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今天,冒了北京最冷的严寒,带着过去对爆肚的无限热爱,冲进了什刹海爆肚的新门脸,以最快的速度点菜,之后等着开吃,再之后,完了,一切味觉全部停顿,打心眼里说,今天所点的所有东东都跟过去没法比了,草草吃完,慢吞吞再冲进冷风里的时候,我极度后悔,因为这一顿改变了原本那个小门脸,小屋子,小桌子。。。上的一盘爆肚在我心里的美好印象。
2 h4 O R. r( I5 c, G w今天点菜如下: ) I) R2 z. i" e7 N4 R- w1 W
百叶+肚仁,东西没的说,火候没的说,但是那小料,别提了,非常甜,甜的叫我心寒,问了下伙计,伙计说今天麻酱炒的火候问题,晕:( 2 z: Y W" e3 H; i7 u6 ]
+ j0 ^! ~$ D- K/ h" k$ Z; ]) F! r烧饼,个头没问题,颜色没问题,但是一嘴下去,硬的我,更别提了,完全是老烧饼现加热,里边基本没什么层了,花椒盐的味道也淡的差不多了:( . o0 x, A; e7 N& V* t& L
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杂碎汤,更别提了,一提更后悔了,那汤不过分的说,就是一碗白开水临时加了点芝麻酱,再剁点砸碎往里一放,齐活您那,好嘛,一口下去,我残存的那点美好记忆完全破灭了。。。 5 @4 w6 ?. O1 y$ S* Z5 v% e9 v/ ^& f
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出门,回头看一老者,在门外趴窗户上往里看,半天没动弹,我想在他的心里还惦记着过去的那口儿, 我真的有点羡慕这个寒冬里的老人,因为今晚,在我的记忆里,那香香的,隔段儿时间不吃的爆肚,已经找不到了它的味道。真希望今天可能是因为我赶的时候不对, 而不是它真的变了。
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爆肚啊爆肚,唉。。。 9 K1 `5 w; q, [: e/ I% g: _' t
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