准备过冬了

董瑞征

今儿个立冬，储存菜下来了。各位赶紧带上副食本上菜站，每本儿一级菜100斤，二级菜200斤，三级菜不限数儿。
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京小白

传统依旧，只是存的白菜数量少了。
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妙龄童

董瑞征

京小白 发表于 2025-11-7 15:44
传统依旧，只是存的白菜数量少了。

1 m( c# I4 |3 j 冬储白菜大葱在售卖，但买的人不多了，买的兴致和乐趣也荡然无存了。

董瑞征

妙龄童 发表于 2025-11-7 15:55

您住在平房可以存点儿。

了然客

还有白薯啊，街头巷尾推着一麻袋一麻袋卡车用来的白薯，好像是一斤粮票给五斤白薯吧？

老片

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横窗瘦影

“爱国”菜————

董瑞征

了然客 发表于 2025-11-7 17:24
8 O/ {0 B0 s; f0 G还有白薯啊，街头巷尾推着一麻袋一麻袋卡车用来的白薯，好像是一斤粮票给五斤白薯吧？

您记得没错儿，一斤粮票给五斤白薯。

董瑞征

老片 发表于 2025-11-7 18:22

& e5 x% a, e3 `5 ~2 m2 R; u% }) p 您来几车？

董瑞征

横窗瘦影 发表于 2025-11-7 22:20
“爱国”菜————

' C9 p, I+ b9 M6 Y! @' n 爱国菜大约是八十年代的词儿，物质丰富了，为避免浪费，号召人们买储存菜。

老片

董瑞征 发表于 2025-11-8 00:06
您来几车？

菜窖

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村里人家

无锡有大白菜吗？没有打姆们北京进口

董瑞征

村里人家 发表于 2025-11-9 10:36
无锡有大白菜吗？没有打姆们北京进口

5 N) o0 o1 T1 Y( [# e0 Y* y4 w$ P 谁呀这么狂？

华文正

我在冰箱里存了两颗白菜心示意了一下子。

董瑞征

华文正 发表于 2025-11-10 14:58
我在冰箱里存了两颗白菜心示意了一下子。

) q$ l- V0 k9 N( p& T% s 拿出来切丝凉拌，用盐杀一下控水，醋、辣椒油拌一下，下酒。

华文正

董瑞征 发表于 2025-11-12 23:52
拿出来切丝凉拌，用盐杀一下控水，醋、辣椒油拌一下，下酒。

: A3 `/ g$ M6 ]# o我用芥菜疙瘩擦丝做的辣菜，滴点香油、米醋，来一口呛鼻子，提神醒脑、百吃不厌。

董瑞征

华文正 发表于 2025-11-13 01:17
; I  C$ z; \1 O0 E7 Y- h; M7 {9 ]我用芥菜疙瘩擦丝做的辣菜，滴点香油、米醋，来一口呛鼻子，提神醒脑、百吃不厌。

您是生吃吗？我问卖菜的，人家说只能做咸菜，所以我没敢买。

华文正

董瑞征 发表于 2025-11-17 17:46
  Z/ y- Q) X0 Q4 W您是生吃吗？我问卖菜的，人家说只能做咸菜，所以我没敢买。

没想到您不会做。芥菜疙瘩洗净去皮切丝（擦方丝亦可），用花椒油加入少许食盐炒至半熟，趁热装瓶密封冷藏，发酵两三天取出，装盘点入醋和香油。您就吃去吧！

董瑞征

华文正 发表于 2025-11-18 01:13
没想到您不会做。芥菜疙瘩洗净去皮切丝（擦方丝亦可），用花椒油加入少许食盐炒至半熟，趁热装瓶密封冷藏 ...

这玩意儿是不是就是做咸菜的水疙瘩啊？哪天按您说的方法试试。

华文正

董瑞征 发表于 2025-11-18 23:59
7 l7 a- q7 G+ ?5 F" V  y( m这玩意儿是不是就是做咸菜的水疙瘩啊？哪天按您说的方法试试。

没错。祝您成功！