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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › [贴图]炒水疙瘩丝！
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查看: 9598|回复: 17

[贴图]炒水疙瘩丝！

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老片
发表于 2010-1-30 20:14:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

本人比较爱吃的家常小菜！

0 n3 }8 j |' B7 ~) W

 

) W: _8 w! |5 I! y& u

[贴图]炒水疙瘩丝！

[贴图]炒水疙瘩丝！

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不买票
发表于 2010-1-30 23:16:00 | 显示全部楼层
一个这个 一个麻豆腐  再来点辣椒油 一就米饭 什么烦恼都没了
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chi
发表于 2010-1-30 23:01:00 | 显示全部楼层
水疙瘩是啥？
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三联儿
发表于 2010-1-30 22:20:00 | 显示全部楼层
拌米饭，极品
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五粮液藏康
发表于 2010-1-30 21:32:00 | 显示全部楼层
颜色很诱人，喝点稀饭吃点这个很好
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五粮液藏康
发表于 2010-1-30 21:34:00 | 显示全部楼层
好像闻到香味了
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布衣亮子
发表于 2010-1-30 21:52:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用牛老者在2010-1-30 20:58:00的发言：
放点儿香油。
: f2 e1 Q4 f* V2 c

再来点辣椒！爽！

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老片
 楼主| 发表于 2010-1-30 22:06:00 | 显示全部楼层

      炒水疙瘩丝是以咸菜和黄豆同炒的一道北京民间小菜，成菜色金红、味鲜美、香嫩脆爽、佐酒下饭均宜。 

* K: a" u0 L! {/ ~" |

 

8 U" a) y1 |$ C! C. d+ f

原料:水疙瘩切丝,过水,攥干.瘦肉切丝,黄豆,干辣椒.

. K) D: q5 K+ S0 I `- f

烹饪：锅中放油,葱,姜炝锅.将肉丝放入煸熟,再放入黄豆煸炒,最后放入水疙瘩丝,酱油,糖煸炒久一点.炸干辣椒油淋在炒好水疙瘩丝上即可.

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牛老者
发表于 2010-1-30 20:58:00 | 显示全部楼层
放点儿香油。
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chi
发表于 2010-1-31 01:29:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用不买票在2010-1-30 23:16:00的发言：
一个这个 一个麻豆腐  再来点辣椒油 一就米饭 什么烦恼都没了
, k: U8 X* I' I+ @9 Q

您的要求可真低

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四海漫游
发表于 2010-1-31 15:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用布衣亮子在2010-1-30 21:52:00的发言：
' F( l' a1 z4 I- Y3 {

再来点辣椒！爽！

8 R6 p+ @/ m4 J5 ^* ?4 Z

严重同意

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不买票
发表于 2010-2-2 01:17:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2010-2-2的发言：
. _. P5 s$ o* b: M, \2 E% }

我可没瞧不上您的意思，只是觉得简朴而已。
: H, f% G' K: a: W( R) U

哦 那是我误会您了

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chi
发表于 2010-2-2 00:00:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用不买票在2010-2-1 22:07:00的发言：

萝卜白菜各有所爱 您都不知道水疙瘩是什么您就瞧不上别人了 我吃的是感情  家里人做的就是吃糠咽菜我也高兴

B$ ]6 O. t- k' Z; g. s 9 x% \& j" I" Q0 O' d& T0 ~我可没瞧不上您的意思，只是觉得简朴而已。
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chi
发表于 2010-2-2 00:00:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用牛老者在2010-2-1 22:46:00的发言：

一种咸菜啊。

& P7 U, q+ X7 }- A1 S- k" w

还有一种是酱疙瘩，熟疙瘩。

+ T- N8 m* z' {: ~2 D; V& j

喝粥的时候吃咸菜，感觉最好了。

: N( i! Q- y4 W5 {$ p0 l ) H" A2 q8 ~/ u( f3 U是不是那个芥菜疙瘩？
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老片
 楼主| 发表于 2010-2-2 00:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2010-2-2的发言：
: F. P* ?2 K+ U( Q f

是不是那个芥菜疙瘩？
4 f$ @/ X; o( c: h: C6 L. ^5 |

 

7 ~& \ p2 H0 O6 U# G% s0 m/ N2 M- }

水萝卜淹的咸菜！

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不买票
发表于 2010-2-1 22:07:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2010-1-31 1:29:00的发言：
. C9 b' Q1 e# {9 @% i8 p+ P

您的要求可真低

' G# M6 W* U. k! M& y$ M) z5 `4 n6 e

萝卜白菜各有所爱 您都不知道水疙瘩是什么您就瞧不上别人了 我吃的是感情  家里人做的就是吃糠咽菜我也高兴

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牛老者
发表于 2010-2-1 22:46:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2010-1-30 23:01:00的发言：
水疙瘩是啥？
, P& t" W6 C! n+ M0 \4 S

一种咸菜啊。

8 y: p$ u4 n( J/ O) Z5 j

还有一种是酱疙瘩，熟疙瘩。

1 }. @# y3 f4 g H6 L) C

喝粥的时候吃咸菜，感觉最好了。

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chi
发表于 2010-2-3 00:39:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2010-2-2 0:54:00的发言：
; s( q4 R% p/ S) g. o

 

+ [ c4 ~" u" n7 G

水萝卜淹的咸菜！

$ z. [. f) O+ J4 |

受教

0 y6 f9 y' m4 w3 Z$ ~! e

多谢

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