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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 小火慢炖！
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查看: 3846|回复: 17

小火慢炖！

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老片
发表于 2023-3-19 14:51:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

( B5 I2 o8 r) N5 z
# k& U. e5 C1 c5 ~) c

小火慢炖！

小火慢炖！ 5 ?/ K- A# ~7 W$ w5 Q8 L

4 X! K+ s3 A7 X2 X: N! B& _! `& G* s: U5 q
, t" s+ P) b% ?3 C9 x

- h- t7 J* K2 @, k$ j
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董瑞征
发表于 2023-3-19 15:37:51 | 显示全部楼层
等炖好了揭开盖儿我再来，先拿弯儿去。
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g9061
发表于 2023-3-19 15:41:33 | 显示全部楼层
用燃气加热慢炖容易被风吹灭火，还是网购一个电慢炖锅安全些，慢炖时间可以是8个小时。
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 15:43:16 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2023-3-19 15:418 r( m9 D& G. a6 ~: H
用燃气加热慢炖容易被风吹灭火，还是网购一个电慢炖锅安全些，慢炖时间可以是8个小时。

, D& m; r' u3 e* ~. B是啊，没见过也没用过！
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 15:44:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-3-19 15:371 x* b3 b* x# _( n  Z0 z# i% J/ E
等炖好了揭开盖儿我再来，先拿弯儿去。
4 T% ?) C" M5 p0 g3 c
一会儿我喊您回家吃饭！
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g9061
发表于 2023-3-19 15:59:51 | 显示全部楼层
拼夕夕
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 16:02:10 | 显示全部楼层
g9061 发表于 2023-3-19 15:592 A- x' a) A9 w
拼夕夕

% m7 L  Q  P. D" g谢谢您啦！
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董瑞征
发表于 2023-3-19 18:42:26 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-3-19 15:44' H, S+ n! p7 @  d3 R
一会儿我喊您回家吃饭！

5 ]. v6 P& {3 t$ T 晚饭都吃完了，锅盖还没揭开呢。实指着非饿死不可！
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逍遥伯爵
发表于 2023-3-19 18:44:04 | 显示全部楼层
小火慢炖、细嚼慢咽。
( d2 @1 d+ W) l8 j& {/ J- r
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 19:58:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2023-3-19 19:59 编辑
$ ~. ?  D5 I  `. {# }
董瑞征 发表于 2023-3-19 18:42
" O# |' ^! g1 N  a晚饭都吃完了，锅盖还没揭开呢。实指着非饿死不可！

: p0 z* s- h3 u( }9 O谁知道您啥时回来呀？董老回家吃饭喽；饿了吃得香！
7 {+ b+ [5 F2 [" @% W- C  n7 u
' k4 ~7 T, O. _! r" { 微信图片_202303191511331_副本.jpg ( j) L! O; j: h4 m

1 p7 s" o7 t! J
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 20:00:14 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2023-3-19 18:44) u4 M6 D, j, d- A% S( E0 D; C
小火慢炖、细嚼慢咽。
$ B( s6 ]) e1 v/ f3 u1 T2 m
肉便宜啦！
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董瑞征
发表于 2023-3-19 20:44:48 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-3-19 19:58
2 k3 h2 R3 `9 X- w5 t, \6 k& S# L" A7 {谁知道您啥时回来呀？董老回家吃饭喽；饿了吃得香！

- [5 B5 d" s3 U2 Q  I+ ] 炖腔骨，不错！明儿中午我排骨面了。
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 20:48:53 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-3-19 20:44( c( S4 |/ e' I2 Y
炖腔骨，不错！明儿中午我排骨面了。

# B% l' u6 j9 y. k% v4 S+ p好主意！
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董瑞征
发表于 2023-3-19 20:56:48 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-3-19 20:48/ u  V% ?; A4 N7 R
好主意！
( R1 _" D' x7 |7 y/ S  V1 r
放几根儿油菜，面条熟了盛在大碗里，排骨带汤浇在面上，撒香菜、辣椒油、醋。吃完出一身汗，地道！
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-19 20:59:01 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2023-3-19 20:56
5 ]4 @: |/ H2 r1 o  j0 H放几根儿油菜，面条熟了盛在大碗里，排骨带汤浇在面上，撒香菜、辣椒油、醋。吃完出一身汗，地道！:vict ...

2 r) _) J, z+ I4 B就这意思呗9 l2 _& u+ P% X. O4 Y5 d
" v( ?3 Z7 c3 y3 c
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了然客
发表于 2023-3-19 21:59:03 | 显示全部楼层
地道！
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董瑞征
发表于 2023-3-19 23:54:05 | 显示全部楼层
老片 发表于 2023-3-19 20:59% [4 P4 ^$ b& |* t; M& x+ {7 _- b
就这意思呗
3 N% w9 Y, z3 a, L4 i: {- k& K
小炖肉汤面，地道！踢了秃噜下肚儿了！
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老片
 楼主| 发表于 2023-3-20 07:30:55 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2023-3-19 21:597 s- a$ z/ c# n5 ~  f2 X
地道！

4 W4 E% ^* J8 N哈哈，肉便宜了！
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