^ U1 h9 M7 @) t
成为北方山区人民的家常美食。民间还有一种说法， 9 Q) ^3 L, q, t- e2 ?/ C
相传李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军，
8 d" I7 G) I5 D2 _# R一举建立大唐王朝，栲栳是由犒劳一词流变而来。
一般采用蒸制，羊肉臊子台蘑汤，配卤。我们吃的是素炒的，
# J$ T# P* k+ p. w, D, H别有风味。
注2：剔尖
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食。
5 G( |" B1 M6 v% F$ }配上小炒瘦猪肉浇头，或配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。
剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋， - k' v- N0 D* \; B
浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。
注3：美食大聚会
每次外出，鸟友都会DIY食品。这次，早餐和午餐均需自备。
S. E s9 x2 ?0 Z' ]2 L“居士”老师蒸了一大盒素食包子（胡萝卜和螺旋藻的馅料， ! H* |& {& G" c( d- q
鲜得来！）“布施”给大家品尝；小小窝窝头是“山水缘”的保留节目；
: I* w4 `5 ]7 ^0 s“小明同学”第二研究方向是面包，其制成品无论是品相外形和口感均佳，
a4 S" d, z2 K6 j! V$ p面包房该失业了。大家还传递各色食品共享，有那涪陵榨菜、萧山萝卜干、
1 W( ?/ a" \8 m; a! `$ ^内蒙古的酸奶酪、江西蜜桔、海南香蕉。。。。。。鸟情交流，美食聚会，
' o$ \0 i) G) j+ n: p; m一路欢歌啊。回京行囊里，装满山西特产：清徐的老陈醋、闻喜煮饼、沁州黄小米、石头饼。。。。。。
观鸟日志：玄中寺观褐马鸡
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发表于 2011-3-15 10:23:00
发表于 2011-3-15 18:00:00
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