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这个比较正宗吧?

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发表于 2021-2-3 19:37:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 老片 于 2021-2-3 20:52 编辑
. u1 Y  E; y, ?$ O- z0 _; E; G& g! c: e0 d, A& c

/ C& N3 a- J" `8 K* H) N  J" E IMG_20210203_0808221_副本.jpg ; ]& B' N' \* s; B) R8 \8 u
# i* J/ d5 ^! d9 ~! \
菠菜炒粉丝,韭菜炒豆芽,葱花摊鸡蛋,天福号酱肘子,自己烙的两层薄饼。
1 S( X4 c& Z* a0 g% b
) R' ^- m# o3 p% ^1 p- T' H: E+ Q5 j( |0 S7 l. p, N- D6 N
* d* R6 N5 h$ C7 J
* }1 ?+ F3 }# A

  m  N& V+ j" b! K. j
% o5 _, }4 D# F; e- D
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发表于 2021-2-3 21:00:28 | 显示全部楼层
兹要是自己家做的,都正宗!
发表于 2021-2-3 21:13:07 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

  干嘛把薄饼放眼头里,把菜放那么老远啊?怕姆们吃啊?把菜转过来!
 楼主| 发表于 2021-2-3 21:16:01 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

华文正 发表于 2021-2-3 21:00
( A2 l9 }! n3 i9 m# t# S兹要是自己家做的,都正宗!

  s, t/ ^  S' ?$ Q5 g4 k- w; D" `姆们老太太出手了!
 楼主| 发表于 2021-2-3 21:18:45 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

董瑞征 发表于 2021-2-3 21:13
& L- ]3 f% ~8 _( t干嘛把薄饼放眼头里,把菜放那么老远啊?怕姆们吃啊?把菜转过来!
# e$ h  b0 Y, m. \5 l: g- Q1 ^
主要是内饼烙的好,两层!
发表于 2021-2-3 22:49:52 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-3 21:18
* F: D% s  a' g1 ~+ h4 q1 Z$ I. L主要是内饼烙的好,两层!
* J) `/ h/ b8 ]& D& {- m" E
  内菜看不清楚,我想看内菜。
发表于 2021-2-3 22:58:08 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-3 21:16
  I0 ~9 _4 H* U+ O+ f& U6 `" `姆们老太太出手了!

: d5 X+ A# L# \; Y% J行家一伸手,就知有没有!
发表于 2021-2-3 23:39:27 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

鼓掌.jpg.gif
 楼主| 发表于 2021-2-4 09:07:09 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?


1 R8 S9 Y8 \% y+ N  c
 楼主| 发表于 2021-2-4 09:08:57 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

华文正 发表于 2021-2-3 22:58
3 o- y$ J" p# H- S行家一伸手,就知有没有!
$ L* u/ y  J: X5 H! `" S. T' h
一宝
发表于 2021-2-4 13:39:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 长巷四条 于 2021-2-4 13:42 编辑 & ]& d3 s( f( {
+ {0 R* E8 x2 [1 g( C4 c( ]
姆们家从前都是烙三合或四合的春饼,皮儿筋道,里瓤的那张绵软,都是先吃里瓤的。- p; i" ]( K: c" |2 [( \9 ^4 }
摊开饼,抹上甜面酱(馋人也可以抹上肉炸酱),码上葱丝,然后码菜,无非是白根儿新韭菜、红嘴绿鹦哥的嫩菠菜、豆芽、粉丝等等,当然必须有摊鸡蛋,然后就是酱肉了。
0 v4 g: j/ a4 }3 D% z姆们家烙的饼比较大,像包襁褓一样,先一卷,然后把底下包好,再卷成长长的一卷。老太太都是用食指和中指掐着吃,讲究吃到底不散、不拉拉汤儿。: T! F6 K6 F' k) a9 ]- N
WO这个香,每次都得商量,我还能再吃一张吗?回说,小心撑着,不是还有稀棒子面粥溜缝儿呢吗……
 楼主| 发表于 2021-2-4 16:09:01 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

本帖最后由 老片 于 2021-2-4 17:19 编辑 4 l' L# d4 [: f, G
长巷四条 发表于 2021-2-4 13:39, {5 _1 Q3 i7 {) V$ @9 g6 m
姆们家从前都是烙三合或四合的春饼,皮儿筋道,里瓤的那张绵软,都是先吃里瓤的。  Q1 N8 _1 D0 Q! L
摊开饼,抹上甜面酱(馋 ...
' k! H  O5 `7 d, W& H( x2 W$ W
您这更地道!
 楼主| 发表于 2021-2-4 17:18:47 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

董瑞征 发表于 2021-2-3 22:496 D9 O* K+ D% v8 i: `4 O3 s0 R
内菜看不清楚,我想看内菜。

) e( u2 p0 t9 `; \' z9 t给您往近挪挪
- K1 O2 N" p( K; I- `
- d7 ?& p! {5 \2 o2 a, {# w IMG20201108180603_副本.jpg
9 f! {* c2 O; {. ]! T7 r# A/ H0 r' u" T! E9 W: O& v

4 a0 h9 F" Y+ T$ y) a7 s9 b1 x$ \% Y" Z

6 V0 {$ j  C& _* X& W6 x  N
发表于 2021-2-4 18:31:40 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-4 17:186 ^$ o/ i7 ~9 j) V( f
给您往近挪挪

5 P5 x/ e+ ]$ X  v$ l5 t  这回好多了,最远的那盘儿是韭菜炒虾仁儿?戴上花镜都没看出来,就看见有弯腰的,估计是虾仁儿。
 楼主| 发表于 2021-2-4 18:35:44 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

本帖最后由 老片 于 2021-2-6 09:03 编辑
% @& e' o7 Y) l, D- a# Q8 d
董瑞征 发表于 2021-2-4 18:31
  S7 F. U1 E% W0 D  Q. U* U这回好多了,最远的那盘儿是韭菜炒虾仁儿?戴上花镜都没看出来,就看见有弯腰的,估计是虾仁儿。
- e" l6 E6 [% ]* _' r& S
耶!0 o* |2 J$ F; e' j6 O
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0 }9 r& O* h7 s# r5 M$ X  L$ \! G6 u3 q0 ~& t

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发表于 2021-2-6 11:57:37 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

老片 发表于 2021-2-4 18:35
7 ?, h, z2 w8 P& Z3 R, h# C, p耶!
7 Q4 l/ E- P( x, g
  我想咬屏幕上的虾仁儿。
 楼主| 发表于 2021-2-6 12:01:45 | 显示全部楼层

RE: 这个比较正宗吧?

董瑞征 发表于 2021-2-6 11:57# S* C2 E& }) s9 D; |, ]' g
我想咬屏幕上的虾仁儿。
2 D5 V( j1 v6 B" |! }
那就前面一溜都得磕没喽!
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