台湾牛肉面

董瑞征

  今儿跟老伴儿在这儿一人一碗牛肉面，两碗一边儿多，谁也别抢谁的。


% w- I* I5 m, t

三联儿

全是油菜

老片

热乎

hwar4073

台灣牛肉麵分為兩種，一種是"紅燒"，味道較重，比較適合北方口味；另一種是"清燉"，味道比較清淡，但吃得出牛肉的味道。要看師傅做牛肉的功力要吃清燉牛肉麵，董先生這兩碗牛肉麵應該是"紅燒"口味，不過應該是經過改良的版本，與台灣的牛肉色澤稍有差異。而且那個青菜應該是青江菜，而不是油菜！其實牛肉麵百百種，適合自己的口味就是好牛肉麵！

董瑞征

三联儿 发表于 2018-12-14 18:57
  e  b/ z( `, @8 o$ p. g) @* }全是油菜

  油菜便宜啊。

董瑞征

老片 发表于 2018-12-14 20:16
& P' ?- P( e2 R% z( }9 x热乎

* {- F' \5 ?1 q$ `! ?- N  R  用您的话说：“涕了秃噜”，三下五除二。

董瑞征

hwar4073 发表于 2018-12-14 20:49
台灣牛肉麵分為兩種，一種是"紅燒"，味道較重，比較適合北方口味；另一種是"清燉"，味道比較清淡，但吃得出 ...

: {  y5 Z# Y5 J  M  他必须经过改良，否则只能关门大吉。

老片

董瑞征 发表于 2018-12-14 21:13
用您的话说：“涕了秃噜”，三下五除二。

5 c( n5 z" |) T- P3 H7 q0 ^五分钟解决战斗！

董瑞征

老片 发表于 2018-12-14 21:53
五分钟解决战斗！

4 _9 Z) o# J0 b& P) F% }9 W" x. ?  五分零五秒。

城根儿

董瑞征

城根儿 发表于 2018-12-15 00:13

老片

董瑞征 发表于 2018-12-14 22:28
6 r/ p" v& J4 ]# d5 }$ P  i五分零五秒。

2 L2 k" D1 i( N. @0 s1 c五秒擦嘴

董瑞征

老片 发表于 2018-12-15 12:34
! ?1 Q3 w& _( c& b# U, E五秒擦嘴

) m% j% Y' J4 i  舔干净。

老程-山里人家

面少汤多，燕京瓶啤几块

华文正

“两碗一边儿多，谁也别抢谁的”说明谁也没吃饱！

hwar4073

董瑞征 发表于 2018-12-14 21:17
他必须经过改良，否则只能关门大吉。

入鄉隨俗唄！

董瑞征

老程-山里人家 发表于 2018-12-15 17:46
面少汤多，燕京瓶啤几块

  没喝啤酒，不知价格。

董瑞征

华文正 发表于 2018-12-15 18:27
“两碗一边儿多，谁也别抢谁的”说明谁也没吃饱！

! h. ~' d* s3 {& B. s3 W  没吃饱，汤上找。

村里人家

一边多？怕您吃不饱，老嫂子一准儿给您扒拉了两筷子面条
4 E+ Z! L; \0 T2 n, Z他家的卤三样不错

董瑞征

村里人家 发表于 2018-12-16 08:44
一边多？怕您吃不饱，老嫂子一准儿给您扒拉了两筷子面条
他家的卤三样不错

) r* M$ x4 `5 k& W, ]; O9 P  哪三样啊？村长看来常跟这儿吃。

老程-山里人家

老程-山里人家 发表于 2018-12-15 17:46
3 N* |+ f3 i" ]0 j3 {面少汤多，燕京瓶啤几块

  {3 c# a' c9 G: W8 r我当成在台湾了，还琢磨，台湾也有燕京啤酒

村里人家

董瑞征 发表于 2018-12-16 12:28
; A: W5 w3 ]3 c, b  q! Q哪三样啊？村长看来常跟这儿吃。

牛腱牛筋牛肚
+ f8 O2 x0 N( |- H

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-15 19:53
, |  ]+ M, E+ H没吃饱，汤上找。

灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。
, V- W- N) y$ `

& m" u, e  F( ]9 ]' |$ w1 [

hwar4073

老程-山里人家 发表于 2018-12-16 16:24
我当成在台湾了，还琢磨，台湾也有燕京啤酒

老程也是"台灣通"。燕京啤酒配台灣牛肉麵，還真沒嘗試過！

董瑞征

华文正 发表于 2018-12-16 19:37
6 }( L; u- ]: \0 U6 B灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

  这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

村里人家

华文正 发表于 2018-12-16 19:37
- L( F* T( o& Y# ]6 f' n灌个水饱哪儿成？您得着我这碗。

- T( K( p+ U# K& b; W0 G这横是得有半斤腱子肉

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-16 20:41
这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

' q0 p. @: c; ]不够这还有。

华文正

董瑞征 发表于 2018-12-16 20:41
这碗面肉真多，想起原来的加州牛肉面了。

不够这还有。

* B' a/ i$ _- @$ W2 U4 a1 p

华文正

村里人家 发表于 2018-12-16 21:52
, f2 T9 T+ X5 ^这横是得有半斤腱子肉

您看看28楼这碗有多少？

村里人家

华文正 发表于 2018-12-16 22:29
  f5 I' s2 q1 }1 C5 i. {4 E不够这还有。

; O) |! s5 i, J& N, J5 Q: G这得看是多大的碗了，要是10寸碗口怎么不得有2斤牛腱子啊，可要是小碗牛肉，也得有半斤