野菜蘸酱

妙龄童 · 发表于 2024-4-2 11:42:34

野菜蘸酱

这是什么菜？

妙龄童 · 发表于 2024-4-2 11:44:06

明天弄点儿蒸包子

妙龄童 · 发表于 2024-4-2 11:44:36

一片一片的

老片 · 发表于 2024-4-2 12:15:02

同问

妙龄童 · 发表于 2024-4-2 12:45:20

老片发表于 2024-4-2 12:153 e6 o- E( K" v: q8 Z
同问

俺知道

老片 · 发表于 2024-4-2 12:52:55

妙龄童发表于 2024-4-2 12:45/ F/ C( x. ?! x" |
俺知道

不说

钩鱼 · 发表于 2024-4-2 13:01:14

看不见根，很像泥胡菜，焯一下凉拌。

妙龄童 · 发表于 2024-4-2 15:13:35

钩鱼发表于 2024-4-2 13:01$ d( b" @7 V3 l- G) r
看不见根，很像泥胡菜，焯一下凉拌。

你好

这个是苦碟子，很好吃，有一点点苦头儿。

妙龄童 · 发表于 2024-4-2 15:14:42

老片发表于 2024-4-2 12:52% U$ x! p0 @1 Z# h0 |! ?+ E
不说

苦碟子

妙龄童 · 发表于 2024-4-2 15:16:40

泥胡菜叶子背面有灰白色绒毛

华文正 · 发表于 2024-4-2 15:18:57

咬春！

董瑞征 · 发表于 2024-4-2 16:56:26

很像小叶茼蒿。

老片 · 发表于 2024-4-2 17:17:34

妙龄童发表于 2024-4-2 15:14
% C3 A9 Z3 K' {+ Y, w( J" C苦碟子

谢谢！

妙龄童 · 发表于 2024-4-2 17:52:57

董瑞征发表于 2024-4-2 16:562 l2 I$ p/ O& b: |5 o7 |
很像小叶茼蒿。

董老，这个叫苦碟子。

钩鱼 · 发表于 2024-4-2 18:27:35

妙龄童发表于 2024-4-2 15:13
9 R0 _ J; C; H3 K7 Q% [你好6 c' J/ j; ? S8 H& C7 }' Q* d
这个是苦碟子，很好吃，有一点点苦头儿。

我看叶子分辨不清，就知道掐断了苦碟子流白色汁液，一些野菜要闻味才能辨识。这时节荠菜长得正好，荠菜做馅好吃。

董瑞征 · 发表于 2024-4-2 18:58:38

妙龄童发表于 2024-4-2 17:52
' ?2 [4 r/ H& O, X# q7 l. U董老，这个叫苦碟子。

您用苦碟子蘸酱，需要先焯水吗？

妙龄童 · 发表于 2024-4-3 05:57:17

董瑞征发表于 2024-4-2 18:58
$ C$ x$ @8 b. b* O9 s您用苦碟子蘸酱，需要先焯水吗？

不用

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