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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 首都饭庄
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查看: 992|回复: 24

首都饭庄[含1P]

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董瑞征
发表于 2025-3-5 13:44:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
网上看到了这张照片，勾起我的回忆，这个饭庄的名字存在于文革中及文革后的一段时间内。大约在七十年代后期，我在这里吃过一顿饭，两个人花了八块多钱。记忆深刻的是这里的滑熘肉片，空前且绝后，此前没有、此后至今再也没吃过如此好吃的美味了。八十年代还在这里吃过半斤饺子，纯肉丸的，真香！改回原名后再没来过。) k4 {: i/ A; d; M; q. c4 F

首都饭庄

首都饭庄 ; t9 k: b+ Z# Z' B( \! c
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老片
发表于 2025-3-5 17:45:32 | 显示全部楼层
ac9e1035ce0f4d1a9d397a329f215579~noop_2000x1464_副本_副本_副本.jpg 3 A9 T% H/ e, s6 ^
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百事顺遂
发表于 2025-3-5 20:33:27 | 显示全部楼层
萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了个玻璃格子，一平米左右，放着块山石，养着一条青蛇。吸引小孩和过路行人。同时南边建了个艺用人体石膏像商店，再旁边是凯声打字机行。
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华文正
发表于 2025-3-5 23:31:13 | 显示全部楼层
八大楼之一！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2025-3-6 00:12:58 | 显示全部楼层
老片 发表于 2025-3-5 17:45
, p" r( w4 M3 F8 a- i" \
这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2025-3-6 00:14:10 | 显示全部楼层
百事顺遂 发表于 2025-3-5 20:33: b& D3 R1 l& A: k
萃华楼饭庄。这已经是改建过的。原来的门在南边凹进去的地方，朝南开，六十年代初改建成这样。门旁边还修了 ...

1 K$ }( N1 j# B0 b2 Y 您的记忆真好！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2025-3-6 00:16:06 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2025-3-5 23:31
+ F) _0 P8 m7 I( N( c4 w) D' b八大楼之一！

5 `5 E8 m8 P; H& z! B. ] 菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。
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华文正
发表于 2025-3-6 00:39:49 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2025-3-6 00:16) h; u, c' N2 D8 W5 e& p
菜的味道真的不错，鲁菜里的天花板。
0 n( e: e) Z# G% `
我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。
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老片
发表于 2025-3-6 09:06:48 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2025-3-6 00:12
, B% K  n0 e; T/ I这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

$ S8 q) M5 R) F$ O7 p! d* z* H您拿尺子量啦！7 |& e3 h; f  f  X: T% a( v
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9 S% v# G) r" G/ h+ _; N
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京小白
发表于 2025-3-6 09:10:45 | 显示全部楼层
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。
; q1 o. n) C% }' T1 E
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董瑞征
 楼主| 发表于 2025-3-6 10:51:03 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2025-3-6 00:39$ Q. @' S; {7 W  {
我吃过他家的糟溜三白，实话说：味儿事儿。

" m4 B7 Y+ k. e. X% ]) P 那个滑熘肉片的味道我至今难忘。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2025-3-6 12:38:03 | 显示全部楼层
老片 发表于 2025-3-6 09:06
1 R2 e5 C, F* l- |! v您拿尺子量啦！

5 j6 v, C$ I( u, Q8 \ 不用量，眼睛就是尺子。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2025-3-6 12:39:53 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2025-3-6 09:10: m7 b: ?9 u5 w' p/ B* y" h) |
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。

! p" z" h/ b: R$ a( `3 p 不知如今还能不能保持招牌菜的味道？
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孤独五斗虫
发表于 2025-3-6 13:00:32 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2025-3-6 00:128 I+ e- u4 x. i. B+ m
这个对比在南北距离上差了点儿，新图再往北一些就对了。

/ l8 o: @: O: i9 M) F: `; T同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿
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董瑞征
 楼主| 发表于 2025-3-6 13:06:05 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00. k: r, y/ J  [# e* K0 O
同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿
0 L% E2 s, d" F3 B, c8 w
教堂北边是柏树胡同，再往北才到首都饭庄（萃华楼）呢。
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妙龄童
发表于 2025-3-6 15:16:43 | 显示全部楼层
萃华楼的赛螃蟹有名
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老片
发表于 2025-3-6 16:43:16 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2025-3-6 12:38
3 C; O( c# ~: S. T. a9 C4 O. a2 V不用量，眼睛就是尺子。

$ w8 w! d) L. f% F您还提眼睛？
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老片
发表于 2025-3-6 16:50:12 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2025-3-6 09:10$ F* m% ^( g2 B. G3 k
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。
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老片
发表于 2025-3-6 16:51:51 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2025-3-6 13:00) r: d$ @) o9 r7 ^; j! W
同感，看三座堂顶的位置，应该是差了点儿

2 y" v9 r1 K- O0 T) c  M5 v没带这老图全凭记忆大概齐
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董瑞征
 楼主| 发表于 2025-3-6 18:57:47 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2025-3-6 15:164 S8 s5 D) Q- I- z6 D
萃华楼的赛螃蟹有名

# }1 w1 Z5 u) R3 J. @  H 美食一道。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2025-3-6 18:59:45 | 显示全部楼层
老片 发表于 2025-3-6 16:432 d5 b; r* \& T6 {
您还提眼睛？

+ p0 k; p( @0 z& m+ K0 m* {0 q 模模糊糊也看出来了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2025-3-6 19:05:14 | 显示全部楼层
老片 发表于 2025-3-6 16:51
: s% }7 ~7 A- c) K* a0 ~. F没带这老图全凭记忆大概齐
$ d; Z, r& V3 }. x- z
乌龟排队~大盖（概）齐（其）。
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老片
发表于 2025-3-6 20:54:38 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2025-3-6 18:59
1 e% A) i3 X8 A9 `6 [3 G( ^模模糊糊也看出来了。

9 h; [! p( d; A7 `$ ?5 a# C7 X二五眼
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老片
发表于 2025-3-6 20:55:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2025-3-6 21:14 编辑
5 Q1 \$ D9 f8 O( I4 V: e3 Z
董瑞征 发表于 2025-3-6 19:05& Q. q$ W, e" K9 `; d
乌龟排队~大盖（概）齐（其）。

7 ], U" o3 l: U5 N% f  C严丝合缝的不容易3 ~6 e' a0 M. P- Y- J
, A7 B' G$ B( e- m) A8 q) U, S4 O
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0 B4 S9 U7 z, R
+ p, u  h, O/ y4 E3 r1 t) X! O
7 \/ i! p, d- J; |( a
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老鸵鸟
发表于 2025-3-7 05:16:10 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2025-3-6 09:10" `3 a" n' L  L6 Z! S& E7 j
萃华楼的5道招牌菜，酱爆鸡丁、爆三样、九转大肠、干炸丸子和烩乌鱼蛋汤。
' T% p, N. n6 }5 E4 }$ P! v# `
芙蓉鸡片
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