服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网
查看: 6423|回复: 28

素馅儿包子

[复制链接]
发表于 2020-11-29 13:00:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
  菠菜洗净在滚水里冒一下,过凉水攥干切碎;粉丝泡软切小段;鸡蛋摊熟搅碎;韭菜切碎;一小把虾皮,油、盐、鸡精、姜末、香油拌合。素馅儿包子外加一碗小米粥和咸菜,中午饭搞定。
+ W0 p& h0 H* O# L2 E5 q* n IMG_7659.JPG
, y  u( ~/ |- [: J0 e0 \/ T& g4 j6 F6 O7 b4 s
IMG_7661.JPG
: G5 f. k5 o' z- j8 m. K7 e$ E3 g1 n$ H0 x& g
IMG_7665.JPG
' f) m( M$ P) L
发表于 2020-11-29 13:25:36 | 显示全部楼层
十个包子一碗粥!
发表于 2020-11-29 13:36:56 | 显示全部楼层
这小薄皮儿透明得都看见馅儿了。
 楼主| 发表于 2020-11-29 13:44:18 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 13:25
/ E1 i* n$ y& g1 B6 b8 C十个包子一碗粥!
" M' f  z' ?6 G( Q  v
  差不多,我就吃了十个。
 楼主| 发表于 2020-11-29 13:48:30 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 13:369 j/ E# C: {' {0 y
这小薄皮儿透明得都看见馅儿了。

- \. a' M4 m6 Y+ P/ L( m) C  天凉,自发粉发的时间不大够,导致成色差点儿。
发表于 2020-11-29 13:51:07 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 13:445 \$ @" A" Y% [$ E5 ^
差不多,我就吃了十个。
: ]- a2 x/ _7 K5 A
照这样原封不动再来一份!
发表于 2020-11-29 13:56:53 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 13:48
' ?9 E. @. d0 S2 b* Q! L天凉,自发粉发的时间不大够,导致成色差点儿。

, s+ o& v& D; K* W/ N4 k! o3 z我还以为是烫面的呢。告诉您个小技巧:天冷把发面盆盖上锅盖放到热水锅里保温,发出的面外甥打灯笼~
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:00:30 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 13:51# z( g: w; a" i% ?" c& N( F, N
照这样原封不动再来一份!

9 u: u+ W6 n6 y) l) g/ O  两份儿?那就肚儿歪了。
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:03:03 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 13:56
; T. Y* [* U" I% V2 l# ^/ X1 L我还以为是烫面的呢。告诉您个小技巧:天冷把发面盆盖上锅盖放到热水锅里保温,发出的面外甥打灯笼~{:5_ ...
# \# v* z1 o- a8 ^# Q
  我就是这样做的,问题是决定晚了,发面时间只有一个多小时。
发表于 2020-11-29 14:07:45 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 14:03
7 v4 x$ G  u& _* o/ H我就是这样做的,问题是决定晚了,发面时间只有一个多小时。
; s0 g* e  t3 i* J. u, h: L
好饭不怕晚。
 楼主| 发表于 2020-11-29 14:16:39 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 14:07
+ _7 ?. k9 |1 g9 u8 b好饭不怕晚。
5 y0 h. G* }5 z1 i7 P
  说实话,挺好吃,也不费事。
发表于 2020-11-29 15:46:49 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

本帖最后由 老片 于 2020-11-29 15:48 编辑
, f+ k! Q, X4 w* \
董瑞征 发表于 2020-11-29 14:00, U/ c( _8 v' l  ^3 K2 n+ V2 v
两份儿?那就肚儿歪了。
, g* f- c* V( e2 h9 |  U4 w
嘿!我这么提醒您都没反应过来嘿吃独食!
发表于 2020-11-29 17:05:16 | 显示全部楼层
家常饭,香啊。
 楼主| 发表于 2020-11-29 18:53:14 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 15:46, t" A' f& F& M& _7 @/ a. {
嘿!我这么提醒您都没反应过来嘿吃独食!

2 U7 w! _/ E: i- _" Y# K1 \# k/ D  嗐,这么回事啊!您老人家随便吃,甭说再来一份儿,十份儿都成。
 楼主| 发表于 2020-11-29 18:56:15 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

妙龄童 发表于 2020-11-29 17:05
3 ^4 o6 G4 F7 C7 `3 R& h家常饭,香啊。
0 c1 A6 O# `9 l9 G+ T% j
  没肉,不对您口儿。
发表于 2020-11-29 20:17:45 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

本帖最后由 华文正 于 2020-11-29 20:24 编辑 2 n4 N* k% H7 \9 }
董瑞征 发表于 2020-11-29 14:161 t6 [1 ?- k8 F7 K# y
说实话,挺好吃,也不费事。
我这也是素馅儿,酸菜、香菇、粉条,玉米、白面两掺儿。 20201129201327.jpg
8 ?5 ?, D* `3 o& b+ r$ P
发表于 2020-11-29 20:23:39 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 18:53
8 Q0 P9 e, i5 {9 A( y嗐,这么回事啊!您老人家随便吃,甭说再来一份儿,十份儿都成。
. V/ a2 a9 T  K- a+ O% d! A
挣出来的不香!
发表于 2020-11-29 20:33:54 | 显示全部楼层
好吃
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:46:03 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 20:17
/ s( b3 V3 c" G我这也是素馅儿,酸菜、香菇、粉条,玉米、白面两掺儿。

, X4 S- h. W) j0 J5 [- x  也挺棒,可叫什么呢?菜团子还是包子?
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:49:15 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老片 发表于 2020-11-29 20:23: ?, {2 v! \7 z- Q* ~* Q
挣出来的不香!

& g( e/ t. T3 P9 y) I1 t- \, t  怎么好哇,气性还挺大。别哭了,我错了!
 楼主| 发表于 2020-11-29 20:51:44 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

了然客 发表于 2020-11-29 20:33
3 m- ]  n: I5 }+ ?; R好吃

) n8 _& J" _5 d. m" W  确实不错。
发表于 2020-11-29 21:00:02 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 20:46
1 O1 y- A2 j6 p: R也挺棒,可叫什么呢?菜团子还是包子?

( o; T9 b, f) }* P8 E$ N) z您还真难住我了。好像棒子面做的都不叫包子,还都是素馅儿。
发表于 2020-11-29 21:06:41 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 20:49- q) n$ b* B/ A
怎么好哇,气性还挺大。别哭了,我错了!
; e; h. `: ]% L6 T
 楼主| 发表于 2020-11-29 21:57:38 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-29 21:00( T! r: T% c1 z7 Q2 |+ ^% J
您还真难住我了。好像棒子面做的都不叫包子,还都是素馅儿。
$ `* ~6 ~% E) R6 N
  我给您的“素馅儿”起个名儿吧:两样面菜包子。
发表于 2020-11-30 00:19:55 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-29 21:57: x0 D- r6 m7 q1 Z: N
我给您的“素馅儿”起个名儿吧:两样面菜包子。

  a7 d& ~! g7 x% E可我这是包子翻跟头底面朝上啊!
 楼主| 发表于 2020-11-30 00:55:57 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

华文正 发表于 2020-11-30 00:19
9 _8 v0 j& d+ L) \2 K; w6 {可我这是包子翻跟头底面朝上啊!

3 d/ }2 y; d5 D6 z( h  r. `  没褶儿也叫包子,新事新办。
发表于 2020-11-30 10:23:40 | 显示全部楼层
粉丝可以过下油
 楼主| 发表于 2020-11-30 10:57:25 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

老程-山里人家 发表于 2020-11-30 10:23: X, n+ y5 F! Q" f4 z0 a
粉丝可以过下油

/ W5 e3 H# {5 k6 q/ D$ z# B6 J  程版好。
发表于 2020-11-30 13:48:38 | 显示全部楼层

RE: 素馅儿包子

董瑞征 发表于 2020-11-30 00:55
, ~4 Y5 ~# @& D/ O# ]) v8 ~没褶儿也叫包子,新事新办。

  l4 {) ~5 d8 ^. I7 Q. D+ W$ C行。听您的。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

2000.11.1,老北京网自创办之日起,已经运行了 | 老北京网

GMT+8, 2025-12-2 23:29 , Processed in 0.152581 second(s), 20 queries .

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部