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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 猜猜这是什么吃食？
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楼主: 华文正

猜猜这是什么吃食？

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华文正
发表于 2020-5-8 00:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 华文正 于 2020-5-8 15:19 编辑 : C) x" ?4 |7 g

; p) S) |+ g. L# a0 C; l$ \) o7 d; i家家都可自制，保准比买的干净。 20200508001435.jpg ) u+ f% s) `  O9 Q8 c. J

! [" H  J' Z" q3 _* {5 E( @! s. n& A* r: f- {# ?, j$ r
20200508001441.jpg 7 X& x  \3 P  F1 \: }3 M) `
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董瑞征
发表于 2020-5-8 02:15:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-8 02:18 编辑
( g* h  n/ b0 F* Y; f( T" r. m% `" q2 D
  我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、香葱末、生抽、陈醋、香油、辣椒油，兑好了往盆里一倒，拿筷子来！
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杨琦恒
发表于 2020-5-8 08:28:50 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:15
$ q# H2 j% ^" g1 `6 K/ w我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
8 U5 E: o% c, N( l. @! W" e
别缺了芝麻酱。
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老片
发表于 2020-5-8 08:52:26 | 显示全部楼层
拿筷子
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董瑞征
发表于 2020-5-8 10:38:29 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:282 }/ L6 a+ F9 G, Q- ^6 a" P% _- F
别缺了芝麻酱。

1 O3 H4 f/ i1 W6 J! ^$ X  根据个人爱好，还可以放点儿芥末油。
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妙龄童
发表于 2020-5-8 13:25:32 | 显示全部楼层
您这个做的真漂亮啊
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:17:28 | 显示全部楼层
粉皮儿？米粉？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:20:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 02:155 l, \  u" ~) m  H9 |& ~
我不说是什么，只说怎么吃：切成丝儿，腌胡萝卜切丝儿、黄瓜切丝儿，香菜切段儿，摆在盆里，碗汁：蒜末、 ...
7 O: j( \1 B0 a' {* b" }
您得着！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:23:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 08:52( w3 U) u" r( T* u, `3 C" j
拿筷子
% q# x/ I8 |  _: g$ L
招呼吧！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:26:10 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

妙龄童 发表于 2020-5-8 13:25
1 k3 c* l. }/ r) e4 I您这个做的真漂亮啊
1 a9 K3 W9 m( A+ N, ~" |
谢谢！这绝对是清真的，您得着。
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老片
发表于 2020-5-8 15:26:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:23
1 s+ V' H; T6 a4 u! R; K" ^招呼吧！

7 e4 k7 e' M* U' S  f1 b+ Z; E什么呀？就招呼！
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老片
发表于 2020-5-8 15:28:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:173 P3 ^4 s3 R/ e6 p
粉皮儿？米粉？

, d0 C' O( P/ f1 m0 m, {看不见了啦？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:29:13 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:17$ y% g1 T* U6 F; e- d3 [- C
粉皮儿？米粉？
# c# Z/ R7 p# M  y* v- o' C
面粉制作，一点都不糟践。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:31:41 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:26' U) |1 I& l2 g! f
什么呀？就招呼！

  a  X3 C+ @& I: B4 I又看不见了？凉皮！
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老片
发表于 2020-5-8 15:34:49 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:312 a5 i% h" H8 o/ v
又看不见了？凉皮！

9 M; `1 p! R7 O时好时坏，打摆子！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:35:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

杨琦恒 发表于 2020-5-8 08:28" B( a* Z0 `! b( V. l
别缺了芝麻酱。
" ^: P4 h& f/ j  X' k0 }
也成。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:39:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 15:34
" i- X4 o3 ]: E3 b8 S/ R时好时坏，打摆子！
8 P) Q5 [! b: m1 i
这病得从根儿治！
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村里人家
发表于 2020-5-8 15:40:27 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:29
' i+ O" S1 G8 z9 V1 Z面粉制作，一点都不糟践。
7 z: Z, N2 r1 C
最起码吃着放心
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 15:41:39 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

村里人家 发表于 2020-5-8 15:40' p  z% o" a0 _' ~0 m6 y2 v" d) o
最起码吃着放心
. x/ N' m" W, l/ i
没心烦！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 18:33:54 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 15:20  H* y7 j7 l( H4 {
您得着！
1 s  o2 ]* T+ \7 g  m
  看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-8 19:41:12 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 18:33: \) A' P. m: N
看见第二张图了，您放的烤麸和豆芽？

' K& E" |% I" C" k0 A: G面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
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老片
发表于 2020-5-8 21:07:20 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 老片 于 2020-5-8 21:08 编辑 / U, t+ _6 ~* ]: {, H
华文正 发表于 2020-5-8 15:397 e# W, d% F6 Y9 S4 t/ c: y
这病得从根儿治！
& v$ H6 ^* Z3 h5 V- I
病根儿不在我这！无能为力啊！
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:28:42 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-8 19:41( i# ]3 n$ q& z# x3 q
面筋是洗面团时与淀粉同时产生的，绿豆掐菜拌在凉皮里口感更丰富些。
" L# k# `+ l( u
  宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
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董瑞征
发表于 2020-5-8 22:31:03 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:077 l, M( Q# R! H1 E
病根儿不在我这！无能为力啊！
( W" X" r% V2 O5 ?) h. s
  别甩锅！
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:11:15 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

老片 发表于 2020-5-8 21:075 Y' ?+ L5 y* h* E& j
病根儿不在我这！无能为力啊！
2 L( ]6 ~, }9 L# p, s, }% i8 ^
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
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华文正
 楼主| 发表于 2020-5-9 02:16:08 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 华文正 于 2020-5-9 02:17 编辑 , u  `9 X8 r* L  @; e# p+ V& Q  H) y/ C
董瑞征 发表于 2020-5-8 22:28( h6 H9 s3 F9 y+ r$ N6 d4 `- [
宅家里自己鼓捣点儿吃的挺好，我如今自己在家烙饼、蒸包子、烙馅儿饼。
$ K5 n6 h' f+ H# p0 g# {
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！
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老片
发表于 2020-5-9 09:08:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

董瑞征 发表于 2020-5-8 22:31
" |3 w1 @$ d" d* y5 G; u+ n% _. d别甩锅！

  y. ]8 u$ @$ H3 A甩鸡子儿！
5 D- P) r+ u4 r% Z: j) U, X; v- N1 \) t
+ n# |- z/ R& X' ~! h
133024rlcceucccsfwbccu.jpg
* X% P) N7 @* P
$ n( T. M! G' h7 N7 v% }6 U& t7 C8 d4 R0 J  j7 ^. n

% w. C% m' q. K& \7 d3 S; Y6 c6 `$ J# L
) I) x! X- `. S$ Q, X" \0 b; }& U
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老片
发表于 2020-5-9 09:14:46 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:111 G: _, h" Q1 e& H/ B
您这是久病成医啊？照您这路数，医院就得关门、大夫也都得失业啦。
* [9 f5 I. L- P
您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？! ]- u- ~; I) E
! j) I+ a, T/ w8 U: y

6 c( s' `. N4 B3 t' X$ N, }" ] 003257t61oop06j6m106mp.jpg
) L" a% ^: P1 t" @8 U* _0 v# _6 V+ E: p6 q5 {  X% i0 Z
]- @) ^" ^( G, D! I" a" Z
) H4 b  h& C# P+ K
! {3 }2 o- p& E/ d; b; n$ t  C2 E7 X2 }% u

3 v- T* E" z' ?) {
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董瑞征
发表于 2020-5-9 12:39:37 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

华文正 发表于 2020-5-9 02:16" J9 n: s5 g+ S& c* ^9 A" j
新冠疫情令全国大多数家庭的厨艺水平普遍提高了好几个台阶！

; l1 e+ i+ [/ j  b3 A  凡事都有两面性，一场瘟疫改变了人也改变了世界。石油降价了，天蓝了，水也清了；猪肉和口罩双双提升了自己的地位，沸腾的社会踏实了许多许多。
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董瑞征
发表于 2020-5-9 13:01:55 | 显示全部楼层

RE: 猜猜这是什么吃食？

本帖最后由 董瑞征 于 2020-5-9 13:16 编辑   {% M. D9 e$ ?5 E: l4 u( {. O
老片 发表于 2020-5-9 09:14
1 T8 A  ]; A6 ^6 {您自己说是我的问题吗？村长没治就自愈了怎麽解释？
7 O; L4 H- c3 P" U
  不管是谁的问题，时有时无就证明没有大的问题，一咬牙一闭眼一攥拳一跺脚，下定决心解决它！  片爷，这个帖子指着您顶出去呢！！！2 h; }. t% O& ^% Y- I1 e
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