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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 藏记 › 中国瓷器（4
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中国瓷器（4[含10P]

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燕京琐忆昔话
发表于 2008-11-18 11:12:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

中国瓷器（4

中国瓷器（4

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6 g' R$ z: B' h/ `/ K


 

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中国瓷器（4

中国瓷器（4

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中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4

中国瓷器（4
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-21 23:33:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用元大都在2008-11-19 16:19:00的发言：
6 ?' A: l' v# S, l" L. n

图片点击可在新窗口打开查看

/ o$ k! }& t4 V. r# O

我有这么个盘子！三娘教子！

7 Y- d1 \4 E4 B9 [2 G

 

3 I& h Y8 U+ y8 F

 

8 I. y/ }9 o. I+ \

大都果然手里有真家伙啊……

- _/ r) g( t+ l. @7 H

大家等你捐钱，去美国买属首呢，

5 u$ k8 x5 P. K2 s

你别哭穷……

5 u8 w8 H% e' E2 h; `- t

 

" S' V% g6 |* P/ e

 

( p6 K% @6 D5 {3 \- d6 {

 

. V" S9 W% @4 S2 y. T' i

 

+ \$ c. F& K- ^, c% H

 

* n* k5 W) W- t' b2 A

 

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元大都
发表于 2008-11-19 16:19:00 | 显示全部楼层

图片点击可在新窗口打开查看

1 c- K2 n. |8 U( T2 z

我有这么个盘子！三娘教子！

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宿城小雪
发表于 2008-11-19 23:12:00 | 显示全部楼层

喔，是三娘教子！

- |0 M t2 j3 F B& a

铜镜的人物故事通常可以识别，但是对瓷器就不太了解。

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老盘子
发表于 2008-11-18 15:59:00 | 显示全部楼层

《扬州画舫录》说：“上买卖街前后寺观，皆为大厨房，以备六司百官食次：第一份，头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤、海参烩猪筋、鲜蛏萝卜丝羹、海带猪肚丝羹

. t4 i# G* B8 R9 z4 {

 

/ E9 S/ Y3 Q( g9 P1 V0 y

我看的那个五簋碗好像就是那个样！个头大，折边，不那么深

8 Y# o$ h( l! ^

 

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老盘子
发表于 2008-11-18 16:33:00 | 显示全部楼层

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 15:48:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 14:25:00的发言：
2 |; J: y8 x) a' j. F

簋？？

; n' b" n/ F0 Q5 t/ H* L$ k

那不是很庞大的那种吗？

$ Z% Z A2 [- Y: O9 I

 

3 e' b8 a5 ], f3 z. O# u( R& ~. f9 ?$ Z

 

; _6 X7 Q1 g' E( `& o$ B

也不一定啊！通常径20--35CM吧，不算很大！

R6 P) Z1 X @+ ~( i* W N# H( k

簋作为礼器通常成组出现，体量则是有从大到小排列的规律的。有时候也出土同大的簋。

8 c2 i# [, G$ ?' O; u8 v

我觉得晚商、西周的簋通常不是很大，比较大的簋基本见于春秋时代，战国以后不见大簋。

$ A L g5 [( ~0 L

簋是盛食器，是盛放大米饭的（那时侯稻子很少，我指谷物），所以注定不会太大。特别大的青铜器通常是炊具，比如说鼎，大鼎煮一只大羊是没问题的。

/ K' U0 }. y4 c1 J

 

: \/ U! x$ g2 Z% N

请大家鉴簋（是“鉴簋”不是“见鬼”啊，哈哈）：

6 ^3 L! @6 _' Q

 

( p$ u* T% y: T2 ^0 i' E: o$ F p* m

 

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 16:07:00 | 显示全部楼层

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

4 _ B$ g1 p a' U: e0 N% E

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

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老盘子
发表于 2008-11-18 11:26:00 | 显示全部楼层

这个盘子不错

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 12:25:00的发言：
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
, e5 R d3 k& |( I8 J

 

2 @# O0 k, e! ^

 

! z' l+ x; Z j/ d" r

蚂蚁肘子，能够装很多啊……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 14:25:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 12:33:00的发言：
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
, a, b- D: y- M" J

簋？？

" v Z3 R" I/ f; a/ e

那不是很庞大的那种吗？

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:15:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 11:26:00的发言：
" r" C, t8 o" B2 N

这个盘子不错

2 ^# [' E5 g' |

 

& G! _& _6 c6 r$ v, o

这个貌似乾嘉豆青釉洗，不是盘子。盘子哥有自恋的嫌疑。

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老盘子
发表于 2008-11-18 12:20:00 | 显示全部楼层
这装火腿炖肘子合适!因此喜欢
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老盘子
发表于 2008-11-18 12:33:00 | 显示全部楼层
我以前在一书里看,故宫有套餐具,这个器型叫头号簋.装肘子合适
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宿城小雪
发表于 2008-11-18 12:25:00 | 显示全部楼层
这直径也就是12--17cm，装猫肘子还成。。
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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 20:36:00的发言：
. V% m# e. U* m5 y2 j) x, H* d

 

1 d1 N! E8 s( t8 {! m: l( v

馋了吧哈哈

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你回的速度够快的……

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燕京琐忆昔话
 楼主| 发表于 2008-11-18 20:34:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用瞌睡虫在2008-11-18 16:07:00的发言：
. i* ?- G4 v9 j9 m+ W2 D+ X" I" _

哎？盘子哥还看扬州画舫录？是清代史料笔记那个本吧？

6 h- d q% g1 j% Q% Y

海参烩猪筋。。。现在也有这个菜，改牛筋了！我特喜欢海参烧蹄筋，我有个老四样是：烤鸭半只+20个鸭饼+椒盐鸭架、海参烧蹄筋、焦熘虾球、蒸鲈鱼。。。。馋了，晚饭去去。。。

8 k, N0 s) E1 H0 x# n/ k

 

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您这是给老北京做的“馋记”？

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估计去你那20个人吃，都有富裕……

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:36:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-18 20:34:00的发言：
w' k7 Q5 B- ]

 

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( e% `% g: V, I$ @' j2 X1 l

您这是给老北京做的“馋记”？

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估计去你那20个人吃，都有富裕……

: q0 f4 N' n! A* G& H- L! a. j/ v

 

; Z1 p3 ]' L, c

馋了吧哈哈

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宿城小雪
发表于 2008-11-18 20:39:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2008-11-18 16:33:00的发言：
# A# w4 p4 d h5 o) t. }

这四个菜够敦实的！要我都未必吃得完

5 V, _( a* L* l. c

 

- c6 q0 F* k1 P0 A6 \

我也吃不完！我俩人吃还能剩一半虾、一半蹄筋，三分之一鸭片、6、7个饼，打包回家熬夜饿了用微波炉温了再吃。

- T0 y8 ^* i& I% `

今天没吃成，给邻居小伴打电话人家都到家了，就在我家煮点粥吃晚饭了。

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元大都
发表于 2008-11-24 12:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用燕京琐忆昔话在2008-11-21 23:33:00的发言：
3 a2 e4 W( M$ e5 z

 

8 ], [2 {9 i) V+ X! b2 T, G$ [

 

* O' i n4 y- \( f2 B

大都果然手里有真家伙啊……

U; P# O2 Q+ {8 V! \0 j- J

大家等你捐钱，去美国买属首呢，

/ ^) G- T! `( g5 k) ]& o" ?

你别哭穷……

7 U' `2 u, D5 D2 F& s

 

# M: J" A1 D" Q

 

0 U6 |$ P! m. A! P. \

 

1 ]- n X: c7 z% G

 

) z+ N+ e8 l6 E/ P1 u% a

 

) d. E# r+ q. I. G. _ G

 

6 s! K. F, t, r/ h) O f3 v W

我晕！这种盘子存世量很大不值啥钱！如果他们同意我拿这个盘子换那个圆明园的鼠首，我同意换！

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