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破五的饺子

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华文正
发表于 2021-2-16 13:47:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
应董老的要求晒晒今天的饺子。
3 |1 T7 v! o, J( P5 N1 x 微信图片_20210216133656.jpg   p4 N$ ?! S+ \, t) ~- {! Z
+ p/ n% r# h, W, V- a
微信图片_20210216133708.jpg 3 Y% y8 H$ j; }, E, D* ^, w

7 D7 E/ K9 j7 J  b2 L2 J  K" O& Y0 @# x) j: N! E' N$ n+ I
9 z$ d8 p" |' }7 y9 F* j
- Q2 L& a/ U% X) z3 Y
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老片
发表于 2021-2-16 15:26:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 老片 于 2021-2-16 15:47 编辑 : N; m" d/ d/ c! q+ X; {
3 ?$ b' R8 e/ X6 N$ f2 \0 L/ D5 ]- ?1 u
嘿，有日子没见您家美食喽！
" X2 v+ F: D$ g( {: p7 Q. p' e什么馅？3 B6 Z9 ]* T0 S% G+ l! p; ?5 w
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董瑞征
发表于 2021-2-16 16:18:59 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

  华老家的饺子不错！还有熏鸡和凉菜配着，地道！
8 m+ W7 X5 c2 d: P) Z% m  我也跟您一锅热腾腾的饺子，猪肉白菜的。& U( c, Q9 B4 S7 Q0 Q

% E" Q0 S+ N# Q0 b9 g4 q1 a IMG_8584.JPG 7 a5 K, q+ P+ r/ ?- k$ ]& A
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华文正
 楼主| 发表于 2021-2-16 17:20:09 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-16 15:26
; e7 n' s7 k* V7 B; @$ c嘿，有日子没见您家美食喽！
& ^/ H, V! y. o什么馅？
& V# r4 ^, N6 g
冤死俺啦！炸三角难道您没看见？# b. f5 E* g5 P) \& H( k
饺子是“西湖”馅儿的。
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华文正
 楼主| 发表于 2021-2-16 17:23:29 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-16 16:18* J) Q3 D2 b3 Y$ `9 e2 o8 ~
华老家的饺子不错！还有熏鸡和凉菜配着，地道！
7 r) w/ d1 X9 H$ f$ A  我也跟您一锅热腾腾的饺子，猪肉白菜的。6 Y& f0 b7 X- l/ X, k( I0 w

1 }; s) T+ V, j4 a2 } ...

- d6 o6 j- w* ]8 q1 f/ c( t; Y  `要说还是您这锅里的饺子地道，烫嘴烫心啊！
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董瑞征
发表于 2021-2-16 19:30:58 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-16 17:23# g3 n9 a. |4 l% V+ H
要说还是您这锅里的饺子地道，烫嘴烫心啊！
( a( `. u* o8 U) U* ]
  都好吃，咱们老北京人做出来的，味儿正。
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华文正
 楼主| 发表于 2021-2-16 20:17:47 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-16 19:30
- s4 x% H% ?9 |& ]+ m" @都好吃，咱们老北京人做出来的，味儿正。
* N( a- w; z6 U& i
我听人说过，北京人好（号）吃，会吃，没事儿就琢磨怎么吃。我觉得这就是说咱们都是吃货吧？
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董瑞征
发表于 2021-2-16 21:22:25 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

本帖最后由 董瑞征 于 2021-2-16 22:59 编辑
8 W. T. n8 T* H/ v2 L. d% ?
华文正 发表于 2021-2-16 20:17. t- [' M* c4 W; ~
我听人说过，北京人好（号）吃，会吃，没事儿就琢磨怎么吃。我觉得这就是说咱们都是吃货吧？
0 C' s  a4 S6 {6 o0 v
  北京人讲究吃，其实就是用普通食材做出美味来。比如调制包子饺子的馅儿，北京人很少用胡椒粉、耗油等乱七八糟的东西，而且老北京人也很少用虾仁这样的贵重食材做馅儿，经典馅儿料就是大白菜、茴香、韭菜加上肉馅儿或者鸡蛋，调味儿就是食用油、盐、葱、姜、鸡精、黄酱或老抽。而我们这里的包子饺子，馅儿料五花八门，大虾、芥菜，甜的、不甜不咸的，难吃得不是一星半点儿，还齁贵。我在这里近十年了，只吃过一次，还吐了。
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老片
发表于 2021-2-16 23:07:06 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-16 17:207 b" d; |3 s. A+ p
冤死俺啦！炸三角难道您没看见？
! ]6 @) r4 I: i饺子是“西湖”馅儿的。
' `; D$ i/ ]; K  r
别哭！见过炸三角就见不得人哭
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华文正
 楼主| 发表于 2021-2-17 00:09:52 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-16 21:22
& X8 O* Q$ a7 b0 @) ?* L北京人讲究吃，其实就是用普通食材做出美味来。比如调制包子饺子的馅儿，北京人很少用胡椒粉、耗油等乱 ...

1 g  F3 H1 V; _: [7 \$ S“用普通食材做出美味来才是讲究。”直白浅显的文字道出的是人生的哲理！
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华文正
 楼主| 发表于 2021-2-17 00:12:46 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-16 23:07
/ l6 q$ [2 d9 P& `" x: z1 J2 G/ a别哭！见过炸三角就见不得人哭

  ]* t  _% }8 \0 \4 }: ^9 F许您“有日子”还不许姆们“委屈”，没天理啦！
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老片
发表于 2021-2-17 09:46:46 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-17 00:12
/ U( L" ^0 ]5 k# R8 {许您“有日子”还不许姆们“委屈”，没天理啦！

0 e9 Z6 ~7 Q- }; B明个儿上班是天理
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华文正
 楼主| 发表于 2021-2-17 12:36:45 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 09:46& B( S7 S0 E8 f' C+ m; c
明个儿上班是天理

3 S% M/ X- ?: G. T0 O姆们早歇菜了，把岗位和机会留给捻晴人啦！
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老片
发表于 2021-2-17 12:52:36 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

华文正 发表于 2021-2-17 12:36
  ]! s6 \2 Z: z# i' ?5 A姆们早歇菜了，把岗位和机会留给捻晴人啦！

3 g! v. m  x- G6 U" I. k, z卧槽，这黏卿仁！
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华文正
 楼主| 发表于 2021-2-17 13:09:40 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 12:523 R( ~9 N4 C" X4 z, {# A
卧槽，这黏卿仁！
4 D1 W- m4 E& |
窝闷劳了，恁们害捻晴……
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董瑞征
发表于 2021-2-17 16:16:42 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 12:52
9 D  v9 l4 b9 H  G, i! L卧槽，这黏卿仁！

% [1 r/ _; K0 l& N2 W# _7 S3 o: Y% p, X  别美，蹦蹬不了几年了。
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老片
发表于 2021-2-17 16:27:14 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-17 16:16
- P5 p% l8 |$ r4 V' N' B7 D) z别美，蹦蹬不了几年了。
  f3 S% ~+ z  W1 |2 M& F
都有那一天！
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董瑞征
发表于 2021-2-17 18:18:11 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

老片 发表于 2021-2-17 16:27
& \- z8 x# ^/ V; O都有那一天！
1 e7 M  `- ?7 T$ U  ]+ O
  “黏卿仁”最后都得变成“老帮cei”。
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老片
发表于 2021-2-17 20:23:00 | 显示全部楼层

RE: 破五的饺子

董瑞征 发表于 2021-2-17 18:186 p/ y; T4 ^$ k9 G$ `% ?/ a4 k
“黏卿仁”最后都得变成“老帮cei”。

+ ~8 ~, q1 E4 U4 i; @6 i循环往复
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