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晚餐[含1P]

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发表于 2022-11-22 19:58:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
本乃俗人一个,不装。阴天下雨不出门儿,就挨家琢磨吃儿。思来想去,想起在重庆吃的豆花儿了。做豆花儿工序太复杂,就来个简易版的“类豆花儿”吧。南豆腐切片在开水里焯几分钟,香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐,一并入碗作为蘸料。外加一个油焖虾,对付了。, a, x' W& q' x6 u; @' V! S( m9 g' h

晚餐

晚餐
2 l1 B! o* t+ p$ ~% c
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发表于 2022-11-22 20:07:03 | 显示全部楼层
不单是”南“还又奔西来了点儿!
发表于 2022-11-22 20:33:53 | 显示全部楼层
忒慈润!
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:48:59 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:07
7 W9 L" ~# k& n" U9 ?+ W' F不单是”南“还又奔西来了点儿!
/ D- N5 ~9 M1 A' ?' r
南豆腐又称嫩豆腐。
 楼主| 发表于 2022-11-22 20:50:10 | 显示全部楼层
逍遥伯爵 发表于 2022-11-22 20:33, l2 C+ ~# r+ Q4 q
忒慈润!

0 f  b. }9 m8 t" _) W 穷人美。
发表于 2022-11-22 20:55:53 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 20:48
/ E' n& M; S0 b( Z南豆腐又称嫩豆腐。
8 Q3 M8 H* p1 Y: o0 u" B" p
”口味“老同志注意”口味“!
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:01:43 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 20:55
( G) k" q' p4 e7 g”口味“老同志注意”口味“!
* i" R; k: m3 j5 a+ ~8 ~5 U  V, ~
川渝风味儿,麻辣鲜香滴干活!
发表于 2022-11-22 21:05:03 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:01, M$ h- |1 b( \7 d) H! }. I
川渝风味儿,麻辣鲜香滴干活!

6 u1 y% l8 v' f' l2 H4 k快忘了家乡味道了!
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:16:39 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:05. {2 J1 a) p4 N: l) x% c
快忘了家乡味道了!

- b+ }0 x7 f3 p. o 昨晚上还吃家乡味儿呢,家里一大堆都是北京快递来的食品。
发表于 2022-11-22 21:19:15 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:16
# _4 r/ P" j3 q, y) o9 d6 A- v昨晚上还吃家乡味儿呢,家里一大堆都是北京快递来的食品。

+ L7 K8 Z/ l& y7 w7 i4 @0 u* l+ l您不说谁知道呢!
发表于 2022-11-22 21:36:35 | 显示全部楼层
挺滋润!看着就好吃。
 楼主| 发表于 2022-11-22 21:56:40 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-22 21:19
! {3 z+ ]% X+ r, z. m您不说谁知道呢!
5 X2 f. d7 Q! O
灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了,等疫情缓和再订。
 楼主| 发表于 2022-11-22 22:00:19 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2022-11-22 21:36# M4 J3 `, X$ a3 ^% E* A$ {* Y
挺滋润!看着就好吃。

: Z& m) p! K8 A- F' \3 m9 e5 c 好吃不贵,草民美食。
发表于 2022-11-23 02:19:56 | 显示全部楼层
“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的!
发表于 2022-11-23 08:35:47 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-22 21:56
! T( x1 T! t$ v8 X灌肠、天源黄酱、东来顺羊肉片、调料、稻香村的粉肠、松仁小肚、蜂蜜蛋糕、蒜肠---该订豆汁了,等疫情缓 ...

8 }* \+ S$ @5 v1 z敢情全都有辙啦,怪不得不回来了呢!
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:03:33 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 02:19
# j( R/ \* J3 c/ L, ^8 T“香菜香葱花生碎榨菜末杭椒泡椒辣椒油香油味精鸡精生抽盐”。真够全乎的!
' l) d6 {' H3 k5 P* v
跟重庆人学的。
 楼主| 发表于 2022-11-23 11:05:31 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 08:35
3 F1 K8 M- b$ w7 u6 A) J4 f敢情全都有辙啦,怪不得不回来了呢!

  z3 C9 Y! p1 a  H& s4 Q! `1 u 最近疫情闹的,北京快递无限期推迟发货,我的豆汁来不了,咋办?
发表于 2022-11-23 11:17:55 | 显示全部楼层
看见油焖大虾了
 楼主| 发表于 2022-11-23 13:23:38 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 11:17
7 I! f2 {( ?* F" H* m看见油焖大虾了
, ^: N4 B9 I8 P2 Q$ Q1 ?
虾头香啊,越咂摸越香。
发表于 2022-11-23 13:29:06 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:05
' o+ N0 t+ I' w最近疫情闹的,北京快递无限期推迟发货,我的豆汁来不了,咋办?
) J9 o+ ^# M/ p" Z
自己个儿做!
发表于 2022-11-23 14:00:46 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 11:03
) p' j3 ~/ y6 V# Z% x; W9 @跟重庆人学的。

+ p( s4 I* y, ?- w9 K' H8 K有点儿老豆腐内意思!
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:21:01 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 13:29
' z) E# Q# n; z0 }; f: t) C自己个儿做!
% s: n6 k  E* m9 d& F& A$ @
我自己做豆汁?不要开国际玩笑。
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:23:32 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2022-11-23 14:00" O. R' A7 l/ W! r
有点儿老豆腐内意思!
- R, P1 E/ f5 ~9 @+ ~- [
就那个路子,豆腐本身没味儿,蘸上一堆佐料,一掺和就好吃了。
发表于 2022-11-23 14:24:19 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 13:234 X2 }; V" h! X& D
虾头香啊,越咂摸越香。

+ M, d5 B2 A- G9 v咬得动吗您
 楼主| 发表于 2022-11-23 14:40:04 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2022-11-23 14:24
5 r3 I: Q4 J2 r' G1 Z; O) Y咬得动吗您

, S* W4 x: A& z/ B) K3 [' q 咂摸,使劲砸莫,再吐掉。
发表于 2022-11-23 15:26:27 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:23
5 y: J7 s. j  Z9 C就那个路子,豆腐本身没味儿,蘸上一堆佐料,一掺和就好吃了。

& `6 l9 r- E  y7 U" o# S) G1 Q我觉得您下回干脆用涮羊肉的佐料配方,特别是麻酱,蘸着吃。准错不了!
发表于 2022-11-23 15:41:32 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:21
' v1 [; |+ H2 x4 O5 `6 I我自己做豆汁?不要开国际玩笑。

+ o9 v0 m! o" a7 J/ f% A买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活!
 楼主| 发表于 2022-11-23 16:08:57 | 显示全部楼层
老片 发表于 2022-11-23 15:41
! K( n5 n# E9 S/ C  A买点绿豆水泡发酵破壁机一打齐活!

1 L- N% x0 @  F/ V" [9 ] 免,免,我没那本事。
发表于 2022-11-23 16:19:20 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 16:08
. y( k  x  g( l) V" ~免,免,我没那本事。
- F7 _0 h" `4 u' I" x- D4 ?1 k
你您就仰着脖子等着吧!
发表于 2022-11-23 17:18:56 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2022-11-23 14:40
: N3 q, J( ~9 A咂摸,使劲砸莫,再吐掉。
- ~+ b9 F, U3 W* j
炸酥了没准您倒能吃了
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