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“一鸡胜十鸟”观鸟界流行的口诀，道出了鸡形目的珍惜状态（不敢提极危濒危易危）。
0 E0 ~: [2 x! u4 k$ y我国分布的四大马鸡，马鸡属的（藏、白、蓝）栖息地远离京城，唯独褐马鸡活跃于京西（少见） 6 B P/ v; v( r
和山西交城玄中寺（易见）。为此，玄中寺观褐马鸡专项活动，于2011年3月5日—6日
% g7 ~: S5 x9 [ P* k" y成行，北京观鸟会组团前往。
4日，晚间22：22 K601北京站开赴太原（北京--太原距离568KM）。原定10人团， ! X% G; ~: O" Y+ ~1 }
扩编为24人，鸟友“山水缘”甚至自购车票“入团”。鸟人聚会，话题永远离不开鸟。
( X0 o) J- B1 e候车大厅和窄小的卧铺车厢成了“周三课堂”的延伸。胡老师拿出在英国拍摄的貌似 - }) B6 X& D8 l* D2 U2 _
红胸姬鹟的照片（不仅鸟体胸部红棕色，脸部也红了），给大家传看。有人认出了，
( E9 M/ N# G+ i) A) n2 j是知更鸟，学名欧亚鸲。前些年曾在北京市出现过。关老师回放相机里的鸟片， 6 l* [( F( o. B& e
要求辨认澳大利亚的鸟。。。。。。
领队田阳（简称T）发放精心彩打的卡片，列入目的地目标鸟种66种，鸟图鸟种一目了然， $ j' m! Q0 D u5 I
时间地点有空可填，实用性很强。建议，今后出行必备。
隆隆车轮声交响着如雷鼾声，不绝如耳。也许，“夜半鸡叫”和“闻鸡起舞”进入梦乡？
5日7:58到了太原。太原，多云，高温9度，很干燥的感觉。
T山西太原人，拿起话筒，客串导游。“请看，太原最著名的街道—迎泽大街，相当于北京 ! ~0 L3 ~5 o! E
的长安街，车水马龙；柳巷，那可是相当于王府井的繁华去处；市中心广场，一组白色雕塑
! f6 [5 Y$ m3 H# E" i3 H（可惜没看清寓意）。。。。。。”
太原—交城，一个来小时车程，路况不佳，车轮滚滚，不可一世的超长超重的大货车遮路塞途，
4 k V# W4 d: Q陕汽的居多，毕竟是国货啊。全方位的飞扬起阵阵灰霾，行人灰头土脸，灰黑衣裤，灰天灰地 - M$ m! ?6 g4 N" ?! p
灰车灰路“灰”斑鸠，这个灰不是那个灰，指的是山西满世界的斑鸠，绝大多数是珠颈斑鸠， 1 y5 O; _' r$ m9 U
均呈暗灰色，土里土气的。连树麻雀也是灰不溜秋的，整个能源大省的污染色。灰了山西，
" K+ a# J0 m( G/ ^. S- Y- o热了中国。据说，近年略有改观。回首京城，干净多了，该知足啊。
车过岔路，一通交城，一通文水。山西歌后郭兰英演唱过一首耳熟能详的山西民歌“交城山”
5 O7 Z7 r2 t! ?8 g6 Y+ l3 |9 E，曲调婉转悠扬令人荡气回肠：
交城的山来，交城的水~~，
不浇那个交城，浇了文水；[肥水流了外人田？]
交城的大山里，没有好茶饭唵~~，
只有莜面栲栳栳~，[注1]
还有那山药蛋~~；
进山路通往深山里的玄中寺，进入交城国家森林公园（前身是石壁国营林场，或者中国
( D& w) U# S- m o1 F# [特色一个机构两块牌子）会许是经年人工播种结果，公园里植被虽不茂密但显然好于
' ?. E+ U S( a4 N+ o3 U荒山秃岭。
山道弯弯，作者大喊：“勺鸡！”一只勺鸡迅猛横过山路，抻着脖子，低头猛跑，一刹
* I9 k; r3 h) {( w& W那间消失的无影无踪[作者分析：一者，每次去十渡都渴望勺鸡现身，并特意咨询了亲手
- l' x. M* R' }9 y* q8 H+ C保育过勺鸡的“黑豹”环保志愿者；二者，地理大讲堂课上有一节专门介绍，印象极深。
! @0 y( a+ [# ?3 W8 ]! J) R瞬间当机（鸡）立断，并非空穴来风，轻易断语]还有“胡里奥”夫妇也看到了。 ' ~7 e9 P- e v A& ]5 E/ e& Q3 v
未经资深鸟友确认，存疑？
斑鸠，珠颈斑鸠，山斑鸠，灰斑鸠，仿佛是山西的本地鸟王，平原山野触目皆是。
十几公里山路，弯弯曲曲，转瞬即到。车停山脚下，山，陡然壁立，拦住去路。玄中寺到啦！
迎客鸟—两只高空飘扬的黑鹳，飘飘忽忽横过山巅，一路未见明水水面和河流， 3 F' ?! Y' e9 u" g" u- E9 J& g
附近许有流水峡谷？近乎45度的山路，大家努力站稳脚跟，保持平衡，驻足观瞧。
3 ~# I9 w6 s" t2 `仰望高树树杪枯枝之上站定的长尾雀，这雀儿颇有朱雀的颜色，尾巴极长，尽管光线暧昧，
! f& j4 C2 \$ H: ^光照暗淡，还是引起一阵不大不小的惊喜。
一座石狮子把门，绿琉璃瓦的三座门牌坊，修葺一新，正面上书“净土古刹” * R5 K: M4 P% j( D. x% r1 o# l
字迹超凡脱俗（佛教协会会长赵朴初题字，）背书“石壁胜境”字迹沉稳凝重 7 T& V9 k1 j; g6 l j7 Q: Z* W
（华国锋手迹。第二任主席、总理，华国锋原姓苏，本地，山西交城人，
4 I+ D8 N! g1 ]* X抗战期间曾任县政委。。。。。。此处略）
古寺寺前广场逼窄，山门并不雄伟。一只白鸽子扑啦啦飞上飞下，颇有平和陈静
8 {4 G m4 R1 P9 e; f之禅意。倚着不高的墙，俯瞰深谷，脚下一小片十余亩大小的平地，灌丛丛生，
# |$ V& O+ t. a: A2 z4 S莫非是褐马鸡出没的生境/胜境？两位老者，说褐马鸡已经吃过早餐（8点钟）
0 b2 u6 W3 }- H; w! R9 q, e如想见，请等午餐（12点）或晚餐（4点）地上和灌丛间，长尾雀和燕雀麻雀进 % i# t: P3 ~: I' N
进出出，几只小松鼠不甘寂寞，出出溜溜的在岩石树丛游荡。两只喧闹的红嘴蓝 * P o( F8 V" y) e5 }' A [# T
鹊在寺院围墙上崭露头角，红艳艳的嘴角，修长的斑斓尾羽，惹人怜爱。
有缘千里来相会，无缘对面不相识，观鸟亦如是。全凭运道和人气？静坐厮守？
俗话，进得宝山，岂可空手而归？！玄中寺，号称佛教净土宗之祖庭，始建于
* [, q q0 q$ a# \/ y1 x北魏延兴二年，距今一千五百余年。唐太宗贞观九年亲往拜谒并题名“石壁永宁寺”。
' ?7 q. `0 Y1 M0 ~7 s S* Y3 L三个大师昙鸾、道绰、善导扬名中外。宋朝，日本高僧法然上人以善导大师 8 i( e/ o0 E+ k
《观无量寿经疏》大力弘扬净土宗，并尊三大师为祖师，把玄中寺作为净土宗祖庭参拜至今。
古刹不似普世禅林那样的繁盛的熏天香火，本地游客寥寥无几。 - S& D& S# K& q$ T; N5 P/ j0 }
只有我们一行莅临朝圣，才显得有了几分生气。
寺在深山中
寂静闻诵经
白鸽映青瓦
合十参神通
寺院因山而建，数层高阶，背倚绝壁，面向深谷，群山环抱，万松环伺，
) k0 D+ R6 ~4 E+ x) Y0 {怎一个好风水了得。天下名山僧占尽，赢得清风万古流。韦驮殿和大雄宝殿
! O3 S N8 E9 Z4 I$ L. p% ?巍然相对，“甘露坛碑“和”铁弥勒碑“位列两厢，七佛殿、千佛阁、 + Q. a- [" b1 ?, @5 N
万佛堂，庄严肃穆；僧房书室，窗明几净。人在寺中，顿觉神清气爽， $ e# |* \7 X8 V" c" \
了无俗念，一心向善，南无阿弥陀佛。
一声手机传檄令，褐马鸡终于按时现身。大约午时，渴望已久的珍禽，来~~了！
寺里的我们疾步奔出，矮身低伏墙头，俯瞰“鸡”场。一幅神圣的场景镌刻在脑海里，
+ j1 }9 g2 f5 y% j& O! @: {永生难忘。两位老者，一矮者敦实稳重朴实农家形象，在寺前小广场，边高声吆喝
# r; `0 a4 }* p8 l4 _0 T5 T* v* ^“咕咕—”，边手撒金黄的玉米粒；一高者修长飘逸智慧干部模样，在鸡场平地， : I& B* ]) q2 ]% e9 Z
慈眉善目的老人、金黄的玉米粒和祥和的呼唤声交相辉映。一共5只，闻名遐迩的褐马鸡，
/ h; v" \& ]3 q+ d, E- \$ X三雄二雌，优哉游哉，亦步亦趋，跟随老者，啄食着。。。。。。
. U+ [& k# D( h V: n5 l$ B好一幅深山珍禽觅食图啊！两位老人，可亲可敬。五只马鸡，可爱可观。据悉，
, h6 A1 Q; M1 X, i9 d这里有十九只褐马鸡，每年繁育八九只幼雏。我们祈福，愿它们世世代代生生不息！
初始，寺前的鸟友不约而同尽量压低身量，鸦雀无声地从望远镜目镜里，
+ T7 `" b9 }4 e7 \3 B, n从单反长焦镜头取景框里，屏气凝神，不停地调焦，不停地按动快门。
% [) z* `$ L; ^) h/ a8 q0 S0 Y8 j大家告诫自己，不要太靠近，小心惊吓了这神圣的灵禽。随着老人的呼唤和撒播玉米粒，
. c1 P' z3 y2 p- e一只马鸡寻食上坡，愈来愈近，啊，爆框了呀！
, J! r. i+ e) j H# J/ b; F那就拍摄鸟的局部特写，头部、冠羽、脖颈、上体、下体、尾羽、眼睛。。。
腿脚灵便的年轻人悄然下山，蹑手蹑脚，轻移莲步，围着马鸡，跟拍。 , J5 B! V3 D$ D u: z/ D
众人也都小心翼翼跟随着，移动着身躯。
观鸟人“游击”为主，很少携带500毫米以上的大炮。456级别的就算是长焦头了。 3 h+ s6 f2 D6 }9 l7 F8 M
此时此刻，卡片机派上了用场，单反长焦反而不便。鸟友“红嘴蓝鹊”先见之明， 9 V7 U2 v! }) C* Q5 j: C
拿下456，更换微距镜头，拍到了鸡眼的瞳孔上的灵异闪光。 * o$ G. t" C! X. X' j7 y
其他人小数码一通咔咔咔咔，谋杀了多少内存？消耗了多少电池容量？
褐马鸡缓步徐行，目中无人，毫不提防人类的近距离观察。近在咫尺，
: S$ S% j. Q: c0 K触手可得，小尺度的接近，三米开外的距离，这是人与鸟接触的底线距离？ 4 x( }7 L, H# D
距离=爱心+善良+保育+。。。
褐马鸡也许是托庇佛门圣地无形护佑，亲善使者呵护有加，爱鸟众生心地善良，
8 K1 v" Q8 _) P3 y才能与人类和睦相处和谐共存和善相依和悦相伴？
四大马鸡，属褐马鸡颜色最黯淡，通体灰褐色，和灰蒙蒙山体颜色相一致，
, d B; ?( g) P! f隐蔽色极佳。大约100厘米的鸡身，鸡头喉部白色羽毛和耳羽簇连成一条带， + {: M7 U. o/ L3 i% S- S
呈U型，翘出，仿佛戏剧妆里的状元插花，脸膛猩红色，虹膜橘黄色，嘴暗粉红色。
2 q1 p+ m. d3 t1 n( w冠羽恰似纠纠结结僧人发型，近朱者赤？一身暗褐色袍褂， + a9 A! @$ e# i
恰似衣着长衫的老学究—衣衫简朴古风存，尤其是加长型丝状镂空尾羽，
, O0 q! N- R o) a/ o5 S朴素淡雅中隐隐约约含蓄着飘逸仙风道骨？更像是开屏的孔雀？
, H k+ `* N( g6 X- Q! h1 q) R抑或是缀满繁花的星星点点大屏风？
电池容量告罄，存储卡用光，看眯了双眼，拍酸了五指，过足了眼瘾。
% S( |- H# A4 [; E2 @' r鸟友不约而同聚集，捐献爱心，凑集了600元，奉献给褐马鸡保育事业。白头鹎赞曰：
一方净土倚石壁[净土宗祖庭石壁永宁寺]
二位菩萨来驻锡[二位老者岂不像普度众生，爱鸟保育的活菩萨？]
三晋自古多奇伟[数不清的自然人文景观，期待着亲往拜谒]
四海观摩褐马鸡[超近距离的观察，近在咫尺，“手摸鸡”之感]
在玄中寺，自始至终也没得见目标鸟种--黑啄木鸟（通体全黑46厘米）
: p3 R- Q: J0 z( z) o和旋木雀的身影。不过，收获了褐马鸡，该知足了！人心不足蛇吞象，庸人的逻辑啊。
碍于时间有限，原计划鸟点庞泉沟自然保护区还有一段距离，路况不明且没有居住条件 1 T+ a- T, U0 Y' w x
。只有忍疼割爱了。留待下次观赏。
步行下山，大约五六公里下山路。高坡白雪皑皑，灌丛莽莽苍苍， 1 a' O" ?9 h, D( u( q
呈现一派空蒙，好似大画家挥舞如椽巨笔，饱蘸淡墨，泼洒向群山峻岭。
! C% |8 n1 v, r4 ^3 g山路行道树白皮松居多。针叶林大半是人工播种，本地乡土型原生态树种不知有哪些？ ) B! Q9 Q, N8 @. h, i
酸枣树棵子漫山遍野的，尖锐的针刺，指向荒凉的天空。华北山地属于温带落叶阔叶林带，
. }) P6 H; I* y# b5 C( P2 w这里是人类发祥地，数千年植被破坏严重。古代砍光了山地树木，
( x! l' B: v) Y! L+ k近现代挖光了地下煤炭，子孙辈如何持续性发展？
谷底昏黄，枯萎的草，遮满了小径和微细的结冰的溪流。一只雉鸡在草丛若隐若现， - F9 W2 k* d" G" V6 Y! v- r' U
浑不如北京山区的雉鸡颜色，地域海拔种群分布的差异性？溢河桥头，一只鸽子的遗体，内脏头部缺失，只剩下骨架和羽翼。应是猛禽的牺牲品？
当我们仔细寻觅发出“窸窸窣窣”仿佛是松鼠声音的山坡，一连五只环颈雉，渐次飞起来，都是雄性，
) P' S( W% F9 { j3 p% Q& L& t# }十来米距离，好像感觉到鸟风的呼扇。我们定身法一般呆若木“鸡”，眼睁睁目睹，
; k9 ^/ N! _7 t# j1 D( @竟然手足无措。还是“胡里奥”手疾眼快，“大白”跟拍了鸟影。
当天，我们住宿交城天宁宾馆（挺不错的，标间160元含早餐）我们在交城大街上闲逛，
) E! P0 E1 z5 ~1 b5 ^+ L“考察”街景和集市。街头卖面食的摊位多，三十余种面点，面条面饼面的世界。
5 _! N& l5 b7 \$ n: h1 e女交警执勤算是一景吧。城内有华国锋的故居，
! T# b1 D. P8 ?: r/ e城外的卦山有天宁寺和华国锋墓地（在修葺）过街牌楼上的题字“天宁商城“，
% D1 {/ Y7 G8 }3 P也是华国锋的手迹。小城虽宁静但也时尚化了，机动车也很多，各色发廊影楼鳞次栉比， , U5 F/ e) |' i: |5 q) \" J5 F
艳妆超短裙的电摩女郎不时掠过，自行车极少。
随机性遴选一家二层酒楼，点名要吃莜面栲栳栳。素炒栲栳栳，美味啊。 : }# P( W, G) N- E# [( f
莜面做成面片，土豆片油炸金黄色酥脆，锅巴炸酥，豌豆炸酥，油酥辣椒提味， 1 m6 t+ K) I# O6 X8 v
快炒出锅，配以蔬菜段，满口酥香辣香面香，大呼过瘾。十来个菜人均20元，
& M8 z" m0 d8 K) t还有刀削面和剔尖[注2]干净实惠特色。T点菜那是面面俱到，山西晋中风味，大快朵颐。
“再上一盘栲栳栳！”
注1：莜面栲栳栳：
莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食， # ?9 B# k0 p' s# X
现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历，
. J4 ]* F- s# [0 W要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守， ) r& F, {8 C$ e5 z# @
携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。 ( J7 e) T; B7 E6 C, m
李渊问："手端何物？"老方丈答："栲栳栳"。栲是植物的泛称， ; u% k$ z: x* ^) [( a6 e/ e
栲栳指用竹篾或柳条编成的盛物器具（《辞海》）。
7 }. g4 z+ w- f' e唐寅有诗云："琵琶写语番成怨，栲栳量金买断春。 + |2 G4 R. Y& H5 N+ t
"看来当时方丈是以手端的小笼屉作答了。后来李渊当了皇帝，
- _% R: _! A D- t5 u! V$ s便派老方丈到五台山当住持。老方丈带领众僧赴任，路过静乐县， + h! v; d/ Y9 h! e8 O
看莜麦初收，便把莜面栲栳栳制法传给当地。
# @9 n( j" v( k6 r! A; m再后来这种民间面食传遍了晋、陕、蒙、冀、鲁等地，
8 q6 V, ]; F6 a! @成为北方山区人民的家常美食。民间还有一种说法，
( W0 q4 B$ Z; T/ J# b; _相传李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军，
+ i" V- F0 ]1 J% G5 J# x一举建立大唐王朝，栲栳是由犒劳一词流变而来。
一般采用蒸制，羊肉臊子台蘑汤，配卤。我们吃的是素炒的， 1 a9 S2 o4 r) y# f
别有风味。
注2：剔尖
剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食。 " k' T" W( m( ]* f4 z" N; T T
配上小炒瘦猪肉浇头，或配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。
剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，
( G$ z3 k: x; q3 }- ^浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口，是晋中民间主要面食之一。
注3：美食大聚会
每次外出，鸟友都会DIY食品。这次，早餐和午餐均需自备。
+ v4 Y# W' y: k6 w“居士”老师蒸了一大盒素食包子（胡萝卜和螺旋藻的馅料，
; k; Z% V: i v1 q鲜得来！）“布施”给大家品尝；小小窝窝头是“山水缘”的保留节目； ; _) {8 u" _& }2 ]5 t& \
“小明同学”第二研究方向是面包，其制成品无论是品相外形和口感均佳，
; A2 c5 s0 Y5 M# C6 J% w面包房该失业了。大家还传递各色食品共享，有那涪陵榨菜、萧山萝卜干、 " [- P: `4 k% s- {! m; c5 n' n/ N' A
内蒙古的酸奶酪、江西蜜桔、海南香蕉。。。。。。鸟情交流，美食聚会，
' M/ J! a$ X, ]! T一路欢歌啊。回京行囊里，装满山西特产：清徐的老陈醋、闻喜煮饼、沁州黄小米、石头饼。。。。。。
观鸟日志：玄中寺观褐马鸡
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发表于 2011-3-15 10:23:00
发表于 2011-3-15 18:00:00
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