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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 带鱼
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楼主: 安德路

带鱼[含5P]

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德胜门内
发表于 2011-12-12 12:33:00 | 显示全部楼层

嘿嘿···

7 t8 e2 w& ^7 g) k

 

* z7 F' P, y0 L7 D% H

当时父母单位后勤的阿姨来电话说父母单位发年货了，让我去领。

. M: x8 a+ Y/ |( [+ L+ j: S5 _

 

' w0 q- K9 ]. |, `7 D% A$ d: W

我傻傻的问了一句“领啥啊？咋领啊？”

/ m3 c6 a& q! a% f

 

0 Q, b- r' H7 q# W8 i

后勤阿姨说“你带根儿改锥、带个兜子”

$ \# L# @5 ~4 v0 [

 

9 d' e" M- Z8 @

到了单位大院里，好家伙，大柜车上正往下卸带鱼呢，敢情改锥是bie带鱼用的。我哪会bie啊？于是阿姨给了一大块冻的带鱼扛回家了，比别人的都多，哈哈

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chi
发表于 2011-12-12 16:07:00 | 显示全部楼层
墨斗鱼是什么鱼呢？

没搞清
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老片
发表于 2011-12-12 17:18:00 | 显示全部楼层
现在的宽带鱼里边有大骨头呀！
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安德路
 楼主| 发表于 2011-12-13 08:01:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用星星在2011-12-12 23:34:00的发言：
( `* i3 E h( _4 J1 G- W9 t: c

 

3 d5 X$ [+ a+ J- R7 d: z6 t

呵呵，我是为chi看原态..

( z3 M+ L2 I+ r/ e# ^9 F

 

9 e, z( W. q5 h& x8 [

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

9 ?6 M; D: ~1 Q* g5 |, A

 


图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：2386634_004832987951_2.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
6 M0 i* J3 n; \

星星手艺不赖！韭菜炒水斗，看着很清淡爽口。

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星星
发表于 2011-12-12 22:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 16:07:00的发言：
墨斗鱼是什么鱼呢？ 2 O/ U' d/ i! R5 V8 k

" H+ g( [( U. }+ r
没搞清
1 m$ O- \ q) n' Y1 Y4 n

带鱼

带鱼

* |$ |+ C H/ C" S0 L

  

0 S! ^. L$ A6 l# c2 t9 D1 V3 i

带鱼

带鱼

D" [8 \4 A# c, Y

  

" D- P. |' u8 I i% L0 B8 O# Z; @

带鱼

带鱼

$ U7 G4 C1 e0 F8 _. I

 

带鱼

带鱼
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chi
发表于 2011-12-12 23:00:00 | 显示全部楼层
啊，多谢楼上的配图啊

明白了，就是这家伙啊
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南城土著
发表于 2011-12-12 23:14:00 | 显示全部楼层
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
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星星
发表于 2011-12-12 23:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2011-12-12 23:00:00的发言：
啊，多谢楼上的配图啊 0 k8 [% B, _8 u2 `

/ J; [' E" v- c( }0 V
明白了，就是这家伙啊
; B$ ~) H' `2 ?% _& ^

 

- S& x( B5 X* J1 }' I3 ~. i3 H

看见墨鱼仔就明白了，你肯定吃过

( ?( g+ N" V+ E/ W \" H1 E( }. e

 

7 q( w) q+ s( R7 E' k

收拾大个墨斗鱼会抠出块白色鱼骨（章鱼没有），又称海螵蛸，可入药

0 p3 P8 q" W. o' ]$ c7 m

 

带鱼

带鱼
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星星
发表于 2011-12-12 23:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2011-12-12 23:14:00的发言：
这是我外面吃饭常点的一个菜 为什么？点别的做出来都不是你想象的东西！这个再糟糕的厨子做出来也坏不了哪儿去！
& @" S( l, l% H0 n+ R

 

8 x$ i4 ^, ? ?% {

呵呵，我是为chi看原态..

& o3 N! t" U l2 {

 

8 F* z& }% j# P( T) l* ~# m5 }

若新鲜，比较喜欢切丝与韭菜急火快炒，若不大新鲜，可高压锅红烧.

! y: z2 J, J7 q, C

 

带鱼

带鱼
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Dujuzhang
发表于 2011-12-15 09:05:00 | 显示全部楼层
 快过年了，楼主的带鱼好！平时尽管吃多少次，过年还是离不开带鱼。
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啪啪啪
发表于 2011-12-14 16:37:00 | 显示全部楼层
楼主的带鱼做得真好。
* _# P% ?8 W, X( x% @3 ]给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，
  n" u0 Z& ]- F. d7 `6 ~' c9 Y, {: N' K9 [6 y, @0 P
中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~
# i0 V5 ?: Y7 W" ]
: Q9 p9 P' w: X0 W2 t" g7 b头昏，眼花肚子叫。
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
我经常搞不清章鱼和墨斗鱼

多谢了
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chi
发表于 2011-12-14 19:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用啪啪啪在2011-12-14 16:37:00的发言：
8 E0 \# n- V5 d3 D$ ] 6 w0 {5 Y% I1 N( b, ?" e7 O3 m 楼主的带鱼做得真好。 & n9 G- H b3 N4 M给我“画饼充饥”了，今天早餐只喝了杯豆浆，一个鸡蛋，一个7-11的炸豆腐，! B6 t Z; ]* I 4 f/ ~8 S% v' u s7 Q, \ 中午没吃饭，现在是下午4点30光景~~~~7 U* N3 ?: U& h- l" N4 q ; z. ^. `6 Q, \2 q! @6 s5 x0 E- o头昏，眼花肚子叫。. l. o1 t, V- m4 W+ j3 _+ S5 c ' Y6 F( B- v' _2 y2 a
QUOTE:

QUOTE:
推荐你带点巧克力在身边，饿了就吃一块
QUOTE:
哈哈哈

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chi
发表于 2011-12-14 19:08:00 | 显示全部楼层
韭菜炒水斗

哈哈
看得一嘴口水

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安德路
 楼主| 发表于 2013-2-4 18:35:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 安德路 于 2013-2-4 18:40 编辑 7 u* k3 J7 [3 M  T5 U2 B/ Y

0 X/ I2 T- B; C. Z3 K- e. k- |4 g' Q- o1 m) S4 p
现在能吃上正宗的国产带鱼是件奢侈的事了！
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beijing大鸟
发表于 2013-2-4 19:05:13 | 显示全部楼层
安德路 发表于 2011-1-31 20:49
( m4 `& f( u' T+ D4 aQUOTE:以下是引用老片在2011-1-31 20:45:00的发言：现在黄花鱼肚子里为什麽有一块特硬的肉呢？从前没有，蒜 ...
- _! `& J5 A* _  {1 Z- b5 r; W
野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。
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牛老者
发表于 2013-2-4 23:09:58 | 显示全部楼层
老听有人说，现在的很多问题跟人口数量多没关系。
2 N# l1 y% X  Z, d4 [& X
# z, N4 G2 L+ t  \: }% G4 j3 G; x) ^没关系，可海里的鱼都快被吃光了。
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老盘子
发表于 2013-7-16 17:09:32 | 显示全部楼层
今天我也做回带鱼。
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星星
发表于 2013-7-17 00:33:31 | 显示全部楼层
周日刚做过..平底锅一点油煎两面黄，再烧。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:34:26 | 显示全部楼层
beijing大鸟 发表于 2013-2-4 19:05
8 f7 H" V0 S1 K, y/ J野生的黄花鱼现在大概两百多块钱一斤，大概八两左右一条。

4 A0 f. O$ ^0 y+ u2 k- [- d( m3 l/ J小的便宜。
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51號兵站
发表于 2013-7-19 20:56:19 | 显示全部楼层
chi 发表于 2011-12-14 19:082 }# l" e) R4 ^1 A1 j* K" Z' K5 U
韭菜炒水斗 哈哈看得一嘴口水

$ Z; Y) k- o, x 水斗？其实应当叫做韭菜炒笔管。笔管体型类似浓缩的鱿鱼，适合炒菜和涮海鲜锅。
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