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另外 这种切糕不能吃啊 里面含有残留的水银
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附:“新疆切糕”之做法 , s( S7 Y1 n+ `
+ r1 Q, P4 V6 Z, k, j6 Z准备原料：花生仁，葡萄甘，瓜子仁，核桃仁等等，糖精，水银，松香水。
$ g4 g% W+ p% A4 M9 E准备工具：铁板，铁锤，大锅等； * W- e( {( j* C3 f# N# C8 c8 M
7 X# b: C8 D$ W, w5 J大致是把这些仁和水和糖和松香交在一块。再把很热的水银到入这里面，听说水银的温度比油的沸点都高。 4 b" r. Z9 B8 H2 w
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听说这样做有两个原因：
/ i4 K; P$ L. _) N4 o1，水银把水里的糖集合得非常紧，让水瞬间蒸发的。这样就做的密度超大
' Z% f& O- F5 W- }! n; M2,切糕会剩余些水银，这样可以防腐。
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4 k b6 {0 _+ Y1 L. E2 Y0 T- _, B最后就是打造完美钢板切糕了，等水蒸发差不多以后，就拿出来用铁板和铁锤锤，整整锤一天多。
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; X+ j8 D6 [9 J) F( j$ J在新疆是专门有人做的，然后批发给他们卖。
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% v" D7 K5 h, g/ |三个就能卖一年，新疆人本身不吃的。 | 
发表于 2010-7-27 17:38:00
发表于 2010-7-27 22:49:00
发表于 2010-7-27 21:20:00
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