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小肠陈

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发表于 2024-8-25 13:20:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
别看店面不起眼,卤煮赛道天花板。
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小肠陈

小肠陈

9 N2 K! V- A# q  h0 \( s
发表于 2024-8-25 19:13:52 | 显示全部楼层
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( b+ O) x$ ]; {" d( \/ y! s) H# V, h* g9 D# W' \

# B3 M( K+ ]7 G7 |9 C
发表于 2024-8-25 20:52:30 | 显示全部楼层
现如今卖卤煮都说自己正宗,百年卤煮的招牌都敢挂,鱼龙混杂!
发表于 2024-8-25 22:39:04 | 显示全部楼层
1956年以前在西四牌楼南边路西(大概就是现在的西四小吃门口)有一个“引车卖浆”者,卖的就是卤煮小肠。
 楼主| 发表于 2024-8-25 23:35:59 | 显示全部楼层
" F' n# k6 \; T5 o
老板,俩底儿.
 楼主| 发表于 2024-8-25 23:37:35 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2024-8-25 20:523 f4 f7 p( ]7 D( ~& `) N8 f4 k
现如今卖卤煮都说自己正宗,百年卤煮的招牌都敢挂,鱼龙混杂!

5 d# Z8 R. X/ B5 s; v4 N5 _  老字号也不是那么回事了。
 楼主| 发表于 2024-8-25 23:39:15 | 显示全部楼层
七旬老叟 发表于 2024-8-25 22:39% a3 Z! y+ O* X0 @. I& U% T* B
1956年以前在西四牌楼南边路西(大概就是现在的西四小吃门口)有一个“引车卖浆”者,卖的就是卤煮小肠。

+ [8 |7 J3 _5 a/ M6 C8 R 西四小吃店早就没了。
发表于 2024-8-25 23:52:23 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-25 23:35
% Z# _$ _& o& S老板,俩底儿.
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7 b9 ~9 p* E  T
- k) S: w6 M$ Z5 r% ^/ E4 j' H' V# Y* C
 楼主| 发表于 2024-8-26 00:32:35 | 显示全部楼层
& N) w2 \) }1 F  r
挺好,再来个口杯。
发表于 2024-8-26 08:34:20 | 显示全部楼层
南横街快到东头
发表于 2024-8-26 09:37:33 | 显示全部楼层
小肠陈的女老板注册了商标,其他家人开“卤煮”都不能用“小肠陈”的招牌。
6 U$ z( i/ F) E% _, P! f
发表于 2024-8-26 09:40:44 | 显示全部楼层
前些年在方庄医院旁边有一家小肠陈饭庄不知道是不是正宗传承店。
 楼主| 发表于 2024-8-26 12:24:05 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2024-8-26 08:34) ~+ {2 u+ `7 i2 m3 G, Z8 z
南横街快到东头

* v" c7 m$ g# K" s6 x" f 对,路南。
 楼主| 发表于 2024-8-26 12:25:28 | 显示全部楼层
京小白 发表于 2024-8-26 09:37; k8 `1 c4 D3 x+ X8 ?
小肠陈的女老板注册了商标,其他家人开“卤煮”都不能用“小肠陈”的招牌。
# D$ \+ \% Q. |" J# x, S; z6 B
家里其他人开的卤煮店味道也不错。
 楼主| 发表于 2024-8-26 12:27:24 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2024-8-26 09:40
4 p+ [! A5 ?. a; B9 i. Q6 l4 h+ \前些年在方庄医院旁边有一家小肠陈饭庄不知道是不是正宗传承店。
; h) X+ @' m5 ]# M' m9 ]- O4 u
小肠陈开的分号应该是正宗传承。
发表于 2024-8-26 14:45:48 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-26 00:32
& |: N3 T6 p6 _挺好,再来个口杯。

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$ H. F# I3 U; u( B4 L! j) A- ~# `, k
+ t1 P) p7 h$ _. k2 L6 E( C
 楼主| 发表于 2024-8-26 16:08:59 | 显示全部楼层
7 W, g1 \6 A# w& ?
真成,人家扔了的给我拿来了?
发表于 2024-8-26 16:42:17 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-26 16:080 J' a- \% \* s% _
真成,人家扔了的给我拿来了?
- @! ^/ {9 s! |% F# X
放电脑里了
发表于 2024-8-26 18:07:23 | 显示全部楼层
老板:给我来个大碗的。不要肠子不要肺头不要炸豆腐不要饼,对了我还不吃香菜。
 楼主| 发表于 2024-8-26 18:17:12 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-8-26 16:42# j5 |8 O3 c, p% N1 J, `' G9 M3 [: m
放电脑里了

* O& W- Y2 ?! z, U" S, t 给我来个郎酒小扁瓶!
发表于 2024-8-26 18:43:28 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-26 18:173 V) t3 M/ E0 S2 u, j
给我来个郎酒小扁瓶!

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( J; ]1 [+ y, j' w2 O$ K
 楼主| 发表于 2024-8-26 19:35:59 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-26 18:07% K( E  T9 Q8 }! m# v5 U& c
老板:给我来个大碗的。不要肠子不要肺头不要炸豆腐不要饼,对了我还不吃香菜。
8 ^; I3 h# \9 }% L- ^+ Y; B
老版乐了,来个冤大头,一分钱不少收,就喝碗汤。
发表于 2024-8-26 20:46:45 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-26 19:35) d: _) r5 R4 M) A9 g6 K  D& t
老版乐了,来个冤大头,一分钱不少收,就喝碗汤。

8 x+ Y* E9 E3 c/ F" b0 @据说营养都在汤里!
 楼主| 发表于 2024-8-26 21:36:53 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-26 20:46
" N" m. {# H  _) |! P0 J. H据说营养都在汤里!

/ B2 `( v/ Q6 A+ W8 N 吃卤煮,免费续汤。
 楼主| 发表于 2024-8-26 21:37:41 | 显示全部楼层

, d0 w* D2 N( A$ {- z2 A3 ` 行了,对付了。
发表于 2024-8-27 09:23:51 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-8-26 21:36' D* N# g7 k6 s: g
吃卤煮,免费续汤。
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四个伙计挑水赶不上这师徒仨人喝。一锅元宵满改锅贴!——马三立相声《吃元宵》
 楼主| 发表于 2024-8-27 12:36:03 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2024-8-27 09:233 F6 B/ X( z  s3 Z' z/ X% @
四个伙计挑水赶不上这师徒仨人喝。一锅元宵满改锅贴!——马三立相声《吃元宵》

: Q4 m4 m& Z) G8 A2 f. s( c* K 得亏您把出处写出来了,不然我又得猜一年。
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