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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 带鱼
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楼主: 安德路

带鱼

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德胜门内
发表于 2011-12-12 12:33:00 | 显示全部楼层

嘿嘿···

y* n @7 W7 \, W3 [

 

- I$ d5 F" }! T: ~& d. w y

当时父母单位后勤的阿姨来电话说父母单位发年货了，让我去领。

" d0 e4 e; V- n4 @2 o

 

0 r' d1 E. ` _! C# C

我傻傻的问了一句“领啥啊？咋领啊？”

9 p) P: s' `; `9 N

 

, ?' O) G' S- G; o

后勤阿姨说“你带根儿改锥、带个兜子”

% D S/ s4 R& S0 S7 ^, F

 

( V' \0 j3 L4 X$ N+ p( N$ C: e* k

到了单位大院里，好家伙，大柜车上正往下卸带鱼呢，敢情改锥是bie带鱼用的。我哪会bie啊？于是阿姨给了一大块冻的带鱼扛回家了，比别人的都多，哈哈

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chi
发表于 2011-12-12 16:07:00 | 显示全部楼层
墨斗鱼是什么鱼呢？

没搞清
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老片
发表于 2011-12-12 17:18:00 | 显示全部楼层
现在的宽带鱼里边有大骨头呀！
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安德路
 楼主| 发表于 2011-12-13 08:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用星星在2011-12-12 23:34:00的发言：
. `( Q6 U; M' T N/ R3 O, l, V- O

 

% l/ l: y) V& n

呵呵，我是为chi看原态..

" E2 f, z& C- a+ O- j: r; _# O

 

- b0 U% ]+ ]) b8 `7 N

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

9 ^4 g4 n& d% h9 j7 g# `

 


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：2386634_004832987951_2.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
. }: } G( j# y( S; A

星星手艺不赖！韭菜炒水斗，看着很清淡爽口。

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星星
发表于 2011-12-12 22:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 16:07:00的发言：
墨斗鱼是什么鱼呢？ 4 L& C7 Z, T! A# |, x3 O' B. N

2 e% U% r) d, r: c9 F$ u/ v+ p
没搞清
8 t& J9 I- F* }" D4 y) |

带鱼

带鱼

4 Z8 X8 S' Y/ T2 v1 y% I

  

1 ?1 ^+ ? ~ Y2 L3 E

带鱼

带鱼

1 ]+ _- u; @4 a/ Z$ Q

  

* P! I7 O0 U6 |9 n6 X1 }+ x

带鱼

带鱼

% X6 M( U) E3 M% G$ p8 q

 

带鱼

带鱼
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chi
发表于 2011-12-12 23:00:00 | 显示全部楼层
啊，多谢楼上的配图啊

明白了，就是这家伙啊
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南城土著
发表于 2011-12-12 23:14:00 | 显示全部楼层
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
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星星
发表于 2011-12-12 23:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 23:00:00的发言：
啊，多谢楼上的配图啊 e6 e/ h/ z- |2 f$ A$ p

8 s+ j0 ?8 Z9 F4 z( ^) v& n- Q
明白了，就是这家伙啊
# k1 i9 F- O- ?0 }

 

# |; Q6 d1 ?: c( @

看见墨鱼仔就明白了，你肯定吃过

, P$ H0 X& S0 _ |) K; j+ c

 

V8 B* z7 q" \

收拾大个墨斗鱼会抠出块白色鱼骨（章鱼没有），又称海螵蛸，可入药

# w+ F; |; c2 @: v

 

带鱼

带鱼
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星星
发表于 2011-12-12 23:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-12-12 23:14:00的发言：
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
0 ~8 `5 T# \7 m5 ^0 S, v! W2 D/ q

 

$ P* e7 O1 K* P/ k4 x4 D1 s ^8 D4 c; P

呵呵，我是为chi看原态..

( i3 u+ K! M* F5 {9 S" Z

 

7 V' ?# o( [; K& }" `% V

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

* E* u5 r2 \0 x8 u2 R1 z2 }

 

带鱼

带鱼
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Dujuzhang
发表于 2011-12-15 09:05:00 | 显示全部楼层
 快过年了，楼主的带鱼好！平时尽管吃多少次，过年还是离不开带鱼。
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啪啪啪
发表于 2011-12-14 16:37:00 | 显示全部楼层
楼主的带鱼做得真好。! l# Q: I* t9 T: k# m( H1 Y- c
给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，
- ]4 b4 z0 q% y) c+ p  r6 p$ }) P. ]6 L. b9 Z
中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~
9 ]0 [. a9 O8 P) r8 ~, g0 t7 w- }: u/ t, R
头昏，眼花肚子叫。
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
我经常搞不清章鱼和墨斗鱼

多谢了
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用啪啪啪在2011-12-14 16:37:00的发言：
3 z0 f/ K$ ^/ M8 @+ O ( p6 t: [7 C' _: n 楼主的带鱼做得真好。 # m; n- D1 Z! ~& e% f, E; h给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐， ( C7 h0 J7 h. t( Y# J- }7 N: p" s& o. f 中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~" x+ d" d' e1 W. |+ k/ Z8 [6 t / F$ [% |' ], U! r头昏，眼花肚子叫。) k3 l8 |: v5 `$ N: a& \! P. L 1 Y# _' o5 z4 J
QUOTE:

QUOTE:
推荐你带点巧克力在身边，饿了就吃一块
QUOTE:
哈哈哈

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chi
发表于 2011-12-14 19:08:00 | 显示全部楼层
韭菜炒水斗

哈哈
看得一嘴口水

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安德路
 楼主| 发表于 2013-2-4 18:35:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 安德路 于 2013-2-4 18:40 编辑 ( m. p& Z8 z2 m2 F1 T
% M& U& P7 ?: @6 u* i
* W9 P7 q7 w) R( X9 V! m1 H6 e
现在能吃上正宗的国产带鱼是件奢侈的事了！
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beijing大鸟
发表于 2013-2-4 19:05:13 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2011-1-31 20:49 9 T7 c' g! c; }5 b* U
QUOTE:以下是引用老片在2011-1-31 20:45:00的发言：现在黄花鱼肚子里为什麽有一块特硬的肉呢？从前没有，蒜 ...

# H; N2 Q* c! w; E, b" O$ v% F野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
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牛老者
发表于 2013-2-4 23:09:58 | 显示全部楼层
老听有人说，现在的很多问题跟人口数量多没关系。
& Z, M% z, m7 T6 }' [3 B1 w0 ^, N2 D4 U- b% u
没关系，可海里的鱼都快被吃光了。
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老盘子
发表于 2013-7-16 17:09:32 | 显示全部楼层
今天我也做回带鱼。
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星星
发表于 2013-7-17 00:33:31 | 显示全部楼层
周日刚做过..平底锅一点油煎两面黄，再烧。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:34:26 | 显示全部楼层
beijing大鸟 发表于 2013-2-4 19:05$ v+ R/ Q! T/ D/ ~* ?5 j; s
野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
' z( l" Y) r9 V3 A" Z/ y
小的便宜。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:56:19 | 显示全部楼层
chi 发表于 2011-12-14 19:08+ q" h( y7 y1 }5 a" [- ~" Y3 h4 X
韭菜炒水斗 哈哈看得一嘴口水

: {2 t8 m( M0 {" n6 h 水斗？其实应当叫做韭菜炒笔管。笔管体型类似浓缩的鱿鱼，适合炒菜和涮海鲜锅。
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