|
" b6 F( z6 f! |0 \, u; Q
日前坛子里一位朋友谈到朝鲜冷面，让我好不喜欢，好不惆怅。
$ [: G3 h: X C. _1 \. M
/ A; h# s% _; O) i( p 记得最早吃冷面，是在南长街北口路西一家店，面做的很好，后来没了。 + Q1 w9 Q$ N2 Y, l. z
我家住东城市中心，80年代东城第一家朝鲜冷面馆子就在美术馆对面，馆子不大，客人却很多，味道很是正宗。到了90年代中期，这家馆子没了，变成了美术用品店。 & p8 ~; Q, t9 c
在南池子北口路东，也有一家冷面店，味道还可以。后来也没了。 5 Z( u( M, [$ L
几年前在钱粮胡同里面发现一家小店，在路南，有朝鲜冷面，味道不错，店里还卖羊肉串，去年这家店也没了。在附近的美术馆后街路北有一家韩国烤肉店也有冷面，可是味道不怎么样。
/ e, Q% S2 `2 _) \ k! ]- i 府右街北口倒是有一家老店，两层楼，一直卖朝鲜冷面，吃了一次就不再去，面做得一般，最要命的是——汤是温乎的，感觉特差，也难怪，楼上楼下这么多客人，哪来得及制冷？ 它的斜对面也有一家冷面馆，面是荞麦做的，黑色的，汤还有股子中药味，吃了一次就够了。 6 \9 V' h. [8 V9 X) M m! \' X
如今，北京正宗的朝鲜冷面在哪里？ ) B1 L# Y, m' y0 G
东城之大，有没有正宗的朝鲜冷面店？ 4 L) @9 y( `- D5 @% S
( J1 b. @% C3 i2 h# l | 
发表于 2010-4-21 16:12:00
楼主
发表于 2010-8-22 07:09:00