二伏面

妙龄童

二伏面

二伏面

9 }$ `  Z" Z0 \( B9 n+ i
  z2 p* v% Z; x; s0 K自从发明了切面俺就没吃过切面，芝麻酱凉面。

了然客

面条切的满棒！二伏面早点了

老片

二伏啦？

妙龄童

老片 发表于 2023-6-21 18:09
, Q+ k) @. F- c- G  o+ Z二伏啦？

哈哈，应该是冬至和夏至。

妙龄童

了然客 发表于 2023-6-21 17:38
面条切的满棒！二伏面早点了

0 b1 d1 ]8 j* g0 x3 r4 a说顺嘴儿啦，哈哈，应该是冬至和夏至。

董瑞征

妙老这面条切的真地道！

老片

妙龄童 发表于 2023-6-21 18:16
% w' Y5 ?( J  f" O& e哈哈，应该是冬至和夏至。

提前了！

孤独五斗虫

这面条得多吃一碗

伯阳子

夏至面

华文正

这面条切的挺好！

妙龄童

华文正 发表于 2023-6-21 21:40
# g8 b1 ^. O) ]) [% x! k7 N  C这面条切的挺好！

- s( O  [2 D9 I, l! W, T谢谢！

妙龄童

伯阳子 发表于 2023-6-21 19:37
# U& j: e2 g2 g- G& C8 H6 c6 t夏至面

& c! W! D; w7 x; w嗯，说顺嘴啦

妙龄童

华文正 发表于 2023-6-21 21:40
这面条切的挺好！

$ d, r9 D' Q& ?8 a0 g% e1 W! P/ O切面压得太瓷实，不好吃。

妙龄童

董瑞征 发表于 2023-6-21 18:32
妙老这面条切的真地道！

上班时客饭都是吐鲁番餐厅解决。每月初压一张支票，所以跟厨师长学了不少。

华文正

妙龄童 发表于 2023-6-22 12:03
5 N9 K9 F9 K- t) A切面压得太瓷实，不好吃。

% O7 r7 B1 P8 i. b多煮一两开问题不大！

g9061

妙龄童 发表于 2023-6-22 12:03
切面压得太瓷实，不好吃。

0 b7 P; H; T' ^; @1 f! @切面粮店卖是一斤面票给一斤二两，加水多了粘机器切面也容易粘连。现在小商贩的所谓手擀面是多加一些水，用细玉米面防止粘连，就怕他们用加了滑石粉的面粉。
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逍遥伯爵

您这刀工够水平！