一品“梅花糕”

董瑞征

  梅花糕，江苏风味小吃。发端明朝，到了清朝就成为著名糕类小吃了，引得乾隆同志下江南时也闻香一尝，并具状赐名“梅花糕”。据说此糕甜而不腻、软脆适中、松软可口、回味无穷。我近前观望一番，终未舍得付钱讨之。
1 U  I; l* W5 U9 }! f% z$ T
7 e$ ~( R0 K2 g" v' i4 J

8 i% ?. n* n2 K) E4 b

老片

真抠！

华文正

董老，您比乾隆爷有定力！

董瑞征

老片 发表于 2021-2-17 20:36
& R+ u' o2 l8 ?6 F0 c2 g# m真抠！

" I: d( ^1 ~+ W" `  小时候有一句话，抠~嘬手指头。

董瑞征

华文正 发表于 2021-2-17 21:15
董老，您比乾隆爷有定力！

9 p6 b( }# e8 o, Q( _2 O  这么说吧，不要钱您随便尝，我都不张嘴。

老片

董瑞征 发表于 2021-2-17 21:17
小时候有一句话，抠~嘬手指头。

0 u  H% M1 |9 j( M+ M我没说啊！

华文正

董瑞征 发表于 2021-2-17 21:20
这么说吧，不要钱您随便尝，我都不张嘴。

我知道您不爱吃甜的，加上忌口，所以不尝不买。根本不是舍不得无级几个钱！

董瑞征

老片 发表于 2021-2-17 21:23
我没说啊！

7 ~, R8 r( q; w$ P  @5 h   您就说，有这句话没有吧？反正我还记得。

了然客

乾隆爷看上的吃食，错不了

董瑞征

华文正 发表于 2021-2-17 21:30
我知道您不爱吃甜的，加上忌口，所以不尝不买。根本不是舍不得无级几个钱！

/ F  Z4 X. {( l) ?  甜也没事，问题是它不是正经的甜。这里很多食品都一个味儿：有酸有甜有辣有咸，还有点儿腥。他们这儿滥用耗油甜面酱海鲜酱虾皮到极致。

华文正

董瑞征 发表于 2021-2-17 22:07
甜也没事，问题是它不是正经的甜。这里很多食品都一个味儿：有酸有甜有辣有咸，还有点儿腥。他们这儿滥 ...

所以您老是对北京的味道念念不忘，这下找到源头了！其实，随着食材原料的“更新换代”，加上从业者唯利是图、偷工减料，北京的老字号也都“味事儿”了。就像北京的景物和风土人情一样，面目全非了！

董瑞征

了然客 发表于 2021-2-17 22:04
: R3 t% h5 \3 `) x  ?* K2 m+ h乾隆爷看上的吃食，错不了

/ B. B2 ?$ w' \" c1 c, ~  h  乾隆爷吃的那绝对是真东西，如今也就是个名儿了。

董瑞征

华文正 发表于 2021-2-17 22:18
4 `! \( {- c, X. u( d5 ]所以您老是对北京的味道念念不忘，这下找到源头了！其实，随着食材原料的“更新换代”，加上从业者唯利是 ...

) K; Z3 i2 R1 D  确实，由于各种变迁和原因，北京老字号远不如从前了，但只是质量下降味道差了，但南方这些怪味儿食物，即使在它“正宗”的年代估计我也受不了。

华文正

董瑞征 发表于 2021-2-17 23:51
2 U5 m( v9 T8 x  w3 G$ ^- s. B- c& o确实，由于各种变迁和原因，北京老字号远不如从前了，但只是质量下降味道差了，但南方这些怪味儿食物， ...

即便如此您依然乐不归京，可见无锡的魅力无穷啊！

老片

董瑞征 发表于 2021-2-17 21:59
& q5 Z+ F$ |2 c: D) I# o1 R您就说，有这句话没有吧？反正我还记得。

嗯！

董瑞征

华文正 发表于 2021-2-18 01:53
: W8 l$ l7 y* d- P1 a: R即便如此您依然乐不归京，可见无锡的魅力无穷啊！

5 D# l* x/ T& o; j  华老，哪里有什么“乐不归京”，我是被逼无奈啊。家事缠着，又来疫情~~~好在我自己做饭，外边的熟食我一概不吃，北京老字号的不少东西还可以网购，吃这事基本无虞。

华文正

董瑞征 发表于 2021-2-18 10:41
* {  O# |/ y5 K- U6 `( D. E+ v华老，哪里有什么“乐不归京”，我是被逼无奈啊。家事缠着，又来疫情~~~好在我自己做饭，外边的熟食我 ...

( z1 K* U. o1 K5 D1 D' ?“民以食为天”。吃的问题只要解决了，别的困难都好克服。其实只要一家人在一起，那里都是家！

孤独五斗虫

董老过年好

董瑞征

华文正 发表于 2021-2-18 14:31
. p( k+ H5 n' D5 S' ^“民以食为天”。吃的问题只要解决了，别的困难都好克服。其实只要一家人在一起，那里都是家！

  一切顺其自然吧，跟着感觉走，过好每一天。

董瑞征

孤独五斗虫 发表于 2021-2-18 14:57
0 ]# A5 X) [* q7 L- O董老过年好

  您也过年好，给您拜个晚年！

华文正

董瑞征 发表于 2021-2-18 15:49
: P7 r5 }9 x. ~  s" |4 D: L" {, `3 {一切顺其自然吧，跟着感觉走，过好每一天。

跟着感觉走，紧抓住梦的手。

长巷四条

" o7 V9 Q8 l8 D) M4 v/ j7 g& q
也就是青丝红丝，哪儿就梅花糕了？就这一滩卖相，让人看着有点儿恶心。牛街超市进门儿格子间里卖的各种糕，最起码也比这个强。

董瑞征

长巷四条 发表于 2021-2-18 16:38
也就是青丝红丝，哪儿就梅花糕了？就这一滩卖相，让人看着有点儿恶心。牛街超市进门儿格子间里卖的各种糕， ...

  您还别不服，排着队买。