来盘爆肚！[含2P]

京城布衣30年

上午包粽子，包到一点来钟饿了。忽然想起有刚买的新鲜羊下水，本来准备做羊杂汤的，先爆几盘鲜羊肚再说！
家里火跟不上，一次只能爆一点，一个羊肚分十多次下锅。

老片

火候难拿！

老程-山里人家

提前包粽子啦

51號兵站

爆肚够白净的！

南城土著

您上的东西基本都能勾我馋虫！这个最甚！
8 o6 o; u4 N. q9 C我专为做调料买的原酿酱油。

南城土著

老片 发表于 2016-5-30 07:24
火候难拿！

大锅宽开水，先烫盘子，下锅一抖喽打挺儿就捞！

老片

南城土著 发表于 2016-5-30 09:07
大锅宽开水，先烫盘子，下锅一抖喽打挺儿就捞！

谢老哥指教！

京城布衣30年

老片 发表于 2016-5-30 07:24
火候难拿！

水一定要冒泡滚开

京城布衣30年

老程-山里人家 发表于 2016-5-30 07:50
) O0 H. d# L# [$ a* q提前包粽子啦

9 L# B' F( }8 c2 h趁有空赶紧包点

京城布衣30年

51號兵站 发表于 2016-5-30 08:42
爆肚够白净的！

4 n, s) s7 f+ D: k想吃黑毛肚，没有

京城布衣30年

南城土著 发表于 2016-5-30 08:59
; p) v3 V5 q1 l: ^" `0 k1 O您上的东西基本都能勾我馋虫！这个最甚！
我专为做调料买的原酿酱油。

上回那挂牛下水因为有事没去拿，要不牛肚能吃个够。

京城布衣30年

南城土著 发表于 2016-5-30 09:07
! E, {2 k1 g# y: k- I% F大锅宽开水，先烫盘子，下锅一抖喽打挺儿就捞！

4 W4 C& c: F- e" D" c对，稍微一变形就捞，也就几秒钟的事。

老片

京城布衣30年 发表于 2016-5-30 09:29
水一定要冒泡滚开

& O$ J4 Q' O( @, z5 D4 y馋了就外面撮去

南城土著

京城布衣30年 发表于 2016-5-30 09:47
对，稍微一变形就捞，也就几秒钟的事。

所以要求新宰羊的鲜肚儿，干净！生吃了也没大事儿！现在北京摊儿上的大部分是冻了化，化了冻！

郭大誌

“汤爆肚儿”也行！

星星

郭大誌 发表于 2016-6-2 15:40
“汤爆肚儿”也行！

, x: \) [5 g3 `贴里大家说的就是汤爆.

郭大誌

星星 发表于 2016-6-2 16:08
+ r& W* c! A; [1 S贴里大家说的就是汤爆.

我不太懂，“汤爆肚儿”好像是带“汤儿”上的！

星星

郭大誌 发表于 2016-6-2 16:11
# h8 n6 n  f, V8 G; @: P! O我不太懂，“汤爆肚儿”好像是带“汤儿”上的！

油爆、芫爆、汤爆，以为汤爆水爆一回事。

是我不太懂了..

郭大誌

星星 发表于 2016-6-2 16:19
油爆、芫爆、汤爆，以为汤爆水爆一回事。

是我不太懂了..

$ s8 N  `) s. _+ ~) Q# @- c咳……

郭大誌

星星 发表于 2016-6-2 16:19
油爆、芫爆、汤爆，以为汤爆水爆一回事。
& x& `/ k5 c7 a
1 L$ C& q) k2 |( }  m是我不太懂了..

" f# S" n; G0 O7 S7 g咳……

郭大誌

星星 发表于 2016-6-2 16:19
- m+ P6 ~: P# F" e( ?油爆、芫爆、汤爆，以为汤爆水爆一回事。

$ p; M# s3 h: q是我不太懂了..

$ T2 r3 {' N) ?) A1 ^: ?$ _咳……

牛老者

这得多小的火啊。。。