二伏面

妙龄童

二伏面

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二伏面

% E- w& j( x# X$ e. ^8 U自从发明了切面俺就没吃过切面，芝麻酱凉面。
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了然客

面条切的满棒！二伏面早点了

老片

二伏啦？

妙龄童

老片 发表于 2023-6-21 18:09
6 w8 {$ d% V) Q4 X6 X' S! \二伏啦？

) J6 @$ y4 @3 l& [哈哈，应该是冬至和夏至。

妙龄童

了然客 发表于 2023-6-21 17:38
面条切的满棒！二伏面早点了

% _" c) `/ _7 f: }4 L( l3 O, B说顺嘴儿啦，哈哈，应该是冬至和夏至。

董瑞征

妙老这面条切的真地道！

老片

妙龄童 发表于 2023-6-21 18:16
% _0 L7 g3 L( V7 ?哈哈，应该是冬至和夏至。

% v; V1 D( ?$ b5 b. I提前了！

孤独五斗虫

这面条得多吃一碗

伯阳子

夏至面

华文正

这面条切的挺好！

妙龄童

华文正 发表于 2023-6-21 21:40
4 F% ?; B" y" h* J3 a这面条切的挺好！

( |; L9 R% X. ^2 \: V. E谢谢！

妙龄童

伯阳子 发表于 2023-6-21 19:37
夏至面

嗯，说顺嘴啦

妙龄童

华文正 发表于 2023-6-21 21:40
- f, G8 n  }* N这面条切的挺好！

6 R" E5 ~8 P; O% B2 z0 \切面压得太瓷实，不好吃。

妙龄童

董瑞征 发表于 2023-6-21 18:32
妙老这面条切的真地道！

上班时客饭都是吐鲁番餐厅解决。每月初压一张支票，所以跟厨师长学了不少。

华文正

妙龄童 发表于 2023-6-22 12:03
" o8 `* n* a" {" _) X切面压得太瓷实，不好吃。

4 ?; G2 a- s, l% b多煮一两开问题不大！

g9061

妙龄童 发表于 2023-6-22 12:03
9 h0 R5 u) G# {8 M6 n切面压得太瓷实，不好吃。

切面粮店卖是一斤面票给一斤二两，加水多了粘机器切面也容易粘连。现在小商贩的所谓手擀面是多加一些水，用细玉米面防止粘连，就怕他们用加了滑石粉的面粉。

逍遥伯爵

您这刀工够水平！