小肠陈

董瑞征

别看店面不起眼，卤煮赛道天花板。

小肠陈

老片

$ l/ H$ e4 d8 B- |* i

/ s! \- d% y3 H2 S- o

了然客

现如今卖卤煮都说自己正宗，百年卤煮的招牌都敢挂，鱼龙混杂！

七旬老叟

1956年以前在西四牌楼南边路西（大概就是现在的西四小吃门口）有一个“引车卖浆”者，卖的就是卤煮小肠。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-25 19:13

老板，俩底儿.

董瑞征

了然客 发表于 2024-8-25 20:52
现如今卖卤煮都说自己正宗，百年卤煮的招牌都敢挂，鱼龙混杂！

  老字号也不是那么回事了。

董瑞征

七旬老叟 发表于 2024-8-25 22:39
1956年以前在西四牌楼南边路西（大概就是现在的西四小吃门口）有一个“引车卖浆”者，卖的就是卤煮小肠。

+ d/ _5 l! _2 d( d; D 西四小吃店早就没了。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-25 23:35
老板，俩底儿.

4 o. }4 P  [" o  v4 B

董瑞征

老片 发表于 2024-8-25 23:52

1 O7 L; h, j( y 挺好，再来个口杯。

妙龄童

南横街快到东头

京小白

小肠陈的女老板注册了商标，其他家人开“卤煮”都不能用“小肠陈”的招牌。
0 O. U  e/ n4 U

g9061

前些年在方庄医院旁边有一家小肠陈饭庄不知道是不是正宗传承店。

董瑞征

妙龄童 发表于 2024-8-26 08:34
南横街快到东头

对，路南。

董瑞征

京小白 发表于 2024-8-26 09:37
" J: v( j; \( g小肠陈的女老板注册了商标，其他家人开“卤煮”都不能用“小肠陈”的招牌。

家里其他人开的卤煮店味道也不错。

董瑞征

g9061 发表于 2024-8-26 09:40
/ `5 J8 i/ n* C, I前些年在方庄医院旁边有一家小肠陈饭庄不知道是不是正宗传承店。

/ y/ G# g& k1 W8 V& S 小肠陈开的分号应该是正宗传承。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-26 00:32
挺好，再来个口杯。

0 j9 w8 G2 I( T& Z
$ d) H' E$ p# [% _1 F& H# w( P

董瑞征

老片 发表于 2024-8-26 14:45

* G+ O, a, j6 |! j+ q, j: P 真成，人家扔了的给我拿来了？

老片

董瑞征 发表于 2024-8-26 16:08
, U( }; S. X! t2 @7 t真成，人家扔了的给我拿来了？

放电脑里了

华文正

老板：给我来个大碗的。不要肠子不要肺头不要炸豆腐不要饼，对了我还不吃香菜。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-26 16:42
放电脑里了

给我来个郎酒小扁瓶！

老片

董瑞征 发表于 2024-8-26 18:17
4 k6 h6 I. y0 s给我来个郎酒小扁瓶！

5 N8 |" b+ I! l/ Z# g

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-26 18:07
老板：给我来个大碗的。不要肠子不要肺头不要炸豆腐不要饼，对了我还不吃香菜。

老版乐了，来个冤大头，一分钱不少收，就喝碗汤。

华文正

董瑞征 发表于 2024-8-26 19:35
# t) T! U. v: f/ K' }9 s老版乐了，来个冤大头，一分钱不少收，就喝碗汤。

据说营养都在汤里！

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-26 20:46
9 A' m" C( T& u7 \据说营养都在汤里！

1 N$ _$ x6 f* T2 z 吃卤煮，免费续汤。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-26 18:43

  p/ ]# M0 R! Y3 j0 R, v+ q# j+ y& H 行了，对付了。

华文正

董瑞征 发表于 2024-8-26 21:36
5 v7 [! j5 h2 \吃卤煮，免费续汤。

  B9 X4 F7 [6 N/ v, X) {) x四个伙计挑水赶不上这师徒仨人喝。一锅元宵满改锅贴！——马三立相声《吃元宵》

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-27 09:23
四个伙计挑水赶不上这师徒仨人喝。一锅元宵满改锅贴！——马三立相声《吃元宵》

; o' Q8 D/ W" h# K 得亏您把出处写出来了，不然我又得猜一年。