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前几年地安门大街街边有个小吃----宫廷鸡肉卷。卖的很好，现在见不着了。 - ]) ?/ j( l9 N6 ?
可能因为城市、街道改造，一个个摊主可能因为手续不全，无法经营下去，躲避“城管”，不卖了！
* S+ @- \, c( T% y6 Q) [$ @0 l这个小吃如果没了，很是可惜。其实做法不难。 1 {* l: V8 O, @; t* f$ s
一张热热的春饼（圆形）裹着用鸡肉丝、土豆丝、胡萝卜丝等炒好调料做成的馅儿（非炸）， , M4 w0 _" ~. H4 U
味道鲜咸可口、不腻解馋！ $ v( a8 |& I- D: T/ R: M# b
价格在2元到2.5元不等！还有素馅的！ , A1 m. T$ Q8 Y. [, C% L
品味很正，老少皆宜。
1 L1 x/ S+ {8 \/ D" `3 d如果有心人能把这道小吃保留并发扬，也算京城小吃一景了。 8 n" H: @, q( R3 ~" W& ?
关键是它的味道简单、清淡（无杂味）、入口香鲜不腻、耐吃。
! Q/ @7 |4 o- T* x找不到了！
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发表于 2009-2-6 14:36:00
发表于 2009-2-6 15:09:00