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素馅儿包子

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发表于 2020-11-29 13:00:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
  菠菜洗净在滚水里冒一下,过凉水攥干切碎;粉丝泡软切小段;鸡蛋摊熟搅碎;韭菜切碎;一小把虾皮,油、盐、鸡精、姜末、香油拌合。素馅儿包子外加一碗小米粥和咸菜,中午饭搞定。5 W# Z" j/ K  G5 S- l, ]; C
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9 j2 w$ b0 }) q( j5 w/ n5 {+ u) X( }* I
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. s+ i* L' b4 P, t. j! g4 l- o0 F4 V5 H$ w
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, `& N, L5 T9 d( x2 H
发表于 2020-11-29 13:25:36 | 显示全部楼层
十个包子一碗粥!
发表于 2020-11-29 13:36:56 | 显示全部楼层
这小薄皮儿透明得都看见馅儿了。
 楼主| 发表于 2020-11-29 13:44:18 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 13:25
9 M3 r' m1 p+ R7 P十个包子一碗粥!

+ n8 J/ U0 B5 @0 c) y. P  差不多,我就吃了十个。
 楼主| 发表于 2020-11-29 13:48:30 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 13:36$ c8 V9 K" N: x
这小薄皮儿透明得都看见馅儿了。

- U' M7 f5 J- t5 h* \  天凉,自发粉发的时间不大够,导致成色差点儿。
发表于 2020-11-29 13:51:07 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 13:44
6 z' M3 H/ _3 A1 ~( F3 j& c差不多,我就吃了十个。
+ Y9 I1 B! W: }3 s  v; {
照这样原封不动再来一份!
发表于 2020-11-29 13:56:53 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 13:48
, m( B; s/ w) [3 h' \1 Y( ?天凉,自发粉发的时间不大够,导致成色差点儿。
0 R2 o4 a# ?8 M6 T; X0 p' N
我还以为是烫面的呢。告诉您个小技巧:天冷把发面盆盖上锅盖放到热水锅里保温,发出的面外甥打灯笼~
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:00:30 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 13:512 W, z2 F( @& t6 `. w0 V
照这样原封不动再来一份!

! f& Y) K; d: O& N  T  两份儿?那就肚儿歪了。
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:03:03 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 13:56
5 Q1 X9 R9 Y  i+ C8 ^我还以为是烫面的呢。告诉您个小技巧:天冷把发面盆盖上锅盖放到热水锅里保温,发出的面外甥打灯笼~{:5_ ...

7 F" t2 P% C+ ^7 @  我就是这样做的,问题是决定晚了,发面时间只有一个多小时。
发表于 2020-11-29 14:07:45 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 14:03* _7 Z. L4 o# ^" D! H
我就是这样做的,问题是决定晚了,发面时间只有一个多小时。

8 H3 ?5 q! Y9 t/ n* c/ B" Y4 h8 `好饭不怕晚。
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:16:39 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 14:07
0 G. V. K* N9 y# R4 L好饭不怕晚。

4 u# G, L! ^6 d! R8 V' ]5 e* `  说实话,挺好吃,也不费事。
发表于 2020-11-29 15:46:49 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

本帖最后由 老片 于 2020-11-29 15:48 编辑 : Q: w, W+ ]8 ~# |% ?! g- Z
董瑞征 发表于 2020-11-29 14:00
6 B+ Y2 ^7 j/ X& R0 f. _两份儿?那就肚儿歪了。

' W6 A2 f: \: g" N嘿!我这么提醒您都没反应过来嘿吃独食!
发表于 2020-11-29 17:05:16 | 显示全部楼层
家常饭,香啊。
 楼主| 发表于 2020-11-29 18:53:14 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 15:46- N) `! T6 i7 d9 V; ?2 A
嘿!我这么提醒您都没反应过来嘿吃独食!
2 Z1 k, w7 Q' t/ Z& ]2 M& p
  嗐,这么回事啊!您老人家随便吃,甭说再来一份儿,十份儿都成。
 楼主| 发表于 2020-11-29 18:56:15 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

妙龄童 发表于 2020-11-29 17:05- G0 I; {, I) k' T
家常饭,香啊。

7 k: r0 J& x* x9 w" }2 }, y  没肉,不对您口儿。
发表于 2020-11-29 20:17:45 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

本帖最后由 华文正 于 2020-11-29 20:24 编辑
5 ~8 f& x. n; C; f4 c7 B+ g+ b3 f
董瑞征 发表于 2020-11-29 14:16- V+ g+ x2 V& w" K& s# T- \
说实话,挺好吃,也不费事。
我这也是素馅儿,酸菜、香菇、粉条,玉米、白面两掺儿。 20201129201327.jpg 2 Z: x* {) z! E6 i, O5 T# n
发表于 2020-11-29 20:23:39 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 18:534 }0 b/ Q, S) W$ o8 g: c1 G
嗐,这么回事啊!您老人家随便吃,甭说再来一份儿,十份儿都成。

+ ]% @* c) g+ `* E8 R挣出来的不香!
发表于 2020-11-29 20:33:54 | 显示全部楼层
好吃
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:46:03 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 20:17
6 ]7 ]7 C2 R. Z% d, X我这也是素馅儿,酸菜、香菇、粉条,玉米、白面两掺儿。

& X; \. z- U8 F0 F  也挺棒,可叫什么呢?菜团子还是包子?
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:49:15 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 20:230 S2 m! }9 K0 K2 N3 b
挣出来的不香!

. i, o- O3 P) e5 ]( [( c  V, P9 J  怎么好哇,气性还挺大。别哭了,我错了!
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:51:44 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

了然客 发表于 2020-11-29 20:33" ^( l1 G" u7 B2 F- W2 \3 R: O
好吃

7 q3 ^* Y" r7 ]2 l; E  确实不错。
发表于 2020-11-29 21:00:02 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 20:46
- a7 H4 h1 ?" _( X0 @. x0 U也挺棒,可叫什么呢?菜团子还是包子?

# U/ \) c' l  Z您还真难住我了。好像棒子面做的都不叫包子,还都是素馅儿。
发表于 2020-11-29 21:06:41 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 20:49$ o  c% ?  X2 k; H6 Q
怎么好哇,气性还挺大。别哭了,我错了!

7 v- Y2 Z8 N2 b$ |
 楼主| 发表于 2020-11-29 21:57:38 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 21:005 Q! N, F( f  `: y. q
您还真难住我了。好像棒子面做的都不叫包子,还都是素馅儿。
# ~. N' S  r$ u
  我给您的“素馅儿”起个名儿吧:两样面菜包子。
发表于 2020-11-30 00:19:55 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 21:57
8 u0 r: `: o* D& @' p6 c! |我给您的“素馅儿”起个名儿吧:两样面菜包子。
+ ^/ b# }! R: y( j, K
可我这是包子翻跟头底面朝上啊!
 楼主| 发表于 2020-11-30 00:55:57 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-30 00:19
% e$ ?6 W3 K* z4 s可我这是包子翻跟头底面朝上啊!

" t* B  I4 K  i$ g9 n  没褶儿也叫包子,新事新办。
发表于 2020-11-30 10:23:40 | 显示全部楼层
粉丝可以过下油
 楼主| 发表于 2020-11-30 10:57:25 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老程-山里人家 发表于 2020-11-30 10:23
" ]6 n; @# g; k- @. |( b3 Z4 N粉丝可以过下油
/ B; A( K9 C. R4 r7 k+ m8 M
  程版好。
发表于 2020-11-30 13:48:38 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-30 00:55
. D+ K$ J2 H" s没褶儿也叫包子,新事新办。

: v' C, D3 P  ], p行。听您的。
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