野菜蘸酱[含1P]

妙龄童

野菜蘸酱

这是什么菜？

妙龄童

明天弄点儿蒸包子

妙龄童

一片一片的

老片

同问

妙龄童

老片 发表于 2024-4-2 12:15
同问

. J& A0 w" U- n' f! i俺知道

老片

妙龄童 发表于 2024-4-2 12:45
俺知道

1 y, M; l5 y! h& z* I* Y% F* g# ]不说

钩鱼

看不见根，很像泥胡菜，焯一下凉拌。

妙龄童

钩鱼 发表于 2024-4-2 13:01
0 u8 y; H" c/ }3 n2 q6 R看不见根，很像泥胡菜，焯一下凉拌。

你好
0 T+ U/ o# J$ }8 R; X这个是苦碟子，很好吃，有一点点苦头儿。

妙龄童

老片 发表于 2024-4-2 12:52
5 u8 B9 u2 T+ t' ?不说

; t1 P) H  r8 i% T: t& ]. \苦碟子

妙龄童

泥胡菜叶子背面有灰白色绒毛

华文正

咬春！

董瑞征

很像小叶茼蒿。

老片

妙龄童 发表于 2024-4-2 15:14
苦碟子

谢谢！

妙龄童

董瑞征 发表于 2024-4-2 16:56
" v$ f3 I- _. D. N9 x0 Z- O很像小叶茼蒿。

9 r# a2 e' w; U7 I0 T董老，这个叫苦碟子。

钩鱼

妙龄童 发表于 2024-4-2 15:13
你好
这个是苦碟子，很好吃，有一点点苦头儿。

我看叶子分辨不清，就知道掐断了苦碟子流白色汁液，一些野菜要闻味才能辨识。这时节荠菜长得正好，荠菜做馅好吃。

董瑞征

妙龄童 发表于 2024-4-2 17:52
  S# D. J+ M; k/ f' b; G董老，这个叫苦碟子。

1 c5 I  G8 s8 {, [, y0 R+ X 您用苦碟子蘸酱，需要先焯水吗？

妙龄童

董瑞征 发表于 2024-4-2 18:58
您用苦碟子蘸酱，需要先焯水吗？

不用