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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 带鱼
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楼主: 安德路

带鱼[含5P]

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德胜门内
发表于 2011-12-12 12:33:00 | 显示全部楼层

嘿嘿···

2 K w( D N0 @, m' K$ L4 N" J

 

" c1 \+ O. u z9 m* G: `; ?

当时父母单位后勤的阿姨来电话说父母单位发年货了，让我去领。

9 Y2 n$ T ` `' }

 

/ I& J2 a$ Y; y% G& z

我傻傻的问了一句“领啥啊？咋领啊？”

% n$ b, i" E9 g. Y, M

 

' T8 r2 m+ }1 D

后勤阿姨说“你带根儿改锥、带个兜子”

! ~5 e% H5 I, t5 _& p6 s

 

, f9 o( t' K; n' T- m* h; d( q5 r a

到了单位大院里，好家伙，大柜车上正往下卸带鱼呢，敢情改锥是bie带鱼用的。我哪会bie啊？于是阿姨给了一大块冻的带鱼扛回家了，比别人的都多，哈哈

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chi
发表于 2011-12-12 16:07:00 | 显示全部楼层
墨斗鱼是什么鱼呢？

没搞清
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老片
发表于 2011-12-12 17:18:00 | 显示全部楼层
现在的宽带鱼里边有大骨头呀！
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安德路
 楼主| 发表于 2011-12-13 08:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用星星在2011-12-12 23:34:00的发言：
$ |* {$ F& d: G4 w& Z/ @

 

h# v% v( }: G. i k* `4 X

呵呵，我是为chi看原态..

6 g3 |+ W( d' p- V: }

 

& @$ S' }2 M4 ]. H

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

) K8 P+ t; p; z( Z3 U6 G, \( J$ t; Z8 U/ h

 


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：2386634_004832987951_2.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
" m, G/ N' P2 p' O

星星手艺不赖！韭菜炒水斗，看着很清淡爽口。

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星星
发表于 2011-12-12 22:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 16:07:00的发言：
墨斗鱼是什么鱼呢？ " Z; o5 g0 p- ~& p

1 A" v5 [* j0 {! V; g6 S2 J+ }. j; Z% k
没搞清
- q( y7 D% s) f3 s1 h. q

带鱼

带鱼

0 w5 T! Q9 K6 _% a3 P" B9 v' t" a

  

) v, i6 H$ U u7 h9 q g

带鱼

带鱼

# b& h* A3 J6 w( S4 b5 h

  

% F) f/ S& `" v. o& O

带鱼

带鱼

% m) y6 s6 _) z1 j% [) g

 

带鱼

带鱼
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chi
发表于 2011-12-12 23:00:00 | 显示全部楼层
啊，多谢楼上的配图啊

明白了，就是这家伙啊
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南城土著
发表于 2011-12-12 23:14:00 | 显示全部楼层
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
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星星
发表于 2011-12-12 23:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 23:00:00的发言：
啊，多谢楼上的配图啊 % D7 X! M% V' |- I- {4 M

w ^+ _7 ~9 V. j# u1 |
明白了，就是这家伙啊
/ Y* w4 }3 R5 [

 

" j' D4 ~% `. y+ ~2 c: H

看见墨鱼仔就明白了，你肯定吃过

) S# Z9 K& z& o2 q( @$ p: N

 

# B/ p5 h! j: j( f R8 R, ~

收拾大个墨斗鱼会抠出块白色鱼骨（章鱼没有），又称海螵蛸，可入药

- e6 t/ F8 C0 g. s

 

带鱼

带鱼
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星星
发表于 2011-12-12 23:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-12-12 23:14:00的发言：
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
9 ?+ l, p) D1 G# J) H6 @

 

. Y/ T' Y1 W- F J2 h- b

呵呵，我是为chi看原态..

" B: v, ~) p: i( ^* V2 O% J8 Z

 

- E2 m0 L T# a

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

9 L4 D* A8 c/ u! _5 G

 

带鱼

带鱼
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Dujuzhang
发表于 2011-12-15 09:05:00 | 显示全部楼层
 快过年了，楼主的带鱼好！平时尽管吃多少次，过年还是离不开带鱼。
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啪啪啪
发表于 2011-12-14 16:37:00 | 显示全部楼层
楼主的带鱼做得真好。
% i, a* \; ?& @3 b* ]3 \给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，
0 d# Z; K, _7 k$ l8 o% O- E
/ v- n" e  ]4 f2 _' c3 ]中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~
& o: c- h( F1 {: Z
/ U% B8 p; I8 O& C6 }1 [头昏，眼花肚子叫。
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
我经常搞不清章鱼和墨斗鱼

多谢了
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用啪啪啪在2011-12-14 16:37:00的发言：
. A; k' f$ ]! h$ f3 z# X# z ) f# L8 C4 G, D7 T6 ] 楼主的带鱼做得真好。 / T. g2 h7 w+ k9 Z( j& F P给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，5 v8 x) L9 H! D, j$ Y. v0 U; Y) G & u/ G( P9 Z# t+ D; c 中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~% K/ g( o4 C: ^! i # b F+ @& Y" i4 l9 i6 z# E头昏，眼花肚子叫。 9 z6 m2 X1 |9 v9 l2 ~; o - R% _- ~) S3 L' L1 J, F1 u
QUOTE:

QUOTE:
推荐你带点巧克力在身边，饿了就吃一块
QUOTE:
哈哈哈

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chi
发表于 2011-12-14 19:08:00 | 显示全部楼层
韭菜炒水斗

哈哈
看得一嘴口水

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安德路
 楼主| 发表于 2013-2-4 18:35:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 安德路 于 2013-2-4 18:40 编辑 5 u& C7 f* a6 o

7 E7 P9 M; X% [: Y- N) }
0 W6 X+ j! W5 z现在能吃上正宗的国产带鱼是件奢侈的事了！
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beijing大鸟
发表于 2013-2-4 19:05:13 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2011-1-31 20:49
: e' q9 ?; E9 ]. n' `3 bQUOTE:以下是引用老片在2011-1-31 20:45:00的发言：现在黄花鱼肚子里为什麽有一块特硬的肉呢？从前没有，蒜 ...
" Q6 ?, F, G5 u9 t( }# ?
野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
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牛老者
发表于 2013-2-4 23:09:58 | 显示全部楼层
老听有人说，现在的很多问题跟人口数量多没关系。
" P. ]7 ~) U1 C) h% i9 b: R
+ D4 g. Y2 O+ v* X没关系，可海里的鱼都快被吃光了。
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老盘子
发表于 2013-7-16 17:09:32 | 显示全部楼层
今天我也做回带鱼。
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星星
发表于 2013-7-17 00:33:31 | 显示全部楼层
周日刚做过..平底锅一点油煎两面黄，再烧。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:34:26 | 显示全部楼层
beijing大鸟 发表于 2013-2-4 19:05
& b, r2 n( l# ^/ Z野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。

2 [" o1 z$ {) w3 J小的便宜。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:56:19 | 显示全部楼层
chi 发表于 2011-12-14 19:08
  M* i* Z# F0 N1 T0 M5 k! h  V韭菜炒水斗 哈哈看得一嘴口水

- c4 v8 e2 X* N9 p7 M+ @4 o 水斗？其实应当叫做韭菜炒笔管。笔管体型类似浓缩的鱿鱼，适合炒菜和涮海鲜锅。
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