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草民之午餐[含2P]

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发表于 2021-11-9 12:45:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
韭菜鸡蛋虾皮馅儿饼,虽不成形,可是真好吃啊!% y- ^& l7 v) D+ X

草民之午餐

草民之午餐

/ i' t) g/ `* M: F/ f+ \1 ?$ Y' c- t4 G& W

草民之午餐

草民之午餐
7 q/ I7 V8 w/ B2 ?7 b/ ^& E4 U
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发表于 2021-11-9 13:29:52 | 显示全部楼层
薄皮(透明)大馅,好吃才是硬道理!(赞)
发表于 2021-11-9 13:46:58 | 显示全部楼层
都闻着香味儿了
 楼主| 发表于 2021-11-9 14:45:05 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-11-9 13:29+ l+ r' a# ]' n, K. P  z
薄皮(透明)大馅,好吃才是硬道理!(赞)

4 H9 L' T4 m6 ^7 K, p7 ^ 面和得忒软了,包不出形儿了。
 楼主| 发表于 2021-11-9 14:46:10 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2021-11-9 13:46
0 ^1 D: U5 m7 s. a都闻着香味儿了

" T' l/ T7 O9 k1 ?. t# ]9 g8 z  看来您也爱吃这口儿。
发表于 2021-11-9 14:52:17 | 显示全部楼层
IMG_20211002_184148_副本.jpg
2 H$ ]$ f( }& |6 S6 o
) K8 E7 j: z: @/ B4 B. i( f" I4 H& G; m6 O+ _
发表于 2021-11-9 15:23:17 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-11-9 14:46
6 I' @8 T. `5 O* I4 ]+ u8 q看来您也爱吃这口儿。

7 q) x7 ]( M, F- f$ m webwxgetmsgimg.jpgzzz.jpg
$ t5 J: y; \3 S养在花房里的韭菜是最爱,俺种有一盒子,冬天也可以吃鲜儿。
1 ?, p9 n& w* T2 X6 x/ m, ?/ {4 n& N
发表于 2021-11-9 16:20:16 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-11-9 14:45
4 ^, C+ ?+ R; ]# j面和得忒软了,包不出形儿了。

2 I/ d1 M; W( I/ c添面……!
 楼主| 发表于 2021-11-9 18:55:13 | 显示全部楼层
7 e1 \2 y: W% {; x# L/ i* d; H4 s
  这是食堂的馅儿饼。
 楼主| 发表于 2021-11-9 18:56:08 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2021-11-9 15:23& g, P+ T! W2 t) U+ k3 h2 d
养在花房里的韭菜是最爱,俺种有一盒子,冬天也可以吃鲜儿。

/ q% \- }; r; b8 q  这才是纯绿色蔬菜!
 楼主| 发表于 2021-11-9 18:57:00 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-11-9 16:206 r+ {/ H$ j2 S3 A3 q
添面……!

( d& l/ F  l  p  添了不少薄面了。
发表于 2021-11-9 19:30:51 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-11-9 18:57. h$ ^  c0 Z: d/ T2 n
添了不少薄面了。

' G4 A9 q1 V- i能最终完成就是好活!
发表于 2021-11-9 19:48:41 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2021-11-9 20:07 编辑 2 c5 O! w# N! B1 G3 {
董瑞征 发表于 2021-11-9 18:55
0 E- k* C" ^7 r1 p- L" Y这是食堂的馅儿饼。

% v/ H1 X) ]2 a) ?9 Q
0 t+ _# t& L5 `7 d9 y
: ^. |5 h2 P5 I: m# Q& }, g
 楼主| 发表于 2021-11-9 20:15:00 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-11-9 19:30# `# N) a/ H! ~# [( |/ x$ X* \; d
能最终完成就是好活!

& g# m- Q6 {8 s( w5 a  馅儿饼是个要手艺的活儿,面硬了烙出来艮的,太软又不容易成形。我还在不断实践。
 楼主| 发表于 2021-11-9 20:15:48 | 显示全部楼层
  e* N: M4 M0 B' U) b0 H
  二分之一出来了。
发表于 2021-11-9 20:34:12 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15- k* b  L) P) Q) P; E' @
二分之一出来了。

7 g6 o; C& m" |. H够给面儿!
发表于 2021-11-9 20:37:35 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-11-9 20:15* c0 o9 u  y* g7 j
馅儿饼是个要手艺的活儿,面硬了烙出来艮的,太软又不容易成形。我还在不断实践。
1 P0 d4 ]4 ~# P' j" Y4 Z
现在我更愿意做大锅贴,比馅饼省事还出的多,特别是比馅饼多了一步水煮的程序,一面面皮较软,另一面香脆。 微信图片_20211107202145.jpg 2 V$ F. n4 p: Q/ Z  T5 V
 楼主| 发表于 2021-11-9 21:43:35 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-11-9 20:37+ p, |5 z+ C: M0 d/ y7 s
现在我更愿意做大锅贴,比馅饼省事还出的多,特别是比馅饼多了一步水煮的程序,一面面皮较软,另一面香脆 ...

# I) c( _3 ~3 u' X4 x  锅贴当然好吃,但必须现做现吃,一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼,千万别刷油。这样烙出来即使吃不完,再加热也不会“艮”。
发表于 2021-11-9 21:45:54 | 显示全部楼层
鼓掌.jpg.gif
发表于 2021-11-9 23:17:55 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-11-9 21:43+ E3 k$ m& H( g
锅贴当然好吃,但必须现做现吃,一旦剩了无论怎么加热都不是那意思了。我感觉最好是和软面烙馅儿饼,千 ...
" e2 q+ m/ m5 b1 C
实践出真知!(赞)
 楼主| 发表于 2021-11-10 00:11:16 | 显示全部楼层
0 N' @, d" ]) }# N, V: y0 [
谢谢城根儿老哥! src=http___q.qqbiaoqing.com_q_2014_03_27_fe99ddf4f2e66cb727de7d8deee18d2e.gif&.gif : u5 G& T9 v6 a1 B5 D
 楼主| 发表于 2021-11-10 00:12:05 | 显示全部楼层
华文正 发表于 2021-11-9 23:17
2 O& X+ M) i; r1 R: e& \" n" G实践出真知!(赞)

# L& S* F, Y" |5 G. H
发表于 2021-11-11 00:14:17 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-11-10 00:11
9 p& x% m/ j/ r" A$ c( l谢谢城根儿老哥!

. i9 x6 S; K; s0 a; b8 h  w 盖碗.jpg.gif
发表于 2021-11-12 16:16:30 | 显示全部楼层
好吃嘛
 楼主| 发表于 2021-11-12 20:56:43 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2021-11-12 16:16
2 q. Y- O1 r1 H; E4 L5 a" K' I好吃嘛
( R: ]/ B7 }1 |6 u  w& A9 e1 _
  嘎嘎香啊!
发表于 2021-11-14 16:11:21 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2021-11-12 20:562 e7 ?5 e! b. W5 P2 e; ?) t
嘎嘎香啊!

; w6 r% r, f+ l) R嘎嘎香,无锡话
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