本帖最后由 老片 于 2016-5-25 20:06 编辑 ; d( ?+ x' J& D
9 s; H' i; _4 a0 u% w) T7 Q“三汁焖锅”源于清代御膳名肴“香辣汁鱼”。同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜“香辣汁鱼”，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。 黄钰玖遂从民间索来秘方，回宫后按秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。 光绪末年，时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，“香辣汁鱼”又成为王府宴席上一道佳肴。 黄杰臣后人黄振欧先生系我国著名营养学家，与其子黄耕先生依据“药食同源”的理论，潜心研究养生饮食。 黄耕先生在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出了以宫庭菜肴精华为基础，适合现代人饮食特点的养生环保佳肴——“三汁焖锅”。
! b' v/ f" Q- r% Q0 i. p是真的吗？ 3 e7 w, z5 Z6 p$ l7 T; ^% `
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发表于 2016-5-25 20:01:12
楼主
! p. T0 M- u: D% J1 V' U2 f% G! a. m
这装修档次不低！
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发表于 2016-5-25 21:41:48
