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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猪肉价格下跌至2年来最低
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楼主: 老盘子

猪肉价格下跌至2年来最低

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chi
发表于 2009-5-18 10:35:00 | 显示全部楼层

如果说什么狗是人类的朋友什么之类的话语，

( e" U+ B" ^ Q9 i* Y7 M

 

8 E5 N8 Q y& L! y+ l' x

如果按照这种逻辑，牛更是人类的朋友。牛作为农耕文化的重要代表。

1 P0 C7 t; H) D' b7 Q; R

 

m' e- o4 x9 Y9 b+ \/ J

怎么没见什么人说不要吃牛肉啊。为什么厚此薄彼呢？

8 T7 X e% y7 n+ O

 

' ^3 I1 h; {) O K/ v; ~, y' q

狗比牛高贵在哪里？

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nelv
发表于 2009-5-18 09:19:00 | 显示全部楼层
满族人民不吃狗肉是有规距的，不过猫肉和狗肉等一些果子狸是绝对不能吃的，会得肝肿瘤的
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chi
发表于 2009-5-18 10:08:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用雨烟濛濛在2009-5-18 9:26:00的发言：
动物的身体里的病毒是我们做饭的热度杀不死的。
. a0 @3 s/ |: @( z& }: i( Z2 ~

那你是不是什么肉都不吃啊？

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chi
发表于 2009-5-18 10:09:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用nelv在2009-5-18 9:19:00的发言：
不过猫肉和狗肉等一些果子狸是绝对不能吃的，会得肝肿瘤的
* i1 d; J7 v3 y1 Q' ^

你这是误解

! c C% a$ M. ]& g1 @1 i

 

4 p+ q3 |0 ~' ~+ t, \% e

野生的有，但是人工饲养的基本安全。当然添加瘦肉精的除外

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chi
发表于 2009-5-18 10:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用羊油麻豆腐在2009-5-17 23:09:00的发言：
' f( I0 ?. W2 W& W/ f2 M

同志们啊，经过科学研究，狗肉并没有特殊的营养成分，不知道怎么那么多人爱吃狗肉。

3 \, b! z G0 U- @9 U& W

 

9 q- f) a1 j6 |5 Z& b4 [4 a

大家不妨看看金受申、唐鲁孙写的一些关于北京饮撰的文章，老北京人从来没有吃狗肉的习惯，只是一些居无定所的贫民、沿街乞讨的乞丐等吃不上肉了，才在傍晚四处“坐狗”来打牙祭，所以狗肉不是正经人吃的正经食品，各个菜系也没有狗肉有关的菜。北京是近千年的帝都，大部分都是少数民族统治，北京人受这些民族影响，都爱狗，所以不会吃狗肉。我们现在跟世界接轨，免不了多几个外国朋友，要是您跟人说吃狗肉，咱都不好意思跟人家打招呼。

; E9 o' r1 l$ F# O

 

# l# G |( g0 a

我自己养狗，又是满族人，所以不吃狗肉。其实以前不懂事儿的时候也沾过，但以后绝对不会了。还有重要的一点，狗肉的来源也没有保障，猪肉还有检验检疫呢，狗肉可没有，都是病狗、养殖场或者梨园的死狗，或是村子里偷的狗，我专门了解过这一行。

5 x- E' x- X, P% ]& J

 

- [$ x: ^6 G- p3 h- Z9 A8 q8 Z

我说的中听不中听的，望大家多见谅，真诚奉劝大家不要再吃狗肉了！

/ x2 \: R1 w, w4 B K

 

6 |4 [) _% C2 E0 Q. o; L

 

0 O' M# |/ G% B( _. C/ ?: `: W8 \

朝鲜族有句俗话：过年要了狗命

! q# M1 }5 s& b$ ~

 

9 W) a0 z P( F- o* I

早就有养殖肉狗的基地，您不知道？

4 n! z8 N' T: y1 S0 w! {+ M# T

再说了，猪肉的瘦肉精还不是养殖场干的？

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chi
发表于 2009-5-18 10:16:00 | 显示全部楼层

“我们现在跟世界接轨，免不了多几个外国朋友，要是您跟人说吃狗肉，咱都不好意思跟人家打招呼。”

8 U( ^6 x$ o9 r8 n! o* O

 

5 F2 ]. i: ^7 i8 q

您说的这句话，我及其不能赞同。交朋友没错，但没必要为了迎合别人委屈自己。

0 F O- q% M- c+ W: e3 h$ m4 ?

礼尚往来，相互尊重才是王道。想和中国人交朋友的老外必须尊重我们的习惯和文化。

% f0 h) {6 g0 L" ^1 ^" V& \

 

# h8 y$ U9 [6 G

爱吃什么，既属习惯也即文化。文化没有先进落后之分。何必为了某些外国人的好恶来改变自己呢？

3 \1 J/ m/ f- I0 r; o6 k( R0 ~3 Y6 d

 

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羊油麻豆腐
发表于 2009-5-18 16:10:00 | 显示全部楼层

 

7 }: @; E9 s% U8 B G- H! S" `

 

/ I I: Y( }: d, K

 

- A" y: c3 t5 J+ s8 [2 \

狗与人的关系非同一般，绝非其他动物可以取代，人往高处走，水往低处流，有追求的人第一步是先不吃狗肉，发展到比较高的层次就是吃素了，什么肉也不沾，这也是我们追求的目标。也或许我用游牧文明的理念说服您有些不大合适，您既然是农耕文明那一套，我也就不多说什么了，您自己怎么高兴怎么来吧！

( _+ F& w3 t0 b

 

0 s X! M. R& a

还有，老盘子开了这个帖子，他好像也有满族血统，您把人家一个关于猪肉的帖子演变成狗肉贴，本身也是对人家民族的不尊重，就好像在回民发的帖子里非要说猪肉一样，请考虑人家的最基本感受，即便人家不说什么，咱们也最好能讲个礼数，谢谢您的合作。您要是单独开帖说狗肉，我们什么也不说。

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牛老者
发表于 2009-5-16 17:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2009-5-8 0:28:00的发言：
. f" y' L9 [! H8 x0 k V

狗肉多香啊

4 O7 q1 I$ }+ x/ t. i8 J, ^( B

狗肉滚一滚，神仙站不稳啊

. O/ z& g+ K, n5 _. H

 

& x4 U h0 U- n W* R

不会吧。

6 `* p' X7 L4 W9 m

原来没接触过狗肉，不知道。前年有一次去吃饭，别人点了一个狗肉的锅仔。

g, `5 P; v5 n! O0 g( x: i6 [

吃饭过程中我就闻到一股一股的臭味儿，仔细观察，原来就是那个狗肉锅仔发出来的。我这才知道，

2 h8 ]8 P/ E( @8 ^0 i

原来狗肉比猪肉还要臭。

( i, E" e6 Y" t

现在我忌口的加上了狗肉，猪肉和狗肉。

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enmaai
发表于 2009-5-16 13:09:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用牛老者在2009-5-6 23:17:00的发言：
! w5 J) Y# r/ L' b" J- F

可惜我不吃猪肉。

4 D3 y0 q3 T2 V

 

/ p, [; v6 d+ o X% G7 @

要是赶明儿来个牛、羊流感，鱼流感就好了。

5 s2 p, Z% ^! m

我也不能吃猪肉。说来可笑，小时候有过年一次吃红烧肉，就着冷饮。后果呢，上吐下泻。打那会，闻到猪肉味就恶心。

) B% u0 Y- c( `4 Z. y* B& d& y

要是来个人流感就好啦，人肉不就便宜啦

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和合老猫
发表于 2009-5-16 14:40:00 | 显示全部楼层

感谢猪流感 让我能吃上猪肉了

5 N1 N2 R, P, J* D. O! o+ \

 

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chi
发表于 2009-5-16 19:04:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用牛老者在2009-5-16 17:33:00的发言：
2 A2 u ]0 h4 w$ C

 

( \' p& A' L0 n) `8 e

不会吧。

6 C r. N) w% e' l2 J. q) A9 {

原来没接触过狗肉，不知道。前年有一次去吃饭，别人点了一个狗肉的锅仔。

+ N7 ]' p( C1 I' r

吃饭过程中我就闻到一股一股的臭味儿，仔细观察，原来就是那个狗肉锅仔发出来的。我这才知道，

9 E' _5 A$ \( F5 u) y

原来狗肉比猪肉还要臭。

' z. M/ E" i& Z4 C

现在我忌口的加上了狗肉，猪肉和狗肉。

/ @0 } j# Y) o% P' ^

嘿嘿，那是您老没吃到好的

& b; C% w, b9 l" x2 z

估计那个做的肉不新鲜

! M, U' E f9 W+ e0 h- H( h

您有时间去东北的朝鲜人开的馆子尝尝，香。

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chi
发表于 2009-5-16 19:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用enmaai在2009-5-16 13:09:00的发言：
! A! \ @9 _' \2 Q/ c

我也不能吃猪肉。说来可笑，小时候有过年一次吃红烧肉，就着冷饮。后果呢，上吐下泻。打那会，闻到猪肉味就恶心。

) \, @9 q4 L! Z B. k% T

要是来个人流感就好啦，人肉不就便宜啦

: Q& q" w+ w: A: @& h! l3 N

我倒

0 B, t# h4 j; P9 m, o! O

 

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chi
发表于 2009-5-16 19:02:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用柳飘飘在2009-5-8 17:20:00的发言：
# W+ r: b @" [, f$ l2 _

是的是的，我小时候就是刀架在脖子上也不吃香椿！大了反而觉得可以接受这个味道了。。。 真的很奇怪，小时候吃海鲜过敏。。 现在也是必须要少吃。我大学同学有乳糖不耐受症，大学时候的运动会他就渴的受不了，当时没水，一口气喝了我一袋子牛奶，不到2分钟。。。 浑身开始发红，然后就跟发烧了一样的，过了一会儿就好了，我估计当时也特别的难受~

- u b1 L4 W5 [9 a

那是缺少一种酶

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羊杂碎
发表于 2009-5-16 20:58:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用chi在2009-5-16 19:04:00的发言：
9 _) O; H! e% |

嘿嘿，那是您老没吃到好的

3 F4 B3 a5 V2 I! U' d- L5 V8 R8 m

估计那个做的肉不新鲜

0 e1 n0 E( @6 i

您有时间去东北的朝鲜人开的馆子尝尝，香。

2 I V$ m" G7 W/ D% K! m8 W+ C

有这个问题：就是有的家做的不好。我就不吃饭馆的狗肉，狗肉有种特殊的腥味，去除的办法是1.杀的时候一定要把血放干净，2.炖的时候把浮沫撇干净。3，秘诀，不便公开。饭馆嘛，大家都知道，偷工减料减程序是常有的事。吃了2次还算说得过去的饭馆的狗肉还是有那个腥味，所以就不吃了。以前家里做狗肉，亲朋邻居都喜欢，多少年了念念不忘。现在很多人反对吃狗肉，我对这个也没啥支持不支持的，反正很多年不吃了，以后估计也不吃了。主要原因是我们研制出了用牛羊肉按狗肉的做法做的菜，味道一点不比狗肉差，把到我家的亲戚朋友都“骗了”。看来吃了很多年狗肉，我喜欢的是做它的方法，而不是肉本身。因为这是传统工艺的做法，一直就没脑筋急转弯用在做其他肉上。也好，不必那么费劲四处寻摸不好找的狗肉了，也顺应了一些反对吃狗肉的人的民意，就这么着吧！

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帝京子民
发表于 2009-5-27 23:44:00 | 显示全部楼层
   过油肉也还没降
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