友好园 拍记[含8P]

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 10:18
. V+ A: M0 C1 N您的家常菜绝不可能每次都一样，完全重复的可能为零。

9 A3 V& G. b5 Y虚心接受……

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 15:39
1 G& v6 h: b1 W4 R; d* X+ ~" f虚心接受……

- ^/ f  [( K$ W- J! M6 N 接下来~该发就发吧！

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 15:58
接下来~该发就发吧！

, E$ W4 N) }3 N+ U! {& v听人劝吃饱饭！
4 J5 E  T+ j* X# J. Y

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 16:41
听人劝吃饱饭！

) Z3 d8 I& {2 s  |. Z 鸡蛋炒韭菜苔、腊肉炒藕片、凉拌绿豆芽、炒荠菜丁？
$ a+ p% q2 L7 s 不错，都是我爱吃的菜！

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 17:59
鸡蛋炒韭菜苔、腊肉炒藕片、凉拌绿豆芽、炒荠菜丁？
- p! [: p9 p/ y) o( d" P) h 不错，都是我爱吃的菜！

带问号的是炝拌芥蓝，其他都对！

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 20:43
1 a0 I5 H, F8 W- m( }带问号的是炝拌芥蓝，其他都对！

俗称：苤蓝。北京人叫它“苤了”。

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 21:23
7 ]; w7 L$ X+ X. y1 \7 q! a- m7 _俗称：苤蓝。北京人叫它“苤了”。

# @+ H! A  }1 Q别介啊！苤蓝（苤咧）是球茎跟萝卜似的，去皮切丝凉拌，脆嫩清口。芥蓝是绿叶菜与菜心类似。适合焯熟后蒜末生抽炝拌。

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 21:34
别介啊！苤蓝（苤咧）是球茎跟萝卜似的，去皮切丝凉拌，脆嫩清口。芥蓝是绿叶菜与菜心类似。适合焯熟后蒜 ...

那完了，我坚决没吃过这个叫“芥蓝”的东西。

华文正

" X& V! F# u0 G3 d

董瑞征 发表于 2024-4-4 22:01
' I# q' g* |# Z( \# ?( m那完了，我坚决没吃过这个叫“芥蓝”的东西。

那您管这种蔬菜叫什么呢？回头您买菜时问问摊贩有没有芥蓝？

芥蓝，拉丁学名是Brassica alboglabra L. H. Bailey，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92~93克，维生素C51.3~68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-5 00:08
那您管这种蔬菜叫什么呢？回头您买菜时问问摊贩有没有芥蓝？
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1 o* J! v  _. h7 b) @; o0 K3 w芥蓝，拉丁学名是Brassica a ...

看您这张图，似乎见过。哪回的，一咬牙一闭眼我买一颗！

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-5 12:33
看您这张图，似乎见过。哪回的，一咬牙一闭眼我买一颗！

, |, C# V  E, G0 ]& \/ w0 l好滴！