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前几年地安门大街街边有个小吃----宫廷鸡肉卷。卖的很好，现在见不着了。 c9 u( K& k$ E' n4 _5 Z$ {
可能因为城市、街道改造，一个个摊主可能因为手续不全，无法经营下去，躲避“城管”，不卖了！ , C! v5 m' q* f
这个小吃如果没了，很是可惜。其实做法不难。 . Y* x! O0 b% u$ _+ ~, o) ]4 b9 j
一张热热的春饼（圆形）裹着用鸡肉丝、土豆丝、胡萝卜丝等炒好调料做成的馅儿（非炸）， " b1 Q+ m" C Q4 h
味道鲜咸可口、不腻解馋！
* V( Q3 C3 C+ [. ?" Y6 G I% v价格在2元到2.5元不等！还有素馅的！
3 a' g i) h7 j; o! I品味很正，老少皆宜。
# f) B# n( v& g6 Y# J, n+ F- s如果有心人能把这道小吃保留并发扬，也算京城小吃一景了。
0 s$ b6 S( ]# z! _7 u5 @关键是它的味道简单、清淡（无杂味）、入口香鲜不腻、耐吃。
: d! b2 X% S8 a0 l0 ^* S找不到了！ 4 {1 e8 W! l# a- B% m" D! _5 U* t
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发表于 2009-2-6 14:36:00
发表于 2009-2-6 15:09:00