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明儿冬至

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发表于 2010-12-21 18:11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

明儿个冬至了。起我小时在北京的老宅子里,那时老家儿还在,我们家老爷子早起就剁好馅儿煨在那儿。然后上菜窖掀开捂着的门放放气儿,在下去取菜。我很调皮,门掀开就想往下跳,因为菜窖里很暖和。爷爷拽住我:你不想要小命,我还不舍得我妞子呢。过后他告诉我,不放放气儿就下去会闷死人的。等长大上学了,明白了那窖里是存储的蔬菜吐出的二氧化碳,可不是能要人命嘛。等吃饺子时,最爱看爷爷拿着小锡壶烫酒,我守着他一盅一盅地给他满上,听着他“吱溜”一声喝下肚,看着他美滋滋地夹起饺子放进嘴里。

* l# J( w* v( l! x) C3 Z' j

 

7 y$ [. Q" E7 Q

我工作的地方广东的习俗----冬至大过年。是说过冬至比过年还重要,在冬至这天要杀鸡宰鹅大操大办。想起小时常听老人在过年杀鸡时念叨的一句话:鸡呀鸡呀你别怪,你本是人间一道菜,今天把你做成肴,明年转道你再来。想来那杀鸡之人还是于心不忍,真真是阿弥陀佛。说真的,每每到吃饭的时间,我总是在想,在那一刻有多少嘴在蠕动,有多少动物或植物在牺牲着自己维护着他人,阿弥陀佛,阿弥陀佛!

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儿子昨儿个给我电话,说正好冬至这天休息,那就在家包饺子,要吃茴香的,这个天儿在广东哪有茴香卖啊。于是便改胡萝卜猪肉大葱馅儿的,真馋!北方人冬至讲究吃饺子。因为冬至到了就开始进入数九的天儿了,该一天比一天冷。民间的说法冬至这天吃了饺子就不会冻掉耳朵了。再早,明、清两代皇帝在冬至这天均有祭天大典的活动,现在什么都不讲究了。fficeffice" />

H4 C% q. S' r5 u% p9 J

 

& G2 b' ?) P; o$ B) z

百度里介绍的这个不错:冬至是阴阳二气的自然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每天一次,每次1520分钟。 神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和气血,对身体非常有好处,甚至会使人第二年都少生病。


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 楼主| 发表于 2010-12-21 18:59:00 | 显示全部楼层
茴香的是太好吃了,可在广东这地界儿买不着啊。
发表于 2010-12-21 18:49:00 | 显示全部楼层

得勒,听您的,明儿我也吃饺子, 茴香的.

发表于 2010-12-21 21:01:00 | 显示全部楼层
      jiao瓜,羊肉!!!!!!!!!
发表于 2010-12-21 20:28:00 | 显示全部楼层

明儿冬至

明儿冬至

发表于 2010-12-23 21:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用紫滃在2010-12-23 10:23:00的发言:
; [5 t% e+ K* T" \" q# b/ z

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

% F9 w3 F! {5 A& V: v# k* A( C8 |

用 喂 字似也不妥,在下的意见 参考 解衣衣之  第二个 衣 字,用 味 字尚觉可通!!

发表于 2010-12-22 17:34:00 | 显示全部楼层
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
 楼主| 发表于 2010-12-22 17:43:00 | 显示全部楼层
范姐,您包饺子了吗?
发表于 2010-12-22 18:02:00 | 显示全部楼层

 

5 ?, y' \: c0 C d

 

# N8 F, s y0 W) y3 t# p

        回 小妹,我们有剩饺子,重庆要吃羊肉汤锅。马上去。拜拜!

 楼主| 发表于 2010-12-23 10:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-22 17:34:00的发言:
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
8 E9 Q/ Y: d# y* A5 P( o

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

发表于 2010-12-22 11:41:00 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2010-12-22 12:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用倒栽桃儿在2010-12-21 21:01:00的发言:
   jiao瓜  ,羊肉!!!!!!!!!
jiao瓜=角瓜  又名搅瓜、白南瓜、角瓜、蕃瓜、荀瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来郊区不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前就已上市了。
发表于 2010-12-22 13:43:00 | 显示全部楼层

 

7 `4 E* F5 E P

 

+ j5 B& u5 y5 a O p) O/ @

            我们院子里种过一种搅瓜,半成熟后,用两根筷子,瓜把削掉,往瓜中间一插,两手紧握双筷向一个方向搅。就可以拉出很多瓜丝,可凉拌,可熟吃。不知是否。

发表于 2010-12-22 13:21:00 | 显示全部楼层
冬至吃饺子(更早的北京习俗还有吃馄饨的),人在岭南想念京城吃饺子,这饺子就带了双重含义。
 楼主| 发表于 2010-12-22 10:42:00 | 显示全部楼层
哦哦哦,谢谢大家回帖,真高兴能和朋友们在这里相识,祝大家多保重!
发表于 2010-12-22 10:25:00 | 显示全部楼层

 

; @ f: f' ]* x+ ^' ~ u; l. A& j

 

5 h# o; p+ p- m) f$ B

          小妹,身在外地的北京孩,最想念的就数茴香馅饺子了。出差到我这的,都给我带茴香。吃了茴香心平气和。

发表于 2010-12-28 18:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2010-12-27 22:04:00的发言:
) W- k: ]) m. T' s! Z! C3 ~

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

+ S( L( I4 i* [7 i! D

 

* o+ j) _6 M% L5 ] l4 t9 Q

楼主用的没错.支持楼主!!

( V' X0 a% W: p& ^6 ?/ h, ]

 

* J" ^- m+ ^6 }, V( w* z

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

( B5 ^" |) r. \( I5 h8 J- J0 n

1:您这属于抬死杠范畴了!!

% ~) e- N# c; B. K

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

~0 s$ H" Z3 P' G: L

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

/ S) X- [, M; N0 Z- k

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

, k0 g' h3 ~6 c8 } ]9 F" |

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

! z7 X1 ~4 T* o9 Q& U

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

5 H6 k+ m% \9 z

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

' K: L& X. O4 Q- y

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

# G# b8 G5 ^- I- w$ C9 I

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

- O" @. a+ b7 {

6:问候难受的侠者,笑~~

发表于 2010-12-28 20:48:00 | 显示全部楼层
老鹰的说法有道理。汉字名词作动词,多有。名词读一声,做动词读四声者,多见。如解衣衣我。脱下你的衣服,穿在我身上。头一个衣,名;第二个衣,动。味(儿),名;味馅(儿),加调料,使入味,动。鄙意如此,商榷。
发表于 2010-12-27 22:04:00 | 显示全部楼层

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

0 i7 X6 L2 V8 n( d C& S' I

 

3 ?9 r9 `, R/ h, R* W+ q

楼主用的没错.支持楼主!!

) Y# Y; g: I2 h

 

7 P% D! R+ }+ ?% ~# \# H

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

发表于 2010-12-29 10:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
# ]# m8 g/ w: G0 z* z

1:您这属于抬死杠范畴了!!

- k7 v" J' b/ g9 n4 {8 f

版主同志。

$ l6 T \( H: ~- v$ p0 v$ i

^-^

发表于 2011-1-1 20:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
- w: p+ H; ~5 s. o

1:您这属于抬死杠范畴了!!

1 U, W O% I( v3 G0 _& T9 Z/ D

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

4 N, S" B9 J+ B8 X$ J

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

, Q9 f/ h$ q+ ^

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

# T6 M' p: ~) h" Y; E3 p/ x

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

, X$ A7 A9 I0 x c

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

. H5 W4 h/ i8 m, W9 d0 P

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

6 _& C S; u( s% K

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

$ A7 n: w2 f% T: M. p2 b) T

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

6 P$ `' M9 R2 a7 [! c

6:问候难受的侠者,笑~~

) O; T. \( Q& n

 

8 ` z7 \9 C o4 I6 B! P+ b

 

5 y# m) b6 Z7 R% j6 Q

 

: K N; F! G$ q* M

 

 
@. i5 A* P5 `& m1 L v

您甭客气,俺别的优点不多,抬着杠不撒手的野心,有!!

4 ?$ z$ t: V7 ~+ E' [9 Q5 D

 

/ }, z- m0 A6 D

初中时候,和语文老师争执一个字的用法,席卷和袭卷,奏是不认错儿,前几日好像才知道错了......关键是觉着  味  字,老让人产生错觉,老北京话里, 嫌人身上臭会说`~~~哟!那味儿哟~~...还有,什么味儿啊~~~

7 q! ^* o. v' U0 k ]5 K0 N( O5 m

 

& C9 C' q5 S6 E1 k4 {! q( }: ]5 _( I

反正,看您这么用奏是觉得别扭!

! ]. ^6 Y% ?4 |; H+ i; `9 J

 

7 X5 D6 N q) ^" z* o K& p

还是喜欢  煨  字!至少跟食物沾边儿!

7 e" r' G! f6 T0 i( Q* L7 Z- q

 

/ ], R+ j( Z. E8 M( o& z" c( h* l6 X

 

发表于 2011-1-3 23:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2011-1-3 22:13:00的发言:
0 L7 N- q8 p& a$ X

 

( Y) ]! Z0 ]0 Y/ Z

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

5 g0 |0 ?" m: r4 B

 

2 ]; I5 q! r, L

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

) ?, ]# e+ N6 W( w* v

哈哈,屋子,你做了什么坏事,让你们语文老师不惜花二十年时间找你呀?!

发表于 2011-1-3 22:13:00 | 显示全部楼层

还有就是,既然煨字本来就是动词,让几种味道融合的意思,用着顺手顺意,何必要把一个名词弄来用舍近求远,味字,本身身上的担子多,歧义也多,用着真不舒服!!

9 }( d- q4 `0 G: Q( ^6 P. e; n( [

 

; L3 R2 C0 b x

 

2 X7 p/ F3 y7 z% ~! z

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

3 T$ W; Q& J4 o- U) M

 

) F3 g+ \; Q# E+ K& h) \

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

 楼主| 发表于 2011-1-4 20:01:00 | 显示全部楼层
就一冬至,绕出这么老些话
打字快手 该用户已被删除
发表于 2011-1-5 11:05:00 | 显示全部楼层
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