) Y* U& I: Z, Z “老玉米,老玉米,不是因为它长得老,才叫老玉米。” # X6 I$ q9 a6 _- Y) d. c0 X! s( |
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玉米是谷物类食物之一,含有人体所需的大量维生素,营养成分丰富。
6 `& _# {7 j9 |# v如今原生态原味道的黄色玉米,农民伯伯们不种了,问为什么不种?
. _! F E+ n+ N6 M9 B+ L卖菜的人说,现在“粘玉米”吃的人多了,那个不卖了,没钱赚。
9 P2 _) ]/ ^& P! ^/ O. b9 d一股脑全种新品种“粘玉米”和“水果玉米”了。
+ Z' c+ k6 t- p这些年上市的“粘玉米”是越嚼越难吃,糯糯不香,像是在嚼粘牙无味的年糕。 7 U0 K! ~1 G ?6 ^! f6 u
最早还有一种经典玉米,叫“白马牙玉米”,颗粒饱满,颜色是象牙白色。
) L) {4 o$ @0 C- v3 t3 m它的口感清甜香嫩,非常好吃。爱吃的人多,极受欢迎。
9 L# p5 N1 w- e" m; ?因为有人说这种玉米像大马的牙齿雪白,百姓叫的也顺口,而得名为“白马牙玉米”。 * f, A9 n4 ~5 _- N; g) U' n
其实“白马牙玉米”、“原味玉米”不是没人吃,是老农放弃了种它们的想法,
0 w9 P4 C* U, G( C# n( A出了个“粘玉米”,结果一家种粘玉米,全跟着凑热闹,变成哪个赚钱快种哪个, 0 P3 X# @! ~ h4 \
集体跟着种,这样使其他好品种的玉米不保留的停产或做辅料加工食品了。 0 h. i+ Z7 U1 _ L$ W T
玉米的吃法很多。可以直接蒸煮食用,还可以炒菜、做汤、拌沙拉、涮火锅、烧烤等。
- V. R, N3 p z/ ~它就像土豆、西红柿一样好吃,是怎么吃都不会觉得烦感的好食品。
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打着灯笼难找的原味老玉米?
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; M3 x; K( l$ A# h: j这个是“美国甜玉米”(俗称水果玉米),脆生生、甜滋滋的味道。 1 v: W- }+ a% N8 j/ w
打着灯笼难找的原味老玉米?
这个好像是“原味黄玉米” |