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中国瓷器（4

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燕京琐忆昔话
发表于 2008-11-18 11:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

中国瓷器（4

中国瓷器（4

. o6 X3 `7 \ e: W/ c! T% B+ z- J; h

 

2 d+ f2 L. _) B0 C5 d3 {


 

7 R+ v& Z0 T7 J/ m! `# v0 P

中国瓷器（4

中国瓷器（4

5 ~1 }4 T2 j2 d. O# i, q

 

+ T7 N- L: H" _3 P2 T% g7 D$ O' ]


 

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-21 23:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用元大都在2008-11-19 16:19:00的发言：
- [3 i7 ]: S# C5 \

图片点击可在新窗口打开查看

# {, }& K2 t8 W/ T

我有这么个盘子！三娘教子！

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X) d: h) V! g! H% g& ?

大都果然手里有真家伙啊……

* h; D, D, b U |% A7 _

大家等你捐钱，去美国买属首呢，

+ h: d" l' ~, F3 t) l( W: Y

你别哭穷……

/ M. h$ e d- l4 K9 O# S4 `

 

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% j) W5 M1 u* U

 

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元大都
发表于 2008-11-19 16:19:00 | 显示全部楼层

图片点击可在新窗口打开查看

+ o3 z4 A6 y. c

我有这么个盘子！三娘教子！

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宿城小雪
发表于 2008-11-19 23:12:00 | 显示全部楼层

喔，是三娘教子！

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铜镜的人物故事通常可以识别，但是对瓷器就不太了解。

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老盘子
发表于 2008-11-18 15:59:00 | 显示全部楼层

《扬州画舫录》说：“上买卖街前后寺观，皆为大厨房，以备六司百官食次：第一份，头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹

/ s% h+ n% Q$ A( i7 R$ J7 ~( Y! c

 

2 j" J [2 S1 x* x" p% A

我看的那个五簋碗好像就是那个样！个头大，折边，不那么深

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老盘子
发表于 2008-11-18 16:33:00 | 显示全部楼层

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 15:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 14:25:00的发言：
4 c2 k V5 t, z- k8 C. v+ ?0 `

簋？？

K1 y+ A/ A& _5 i* K6 Y) w

那不是很庞大的那种吗？

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* Q% p! A6 ?8 t9 `3 m( M6 j

也不一定啊！通常径20--35CM吧，不算很大！

- t4 N& J' w. g$ W" f. X

簋作为礼器通常成组出现，体量则是有从大到小排列的规律的。有时候也出土同大的簋。

p+ r1 d2 x; |, ~

我觉得晚商、西周的簋通常不是很大，比较大的簋基本见于春秋时代，战国以后不见大簋。

# H* l1 a2 s+ t+ [( a9 U, x

簋是盛食器，是盛放大米饭的（那时侯稻子很少，我指谷物），所以注定不会太大。特别大的青铜器通常是炊具，比如说鼎，大鼎煮一只大羊是没问题的。

' z& {# ^' k7 |' j

 

2 W/ z' Q# `" @/ _% H( W. Q

请大家鉴簋（是“鉴簋”不是“见鬼”啊，哈哈）：

2 R1 w. v, q4 B1 e% W" g6 ^

 

0 R/ {, n# X1 ~9 a4 s% Y

 

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 16:07:00 | 显示全部楼层

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

$ {* o. b* B/ g! ^

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

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老盘子
发表于 2008-11-18 11:26:00 | 显示全部楼层

这个盘子不错

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 12:25:00的发言：
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
: H5 F3 c1 a( a" n& E! Z

 

: x& ^# b8 C& [! I9 c- z

 

% N( l9 i! _. W! L

蚂蚁肘子，能够装很多啊……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 12:33:00的发言：
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
' p+ } ]2 z5 k% r

簋？？

5 w1 E4 k y% ]8 _! T. v, z. @

那不是很庞大的那种吗？

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 11:26:00的发言：
! S: q! N- g+ e6 u0 K! Z# v5 p6 U9 W

这个盘子不错

# P5 C3 H0 D% R! J0 {

 

- k. _! c: C" ^% Y2 b

这个貌似乾嘉豆青釉洗，不是盘子。盘子哥有自恋的嫌疑。

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老盘子
发表于 2008-11-18 12:20:00 | 显示全部楼层
这装火腿炖肘子合适!因此喜欢
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老盘子
发表于 2008-11-18 12:33:00 | 显示全部楼层
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:25:00 | 显示全部楼层
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 20:36:00的发言：
7 _; v- E0 z" q; m/ ]7 `

 

0 F" k& O% A" T! n' P! m* P! }

馋了吧哈哈

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你回的速度够快的……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 16:07:00的发言：
3 u& \8 B' E$ V

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

5 v, ?/ s' ?- N" ~

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

% U% T# c6 \$ H$ u' m. V! U

 

8 \. r/ M- o) v8 `

 

3 F& T8 [5 b$ h

您这是给老北京做的“馋记”？

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估计去你那20个人吃，都有富裕……

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 20:34:00的发言：
0 ?) n- ?& g" Z! t8 ?' ~+ j. p- e

 

& m$ {/ \# n) x N( n

 

8 L, t$ e9 v$ l% ^

您这是给老北京做的“馋记”？

+ ^$ v/ \& ]) X4 x

估计去你那20个人吃，都有富裕……

# h- I/ t' [) v, p' d# M2 o

 

r) g* X9 D* P3 T' t6 O

馋了吧哈哈

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:39:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 16:33:00的发言：
: k+ q* [2 z! C' a4 ]9 d) Y1 T

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

( a2 O+ Z1 K1 [0 ~

 

- U: W a4 u" j* x

我也吃不完！我俩人吃还能剩一半虾、一半蹄筋，三分之一鸭片、6、7个饼，打包回家熬夜饿了用微波炉温了再吃。

. C7 U0 b8 ?6 i, f

今天没吃成，给邻居小伴打电话人家都到家了，就在我家煮点粥吃晚饭了。

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元大都
发表于 2008-11-24 12:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-21 23:33:00的发言：
& Q% \1 e" O W: s

 

% Z% q3 I# ]" L% q F" _- U$ j

 

8 U: y! `" g. Q! u! @; K6 r8 G2 I

大都果然手里有真家伙啊……

; h8 V1 {% Q. ^! U7 T0 J0 C3 M

大家等你捐钱，去美国买属首呢，

( [" M+ e2 k0 S/ { U/ K7 \

你别哭穷……

- z0 f4 K2 b* ?+ b D

 

) C6 I7 o; x3 X+ M" L% x

 

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$ H/ G1 E9 S4 T! ~

 

2 z0 ]2 {2 i$ S) w# k

 

# b' K' @ e" S1 y/ J$ s# f

我晕！这种盘子存世量很大不值啥钱！如果他们同意我拿这个盘子换那个圆明园的鼠首，我同意换！

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