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晚餐

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发表于 2022-11-22 19:58:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本乃俗人一个,不装。阴天下雨不出门儿,就挨家琢磨吃儿。思来想去,想起在重庆吃的豆花儿了。做豆花儿工序太复杂,就来个简易版的“类豆花儿”吧。南豆腐切片在开水里焯几分钟,香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐,一并入碗作为蘸料。外加一个油焖虾,对付了。
) L3 [  R$ @: G# N  v

晚餐

晚餐
# m' y1 e: S/ M# U, o5 j6 ^- W8 U$ K
发表于 2022-11-22 20:07:03 | 显示全部楼层
不单是”南“还又奔西来了点儿!
发表于 2022-11-22 20:33:53 | 显示全部楼层
忒慈润!
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:48:59 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:07
8 p4 I( U4 q, U# d不单是”南“还又奔西来了点儿!

# u, c, |* ^% I; o' w5 v9 a 南豆腐又称嫩豆腐。
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:50:10 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2022-11-22 20:33, @% h4 Y- Y" H% R2 M
忒慈润!
$ j5 \' w* {; H2 @* n
穷人美。
发表于 2022-11-22 20:55:53 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 20:48
( P" S& n5 J1 f9 \: p% z4 N& ~南豆腐又称嫩豆腐。

* p& v! l( H- T0 w) d: f”口味“老同志注意”口味“!
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:01:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:557 G" s3 y; Q2 E
”口味“老同志注意”口味“!

; \' g- G7 S8 t7 P5 D 川渝风味儿,麻辣鲜香滴干活!
发表于 2022-11-22 21:05:03 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:01" R" b8 n, T" `7 {$ ?& M
川渝风味儿,麻辣鲜香滴干活!
5 Q, a3 w$ J0 r7 c# ^% p. a
快忘了家乡味道了!
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:16:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:05: _* E- F- ~% Q) M
快忘了家乡味道了!

# k; c, _1 q7 c* s$ @0 j8 l 昨晚上还吃家乡味儿呢,家里一大堆都是北京快递来的食品。
发表于 2022-11-22 21:19:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:16# e0 ?; ~/ v' E6 \4 K
昨晚上还吃家乡味儿呢,家里一大堆都是北京快递来的食品。

: [0 c6 ~! O* H6 s; v您不说谁知道呢!
发表于 2022-11-22 21:36:35 | 显示全部楼层
挺滋润!看着就好吃。
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:56:40 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:19
% R2 [7 g5 N$ k1 n您不说谁知道呢!

8 y+ G3 p9 ]- @" V 灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了,等疫情缓和再订。
 楼主| 发表于 2022-11-22 22:00:19 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-11-22 21:36
8 c9 X" N: W% y* v1 `4 P; \! |, L0 d挺滋润!看着就好吃。

4 m& D2 S* c% E6 B 好吃不贵,草民美食。
发表于 2022-11-23 02:19:56 | 显示全部楼层
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的!
发表于 2022-11-23 08:35:47 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:56
7 t8 r. d+ `2 ?5 p' h( @3 \, J灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了,等疫情缓 ...

2 R* V2 g: W6 K敢情全都有辙啦,怪不得不回来了呢!
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:03:33 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 02:19
' W& c% l  h2 R  B) s“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的!
; |" k' g- `6 @3 t- P
跟重庆人学的。
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:05:31 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 08:35
0 U' D" T7 G# t敢情全都有辙啦,怪不得不回来了呢!

# k$ w& w8 N7 c0 q  B 最近疫情闹的,北京快递无限期推迟发货,我的豆汁来不了,咋办?
发表于 2022-11-23 11:17:55 | 显示全部楼层
看见油焖大虾了
 楼主| 发表于 2022-11-23 13:23:38 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 11:17
+ O* S5 {, ~( k; v0 v6 p7 z看见油焖大虾了

1 Z+ t! S! w' v- ` 虾头香啊,越咂摸越香。
发表于 2022-11-23 13:29:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:05
2 u, Q7 }2 R4 P, q1 K- ]最近疫情闹的,北京快递无限期推迟发货,我的豆汁来不了,咋办?
* r* h2 s- t, T# A
自己个儿做!
发表于 2022-11-23 14:00:46 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:03
/ F4 d- d1 J+ E, `8 x# d跟重庆人学的。
5 P( O; i% N/ V
有点儿老豆腐内意思!
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:21:01 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 13:29
0 w5 r9 P8 y9 v1 i% i5 y+ O+ j自己个儿做!

" }- a& \$ U$ V, g 我自己做豆汁?不要开国际玩笑。
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:23:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 14:005 ]0 M. v0 V; E! }; H* |/ S3 A
有点儿老豆腐内意思!
" R' U8 Y' R+ T
就那个路子,豆腐本身没味儿,蘸上一堆佐料,一掺和就好吃了。
发表于 2022-11-23 14:24:19 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 13:23
5 f6 k( z8 ?  |! C, D- v; Z虾头香啊,越咂摸越香。

% z3 R6 i- s: _; }" r; t  c; `咬得动吗您
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:40:04 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 14:24* b4 N2 a& X' ]9 p  i' h$ ^% k: E
咬得动吗您

0 i: r+ S1 _* }: x" c% G 咂摸,使劲砸莫,再吐掉。
发表于 2022-11-23 15:26:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:23
' a; @3 t! W/ q% P0 K; U. a就那个路子,豆腐本身没味儿,蘸上一堆佐料,一掺和就好吃了。
7 s0 e; D- M& n- q& x; y
我觉得您下回干脆用涮羊肉的佐料配方,特别是麻酱,蘸着吃。准错不了!
发表于 2022-11-23 15:41:32 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:21% ~* @. L  ]* R' O8 B% R
我自己做豆汁?不要开国际玩笑。
6 x9 r8 L7 a! S8 {9 Q! H, A
买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活!
 楼主| 发表于 2022-11-23 16:08:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 15:41
# f' W6 |: G+ y. I% l买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活!
; M; @; r7 Q& d6 T" y  \
免,免,我没那本事。
发表于 2022-11-23 16:19:20 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 16:08/ ]7 e% R4 N: m, V, p5 P* _/ Z* v
免,免,我没那本事。

5 F( i% G; V% N: e& u" u# P7 V4 s你您就仰着脖子等着吧!
发表于 2022-11-23 17:18:56 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:40
* O9 v$ O( D( v' B7 H2 @* i咂摸,使劲砸莫,再吐掉。
+ A/ `6 N. V& S  R3 Q! P
炸酥了没准您倒能吃了
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