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给大家提个醒

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发表于 2018-8-8 14:08:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 紫滃 于 2018-8-8 19:13 编辑
3 G+ R" `" ^# z4 O2 O) |6 U2 a- j
1 o+ U7 U' b4 h+ p" g; k盐,千家万户离不了,百味盐当先!
% W9 A' D8 I, X可现在很多品种的盐为了不结块,里面添加了一种抗结剂“亚铁氰化钾”。
' \5 J; a$ J9 U8 F3 Q; ?前些日子,在微信上看过一个帖子说到这个事,我在百度上查了一下这种物质:具有抗结性能,可用于防止细粉、结晶性食品板结。例如,食盐长久堆放易发生板结,加入亚铁氰化钾后食盐的正六面体结晶转变为星状结晶,从而不易发生结块。主要应用于:
4 h- |6 V( \1 m: k: z  1、主要用作钢铁工业的渗碳剂,以提高钢铁制件的表面硬度。印染工业用作氧化助剂,使精元棉布染色逐步进行,保持染色质量。医药工业用作凝聚剂,能达到理想的除杂工艺,提高药品质量。颜料工业用作生产颜料华蓝的主要原料。化学工业用作除铁剂。食品行业用作食品添加剂----食盐抗结剂
  R4 B8 C0 S* |: p7 N2、亚铁氰化钾可配合乙酸锌作为澄清剂:它是利用乙酸锌[Zn(CH3COO)2·2H2O]与亚铁氰化钾反应生成的氰亚铁酸锌沉淀来挟走或吸附干扰物质。这种澄清剂除蛋白质能力强,但脱色能力差,适用于色泽较浅,蛋白质含量较高的样液的澄清,如乳制品、豆制品等,可以用于可溶性糖类的提取和澄清。
3 I) z; O( i- ^3、作抗结剂,我国规定可用于食盐,最大使用量0.005 g/kg(以亚铁氰根计)。中国GB 2760-96规定,允许作为食盐的抗结剂。最大使用量为0.01g/kg(以亚铁氰根计)。添加于食盐中,用量0.01g/kg(以亚铁氰根计)。具体使用时,可配制成浓度为0.25~0.5g/100mL的水溶液,再喷入100kg食盐中。欧洲常将亚铁氰化钾用作葡萄酒中铁、铜离子去除剂。
" Y4 P% V. i9 x" W1 {6 k4、在欧洲常用于某些葡萄酒,以除去铁、铜。
) z, r3 V2 Z& w3 R1 W微信的帖子里介绍:长期服用有抗结剂的盐,对消化系统及泌尿系统等有损害。
9 l; @/ l" }+ O! l6 Q我在这里发的图片就是给大家提个醒,买盐时仔细看看产品介绍。
4 R% h- M, M' H# k3 Y 微信图片_20180808133113.jpg # N0 g0 s- L5 B9 ]% S+ C# C
( L! K0 u3 d( U" M, }7 s  U
微信图片_20180808133128.jpg
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4 X: U$ `) q, V: X
发表于 2018-8-8 15:13:07 | 显示全部楼层
发表于 2018-8-8 15:59:12 | 显示全部楼层
  倒数第二行是最关键的一句话,但没讲清楚。
' |3 V( V  L+ X  原文:微信的帖子里介绍:长期服用有抗结剂的盐,会消化系统及泌尿系统等。
发表于 2018-8-8 17:43:12 | 显示全部楼层
盐也不能吃了!
发表于 2018-8-8 17:45:46 | 显示全部楼层
一会儿这麽说,一会儿那麽说,爱咋地咋地吧!
 楼主| 发表于 2018-8-8 19:11:56 | 显示全部楼层

RE: 给大家提个醒

董瑞征 发表于 2018-8-8 15:59
5 s! `1 T8 A1 a1 R) @* D倒数第二行是最关键的一句话,但没讲清楚。
5 y7 b& L. ^9 p0 {$ r/ y  原文:微信的帖子里介绍:长期服用有抗结剂的盐,会消化系 ...

: _! R5 L$ T8 I7 V谢谢提醒,马上改。
发表于 2018-8-8 20:51:54 | 显示全部楼层
没讲清楚…
 楼主| 发表于 2018-8-9 00:03:20 | 显示全部楼层

RE: 给大家提个醒

伯阳子 发表于 2018-8-8 20:51
# @% G6 H! p9 g, J' _. ~% {没讲清楚…
6 m3 F6 e1 c1 q. b/ T0 k4 w% G
那么清楚还不清楚啊?!您就按图片里画的圈去理解,说明里含有“亚铁氰化钾”的就别买。
发表于 2018-8-9 09:59:11 | 显示全部楼层
看见“氰化钾”确实吓人,但有了“亚铁”俩字就安全了,亚铁氰化钾没什么毒,分解不出氰化钾。6 O& Y0 `( l) D  i# D
我有两年体检甲状腺有问题大夫说别吃含碘盐,当时市场上没有不含碘的就代购了外国的,那包装袋上也写着“亚铁氰化钾”的分子式。
发表于 2018-8-9 10:21:14 | 显示全部楼层
查资料,亚铁氰化钾大鼠经口LD50为1.6~3.2g/kg
7 o0 H0 D) _! j1 v+ q+ }1 t0 b; t食盐里亚铁氰化钾添加最大量是10毫克/每公斤,按一个人体重50公斤算,要一次吃1000公斤盐才有50%的人中毒死亡(不等毒死早齁死了)。- k3 O4 g% ], X0 L( L% T$ C* q0 D
没关系,放心吃吧。微信里的传言有时可以不在意。
 楼主| 发表于 2018-8-9 21:00:07 | 显示全部楼层

RE: 给大家提个醒

钩鱼 发表于 2018-8-9 10:21' e& i# y! Y& G( y9 m! O  G9 w
查资料,亚铁氰化钾大鼠经口LD50为1.6~3.2g/kg) Y5 }/ c! x/ N+ f0 _  N  x
食盐里亚铁氰化钾添加最大量是10毫克/每公斤,按一个人体重 ...
! L7 W  k  U6 W8 j
谢谢!
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