下馆子，我这不用猜！

华文正

wanshihexie

董瑞征

  不错，挺实惠！右下角的方块儿是什么？

华文正

wanshihexie 发表于 2019-2-10 22:25

谢谢啦。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-10 23:01
不错，挺实惠！右下角的方块儿是什么？

# P/ Q, \# j  b) V水晶山里红。

南城土著

都是接地气儿吃食

老片

我得猜！一桌横菜

了然客

我猜您是在北平食府或京味斋吃的吧

董瑞征

华文正 发表于 2019-2-11 00:03
水晶山里红。

这几个菜论成色不抵您的家常菜，得一百多块吧？

村里人家

4 k% x4 n5 Z; o+ E9 _# d
8 h+ P+ ]" b6 D. E7 x7 E+ o7 b; d卤肥肠？菜花下面、丸子边上那盘子黑乎乎的是什么？

hwar4073

還是先生做的菜好看又好吃！

华文正

南城土著 发表于 2019-2-11 08:15
; n) k2 k2 @, t0 f- z3 X7 m都是接地气儿吃食

' U! B. l( j: z+ _4 u9 C本来是奔着他家的酥带鱼去的，结果人家说现在开启的是春节模式，费事的菜不做。

华文正

老片 发表于 2019-2-11 09:09
我得猜！一桌横菜

没有没有，都是一般般的北京菜。

华文正

了然客 发表于 2019-2-11 09:25
5 o0 k# A; w! ]; ?我猜您是在北平食府或京味斋吃的吧

- E. ]7 R1 f$ I; O您是吃主！这家北京菜没那么大名气，叫大酒缸。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-11 10:24
! Q% l; l5 J2 W' M9 R2 W& J/ f! u这几个菜论成色不抵您的家常菜，得一百多块吧？

( p! e9 \2 T% A% N7 a: v3 X1 d董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱点了几个家里不好做的北京菜，其中就炖吊子味道还成。加上小二一共是二百四十多。

华文正

村里人家 发表于 2019-2-11 11:26
- [6 Z' f$ f6 i$ `0 e+ r卤肥肠？菜花下面、丸子边上那盘子黑乎乎的是什么？

原以为这几个菜大伙都认识，没想到……唉，您是真有高的！
我给您挨排儿唱唱菜名：左上内叫：炖吊子，不是神马卤肥肠；中上是：煸有机菜花；右上是钓鱼必备：芝麻酱糖饼；左下是：干炸小丸子；中下是：火爆腰花；右下是：水晶山里红。

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-11 18:33
- v# P+ G2 G; m8 j) C還是先生做的菜好看又好吃！

- O7 M* }8 |2 D先生谬赞了！
0 w  P- B2 S% W餐馆菜的食材一般家庭很少准备，制作工艺也费事，所以偶尔下馆子换换口味。

mmzxc

真棒，尤其是肉丸子，好多年没吃到了

董瑞征

华文正 发表于 2019-2-11 20:11
; o0 k7 d/ p1 ~4 o2 n. G董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱 ...

  这几个菜这个价儿，可不便宜！

老片

华文正 发表于 2019-2-11 20:11
董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱 ...

- c6 H8 w4 T& }# U! T真不便宜！

村里人家

华文正 发表于 2019-2-11 20:27
/ q; v' F% v% j8 g7 p( X原以为这几个菜大伙都认识，没想到……唉，您是真有高的！
我给您挨排儿唱唱菜名：左 ...

& Z* E/ g; |* V3 c90年代北京绕世界都是炖吊子的时候，都是清汤的多，而且都用砂锅，您这锅看着是铁的、汤瞅着是浑的

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-11 20:43
先生谬赞了！
餐馆菜的食材一般家庭很少准备，制作工艺也费事，所以偶尔下馆子换换口 ...

我們經常吃的就是家常菜，上館子只是偶爾為之，打打牙祭。就比例而言，吃家常菜的次數遠遠大於上館子，所以先生的家常菜才是耐看又好吃！

华文正

mmzxc 发表于 2019-2-11 21:07
4 m; j3 f, u3 z% H真棒，尤其是肉丸子，好多年没吃到了

, }( n$ P5 K2 V/ h) r您如果在北京我建议您去杏园，他们的干炸丸子不错。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-11 21:47
+ ^- K' y) U7 X% v这几个菜这个价儿，可不便宜！

可不，人家春节一天没歇图的就是妈内呗。

华文正

老片 发表于 2019-2-12 07:52
; o* G3 @7 S; K2 ~; `3 Z真不便宜！

我就是洗干净脖子才去的。

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-12 18:51
我們經常吃的就是家常菜，上館子只是偶爾為之，打打牙祭。就比例而言，吃家常菜的次數遠遠大於上館子，所 ...

2 }  {) E! |0 j4 e! R来来回回变不出什么新花样，先生抬爱！

华文正

村里人家 发表于 2019-2-12 10:21
5 ]$ v0 \4 W% y  \2 Z4 w90年代北京绕世界都是炖吊子的时候，都是清汤的多，而且都用砂锅，您这锅看着是铁的、汤瞅着是浑的

  h) `: [" n" u9 U  C% w- L您还是真讲究！

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-12 23:39
8 b1 \7 Q1 z3 O+ N- f: a来来回回变不出什么新花样，先生抬爱！

; ~$ J  n' p% g4 ~餐廳不也是就那幾道菜在變化，好吃好看足矣！

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-13 19:45
餐廳不也是就那幾道菜在變化，好吃好看足矣！

您说的有道理。

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-13 23:26
) u3 w2 h* ]% n0 H. L2 r" e8 o0 P7 |您说的有道理。