清真老店

董瑞征

这里一直是清真食品聚集区，牛羊肉最正宗。

清真老店

& Z' w% W& l. r* J0 L
. C! v7 I' z0 T3 t$ U. x+ h2 L& l

清真老店

/ I5 o. c1 `5 n- G% E! {

清真老店

: O. V4 L% F3 g9 f, D
, W4 Y4 N- H4 @8 }, |
3 G) y4 |+ g- X& E% e# v

清真老店

1 Q! k! a# X& f/ x+ |
, q% n* [  D; ?# J2 k1 _- K
+ ~) v# Y% E+ G" i2 X( G# K( c
% Y- r: x$ g7 @9 N% J

老片

4 j5 ]1 {' s2 s

了然客

您身在江南心里总是惦记着家乡的美食情怀。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-4 19:57

我想吃烧羊肉。

董瑞征

了然客 发表于 2024-8-4 21:51
4 T/ S2 s8 y' D) O9 N您身在江南心里总是惦记着家乡的美食情怀。

身在曹营心在汉呐！

g9061

这些老照片把不同年代的牛街保留下来，那窄窄的街道，羊肉1.95元一斤估计是80年代了，那店玻璃上的破旧护窗板年轻人都不知道是干什么用的。北京其他回民居住区比如朝阳区常营，朝外，大兴西红门，通州的回民乡都有类似店铺。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-4 23:27
我想吃烧羊肉。

想想水妞吧！
6 N% B5 t6 M, V  [& [5 c( F


' v2 w3 n' m+ u' z/ l
, K2 g5 B7 f. D( A: t6 S


& G9 A# A# ~5 h. T7 S

妙龄童

董老，我家距离聚宝源直线距离60米。

京小白

董瑞征 发表于 2024-8-4 23:27
我想吃烧羊肉。

/ K3 u1 x' i* b! c) n1 o* Y" w想起一首儿歌：水牛儿，水牛儿，先出犄角后出头。你爹你妈，给你买来烧麦烧羊肉，你不吃也不喝，猫儿叼走。
/ @9 u, x! b3 \! P8 n

董瑞征

g9061 发表于 2024-8-5 08:27
这些老照片把不同年代的牛街保留下来，那窄窄的街道，羊肉1.95元一斤估计是80年代了，那店玻璃上的破旧护窗 ...

6 p& u+ j. V0 E) h# w' q 1.95一斤应该是七十年代末八十年代初，第一次放开涨价后的价格，从这时开始一直不断小幅涨价。

董瑞征

老片 发表于 2024-8-5 08:33
想想水妞吧！

/ l. V3 ]9 T9 ^0 B  水妞比我牛，它吃烧羊肉不花钱。

董瑞征

妙龄童 发表于 2024-8-5 09:04
" Z& ]  A. S9 |8 }/ W董老，我家距离聚宝源直线距离60米。

1 I! `% u! y  n) C# @ 妙老，您真有口福，家门口有这么多美食！

董瑞征

京小白 发表于 2024-8-5 09:05
想起一首儿歌：水牛儿，水牛儿，先出犄角后出头。你爹你妈，给你买来烧麦烧羊肉，你不吃也不喝，猫儿叼走 ...

烧羊肉现在一百多一斤，水牛儿太幸福了。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-5 11:44
' x( Z* Y& J' d5 m水妞比我牛，它吃烧羊肉不花钱。

您说这水妞怎麽就跟烧羊肉连一块儿？

董瑞征

老片 发表于 2024-8-5 11:56
" g+ m1 H. `- S% u7 g6 p( p您说这水妞怎麽就跟烧羊肉连一块儿？

就那首儿歌把水妞跟烧羊肉连一块儿了。

京小白

老片 发表于 2024-8-5 11:56
2 l# |0 D5 @* s6 L9 U您说这水妞怎麽就跟烧羊肉连一块儿？

2 M. |& n" v( D* f  l5 X& V5 y     因有两个小肉犄角，水妞应称作“水牛”，儿童喜欢吃烧羊肉，天真的认为“水牛”也喜欢吃。这首北京童谣不仅记载了老北京人儿时的情趣，还记载着他们对童年美食烧羊肉抹不去的回忆和喜爱。
  《孺子歌图》问世于1900年，由美国纽约Fleming H.Revell Company出版，共收录152首当时流传的北京儿歌童谣。这本书的中文书名为《孺子歌图》，英文书名为Chinese Mother Goose Rhymes（《中国鹅妈妈童谣》）。《孺子歌图》不仅配有英文翻译，而且还为每一首童谣配了当时应景的摄影照片和五线谱。

# k& t( Z( \9 _
* h) O2 E* w  k

老片

京小白 发表于 2024-8-5 12:32
4 l6 F! Z2 K4 M5 Y1 Z, J; W因有两个小肉犄角，水妞应称作“水牛”，儿童喜欢吃烧羊肉，天真的认为“水牛”也喜欢吃。这首北京 ...

! E# b8 v7 ^6 z& A哈哈，这回知道了，谢谢您啦！

老片

董瑞征 发表于 2024-8-5 12:32
就那首儿歌把水妞跟烧羊肉连一块儿了。

您这纯属糊弄姆们楼下白先生解释的正根儿

董瑞征

老片 发表于 2024-8-5 12:38
您这纯属糊弄姆们楼下白先生解释的正根儿

我也刚看见小白先生的注解，这首儿歌一百多年了。

老片

董瑞征 发表于 2024-8-5 13:18
8 I* h% k$ h" d1 L: V% R  {# v我也刚看见小白先生的注解，这首儿歌一百多年了。

- [( ~$ L) V: \3 C, m, [流传百年！
" D2 e  t$ `$ @0 u! j  m* }/ @1 @# k
9 @; {* d5 `! E1 U) l9 N" Y
" Q- |/ A# P/ t/ A5 ]) _2 w2 n
6 p7 ]: e+ c; Z) E& a9 r# |
+ H8 s) P3 ~" |+ C% I2 r+ j
  @# H( I7 }9 B/ h+ M4 M

华文正

最后一张有位解放军战士的照片，我总感觉像是在闹市口里头。您觉得是在牛街拍的吗？

董瑞征

华文正 发表于 2024-8-6 00:04
. x0 C  I* [  I% |最后一张有位解放军战士的照片，我总感觉像是在闹市口里头。您觉得是在牛街拍的吗？

( a/ D# ]+ X8 z# X$ U' ~, i' e# W 还真说不好，我看不出来。

华文正

董瑞征 发表于 2024-8-6 00:35
还真说不好，我看不出来。

就是因为照片里这半人高的街边高台我觉得像北闹。