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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 今儿凉快吃点儿非省事的
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楼主: 华文正

今儿凉快吃点儿非省事的

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华文正
发表于 2019-7-5 23:37:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天沥沥拉拉下了一天雨，温度明显下降，食欲明显见长！8 r2 Y( o4 j8 \4 f* O. V
49afa7a85cc46542a7019225bb0a5e5.jpg
$ f4 C4 E' }. }( Z. V- g! D' i( `  m
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wanshihexie
发表于 2019-7-6 00:09:47 | 显示全部楼层
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董瑞征
发表于 2019-7-6 01:45:08 | 显示全部楼层
  清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。
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南城土著
发表于 2019-7-6 07:57:56 | 显示全部楼层
右下角看不出来是什么？像带鱼肯定不是！蹄筋？
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老片
发表于 2019-7-6 08:07:16 | 显示全部楼层
右下红烧带鱼？一餐俩鱼不可能吧？溜松肉？
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伯阳子
发表于 2019-7-6 10:06:48 | 显示全部楼层
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 12:52:59 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

wanshihexie 发表于 2019-7-6 00:09

' |; n$ M$ ]% _& ^" e# ^谢谢！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 12:55:47 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-6 01:45
* N4 `; i# B6 s) _0 j清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。
' J6 F: P; L- L2 Q3 O
烩松肉。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 12:57:52 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

南城土著 发表于 2019-7-6 07:57$ u( @% a+ s3 c
右下角看不出来是什么？像带鱼肯定不是！蹄筋？
* z# Y& ?# k: `% {6 y( J$ t& h
烩松肉。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 13:01:22 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

老片 发表于 2019-7-6 08:074 K/ N7 R* ?& ?. ^7 f
右下红烧带鱼？一餐俩鱼不可能吧？溜松肉？

8 z/ b( W2 j7 o- {& c厉害！
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紫滃
发表于 2019-7-6 15:47:02 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

请我们大家一起啊
' T: p+ D% |5 `- Q- I! t4 ~3 y
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紫滃
发表于 2019-7-6 15:49:05 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-6 01:454 z8 k9 o- S- m( H& q' W
清蒸鲈鱼不错！右下角这盘儿没看出是什么。
7 {- a; c5 v* f5 f
右上的没看出来
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董瑞征
发表于 2019-7-6 15:54:42 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

华文正 发表于 2019-7-6 12:55
# K( l, {) _% _/ l6 ?* }烩松肉。
: a2 u  }% ~) o2 w
  片总基本猜对了。
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董瑞征
发表于 2019-7-6 16:01:00 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

紫滃 发表于 2019-7-6 15:49
9 [% b. v7 T2 e. H2 C0 {1 b/ Q$ s# T' K( x0 b右上的没看出来

, g4 t& R. K4 x4 L4 x1 `+ }1 U  蒸茄子，凉拌。我猜。
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了然客
发表于 2019-7-6 17:52:03 | 显示全部楼层
有肉没酒难受一宿
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 18:51:29 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

紫滃 发表于 2019-7-6 15:49
# J8 O/ e5 k6 o! S右上的没看出来

! n/ C6 T5 p$ I* X  n6 A夏天的下饭菜，蒸茄盒。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 18:54:47 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

本帖最后由 华文正 于 2019-7-6 19:00 编辑 , `: f7 V2 |7 ~7 V# {
董瑞征 发表于 2019-7-6 16:01
. k: i' J. [& Q9 d# U: f5 `蒸茄子，凉拌。我猜。
) r% A1 @% V( s8 l( K  i
一字之差！蒸茄盒，特下饭。数这菜最费事。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 18:58:57 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

了然客 发表于 2019-7-6 17:52
4 G! C/ h! ^" N4 l6 ], K' o6 o有肉没酒难受一宿
. A+ c5 m/ {3 q# M5 u/ G
在家我一人儿基本不喝，没瘾。
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董瑞征
发表于 2019-7-6 20:03:57 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

华文正 发表于 2019-7-6 18:54
" I3 B- N9 \, \2 V一字之差！蒸茄盒，特下饭。数这菜最费事。

  e; y( K: t0 ^7 q  两片茄子之间夹拌好的肉馅儿，先过油，再上锅蒸熟？
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董瑞征
发表于 2019-7-6 20:08:09 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

华文正 发表于 2019-7-6 18:58
+ f( e1 P: B( g% N/ O7 [7 B在家我一人儿基本不喝，没瘾。

, U6 I* n# B$ x9 z1 w: @# ?  我跟您正相反，在家每天都喝一点儿；人多了我就改戏了，喝饮料。酒量有限，不给别人添堵。
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 21:13:30 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

本帖最后由 华文正 于 2019-7-7 00:38 编辑
, o0 i8 t0 A+ \8 L  o' e# [- t
董瑞征 发表于 2019-7-6 20:035 E- c& j9 C2 ^7 o2 ?
两片茄子之间夹拌好的肉馅儿，先过油，再上锅蒸熟？

& k$ A' V6 W6 M过程略有不同。我的做法是：两个圆茄子去皮切成约一厘米左右大片，在平底锅中无油㸆至双面变色，水打馅儿夹在两片大小相似的茄片中压实，将所有加工好的茄盒码放在小盆中，加大料、酱油、精盐、清水少许，大火蒸半小时至软烂，完成。连汤带菜就着米饭吃，没够！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-6 21:18:42 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-6 20:080 f+ Y' V( E2 L, J2 b
我跟您正相反，在家每天都喝一点儿；人多了我就改戏了，喝饮料。酒量有限，不给别人添堵。:handsha ...

7 ^& D: ?4 m/ j  R- r挺好！
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老片
发表于 2019-7-6 21:23:41 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-6 15:54
- l* j, Q( |2 f4 @- b7 F片总基本猜对了。
4 u. r' A/ O' p% K0 B
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董瑞征
发表于 2019-7-7 02:29:03 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

华文正 发表于 2019-7-6 21:13
0 Q3 E9 R3 s( `9 y  u3 ?& Z9 E过程略有不同。我的做法是：两个圆茄子去皮切成约一厘米左右大片，在平底锅中无油㸆至双面变色，水 ...
' X0 F& v8 M  \. k3 W6 N
  冲您这么一说，哪天我也试试。
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董瑞征
发表于 2019-7-7 02:31:47 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

老片 发表于 2019-7-6 21:23
' V5 ?, D0 F7 m; ?6 {
  臭美！
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老片
发表于 2019-7-7 08:51:47 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-7 02:31
4 K6 Q' }7 V1 p7 O$ w! D! R; I臭美！

9 w# b* _$ [/ c猜中华老一回不容易！
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老程-山里人家
发表于 2019-7-7 10:19:51 | 显示全部楼层
大茄子

点评

华文正
嘚！{:5_331:}  发表于 2019-7-7 14:00
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hwar4073
发表于 2019-7-7 11:25:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 hwar4073 于 2019-7-7 11:27 编辑 % ^8 p. J- V8 F6 X, L6 W" p

9 Q' w5 m7 J" x悶熱的天氣確實讓人胃口難開，來點涼麵、大餅唄！
DSCN4646.jpg
DSCN4526.jpg
DSCN4509.jpg

点评

华文正
是啊，夏天吃点儿凉面等凉食舒服。  发表于 2019-7-7 14:59
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-7 13:31:44 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

董瑞征 发表于 2019-7-7 02:29" T& p) Y. X/ e2 ^# h
冲您这么一说，哪天我也试试。

) G  E: d/ E! B9 |0 |, @& g买茄子时您可得瞅准喽，别再坐地上！
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华文正
 楼主| 发表于 2019-7-7 13:34:42 | 显示全部楼层

RE: 今儿凉快吃点儿非省事的

老片 发表于 2019-7-7 08:51
2 P, a2 p' y5 @! ]1 |7 R猜中华老一回不容易！
1 ^7 I, P/ v+ ]  B! `. Z* w  R- `
比猜您出的题容易的多滴多！

点评

村里人家
吃什么好吃的也没胃口，因为看不见图  发表于 2019-7-8 12:47
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