下馆子，我这不用猜！

华文正 · 发表于 2019-2-10 22:17:08

wanshihexie · 发表于 2019-2-10 22:25:18

董瑞征 · 发表于 2019-2-10 23:01:58

不错，挺实惠！

右下角的方块儿是什么？

华文正 · 发表于 2019-2-11 00:00:49

wanshihexie 发表于 2019-2-10 22:25

谢谢啦。

华文正 · 发表于 2019-2-11 00:03:09

董瑞征发表于 2019-2-10 23:01
8 `( S+ m) Q8 {2 c& \- e) b7 }不错，挺实惠！右下角的方块儿是什么？

水晶山里红。

南城土著 · 发表于 2019-2-11 08:15:13

都是接地气儿吃食

老片 · 发表于 2019-2-11 09:09:05

本帖最后由老片于 2019-2-11 09:14 编辑

我得猜！

一桌横菜

了然客 · 发表于 2019-2-11 09:25:51

我猜您是在北平食府或京味斋吃的吧

董瑞征 · 发表于 2019-2-11 10:24:44

华文正发表于 2019-2-11 00:03
2 ]5 Z' ?! K% F+ }2 l水晶山里红。

这几个菜论成色不抵您的家常菜，得一百多块吧？

村里人家 · 发表于 2019-2-11 11:26:32

本帖最后由村里人家于 2019-2-11 11:27 编辑

卤肥肠？菜花下面、丸子边上那盘子黑乎乎的是什么？

hwar4073 · 发表于 2019-2-11 18:33:10

還是先生做的菜好看又好吃！

华文正 · 发表于 2019-2-11 19:49:41

南城土著发表于 2019-2-11 08:15
1 H( ~. y4 A5 L2 I2 m都是接地气儿吃食

本来是奔着他家的酥带鱼去的，结果人家说现在开启的是春节模式，费事的菜不做。

华文正 · 发表于 2019-2-11 19:55:30

老片发表于 2019-2-11 09:09
4 V8 l0 E) e! }# b7 G8 e( G: k我得猜！一桌横菜

没有没有，都是一般般的北京菜。

华文正 · 发表于 2019-2-11 19:59:47

了然客发表于 2019-2-11 09:25
' B, f: a; i' q& m o$ a我猜您是在北平食府或京味斋吃的吧

您是吃主！

这家北京菜没那么大名气，叫大酒缸。

华文正 · 发表于 2019-2-11 20:11:27

董瑞征发表于 2019-2-11 10:24
, D E( D) S* y这几个菜论成色不抵您的家常菜，得一百多块吧？

董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱点了几个家里不好做的北京菜，其中就炖吊子味道还成。加上小二一共是二百四十多。

华文正 · 发表于 2019-2-11 20:27:08

村里人家发表于 2019-2-11 11:26
. m. V2 L- E3 }卤肥肠？菜花下面、丸子边上那盘子黑乎乎的是什么？

原以为这几个菜大伙都认识，没想到……唉，您是真有高的！

我给您挨排儿唱唱菜名：左上内叫：炖吊子，不是神马卤肥肠；中上是：煸有机菜花；右上是钓鱼必备：芝麻酱糖饼；左下是：干炸小丸子；中下是：火爆腰花；右下是：水晶山里红。

华文正 · 发表于 2019-2-11 20:43:08

hwar4073 发表于 2019-2-11 18:33
# D& V' _7 k1 j4 `5 T還是先生做的菜好看又好吃！

先生谬赞了！

餐馆菜的食材一般家庭很少准备，制作工艺也费事，所以偶尔下馆子换换口味。

mmzxc · 发表于 2019-2-11 21:07:39

真棒，尤其是肉丸子，好多年没吃到了

董瑞征 · 发表于 2019-2-11 21:47:03

华文正发表于 2019-2-11 20:11
; D5 g& b& r- C3 u$ c: {# e% z; ]董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱 ...

这几个菜这个价儿，可不便宜！

老片 · 发表于 2019-2-12 07:52:56

华文正发表于 2019-2-11 20:11) `% H! l& u. B; e" T5 g |/ O/ u. r
董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱 ...

真不便宜！

村里人家 · 发表于 2019-2-12 10:21:07

华文正发表于 2019-2-11 20:27
9 a6 [: {3 ~9 W3 h3 P6 y原以为这几个菜大伙都认识，没想到……唉，您是真有高的！
8 Q6 k% F7 P1 M+ E我给您挨排儿唱唱菜名：左 ...

90年代北京绕世界都是炖吊子的时候，都是清汤的多，而且都用砂锅，您这锅看着是铁的、汤瞅着是浑的

hwar4073 · 发表于 2019-2-12 18:51:51

华文正发表于 2019-2-11 20:43
3 Z8 x$ V1 V9 {0 j- x) {先生谬赞了！
: X z1 ^7 A$ m" P1 F4 @7 H) W餐馆菜的食材一般家庭很少准备，制作工艺也费事，所以偶尔下馆子换换口 ...

我們經常吃的就是家常菜，上館子只是偶爾為之，打打牙祭。就比例而言，吃家常菜的次數遠遠大於上館子，所以先生的家常菜才是耐看又好吃！

华文正 · 发表于 2019-2-12 23:29:04

mmzxc 发表于 2019-2-11 21:07- t% K4 s# g7 R9 K1 W
真棒，尤其是肉丸子，好多年没吃到了

您如果在北京我建议您去杏园，他们的干炸丸子不错。

华文正 · 发表于 2019-2-12 23:33:16

董瑞征发表于 2019-2-11 21:47
u2 b2 V5 _" o7 c5 Z% T5 i+ \这几个菜这个价儿，可不便宜！

可不，人家春节一天没歇图的就是妈内呗。

华文正 · 发表于 2019-2-12 23:35:52

老片发表于 2019-2-12 07:52+ ?+ d) i( n: q8 N& i7 U( k8 ^
真不便宜！

我就是洗干净脖子才去的。

华文正 · 发表于 2019-2-12 23:39:20

hwar4073 发表于 2019-2-12 18:514 e8 f/ v1 _1 A2 V1 R
我們經常吃的就是家常菜，上館子只是偶爾為之，打打牙祭。就比例而言，吃家常菜的次數遠遠大於上館子，所 ...

来来回回变不出什么新花样，先生抬爱！

华文正 · 发表于 2019-2-12 23:42:08

村里人家发表于 2019-2-12 10:21" d, A! v& J. ^7 g
90年代北京绕世界都是炖吊子的时候，都是清汤的多，而且都用砂锅，您这锅看着是铁的、汤瞅着是浑的

您还是真讲究！

hwar4073 · 发表于 2019-2-13 19:45:17

华文正发表于 2019-2-12 23:39
: A5 p! b% P* n* @来来回回变不出什么新花样，先生抬爱！

餐廳不也是就那幾道菜在變化，好吃好看足矣！

华文正 · 发表于 2019-2-13 23:26:20

hwar4073 发表于 2019-2-13 19:456 m4 M y7 m9 w0 g8 Z4 l
餐廳不也是就那幾道菜在變化，好吃好看足矣！

您说的有道理。

hwar4073 · 发表于 2019-2-14 18:33:51

华文正发表于 2019-2-13 23:26
4 Y; n4 S$ y, y1 R, l# O( B7 D您说的有道理。

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下馆子，我这不用猜！

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