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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 闲来无事，烙两锅馅饼玩玩
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闲来无事，烙两锅馅饼玩玩

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食烟火斋
发表于 2008-11-11 22:29:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

秘诀一，挤出的菜汁要回归肉馅。秘诀二，两个锅双管齐下。秘诀三，趁热张大了嘴吃。

闲来无事，烙两锅馅饼玩玩

闲来无事，烙两锅馅饼玩玩

闲来无事，烙两锅馅饼玩玩

闲来无事，烙两锅馅饼玩玩

闲来无事，烙两锅馅饼玩玩

闲来无事，烙两锅馅饼玩玩

闲来无事，烙两锅馅饼玩玩

闲来无事，烙两锅馅饼玩玩

闲来无事，烙两锅馅饼玩玩

闲来无事，烙两锅馅饼玩玩
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纸扇轻摇
发表于 2008-11-15 09:45:00 | 显示全部楼层
斋主精通的领域很多！你身边的人很享福！
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老片
发表于 2008-11-15 16:31:00 | 显示全部楼层
有粥吗？
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花布小棉袄
发表于 2008-11-16 17:38:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用食烟火斋在2008-11-16 15:59:00的发言：
- v, c! ]2 }( S1 ^

1，我都双管齐下、两翼齐飞了，您还让我玩三脚架，除非三只手呀。

( |$ z- E) g6 h, M

2，有人说“馅太肥”，有人说“肉太少”，下回弄“一个肉丸儿”的好不好？

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3，说了不白说，送您一壶自制“金橘茶”，金橘切成4瓣，开水泡一个小时，冷热饮皆可。金橘5元一斤，而饭馆里金橘茶6元一杯。喝吧，不收钱。

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图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：47，金橘茶.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
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9 x9 @9 b N6 V ?* f( ]5 p) J

 

: e& N8 W4 ?* r+ E& M( W

嘿嘿！肉丸的也不行，荤素搭配比例各半是我爱吃的那口！呵呵。。。。。

4 Y+ @; \% R( [- |" P& r( `

 

$ p: x" ~: n, @5 O

您跟我学啊！给个图就算喝着了，不干！下回您得带着来！现场来一壶！

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食烟火斋
 楼主| 发表于 2008-11-16 15:59:00 | 显示全部楼层

（花布小棉袄）送您自制金橘茶

1，我都双管齐下、两翼齐飞了，您还让我玩三脚架，除非三只手呀。

% f+ ~- k5 y) I5 _( L0 F6 z

2，有人说“馅太肥”，有人说“肉太少”，下回弄“一个肉丸儿”的好不好？

. N E+ ]3 G5 n8 P

3，说了不白说，送您一壶自制“金橘茶”，金橘切成4瓣，开水泡一个小时，冷热饮皆可。金橘5元一斤，而饭馆里金橘茶6元一杯。喝吧，不收钱。

7 }1 p2 f5 C+ H- B P

 

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花布小棉袄
发表于 2008-11-16 10:38:00 | 显示全部楼层
肉馅少点！我喜欢那种陷不散，可以单独拿出来吃的！
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花布小棉袄
发表于 2008-11-16 10:41:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用食烟火斋在2008-11-11 22:29:00的发言：
1 q" g0 V! q$ H& x* L0 |

 

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：25，翻饼、烙饼.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
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* R( z4 n6 Z0 w

 

) m9 P+ o: C0 \" ~; n/ `. V+ N

这个怎么意思？领导姐姐给拍的？高手啊！您估计没那功夫立个三脚架在旁边。

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油油
发表于 2008-11-16 14:32:00 | 显示全部楼层
看着真香
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食烟火斋
 楼主| 发表于 2008-11-15 22:23:00 | 显示全部楼层

回复落花和纸扇轻摇：馅饼粥，也算老北京一种配套吃法

QUOTE:
以下是引用老片在2008-11-15 16:31:00的发言：
有粥吗？图片点击可在新窗口打开查看图片点击可在新窗口打开查看
6 @7 w0 c$ w4 d' w: n2 l6 @

老北京有个“馅饼粥”的说法，是一个简单的配套吃法，那天有小米粥，因为没啥技术含量，所以没有拍照。人家是“美食家”，我是“做饭家”，完事还要负责刷碗，所谓精通的“领域”，包括给盘子碗“洗浴”而已啊。奉送二位知音，每人一对大闸蟹：

9 o, K& u! L4 _

 



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土狼
发表于 2008-11-15 22:04:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2008-11-15 16:31:00的发言：
有粥吗？图片点击可在新窗口打开查看图片点击可在新窗口打开查看
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落花
发表于 2008-11-11 22:48:00 | 显示全部楼层

看着很香，应该就点小酒。

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食烟火斋
 楼主| 发表于 2008-11-11 23:03:00 | 显示全部楼层

回复落花：知音的来啦

QUOTE:
以下是引用落花在2008-11-11 22:48:00的发言：
2 g0 j9 i) u2 M' C% ~; N% }' J

看着很香，应该就点小酒。

; ^! g7 i4 f* G/ S% E

可惜我只是烟徒，不是酒徒，就了点老醋大蒜而已。

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白花花
发表于 2008-11-11 23:12:00 | 显示全部楼层
香啊，斋主手艺真不错,肉馅看着够肥的，一定好吃
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rasiel_st
发表于 2008-11-16 23:47:00 | 显示全部楼层
今天晚上也吃的馅饼 半亩园的 不过没喝小米粥棒馇粥- -
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yidian
发表于 2008-12-23 13:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用食烟火斋在2008-11-16 15:59:00的发言：
; e/ c% e& S: Q8 u" C

1，我都双管齐下、两翼齐飞了，您还让我玩三脚架，除非三只手呀。

# X' ^- I. s2 f N, M! I

2，有人说“馅太肥”，有人说“肉太少”，下回弄“一个肉丸儿”的好不好？

3 v* b5 {" T# p8 t8 g6 ~5 N

3，说了不白说，送您一壶自制“金橘茶”，金橘切成4瓣，开水泡一个小时，冷热饮皆可。金橘5元一斤，而饭馆里金橘茶6元一杯。喝吧，不收钱。

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QUOTE:

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：47，金橘茶.jpg
图片点击可在新窗口打开查看
6 u2 ~9 Z( R U. D- e" a2 c
QUOTE:
看着就是种享受,当下正好是买金橘的好时节,暧暧的来一杯,晚上一定自制一杯
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小白免
发表于 2009-1-5 16:42:00 | 显示全部楼层
真香啊  我饿死了~~~~   金桔还挺贵的
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历史的尘埃
发表于 2009-1-5 11:34:00 | 显示全部楼层

送几杯普洱茶解解油腻

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nelv
发表于 2009-1-7 12:02:00 | 显示全部楼层
肯定好吃！今儿就做。
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七上八下龙
发表于 2009-1-9 10:32:00 | 显示全部楼层
您这么多馅饼一下都解决了?
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和合老猫
发表于 2009-1-9 10:21:00 | 显示全部楼层
看着就香啊
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