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中午饭!

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发表于 2024-1-19 12:35:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
猜猜吃的啥?
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中午饭!

中午饭!

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发表于 2024-1-19 13:00:39 | 显示全部楼层
炒疙瘩儿,再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:08:54 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:006 T! V+ Z( x8 c/ q  w/ l
炒疙瘩儿,再搁点儿青豆。一碗酸辣汤。

5 _" H* T/ t. b; s" y1 E错,炒馒头!
发表于 2024-1-19 13:25:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:08! }9 q: k! _- \# p1 R1 h" N; C
错,炒馒头!
2 Z6 K: v2 R9 d- z$ n) I& c: `
馒头还能炒?胡来!
 楼主| 发表于 2024-1-19 13:37:10 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:25
( f' h2 f" O  r: j6 [馒头还能炒?胡来!
# N2 x  ^) ?, q, x4 K' d
跟炒窝头一个意思啊!6 |% q- s" U/ l9 E$ h$ T8 C% H, o0 q

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发表于 2024-1-19 13:59:04 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 13:37
9 d: U) N) g1 ^. W5 p跟炒窝头一个意思啊!

  j1 u+ ~+ ~% h9 h6 n 馒头有蜂窝,跟窝头不一样啊。
 楼主| 发表于 2024-1-19 14:05:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 13:59
7 K  {6 F8 A! m* h: W馒头有蜂窝,跟窝头不一样啊。

3 k! [8 F+ N4 O" \! k用蛋液裹一下,少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
发表于 2024-1-19 15:07:02 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05
, V8 f  z  u& W" R用蛋液裹一下,少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可

; p# x3 J2 [9 \. N# O( ]片总您这放鸡蛋的高级好吃,好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。
 楼主| 发表于 2024-1-19 15:38:53 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 15:07
3 f" v$ F+ |7 r/ R0 d9 y$ y6 j. E片总您这放鸡蛋的高级好吃,好像北京台的何大厨教过直接放点盐就可以。
3 d# e- W) |* T* E& ]& y# M0 z
馒头丁上撒点盐吗?
发表于 2024-1-19 15:52:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 14:05& Z4 P. w: H) _9 J( I: t
用蛋液裹一下,少量油煎至焦黄盛出备用。放菜码炒熟再放入馒头丁煸炒出锅即可
6 b5 `6 ~; \% u' I
变着花样儿的吃。
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:01:17 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 15:52
' ]' X+ R1 Z  Y变着花样儿的吃。

- Q/ Z8 m. ?6 K为天!
: K, y$ M2 Z) ]6 A8 E% U沙窝
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发表于 2024-1-19 16:22:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 15:388 T+ x, k  t, ~7 S4 J1 H
馒头丁上撒点盐吗?
- ^9 p- b4 [, @: }" f0 p; O
对,不用太多有点底味就行,说是盐和蛋白质会有反应,馒头就不会碎了,窝头也一样4 x- R, t% h, ?9 r# @! s" E$ C
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:24:33 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 16:22
8 V) \" ^$ a% }5 G' x# ]4 C对,不用太多有点底味就行,说是盐和蛋白质会有反应,馒头就不会碎了,窝头也一样

% m3 ~: v, W1 q8 a- F8 k噢,下回试试您这方法!
发表于 2024-1-19 16:26:41 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:01, H7 S  Y- h# `4 A  d8 a* t3 |* }6 X
为天!. {6 X1 g. I, v) q2 c5 a
沙窝
) @) n6 w: W5 ?- L1 j. W& l: t& |! {2 ]2 _
削皮,切成条,用盐腌一个钟头,攥去盐水,放花椒油、醋、辣椒油,一盘爽口小菜。
 楼主| 发表于 2024-1-19 16:54:04 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 16:26
: r( Y& K) S& j4 ~2 N削皮,切成条,用盐腌一个钟头,攥去盐水,放花椒油、醋、辣椒油,一盘爽口小菜。

; L6 f! g" F) `6 H; z) M* i遭禁了!分明是生吃的!. o- d( a8 g3 g! j+ q
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发表于 2024-1-19 18:19:08 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:54
7 |$ _$ B7 L- m% V% ]# {1 Z0 U) _0 I遭禁了!分明是生吃的!

7 v4 }& }% Z2 r6 S; \5 N. l  J7 X* w您这是水果萝卜吧?
发表于 2024-1-19 19:14:10 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:547 |7 p; J( s+ ~, B9 i; W
遭禁了!分明是生吃的!
) M9 ^$ [) r' S, n. i
生吃也行,蘸酱。
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:55:44 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2024-1-19 19:14
) K. [% W1 M5 N$ S生吃也行,蘸酱。
1 c( ]9 ~$ S0 N! t& I" g7 v
白嘴儿吃脆爽!
 楼主| 发表于 2024-1-19 19:56:50 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-19 18:19$ \& a( i7 N9 ]* b$ }
您这是水果萝卜吧?
2 D: Y' a2 N+ z; @, u! @1 }
天津武清的沙窝萝卜
发表于 2024-1-19 20:12:18 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 16:24( N1 |0 m2 h! Z9 V" _6 \
噢,下回试试您这方法!
1 }" }& ~; q$ W' {- e+ S+ x1 h
您吃惯了加鸡蛋的,这个可能味道差点,就是省点事
 楼主| 发表于 2024-1-19 20:14:16 | 显示全部楼层
孤独五斗虫 发表于 2024-1-19 20:12" c& v* }  o6 |' D) ?
您吃惯了加鸡蛋的,这个可能味道差点,就是省点事
$ D; ~( y4 b4 X/ T% w* L
多种口味都得尝尝啊!
发表于 2024-1-19 20:51:54 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:55: S- q( W4 |: ]" E) p
白嘴儿吃脆爽!

9 F, T8 g8 B/ _% q) [/ Q# ^# x' r+ r! A 白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。
 楼主| 发表于 2024-1-20 09:10:12 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2024-1-20 09:11 编辑 " G) a: D5 x$ d/ |3 a& j0 E
董瑞征 发表于 2024-1-19 20:512 x, F$ \6 B5 u  B- j4 u& r
白嘴吃还不如吃大鸭梨呢。
1 N! I- C5 h: v: b
不一味儿没有糖!
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发表于 2024-1-20 10:24:53 | 显示全部楼层
老片 发表于 2024-1-19 19:562 ^" M- h6 v! e
天津武清的沙窝萝卜
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沙窝萝卜产地是杨柳青,现在叫西青区。7 I3 k) r! m4 F7 Z* k) n; F* D
我就出生在那儿天津地委宿舍。
 楼主| 发表于 2024-1-20 10:49:46 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 10:24
) m2 S3 v$ K$ A* e  ~! J1 ~8 e沙窝萝卜产地是杨柳青,现在叫西青区。/ u  t2 g. P/ i) {
我就出生在那儿天津地委宿舍。
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发表于 2024-1-20 12:43:45 | 显示全部楼层

8 w! O5 X/ ?- y4 O7 v& Z# ~正宗
 楼主| 发表于 2024-1-20 13:12:03 | 显示全部楼层
钩鱼 发表于 2024-1-20 12:43- D$ c) L4 d+ m, ?+ N( [3 Z! j3 u
正宗

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发表于 2024-1-22 17:13:22 | 显示全部楼层
炒窝头
 楼主| 发表于 2024-1-22 18:01:54 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2024-1-22 17:13
, f" b" A7 M1 {2 T- c. ~+ ]7 W炒窝头

5 P7 }6 p3 @% k2 o( H炒馒头丁
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