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元宵做法:3 o3 \) T& L! G
用料:江米粉,白糖,蜂蜜,果仁(瓜子,杏仁,葡萄干等按个人喜好),果汁粉
& Y; T! x8 S! v; e7 Y7 A1、将白糖、蜂蜜和果仁(果汁粉)和匀,直到能揉成圆形。<馅>
& F2 h" k- O# _4 G4 s2、将江米粉到入一个圆盆里。再放入<馅>。8 X% H6 i: E8 o- o" c! ]- {
3、准备一盆清水。6 i4 Q: W9 B1 E& u7 k; u5 P
4、摇动圆盆,直到江米粉包裹在<馅>上。<坯子>4 h2 S/ H' P, N8 ]
5、将<坯子>逐个放入准备好的清水中泡一下,使整个<坯子>粘上水。再放入江米粉
' j) a. A7 W. H# {. K7 @盆里。
* M/ V1 ^! [& G6、重复步骤4、5。直到元宵成形即可。% Y, l6 S: G" y8 z+ E: ?$ P5 Q5 [
7、再准备一盆清水,烧开,放入元宵,煮熟即食。 % P3 w! L$ F# E+ V
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